1. 下雨后采的茶葉好嗎
那是因?yàn)橄掠陼r(shí)雨水會(huì)附著在茶葉表層，空氣濕度增大使茶葉中的水份增加，如果選擇在下雨時(shí)采茶就會(huì)把帶有水滴的茶葉混采，下雨時(shí)采摘的茶葉會(huì)因?yàn)樘鞖庠虮晃娴?，出現(xiàn)葉片變紅、葉梗會(huì)變黃的情況，而被捂到后的茶葉就已經(jīng)成為了廢料不能用了。
另外一個(gè)原因就是下雨時(shí)采茶的難度增大，茶地里到處都是雨水浸濕的泥土，會(huì)給采茶者帶來(lái)行動(dòng)上的麻煩。
多云不能采茶也是因?yàn)樘鞖舛嘧兊脑?，一?huì)兒天晴一會(huì)兒下雨的。所以我們采茶的時(shí)候一般不會(huì)選這兩種天氣去菜！
2. 雨后能采茶嗎
由于中國(guó)有南北氣候差異大、產(chǎn)茶區(qū)域廣的特點(diǎn)，我國(guó)的產(chǎn)茶區(qū)域分為4個(gè)區(qū)，即：西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)。其中江南茶區(qū)為中國(guó)茶葉主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量的2/3。 西南茶區(qū)和華南茶區(qū)的大部分區(qū)域地處中國(guó)南部，開(kāi)春氣溫回升早，每年往往是在中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)時(shí)就已經(jīng)開(kāi)始采茶，待到清明時(shí)，采摘茶葉已近兩個(gè)月；而江北茶區(qū)往往是在清明時(shí)，大部分產(chǎn)茶區(qū)還沒(méi)有真正開(kāi)采。在江南茶區(qū)，早發(fā)品種往往在驚蟄和春分時(shí)開(kāi)始萌芽，清明前就可采茶。由此而知，只有清明以前在江南茶區(qū)采摘制作的茶葉才可叫作“明前茶”。 經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的冬季，茶樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，加上春季氣溫低，茶樹(shù)生長(zhǎng)速度緩慢，因此，發(fā)芽數(shù)量多，芽密，芽壯，嫩度好，葉張厚。 春茶期間一般無(wú)病蟲(chóng)危害，無(wú)須使用農(nóng)藥，茶葉無(wú)污染，因此春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。所以，眾多高級(jí)名綠茶，諸如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧等等，均采制春茶前期，尤其是明前采制的茶葉，更是名優(yōu)茶中的極品。 另外，這一時(shí)期的茶葉其內(nèi)含物豐富，水浸出物含量高，葉綠素含量也高，尤其是葉綠素A含量較高，因此制成的綠茶色澤綠潤(rùn)，沖泡后如朵朵蘭花或片片竹葉，視覺(jué)觀賞效果好。再者，氨基酸的含量相對(duì)于雨后茶更高，一些具有清香或熟栗香的揮發(fā)性成分含量較高，而具有苦澀味的茶多酚含量相對(duì)較低，使得茶葉入口香高而味醇。 近年來(lái)，人們買(mǎi)茶葉時(shí)都有一種偏好，那就是買(mǎi)茶葉要買(mǎi)最早、最嫩的，甚至只買(mǎi)那些由單芽制成的茶葉。其實(shí)不然，優(yōu)質(zhì)茶葉，并非越嫩越好，采摘幼嫩細(xì)小的單個(gè)茶芽制成的芽茶，外形的確美觀，但就內(nèi)含物的豐富程度而言，是不及一芽一二葉的。以有著悠久歷史的龍井茶為例，其特級(jí)茶的原料就是一芽一二葉，從不采摘單芽作為原料。
