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七碗茶流程講解?

來源:www.skipperkeyproductions.com???時間:2023-01-20 08:35???點擊:148??編輯:admin???手機版

一、七碗茶流程講解?

七碗茶流程的講解

第一道:凈手在給客人斟茶之前,一定要先洗手,不管你手上有沒有臟泥,一定要先凈手,更要讓客人知道你洗過手了,這不僅是一個喝茶衛(wèi)生問題,更是表現(xiàn)主人對客人的尊重。

第二道:燙器在為客人正式泡茶之前,主人還必須要進行的步驟便是“溫器”,即將泡茶的一套器具都用開水沖洗一次。這樣做不僅是為了衛(wèi)生的需要,也是為了給茶具預(yù)熱,使茶的味道更香濃。更重要的是,讓客人看到主人的用心。

第三道:請茶在茶道里,人們往往將第三個步驟稱為“馬龍入宮”,即將茶葉放到茶壺里。雖然過程比較簡單,但從這個名字,大家也可以看出來,茶道體現(xiàn)的是對客人的尊重。

第四道:洗茶在正式泡茶之前,一定要先經(jīng)過“洗茶”這一步驟,將沸水倒入壺中,讓水和茶葉適當接觸,然后又迅速倒出,目的是為了清潔茶葉表面的雜質(zhì),讓客人得以放心的飲用茶水。

第五道:泡茶前面幾個步驟,可能大家平時在斟茶的過程中,都能做到。而泡茶這個步驟,一定要注意,正式泡茶之后,在倒入沸水的過程中,一定要讓壺嘴“點頭”三次,這也是茶道文化里所謂的“鳳凰三點頭”,以示向客人致敬。

第六道:拂蓋這個步驟,體現(xiàn)的是主人的用心?!胺魃w”的意思是,泡茶時,沸水要高出壺口一點,然后,主人要用壺蓋拂去漂浮在上面的茶沫兒,防止客人喝茶時喝到漂浮著的茶沫。

第七道:封壺“封壺”指的是蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣,用沸水遍澆壺身也是這個目的。這個步驟為的是保存茶水的濃香,保證客人的口感

二、古代歸隱于市的人有誰(不要太常見的)?

盧仝,19歲便歸隱少室山,后遷居洛陽。自號玉川子,破屋數(shù)間,圖書滿架,終日苦哦,鄰僧贈米;刻苦讀書,博覽經(jīng)史,工詩精文,不愿仕進,被尊稱為茶仙。茶道創(chuàng)始人,最有名的為《七碗茶歌》。還要其他的不了?真要全部寫下來太多了。

三、國學(xué)經(jīng)典《七碗茶歌》

賞析,是一個漢語詞匯,意思是欣賞并分析(詩文等),通過鑒賞與分析得出理性的認識,既受到藝術(shù)作品的形象、內(nèi)容的制約,又根據(jù)自己的思想感情、生活經(jīng)驗、藝術(shù)觀點和藝術(shù)興趣對形象加以補充和完善。下面是我?guī)痛蠹艺淼?,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

唐詩人盧仝(公元―835),自號玉川子,范陽(今北京大興)人。愛茶成癖。被后人尊為茶中亞圣,他寫的《七碗茶詩》(全名為《走筆謝孟諫議寄新茶》),是他在品嘗友人諫議大夫孟簡所贈新茶之后的即興之作,是一首著名的詠茶七言古詩,被世人稱為茶之千古絕唱。詩中反映封建帝王為了個人奢欲,當春驚蟄節(jié)時,驅(qū)使茶農(nóng)入山采摘至精至好的陽羨名茶的情景;另一方面反映了詩人緊閉柴門,獨自品茶的無限情趣。歷代詩人的詠茶詩很多,但盧仝這首詩堪稱是詠茶詩中最著名的一首,盧仝也因此詩而傳名于世。

第一部分:

