哪里有茶葉茶具的相關(guān)知識？

哪里有茶葉茶具的相關(guān)知識？

茶葉茶肢畢具的相關(guān)知識在百科里都有介紹，還有并饑野一些茶葉沖泡保存的小技巧，和絕喊茶具的保存，可以去茶葉的相關(guān)論壇看看，就好比原來網(wǎng)論壇那就不錯。

中國茶道網(wǎng)，百度文庫等

臺灣茶知識網(wǎng)頁不錯

品茶的技巧與知識

品茶大體上可用備、洗、取、沏、端、飲、斟、清八個字來涵蓋。品茶是有技巧的也有工序，品茶的首道工序，包括對開水、茶具、茶葉和環(huán)境四方面的相關(guān)準(zhǔn)備工作。

品茶的正確方法之洗(溫)：

指對茶具的熱燙、清洗過程，主要是為了溫杯和消毒。

品茶的正確方法之取(選)：

按客人的習(xí)慣、喜好，準(zhǔn)備各種茶葉品種，以供客人選擇飲用。

品茶的正確方法之沏(泡)：

沏茶時動作要輕柔而穩(wěn)重，倒開水鎮(zhèn)態(tài)也有講究，把茶壺上下拉三次，即行家所說的裂歷“鳳凰三點頭”，有助于使杯中茶葉能均勻地吸水。

品茶的正確方法之端(敬)：

端茶給客人，萬萬不可用手抓提杯邊緣或直接握住杯身。正確做法應(yīng)該是用左手托住杯底，右手稍微扶住杯身即可。

品茶的正確方法之品：

客人接過茶后，出于禮貌，不應(yīng)舉杯一飲而盡，可從杯口稍吮一小口，茶水經(jīng)過舌頭，擴散到舌苔，直接刺激味蕾，此時則自會體會到品字的含義。

品茶的正確方法之斟(加)：

給客人斟茶，切忌等客人杯底將露再加開水，而肆旅搜應(yīng)該勤斟少加。俗話說“淺茶滿酒”， 要注意禮節(jié)。

品茶的正確方法之清：

清洗茶具須等客人離開后方可進行，清洗之后存放好以待下次使用。