用玻璃杯。
踏雪蘭妃茶在結(jié)合傳統(tǒng)加工中多加一道獨(dú)特的悶黃工藝,新工藝黃茶,輕微發(fā)酵,加工工藝近似綠茶,只是在干燥過程的前后,增加一道“燜黃”的工藝,促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。
注意點(diǎn):1、沖泡踏雪蘭妃,最好的溫度在85~90℃之間,開水100℃稍微晾2分鐘左右。如果急著泡茶的話,可以把開水倒在公道杯中,然后沖泡時(shí)再行使用。
2、其次,投茶量可參考1:50,即一只300ml的玻璃杯,投茶5~6克。
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