3. 雨天采摘的茶葉為什么不好
要重一些，茶葉吸潮。
4. 下雨天能采茶嗎
茶樹(shù)采摘的對(duì)象是新梢，它是茶樹(shù)的主要營(yíng)養(yǎng)器官，是茶樹(shù)制造養(yǎng)分的“工廠”，要解決好這一矛盾，關(guān)健是實(shí)行合理采摘。合理采摘就是根據(jù)茶樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)，正確解決好茶樹(shù)采葉與留葉的關(guān)系。茶葉采摘要掌握好以下幾個(gè)環(huán)節(jié)：
(一)按照標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)采摘
一般隨著新梢的生長(zhǎng)，葉重量是增加的，但對(duì)茶葉品質(zhì)有利的一些化學(xué)物質(zhì)，如茶多酚、氨基酸，兒茶素等都是減少的，也就是說(shuō)品質(zhì)是下降的，因此，必須按照所制茶類(lèi)對(duì)鮮葉的要求及時(shí)采摘。
(二)合理留葉
茶樹(shù)什么時(shí)候留葉好，應(yīng)與茶樹(shù)生長(zhǎng)情況、氣候條件以及經(jīng)濟(jì)收益綜合考慮。一般可在春茶后期留葉采摘。并根據(jù)春茶留葉情況，再在夏茶適當(dāng)留葉，有些高山茶園或低山生長(zhǎng)不良的茶園，也可采用不采或少采秋茶，實(shí)行提早封園辦法來(lái)留葉。留葉數(shù)量，過(guò)多過(guò)少都不好，留葉過(guò)多，分枝少，發(fā)芽稀，花果多，產(chǎn)量不高；留葉過(guò)少，雖然短期內(nèi)有早發(fā)芽，多發(fā)芽，近期內(nèi)能獲得較高的產(chǎn)量，但由于留葉少，光合作用面積減少，養(yǎng)分積累不足，茶樹(shù)容易未老先衰，茶區(qū)群眾經(jīng)驗(yàn)是：留葉數(shù)一般以“不露骨”為宜，即以樹(shù)冠的葉片互相密接，看不到枝干為適宜。
（三）掌握好開(kāi)采期
采摘周期與封園開(kāi)采期是指一年中各季茶采摘第一批鮮葉的日期。各地的經(jīng)驗(yàn)是開(kāi)采期宜早不宜遲，以略早為好。一般名優(yōu)綠茶區(qū)，在采用手工分批采摘的情況下，春茶當(dāng)蓬面有5%—10%的新梢達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，就可開(kāi)采。夏、秋茶由于新梢萌發(fā)不很整齊，茶季較長(zhǎng)，所以，一般當(dāng)新梢有10%左右達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就要開(kāi)采了，對(duì)于采摘細(xì)嫩的名茶原料，開(kāi)采期更應(yīng)提前。采摘周期是指采摘批次之間的間隔期。采摘周期應(yīng)根據(jù)新梢生育狀況，結(jié)合采摘標(biāo)準(zhǔn)而定。一般綠茶都是用手工采的，春茶每隔3—5天采一次，夏、秋茶每隔5—7天采一次。如果用機(jī)器采茶，因現(xiàn)有采茶機(jī)都沒(méi)有選擇性，很難分批采摘，一般每季茶只采1-2批。封園期指停止采摘日期。封園期遲早，主要關(guān)系到茶葉產(chǎn)量與茶樹(shù)生長(zhǎng)，具體應(yīng)視環(huán)境條件與茶樹(shù)生長(zhǎng)情況而定。冬季氣候溫和，培肥水平高，茶樹(shù)生長(zhǎng)好，當(dāng)年已留適量葉片的，原則上可采到最后一批新梢止，反之，應(yīng)提早封園。
（四）鮮葉集運(yùn)
