一、人們?cè)诤炔枨巴鑹乩锏箮状螣崴?/h2>
人們?cè)诤炔瑁X往茶壺里倒幾次熱水應(yīng)該是到三道,第一道把茶洗一遍,第二道在泡茶,第三套才開始喝茶
喝茶之前放兩次熱水,第一次把它擦洗一下。第二次才泡著喝
二、中國人的喝茶演變史是怎樣的?
中國人的喝茶演變史是怎樣的?
飲茶最初起源于吃茶,這個(gè)演變的過程大概經(jīng)歷了四個(gè)階段:
一、生吃藥用。早在4700多年前的神農(nóng)時(shí)代母系社會(huì),人們發(fā)現(xiàn)了茶葉具有解毒的功效,便將茶葉用于治療疾病。在晴天把茶葉的鮮葉晾曬在陽光下曬干,以便用于干吃與治療疾病。如果遇到下雨的時(shí)節(jié),鮮葉無法曬干,就把攤晾的茶葉放置于瓦罐里面,以后便可以直接食用。
神農(nóng)見茶
二、熟吃當(dāng)菜。大概是3000多年以前,因?yàn)椴枞~干吃非常難以下咽,人們便想到了烹煮食用。至今,在我國西南邊境的很多少數(shù)民族像傣族,哈尼族,景頗族等都有把茶葉當(dāng)做菜來吃的習(xí)慣。他們將新鮮的茶葉日曬之后放在鍋里烹煮,等到葉子變軟之后,放在竹簾上揉搓做成“竹筒茶”,當(dāng)做蔬菜來食用。
三、烹煮飲用。大概在戰(zhàn)國時(shí)代,隨著社會(huì)的不斷發(fā)展與進(jìn)步,人們發(fā)現(xiàn)茶葉經(jīng)過加工后烹煮飲用不僅能夠提神解渴,而且還能享受到茶葉的清香鮮爽,于是人們開始習(xí)慣于將茶葉烹煮后飲用。
四、沖泡飲用。在唐朝,盛行蒸青圖餅茶,明代以后發(fā)展為炒青散茶。飲用方法也隨之由烹煮改為沖泡,成為飲茶歷史上的飛躍,而這一時(shí)期的各色茶藝技術(shù)也得到了很大的發(fā)展,花樣繁多。
三、古人為何如此喜愛喝茶,茶文化鼎盛時(shí)期是在什么時(shí)候?
古人非常喜歡喝茶,主要是因?yàn)楫?dāng)時(shí)神農(nóng)在嘗百草的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)茶是可以幫助解毒,所以古人就會(huì)選擇喝茶,而且古人也不喜歡喝一些生冷的東西,所以就會(huì)選擇喝茶。而且茶這個(gè)東西在一些名門貴族來說是非常重要的,會(huì)通過品茶來吟詩作對(duì),來追求高雅的享受茶來表達(dá)自己的敬意,還可以養(yǎng)氣雅致,所以這也是很多人喜歡喝茶的一個(gè)原因。茶文化的鼎盛時(shí)期是在宋代,大家都知道宋代的文人是非常追求淡雅的,所以會(huì)通過品茶這件事情來舉辦一些活動(dòng),所以也讓這些文人非常喜愛喝茶,之后茶文化到了唐代又開始興盛起來,自此喝茶的方式也發(fā)生了很大的變化。
茶文化可以說是中國歷史上非常悠久的文化,品茶這件事情上是中國古代非常常見的,中國古人非常注重品茶的優(yōu)劣,還會(huì)帶著一些情趣。茶文化不僅在人們的物質(zhì)生活上是存在的,同時(shí)在精神層次上也是有一定的意義,在美學(xué),歷史,藝術(shù),宗教等各方面都起到了非常重要的作用。比如有些人會(huì)以茶代酒,以茶表德,以茶養(yǎng)性,以茶作詩,以茶作畫等等,關(guān)于茶文化的文學(xué)作品也是非常多,比如曹雪芹寫下的《紅樓夢(mèng)》當(dāng)中對(duì)于茶文化就進(jìn)行了深刻的研究。
茶在我們中國也是有非常多品種的,有綠茶,黑茶,白茶等等,所以在選茶的時(shí)候大家都會(huì)非常的混亂,不知道選擇什么樣的才好,其實(shí)每個(gè)人的口味有所不同,茶葉沒有最好的一個(gè)方式,在選茶的時(shí)候也是根據(jù)自己的喜好來選擇?,F(xiàn)在很多人愛喝茶也有著不同的原因,對(duì)于一些人來說喝茶就是為了提升醒腦,而在一些四川地區(qū),就會(huì)通過喝茶來體會(huì)生活的狀態(tài)和愜意。
最后相信很多人都會(huì)通過喝茶這件事情上感悟很多人生道理,也許在某個(gè)炎熱的夏季,喝上一口茶,一定會(huì)緩解造詣。
茶文化的鼎盛時(shí)期是在宋代 ,而宋代由唐代的茶發(fā)展而來的, 茶葉經(jīng)濟(jì)興旺繁榮,茶文化迅速形成、發(fā)展,成熟, 當(dāng)時(shí)茶葉生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)一步提高、茶區(qū)不斷擴(kuò)大、茶的種類也逐漸增多,
最鼎盛的時(shí)候是在宋代, 最早出現(xiàn)的時(shí)間是在唐朝, 在宋朝的時(shí)候,茶葉的文化得到了空前的發(fā)展,當(dāng)時(shí)社會(huì)比較注重的是人精神意趣的傳統(tǒng),茶工藝是比較精致的。
茶文化鼎盛時(shí)期是在唐宋的這個(gè)時(shí)候,這個(gè)時(shí)候不論是茶文化還是其他方面都發(fā)展的特別好。
四、中國現(xiàn)在有沒有人用茶壺?
