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工夫茶泡好,在正要摘給客人的時(shí)候應(yīng)該是用手拿杯底呢還是應(yīng)該用那個(gè)夾子夾住杯子給客人呢

來(lái)源:skipperkeyproductions.com???時(shí)間:2023-02-27 22:13???點(diǎn)擊:222??編輯:admin???手機(jī)版

工夫茶泡好,在正要摘給客人的時(shí)候應(yīng)該是用手拿杯底呢還是應(yīng)該用那個(gè)夾子夾住杯子給客人呢

這個(gè)不重要,最好兩手遞過(guò)去會(huì)比較禮貌,不要用夾子

當(dāng)然是用雙手遞過(guò)去啦!有些地方叫這個(gè)方式叫“請(qǐng)茶”,是茶禮的一種?。?!

一般的功夫茶,茶藝師在遞茶的時(shí)候會(huì)有茶托,也是要雙手奉上,只有在洗茶杯的時(shí)候才會(huì)用夾子!

泡功夫茶的時(shí)候?yàn)槭裁匆芄逘C杯呢?這么做有什么好處?

中國(guó)的飲茶文化博大精深源遠(yuǎn)流長(zhǎng),很多人也有在日常生活中飲茶的習(xí)慣。在我國(guó)喝茶的工具有很多種,茶葉也多種多樣,因此泡茶的技藝也是不同的。功夫茶就是其中一種,這種泡茶的方法在潮汕地區(qū)廣為流傳,那么喝功夫茶是比較講究的,有嚴(yán)格的步驟,其中淋罐燙杯就是主要步驟之一,這樣做的原因和好處有以下幾點(diǎn):

首先我們先說(shuō)一下淋罐,它的具體步驟是再注入開(kāi)水泡茶后,將茶壺蓋子蓋好,然后用滾燙的熱水淋在壺罐上。這樣做的好處主要有這三方面:第一,可以形成壺內(nèi)外的熱氣夾攻,使壺內(nèi)的茶葉香氣迅速散出,讓茶香四溢;第二,停留片刻,讓壺身的水分全干,讓壺里的茶葉更好地成熟,味道更加醇厚;第三,則是有消毒的作用,可以沖走壺身外側(cè)的茶沫,在倒茶時(shí)不會(huì)因?yàn)椴枘绊懣诟小?/p>

其次,我們說(shuō)一下?tīng)C杯,它就是在往茶杯中倒茶之前,先用滾水將茶杯沖洗一下。這樣做的目的主要有以下幾個(gè)原因:第一,去除異味,避免串味影響茶口感。因?yàn)槎鄶?shù)茶具在用之前都會(huì)用自來(lái)水清洗,雖然可洗去表面的茶漬及浮塵,但是可能會(huì)沾染一些濁氣,因此需要再用熱水沖洗;第二,提升溫度,保證喝茶口感。如果將茶直接倒在冰冷的杯子中,溫度會(huì)很快下降,影響喝茶的口感,尤其是在冬季氣溫較低的情況下;第三,沖洗茶杯也算是對(duì)客人的一種當(dāng)面禮儀。尤其是在客人面前再次用開(kāi)水沖淋清潔茶具,讓客人飲用時(shí)更加的舒心,這也是一種細(xì)心的表現(xiàn)。

綜上所述,工夫茶泡茶過(guò)程中的淋罐燙杯是不可忽視的環(huán)節(jié),不論是從禮儀角度還是從茶葉的口感角度而言。

之所以要淋罐燙杯,是為了形成內(nèi)外的相關(guān)熱氣夾攻,從而導(dǎo)致香氣外溢,使得茶葉的味道更醇厚,而且能有效消毒,還會(huì)增強(qiáng)茶的口感。

可能是為了好看的原因,很多的時(shí)候,人就是這樣的。所以,對(duì)于大家就是比較有面子的。

1.

可以形成壺內(nèi)外的熱氣夾攻,使壺內(nèi)的茶葉香氣迅速散出,讓茶香四溢;

2.

停留片刻,讓壺身的水分全干,讓壺里的茶葉更好地成熟,味道更加醇厚;

3.則是有消毒的作用,可以沖走壺身外側(cè)的茶沫,在倒茶時(shí)不會(huì)因?yàn)椴枘绊懣诟小?/p>

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