鮮葉采下后，首先必須從鮮葉的嫩度，勻凈度，鮮度等三方面進(jìn)行驗(yàn)收，而后參照代表性樣品，評(píng)定等級(jí)，稱(chēng)重過(guò)磅，登記入冊(cè)。但葉一定要做到按級(jí)歸堆。即使是同一等級(jí)的鮮葉，也應(yīng)做到不同品種的鮮葉分開(kāi)，晴天葉與雨天分開(kāi)，正常葉與劣變?nèi)~分開(kāi)，成年茶樹(shù)與衰老茶樹(shù)葉分開(kāi)，上午采的葉與下午采的葉分開(kāi)，這些鮮葉如果混在一起，由于老嫩不一，不但給茶葉加工帶來(lái)麻煩，而且會(huì)降低成品茶品質(zhì)。為了保持鮮葉的鮮度，防止發(fā)熱紅變，采下的鮮葉要按不同級(jí)別，不同類(lèi)型，快裝快運(yùn)給茶廠加工。裝運(yùn)鮮葉的器具，要保持清潔干凈，通氣良好。這樣，既可防止細(xì)菌繁殖而產(chǎn)生異味，又能流通空氣，防止茶葉發(fā)熱變紅，實(shí)踐表明，目前廣泛采用的竹編網(wǎng)眼簍筐是一種比較好的盛茶器具。盛裝時(shí)切忌緊壓，及時(shí)運(yùn)送加工廠，按要求分類(lèi)分級(jí)攤放，防止腐爛變質(zhì)，這是鮮葉管理中的重要環(huán)節(jié)。
（五）采茶技巧
從茶樹(shù)新梢上摘取芽葉的手段，有手采和機(jī)采等。
1、應(yīng)根據(jù)茶樹(shù)生長(zhǎng)特性和各茶類(lèi)對(duì)加工原料的要求，遵循采留結(jié)合，量質(zhì)兼顧和因園制宜的原則，按照標(biāo)準(zhǔn)，適時(shí)采摘。
2、手工采茶要求提手采，保持芽葉完整、新鮮、勻凈，不夾帶鱗片，魚(yú)葉，茶果與老枝葉，不宜捋采和抓采，掐采。
3、手采茶方法有三種，一是掐采，又稱(chēng)折采，不提倡這一采法，二是提手采這是適中標(biāo)準(zhǔn)采摘的手法。這是有機(jī)綠茶的主要采法。三是雙手采；這是提高采茶工效的先進(jìn)手采方法，比單手采親效力提高50%—100%。一般每人每天少的可采20-25kg，多的可達(dá)35-40 kg，但茶樹(shù)必須具有理想的樹(shù)冠，采摘面平整，發(fā)芽整齊。
注意事項(xiàng)
注意：機(jī)采茶鮮葉質(zhì)量基本滿(mǎn)足加工中低級(jí)條茶的要求，工效比手工提高10倍以上，茶園連續(xù)機(jī)采三、四年后，芽葉逐步變小，密度增加，葉片變薄。
5. 雨后可以摘茶葉嗎
可以摘，但是不建議摘楊梅。
楊梅不耐儲(chǔ)存和運(yùn)輸，所以不能集中上市銷(xiāo)售，只能通過(guò)消費(fèi)者采摘方式銷(xiāo)售。我們當(dāng)?shù)毓r(nóng)每年都是讓消費(fèi)者進(jìn)園采摘銷(xiāo)售，另外，近幾年通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)訂單銷(xiāo)售。消費(fèi)者在果園免費(fèi)吃，帶回的楊梅必須付費(fèi)。每年采摘一半，爛掉一半。下雨天除非有人網(wǎng)上下單才去采摘，而且樹(shù)冠不高，又是坡地，站在高處徒手可以采摘，不用上樹(shù)。
楊梅種植還是產(chǎn)業(yè)化發(fā)展才行，楊梅可以加工成楊梅干、楊梅酒、楊梅汁、楊梅醬、楊梅果脯蜜餞，解決楊梅不耐儲(chǔ)存運(yùn)輸問(wèn)題，同時(shí)使楊梅增加附加值，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，解決銷(xiāo)售難，浪費(fèi)楊梅果實(shí)的難題，打破楊梅產(chǎn)業(yè)發(fā)展“瓶頸”。使消費(fèi)者一年四季都能品嘗楊梅的味道。
下雨天，也不會(huì)采摘。只有農(nóng)民家門(mén)口老楊梅樹(shù)可能比較高大，需要上樹(shù)才能采摘。
6. 下雨天采的茶葉會(huì)不會(huì)喝起來(lái)澀?