日高丈五睡正濃,軍將打門驚周公??谠浦G議送書信,白絹斜封三道印。

開緘宛見諫議面,手閱月團三百片。聞道新年入山中,蟄蟲驚動春風(fēng)起。

天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花。仁風(fēng)暗結(jié)珠蓓蕾,先春抽出黃金芽。

摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。至尊之馀合王公,何事便到山人家。

這一部分,寫的是軍將送來孟諫議的書信與新茶,信中提到:最新的`陽羨茶(陽羨即江蘇宜興,古稱陽羨縣。陽羨茶即陽羨紫筍茶,此茶經(jīng)陸羽的發(fā)現(xiàn)和推薦,自唐肅宗時便正式列為貢品),每年都要趕在清明節(jié)之前送到皇宮,以備宮中“清明宴”之用(“月團”喻指茶餅。用最好、最新、最嫩的茶葉制好封存之后,立即送往皇宮,剩余的才是王公貴族享用,作者感慨道:好茶、新茶什么時候才能到達這些種茶的山人家呢?

柴門反關(guān)無俗客,紗帽籠頭自煎吃。碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面。

第二部分:

一碗喉吻潤,二碗破孤悶。

三碗搜枯腸,惟有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。

五碗肌骨輕,六碗通仙靈。

七碗吃不得也,惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生,蓬萊山,在何處?

玉川子乘此清風(fēng)欲歸去。

這是第二部分,是這首詩最精彩的部分,它寫出了品飲新茶給人的美妙意境:第一碗喉吻潤;第二碗破孤悶;第三碗便能讓詩人文字五千卷,揚揚灑灑,神思敏捷;第四碗,平生不平之事都能拋到九宵云外,表達了茶人超凡脫俗的寬大胸懷……喝到第七碗時,已兩腋生風(fēng),欲乘清風(fēng)歸去,到人間仙境蓬萊山上。一杯清茶,讓詩人潤喉、除煩、潑墨揮毫,并生出羽化成仙的美境。寫出了茶之美妙。其中從“一碗喉吻潤”到“七碗吃不得,惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生”這一部分,又常被提取吟詠,并被單獨命名為《七碗茶歌》。

四、讀詩筆記#茶#《七碗茶》

我個人一直覺得該詩的作者一生經(jīng)歷非常奇葩,所以除了愛茶,還愛詩詞的我,給大家分享一下我的讀詩筆記。

茶友們熟知的《七碗茶歌》是唐代詩人盧仝(音tóng )的作品,是其《 走筆謝孟諫議寄新茶 》中描繪自己喝了七杯茶的狀態(tài),描述了茶給他帶來的身心感受,是全詩最精彩的部分。

盧仝,號玉川子,是 初唐四杰 之一 盧照鄰 的嫡系子孫,雖出身名門望族,家境卻十分貧寒。他耿直孤僻,淡泊名利,尤厭惡官場的孽政弊息,不入科考,隱居山野,刻苦攻讀。不被高官厚祿所誘,拒絕仕途,以清貧耿介聞名。朝廷聞知盧仝的才學(xué),曾兩次征他為 諫議大夫 (官位五品),但他憎惡朝廷 宦官專權(quán) ,卑視官場齷齪,都未應(yīng)命而謝絕。正如他《冬日》詩中所曰上不識天子,下不識王候。韓愈尤以喜愛盧仝的才學(xué)和狷介高潔的節(jié)操,在任河南令時對盧仝時有接濟。因此,盧仝一生與韓愈、 張籍 、 孟郊 、 賈島 渾在一起,成為唐代 韓孟詩派 的重要人物。

盧仝著有《茶譜》,被世人尊稱為“茶仙”。這首《七碗茶歌》在日本廣為傳頌,并演變?yōu)楹砦菨?、破孤悶、搜枯腸、發(fā)輕汗、肌骨清、通仙靈、清風(fēng)生的日本茶道。日本人對盧仝推崇備至,常常將之與“茶圣”陸羽相提并論。

