2年前，喜茶還只是一家在江門開的一家名為皇茶的店，從最開始的默默無聞，到后來整個廣東門店數(shù)量開到50家，一茶難求的喜茶是如何從一家小店成長為一家如今的網(wǎng)紅店鋪，這期間的艱辛恐怕只有喜茶團隊自己明白。
采訪喜茶：你認為喜茶走紅的原因是什么？
喜茶團隊：“我們其實沒有刻意營銷，走紅是一個過程，我們的競爭力主要在口碑傳播。
最早從2012年在江門小鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)（當時叫“皇茶”），開店前我們就已研究了半年多產(chǎn)品，但是開出來后并沒有生意。那時剛有微信，大家微博用得也不多，想營銷都花不出錢去，我的想法就是靠產(chǎn)品留住顧客。
我自己坐在前臺，有時第一天還和顧客聊得很開心，第二天a686964616fe4b893e5b19e就看到他去別的店面買了，我就很傷心。
我希望我們的產(chǎn)品更有黏性。于是不斷改版優(yōu)化，推出新品，人流慢慢增加。直到有一天，我的同學打電話給我，說排隊人很多，讓我?guī)兔б槐?。那時感覺喜茶有點火了。江門店在開業(yè)半年后出現(xiàn)排隊現(xiàn)象。
后來我們開始異地擴張，也碰了不少壁。一開始去中山，完全沒有生意。和江門同樣的產(chǎn)品，放在中山卻完全沒有生意。后來我意識到，是因為我們競爭力主要在口碑傳播。但新店沒有發(fā)揮口碑傳播的效果，因為新店都在市區(qū)。
所以我們重新規(guī)劃戰(zhàn)略，應該在中山靠近江門的地方重新開一家店。結果那個店由于靠近江門，很多人從江門過來，就產(chǎn)生了口碑傳播的效果，后來生意很好。
那家店生意火起來以后，之前中山那家半死不活的店也跟著有了生意，后來就越來越夸張了。所以從那以后，我們進佛山、廣州都是這種戰(zhàn)略。
后來敢在上海開，因為我們觀察到上海有很多美食賬號博主，他們在廣州喝了，會自發(fā)出一篇質量很高的測評。我們覺得上海有這個基礎?！?br>
“喜茶就是定位于做茶飲的年輕化，有哪些具體做法？”
喜茶團隊：“首先是整體裝修風格的年輕化。我們希望整個VI應該是現(xiàn)代主題的，極致、簡單，而非像老式茶館一樣選用木頭桌椅、差距。但我們會把茶文化中的禪意、靈感元素等體現(xiàn)到VI中，即現(xiàn)代元素與禪意、靈感的結合。所以店內(nèi)會看到枯木，還有與生活方式相關的雜志等，整體空間是適合年輕人待的。
同時，飲品也比較貼合年輕人的喜好。比如我們今年曾經(jīng)推出過的芝士莓莓、芝士芒芒、很受年輕人的喜愛。除了本身符合年輕人口味以外，這些水果本身在年輕人中口碑也是很好。
第三，我們也很注重符合年輕人的用戶互動方式。從周邊的帆布袋、透明雨傘、插畫、卡片，再到公眾號的圖文，都是用年輕人的方式與年輕人交流。
我們在公眾號上也推出了社交禮品卡“喜茶心意”。網(wǎng)友可進入公眾號“禮品卡”板塊，為朋友贈送喜茶，送禮時還可搭配文字、照片或視頻。禮品卡的作用之一是方便大家社交，現(xiàn)在年輕人都活在網(wǎng)上，比起發(fā)紅包，送杯喜茶更加時尚；另一個作用是給消費者數(shù)字化的消費體驗，以此打通線上和線下的消費場景?！?/p>