“收斂性”這三字用的人多，懂得的人少。其實(shí)收斂性跟普洱茶的苦、澀有關(guān)，它是苦、澀味轉(zhuǎn)變到回甘之間的感知時(shí)間的強(qiáng)度。收斂性越強(qiáng)的茶，苦、澀味在進(jìn)入口腔后被感知直至消退，化為回甘的過(guò)程越短；如果收斂性弱，苦澀味在口腔內(nèi)就會(huì)消退得慢或口腔一直都延續(xù)著苦澀味。
簡(jiǎn)單理解，收斂性:茶湯的「苦、澀」味在進(jìn)入口腔后，被感知至消退的過(guò)程。茶湯入口很苦（澀），之后口腔里依舊是苦澀味，這種茶葉就是苦澀到底的茶。同時(shí)苦澀也指茶葉的刺激性。茶湯入口感覺(jué)苦和澀，而后苦有回甘、有喉韻，這種被感知直至消退的過(guò)程就是收斂性。一杯茶湯入口時(shí)，苦（澀）味會(huì)迅速被口腔內(nèi)的味覺(jué)等感知器官所感知到，這種感覺(jué)在口腔中持續(xù)的長(zhǎng)短，即是收斂性的好壞。
收斂性較強(qiáng)的茶：茶湯入口，苦（澀）味即被口腔感覺(jué)到，隨即又迅速消退，回甘迅速；
收斂性較弱的茶：茶湯入口，苦（澀）味即被口腔感覺(jué)到，但是后續(xù)苦澀味消退緩慢或者一直都存在于口腔內(nèi)；
收斂性一詞，有收縮、內(nèi)斂、含蓄的解釋。收斂性跟茶葉內(nèi)所含的茶單寧有關(guān)系，藥劑“收斂劑”其主要成分就是單寧，或許茶葉的收斂性一次正是來(lái)源于此。
對(duì)于普洱茶品質(zhì)的描述，通常大家所描述的都是好的方面，比如說(shuō)某款茶，香氣特別好、口感不錯(cuò)、回甘很好。談及收斂性，大家更多的是指普洱茶的刺激性，如果簡(jiǎn)單的將刺激性與收斂性劃等號(hào)，那么我實(shí)在無(wú)法理解“收斂性”是對(duì)茶葉好或者是壞的評(píng)價(jià)?？酀緸槠斩璧拇碳ば?，如果等同于收斂性那么苦澀重的普洱茶是好茶嗎？還是不好的呢？問(wèn)題或許并不簡(jiǎn)單。
如果只是簡(jiǎn)單的描述一些感官體驗(yàn)，直接用苦、澀、甜、等各種指標(biāo)完全可行，為什么還要搞出一個(gè)收斂性呢？
看到這里，應(yīng)該有人明白了，“收斂性”并不是苦澀的代名詞，而是指一種復(fù)合且有反差的品飲體感。收斂性表面上看是一種對(duì)感官的描述或評(píng)價(jià)，其內(nèi)在或許更多的是品飲者體感變化帶來(lái)的內(nèi)心感受。
嗅覺(jué)器官可以讓我們知道不同產(chǎn)地的普洱茶之間有不同的香味，不同年份的普洱茶也會(huì)有不同的香味類(lèi)型，而味覺(jué)器官則讓我們能準(zhǔn)確的分辨普洱茶的酸、澀、苦、甜，正式因?yàn)檫@些因素，品飲者在體感上才能達(dá)到了一種認(rèn)知共性—好茶的共性。
收斂性正是對(duì)這些“因素”進(jìn)行評(píng)估。而這些“因素”已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的苦澀概念。如果能對(duì)這些因素有個(gè)明確的認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)“收斂性”，認(rèn)識(shí)“好茶”也不是什么難事了。
說(shuō)來(lái)說(shuō)去，所有的話(huà)題都是圍繞的喝茶在轉(zhuǎn)。喝茶理應(yīng)追求好的感覺(jué)，首先是感官的方面，然后是心靈的方面，這是最符合國(guó)人飲茶追求的。好的口感、香氣、回甘、生津、滋味，共性統(tǒng)一的普洱茶能讓品飲者達(dá)到體感的享受，甚至是身心的愉悅。
7. 下過(guò)雨采的茶葉好不好
續(xù)雨意思是連續(xù)不斷的下雨。
