磚茶之鄉(xiāng)位于哪里?
羊樓洞。作為茶馬古道的源頭之一,自唐太和年間皇詔普種山茶起,羊樓洞就開始培植、加工茶葉。也是從那時起,羊樓洞黑茶參加國家茶馬生意業(yè)務,經(jīng)由大唐安西都護府翠葉城(今吉爾吉斯斯坦境內(nèi))銷往西亞和歐洲。據(jù)說,湖北美女王昭君奉旨出塞,隨身帶去了湖北的茶葉。長期食用牛羊肉的蒙族人吃茶品茗后,頓感神清氣爽。因此,吃茶品茗在萬里草原漸成風俗,以至“寧肯三日無糧,不可一日無茶”。
中國磚茶之鄉(xiāng)——羊樓洞。羊樓洞地處湘鄂交界要沖,系赤壁市“六大古鎮(zhèn)”之一,為“松峰茶”和“洞茶”原產(chǎn)地,是湖北老青茶的發(fā)源地和茶馬古道源頭之一,素有“中國磚茶之鄉(xiāng)”的美稱。
萬里茶道的歷史沿革
中國是茶葉的原產(chǎn)國,早在公元16世紀,中國已有茶葉出口的歷史,到17世紀,中國的磚茶在俄國和歐洲已經(jīng)培養(yǎng)起一個穩(wěn)定而龐大的消費群體,尤其是西伯利亞一帶以肉奶為主食的游牧民族到了“寧可一日無食,不可一日無茶”地步,他們必須依靠飲茶來消食化膩。輸入俄國的磚茶均來自中國的南方,而經(jīng)營者卻是非產(chǎn)茶之省的晉商。在武夷山腳下的梅古村村口有一塊石頭紀念碑“晉商萬里茶路起點”?!冻绨部h志》中記載了當時晉商在武夷山采購集運茶葉的繁忙景象:“在康熙19年(公元1680年)間,其時武夷茶市集崇安下梅,盛時每日行筏300余艘,轉運不絕”。
山西地處中原農(nóng)業(yè)地區(qū)與北方游牧民族地區(qū)的中間地帶,據(jù)清咸豐《汾陽縣志》載:“晉省天寒地瘠,生物鮮少,人稠地狹,歲歲年入,不過秫麥谷豆。此外一切家常需要之物,皆從遠省販運而至”。在這種艱苦環(huán)境生存的晉商,他們以南北物資交流為主業(yè),販運綢緞于杭州,販茶糖于漢口,販葛布于四川,販棉布于直隸?!鞭D而又將這些貨物“售于新疆,內(nèi)外蒙及俄羅斯等地。”晉商以其雄厚的財力,靈活多變的經(jīng)營之道,刻苦敢于冒險的創(chuàng)業(yè)精神,在長途販運貿(mào)易中,逐漸開拓和形成一些商道,貨行天下,匯通天下。其中南起閩贛鄂,經(jīng)漢水晉中,北達蒙古、西伯利亞、莫斯科、圣彼得堡的國際商道,以輸出茶葉為主,故稱中俄茶葉之路。 山西茶商們每年深入到江南產(chǎn)茶的省份收購茶葉,并在當?shù)赝顿Y設廠,用木架平壓機和鐵質輪旋手搖壓機加工制作磚茶,每年雇傭成千上萬農(nóng)民從事采茶及磚茶的加工,磚茶作坊成為興盛江南的手工業(yè)。起初,晉商主要采買福建武夷山的茶葉,茶市設在福建崇安的下梅鎮(zhèn),運至鉛山的河口鎮(zhèn),再水運經(jīng)信江、鄱陽湖、九江至漢口集中再北運。
清咸豐年間受太平天國兵火影響,茶路一度中斷數(shù)年,精明的晉商改為采運兩湖茶。以湖南的安化,臨湘的聶家市,湖北蒲圻羊樓洞,崇陽、咸寧的茶,就地加工成茶磚,由陸水湖運至漢口集中,溯漢水(即襄河)至樊城,然后舍舟登陸,改用畜馱車運,經(jīng)河南唐河、社旗,從洛陽過黃河,過晉城、長治、太原、大同至張家口,或從晉北的玉右殺虎口入內(nèi)蒙古的歸化(今呼和浩特),再由旅蒙晉商換作駝隊在荒原沙漠中跋涉1000多公里,至中俄邊境口岸恰克圖交易。俄商們在販運至伊爾庫茲克、烏拉爾、秋明,一直通向遙遠的山氏莫斯科和圣彼得堡。在清代,中俄茶葉貿(mào)易是這兩個大國的進出口貿(mào)易,中俄茶葉之路的繁榮推動了我國內(nèi)地的種茶業(yè)和運輸業(yè)的發(fā)展,有力宴唯凱地促進了我國北方草原和俄國西伯利亞的確的經(jīng)濟與社會發(fā)展,隨著一條條運茶駝道的延伸,一座座城鎮(zhèn)在荒原崛起,歐洲的文明與中國中原的文明在這里交匯,推動中國走向世界,中國和歐洲借這條商道交換著物質與文明。1857年馬克思在《俄國對華貿(mào)易》中說:“在恰克圖,中國人方面提供的主要商品是茶葉。俄國人方面提供的是棉織品和皮毛。以前,在恰克圖賣給俄國人的茶葉,平均每年不超過1000萬箱,但在1852年卻達到了1750000箱,買賣貨物的總價值達到1500萬美元之巨……由于這種貿(mào)易的增長,位于俄國境內(nèi)的恰克圖就由一個普通的集市發(fā)展成為一個相當大的城市了?!?/p>