我原以為盧仝是一位隱于野的隱士,人生會有一個圓滿的隱士結(jié)局,不想?yún)s非常出乎意料的死于非命。

盧仝雖是一介布衣,卻因出身名門且有才情,還是經(jīng)常出入名流官宦之府邸。誰料發(fā)生 甘露之變 時,盧仝恰巧與宰相 王涯 的幾位幕僚在相府的書館中吃飯,于是留宿在相府,吏卒前來行捕,盧仝說:我是盧山人,和大家沒有結(jié)怨,有什么罪?官吏說:既然是山人,來宰相的宅院,難道不是有罪嗎?倉促忙亂中盧仝自己也不能辯解清楚,竟然一同遭受了甘露之禍,被牽連誅殺。

好友 賈島 有《 哭盧仝 》詩:“平生四十年,惟著白布衣。天子未辟召,地府誰來追。”

盧仝的詩作對當時腐敗的朝政與民生疾苦均有所反映,風(fēng)格奇特,近似散文,唐詩體無遺,而仝之所作特異,自成一家,語尚奇譎,讀者難解,識者易知。后來仿效比擬,遂為一格宗師。 現(xiàn)存詩103首,有《玉川子詩集》。

金末元初著名文學(xué)家、歷史學(xué)家。 元好問 在他的論詩三十首第十三首批評 盧仝 :“ 萬古文章有坦途,縱橫誰似玉川盧?真書不入今人眼,兒輩從教鬼畫符。 ”盧仝受到韓愈的影響,詩作過于好奇逞怪。 元好問 否定了這種詩歌風(fēng)格,認為這種創(chuàng)作是“鬼畫符”。這可能也是雖然盧仝現(xiàn)存詩103首,但是除這首《七碗茶歌》之外,非詩詞愛好者對他了解不多的原因吧。

書法作品后面既是盧仝的《 走筆謝孟諫議寄新茶 》全詩,大家一起欣賞一下吧!

《 走筆謝孟諫議寄新茶 》

日高丈五睡正濃,軍將打門驚周公。

口云諫議送書信,白絹斜封三道印。

開緘宛見諫議面,手閱月團三百片。

聞道新年入山里,蟄蟲驚動春風(fēng)起。

天子須嘗陽羨茶,百草不敢先開花。

仁風(fēng)暗結(jié)珠iz,先春抽出黃金芽。

摘鮮焙芳旋封裹,至精至好且不奢。

至尊之馀合王公,何事便到山人家。

柴門反關(guān)無俗客,紗帽籠頭自煎吃。

碧云引風(fēng)吹不斷,白花浮光凝碗面。

一碗喉吻潤,兩碗破孤悶。

三碗搜枯腸,唯有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗,平生不平事,盡向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙靈。

七碗吃不得也,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。

蓬萊山,在何處?

玉川子,乘此清風(fēng)欲歸去。

山上群仙司下土,地位清高隔風(fēng)雨。

安得知百萬億蒼生命,墮在巔崖受辛苦!

便為諫議問蒼生,到頭還得蘇息否?

“iz”拼音:bèi léi ;釋義為蓓蕾。本詩中喻茶之嫩芽。

陽羨茶:產(chǎn)于江蘇宜興,以湯清、芳香、味醇的特點而譽滿全國。歷史悠久,自古享有盛名,不僅深受皇親國戚的偏愛,而且得到文人雅士的喜歡。天子未嘗陽羨茶,百草不敢先開花,宜興陽羨紫筍茶歷來與杭州龍井茶、蘇州碧螺春齊名,被列為貢品。

?蘇軾愛茶,熙寧六年他在杭州任通判時,一日,以病告假,獨游湖上凈慈、南屏、惠昭、小昭慶諸寺,是晚又到孤山去謁惠勤禪師。這天他先后品飲了七碗茶,頗覺身輕體爽,病已不治而愈,便作了《游諸佛舍,一日飲釅茶七盞,戲書勤師壁》: 示病維摩元不病, 在家靈運已忘家。 何須魏帝一丸藥, 且盡盧仝七碗茶。

(文中插圖均來自網(wǎng)絡(luò),感謝原作者的美圖!)

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