續(xù)是動(dòng)詞，續(xù)的意思是指，連接，接下去，例如，連續(xù)。繼續(xù)。陸續(xù)。狗尾續(xù)貂（喻不好的東西連接在好的東西的后面，亦喻事物的前后優(yōu)劣不相稱(chēng)；又常用為自謙之辭，表示不敢與人等列并美的意思）。或在原有的上面再加例如，續(xù)編。續(xù)集。把茶續(xù)上。所以，續(xù)可以作為動(dòng)詞使用。
8. 下雨天能摘茶葉嗎
下雨不要采摘，免得濕度過(guò)多易腐爛難保管。
庭院種植辣椒首先是要注意對(duì)公共環(huán)境衛(wèi)生不要造成影響，種植的地方也必須是屬于自己所有權(quán)的地方。
下雨天不要采摘，避免濕度過(guò)大引起腐爛。
濕度過(guò)大及溫度過(guò)低時(shí)不宜采摘。
（1）辣椒果柄比較粗硬，要用剪子或刀片將果柄剪斷或切斷，不要生硬扭拽。（2）辣椒的適宜采收時(shí)間為上午揭開(kāi)草苫后至10時(shí)前（保護(hù)地）或清晨（露地）。此時(shí)采收的果實(shí)中含水量高，不僅果重、產(chǎn)量高，而且果皮色澤鮮艷，外觀優(yōu)美。另外，上午果實(shí)的體溫低，采收后也有利于貯存。（3）下部果實(shí)要重采，中、上部果實(shí)要勤采。下部果實(shí)要早采，防止墜秧，中上部果實(shí)數(shù)量多，營(yíng)養(yǎng)爭(zhēng)奪厲害，應(yīng)勤采。（4）要帶果柄采收。（5）不要帶露珠采收。（6）采收下來(lái)的果實(shí)，大小果要分別存放。
成熟的先摘下來(lái)。下雨不要摘。避免濕度大引起腐爛。
9. 下雨后采的茶葉好嗎視頻
釣友你好，很高興交流這個(gè)問(wèn)題！雨天一般來(lái)說(shuō)大家都不喜歡外出垂釣，因?yàn)椴僮鞑槐恪５瞧鋵?shí)在不同的季節(jié)，下雨天卻是釣魚(yú)的絕佳時(shí)機(jī)，下面我就各個(gè)季節(jié)的下雨天說(shuō)一說(shuō)自己的釣位選擇；
一、春季。
春節(jié)是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，是垂釣的好時(shí)候！但是春季的最佳垂釣時(shí)間是初春和春末，但是就雨天做釣來(lái)說(shuō)初春雨天好釣，而春末雨天不好釣。原因有；
1.初春水溫升高，但是不算高。并且雨天的時(shí)候可以氣壓不高、同時(shí)雨水增加了水中含氧量，魚(yú)覓食積極性高，所以好釣。
2.春末水溫高，氣壓底。特別是這時(shí)候的雨天氣壓底（天氣悶熱），雨天極其容易造成缺氧，這時(shí)候魚(yú)基本不會(huì)進(jìn)食。
當(dāng)然，春季做釣，不管是雨天還是晴天都建議選擇在淺灘做釣。
二、夏季、秋季。
夏秋季節(jié)其實(shí)也適合做釣，特別是雨天漲水后釣淺灘渾水。因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候魚(yú)都會(huì)順著水流來(lái)覓食，如果能找到清水和渾水交界的淺灘，那個(gè)效果更好。
三、冬季。
就我們這地方來(lái)說(shuō)，其實(shí)我還是比較喜歡冬季雨天做釣，特別是冷的時(shí)候又下雨的天氣。因?yàn)檫@種天氣氣壓適宜，水溫適宜，溫差不大，所以魚(yú)的活性很好，并且一天到晚都會(huì)有口。要是能遇到雪天，那就更是可遇不可求的釣魚(yú)時(shí)間了。當(dāng)然，這個(gè)時(shí)候的釣點(diǎn)應(yīng)該比春季的要深一點(diǎn)，釣鯽魚(yú)到個(gè)1.5-2米左右最為適宜。
當(dāng)然，各個(gè)地方的情況不一樣，以上僅為個(gè)人意見(jiàn)，僅供交流，如有不妥之處望諒解，謝謝！