第二次鴉片戰(zhàn)爭后,1861年清政府簽訂《北京條約》,漢口成為新辟的通商口岸之一。俄國人以其多年與中國往來貿(mào)易的經(jīng)驗特別看重漢口的茶市,1862年與清政府簽訂了《中俄陸路通商章程》,俄商們?nèi)〉昧嗽谥袊戏街苯釉诓鑵^(qū)采購加工茶葉和由水路通商天津的權利。俄商來到漢口,開始是在鄂茶產(chǎn)地蒲圻(今赤壁)羊樓洞一帶招人包辦,監(jiān)制磚茶。1863年至1873年在羊樓洞開設了順豐、晌喚新泰、阜昌3個茶廠,為了與英商爭奪茶源,以高出英國人幾個百分點的價格收購茶葉,就地加工,再運至漢口的俄商洋行轉口出售。俄商為了與英商競爭,在1874年將3座茶廠搬遷到漢口,其中順豐茶廠設在英租界下首江灘邊。新泰茶廠設在蘭陵路口,阜昌茶廠設在南京路口,1893年又在上海路口設柏昌茶廠。順豐茶廠還在江邊辟有順豐茶樓碼頭,這是武漢三鎮(zhèn)第一座工廠專用碼頭。1874年,俄國茶商改用蒸汽機和水壓機制作磚茶,成為武漢地區(qū)第一批近代產(chǎn)業(yè),其中泰豐茶廠是中國最早使用機器生產(chǎn)的外資企業(yè)之一,成為武漢近代工業(yè)的開端。受雇于俄國茶廠的工人,是武漢最早的一批近代產(chǎn)業(yè)工人。
1861年由漢口港出口的茶葉8萬擔,1862年為21.6萬擔,以后逐年增加。從1871年至1890年,每年出口達200萬擔以上。這期間中國出口的茶葉壟斷了世界茶葉市場的86%,而由漢口輸出的茶葉占國內(nèi)茶葉出口的60%,穿梭往來的運茶船隊不斷進入漢口港,停泊茶船的碼頭從襄河(即漢水)綿延至甚家磯,長達30多華里。漢口因此被歐洲人譽為“茶葉港”。 17世紀:萬里茶道源于中國武夷山。
1607年,荷蘭商人首次進口中國茶,由此歐洲海洋強國展開了“茶葉黃金”的爭奪。富有的中國晉商,利用萬里茶道沿途數(shù)百個票號、錢莊,幾乎控制了中國主要產(chǎn)茶區(qū)的收購、加工、儲存、運輸、銷售。不僅影響漢口、福州、九江三大中國茶市,也直接左右當時歐洲茶葉貿(mào)易市場的價格。
一般認為,萬里茶道的陸路起點為中國福建省武夷山的下梅村,沿途集納福建、江西、安徽的茶葉運至漢口;湖南、湖北、四川、云南、貴州等產(chǎn)區(qū)的茶葉也分別匯聚漢口。茶葉在漢口加工、分裝后,經(jīng)河南、河北、山西、內(nèi)蒙古向北運輸,在時為中俄邊境口岸的買賣城/恰克圖完成交易,然后橫跨西伯利亞,抵達俄國莫斯科、圣彼得堡,再銷往歐洲各國。茶道在當時的中國境內(nèi)約5300公里,俄國境內(nèi)約8000公里。 19世紀中葉:中俄萬里茶道源于漢口。
漢口是中國三大茶葉集散中心,從18世紀的漢口、福州、九江三大集散地,演變到19世紀中葉至20世紀初中葉的漢口、上海、福州三大集散地,漢口一直是近代中國的主要茶葉集散中心之一。是福建、安徽、江西、湖南、四川、云南、貴州、湖北以及河南信陽等9省產(chǎn)茶區(qū)的茶葉重要集散地。1861年,江漢關出口紅茶8萬擔,1963年出口27萬擔。 1900年漢口僅出口俄國茶葉就達39萬擔(約19500噸),占中國輸出俄國茶葉的80.9%。由于近代茶葉加工業(yè)的帶動,漢口也成為中國近代最大的桐油、牛羊皮、蛋品、腸衣、豬鬃、芝麻等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品加工出口中心。
1890年,俄國皇太子尼古拉(即末代皇帝尼古拉二世)的中國之行中踏上了漢口的土地,張之洞在晴川閣宴請了這位未來的俄國沙皇。在和張之洞的親切交談以及參加俄商新泰磚茶廠25周年的慶典上,聽取了巴諾夫對俄商在漢口的磚茶廠驕人業(yè)績即磚茶的稅收占整個俄國財政收入的三分之一的匯報后,尼古拉連贊三個偉大:以漢口為起點的萬里茶道是一條偉大的茶葉之路,漢口是一個偉大的東方茶港,在漢口的俄國茶商是偉大的商人。從此“東方茶港”的美名在中外茶商中廣泛流傳開來。