中國現(xiàn)在會(huì)有很多人用茶壺的,特別有一些老人喜歡喝茶的習(xí)慣,所以他們都會(huì)有一把比較精致的茶壺泡出來的茶,才會(huì)特別的香
中國現(xiàn)在很多人都會(huì)用茶壺,中國自古以來就有飲茶的習(xí)俗和習(xí)慣,幾乎大部分家庭都會(huì)備有茶壺,無論是自己喝茶,還是招待客人,都會(huì)用到。
中國現(xiàn)在有沒有人用茶壺?我覺得不光有,而且有很多,現(xiàn)在我們中國人都喜歡喝茶,用茶壺的人非常多,尤其是宜興紫砂壺。
講究生活品味的國人用茶壺的比比皆是。中國自古就是陶瓷之國,用陶瓷制作各種生活用具,包括茶壺在內(nèi),構(gòu)成了中華文化獨(dú)有的文明特征。
中國現(xiàn)在當(dāng)然有許多的人都是用茶壺來泡茶喝,因?yàn)椴鑹嘏莶韬饶軌蜞?。非常的方便,而且泡出來的茶也是非常的有滋味?/p>
五、中國人的飲茶史是怎樣的?
茶源于中國,中國從古至今都有喝茶的習(xí)慣,距今已有4千多年的歷史,中國也是最懂得飲茶真趣,以茶待客、以茶會(huì)友、以茶聯(lián)誼等歷來是我國各民族的飲茶之道;以茶待客是中國人的一種習(xí)慣,客人進(jìn)門,主人立即送上一杯香氣撲鼻的茶水,邊喝茶邊談話,氣氛輕松愉快。
飲茶的風(fēng)氣在中國盛行,且歷史悠久。據(jù)說,在公元280年之前,中國南方有一個(gè)小國叫吳國,國王在宴請(qǐng)大臣時(shí),喜愛用酒把大臣們灌 ? 醉。其中有一個(gè)叫韋昭的大臣酒量很小,國王就讓他以茶代酒,從這以后,文人便開始以茶接待賓客。
在宋朝,皇帝宋徽宗用茶宴招待大臣,親自下手煎 ? 茶;清朝皇宮內(nèi)不僅宴會(huì)用茶,而且還用茶款等外國使節(jié),因此,這種飲茶風(fēng)氣流傳至今。
在中國,茶已形成一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象,人們把煎茶、品茶作為一種藝術(shù)。從古至今,中國各地都設(shè)有不同形式的茶樓、茶館等,人們?cè)谀抢?,喝茶、吃點(diǎn)心、欣賞文藝演出,生活過的是有滋有味,怡然自得。而在中國南方,不但有茶樓茶館,還有一種茶棚,這種茶棚大多設(shè)在風(fēng)景優(yōu)美的地方,游人一邊喝茶一邊觀景,享受著自然氣息。
各地嗜好不同,喜好喝茶的品種也不一樣。北京人愛喝花茶,上海人則喜好綠茶,福建人卻愛喝紅茶等。有些地方,喝茶時(shí)還喜歡往茶里放些佐料,如南方的湖南一些地方常用姜鹽茶待客,不僅有茶葉,而且有鹽、姜、炒黃豆和芝麻,喝茶時(shí)邊搖邊喝,最后把黃豆、芝麻、姜和茶葉一起倒入口中,慢慢地嚼出香味,所以不少地方又稱“喝茶”為“吃茶”。
中國是茶葉的故鄉(xiāng),自古以來,開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”必不可缺。因而,我國的飲茶習(xí)俗歷史悠久,而后,以茶待客、以茶交友一直流傳至今,成為我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)美德。
茶文化,淺談中國飲茶文化的傳播方式,探究古人的飲茶歷史