廚房安全十大知識？
1、電飯煲、電炒鍋、電磁爐等可移動的廚房電器，用完后除關掉開關，還應把插頭撥下，以防開關失靈。因為長時間通電會損壞電器，造成火災。
2、廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險。各種洗滌制品應放在矮柜下(洗滌池)專門的柜子，尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜里。
3、安全起見，設計廚房是要小心尖銳的突出角，在頭頂上的器具、脫排油煙機等?？梢园堰@些角弄成圓的，或者用玻璃紙包住它們，或者買一些塑料的用來包住角的小套子，能用便貼紙粘住的那種。
4、廚房里最好避免用墊子、席子，以免拿盤子和裝沸水的茶壺時滑倒燙傷人。
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5、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用干凈的布抹干擦凈。每塊抹布的使用時間不應超過一天，下次使用前把抹布放在沸水中煮一下。不應放過任何一個可能滋生細菌的地方：接觸食物的衣物應該定期更換，在下次使用前應高溫消毒。
6、飲水用水及準備做儀器時用的水應純潔干凈。如果對水質有所懷疑，最好把水燒開，然后在飲用或制成冰塊。
7、食品特別是家禽、肉類、和牛奶等，必須徹底煮熟才能食用。所謂徹底煮熟是指龠食物的所有部位的溫度至少達到70度。
8、食物煮好后常常難以一次全部吃完。如果需要把食物存放4、5小時，應在高溫(接近 或高于60芳)或低溫(接近或低于10度)的條件下保存。兒童食品不宜存放。常見的錯誤是：把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱里，因為食物來不及很快降溫、散熱。
9、不要讓昆蟲、鼠和其他動物接觸食品。動物通常都帶有致病的微生物。最好的辦法是用封閉的容器裝食物。
10、食品一旦煮好應立即吃掉。食物冷卻至室溫后容易滋生細菌，食用在常溫下已存放四五小時的煮過的食物最危險，而且食物在室溫下存放的時間越長，危險性越大。
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海爾產品知識？
一.照明按鍵
照明按鍵在一排最左端，用戶按下按鍵，可以同時開啟位于抽油煙機左右兩個頂角底部的LED燈，冷光射燈柔光技術，保護眼睛不受瞬間刺激防燙。用戶還可以通過長按按鍵調節(jié)照明燈亮度。此鍵為獨立鍵，不受其他按鍵狀態(tài)影響。
二.時鐘鍵
在待機或照明狀態(tài)下，第一次按此鍵，進入時鐘設置狀態(tài)，可以通過“+、-”鍵調節(jié)時鐘值，依此類推，調節(jié)分鐘值，最后按此鍵保存時鐘設置。
三.熱洗鍵
用戶只需按住清洗鍵兩秒，即可開啟蒸汽洗功能，整個過程只需15分鐘，油煙機會自動退出熱洗功能。無需有人在旁看管，省時省心。熱洗分為高溫噴霧熱洗和高速旋轉風干兩個階段，在高溫噴霧狀態(tài)下按此鍵，會轉到高速旋轉風干階段，在高速旋轉風干階段按此鍵則提前退出熱洗功能。
油煙機累計工作15小時后，每次開機熱洗鍵圖標會閃爍10秒，提醒用戶使用熱洗功能清洗油煙機，較為智能，人性化。另外，數碼顯示屏會提示開啟熱洗過程的字樣，也會顯示出剩余時間，用戶可以實時掌控油煙機蒸汽洗的進度。
四.檔位“+、-”按鍵
這款海爾油煙機具有三檔風量，用戶可以根據使用需要選擇風力大小，只需輕輕按住按鈕的上的“+、-”按鍵，即可切換油煙機檔位。顯示屏會顯示三個檔位的變化情況。經測試，一級檔位下最大排風量顯示為11.89m3/min；二級檔位下最大排風量約為13.78m3/min；三級檔位下最大排風量可達15.08m3/min。
五.電源鍵
用戶按電源鍵會進入開機狀態(tài)，同時時會伴有悅耳的按鍵提示音。在開機狀態(tài)下，首次按此鍵，煙機會進入三分鐘的延時關機功能，煙機慢速運行，，吸盡廚房油煙，營造健康烹飪環(huán)境。延時狀態(tài)下，用戶再次按此鍵，電機停止運動。