1. 普洱茶的意義和象征
7540普洱茶是黎明品牌下的普洱茶,數(shù)字中的前兩位數(shù)字代表著該款普洱茶的配方研發(fā)或形成于1975年,第三位數(shù)字表示茶葉茶青的等級(jí)為4,末尾數(shù)字是指黎明茶廠的特定編號(hào),7540是普洱茶的嘜號(hào)。
普洱茶7540,數(shù)字前兩位代表年份,即該款普洱茶的配方研發(fā)或形成于1975年。第三位數(shù)字代表的是茶葉茶青的等級(jí),即等級(jí)4。最后一位數(shù)字為茶廠的編號(hào),根據(jù)規(guī)定數(shù)字1為昆明茶廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、4為普洱茶廠,其中的0是指黎明茶廠。7540是指普洱茶的嘜號(hào),也就是商標(biāo)、牌子的意思,每一個(gè)嘜號(hào)都有著特殊的意義,代表著一種普洱茶的特定品質(zhì)。7540是黎明品牌下的一款普洱茶,屬于普洱茶上等產(chǎn)品。
2. 普洱茶的寓意和象征
通常來(lái)講,不同顏色的絲帶,都代表著不同的主題和意義,也有很多時(shí)候,絲帶能在團(tuán)體中發(fā)揮很大的作用,同一顏色就能表達(dá)多種主題。
比如紅絲帶,我們最常見(jiàn)的就是在艾滋病宣傳中,表達(dá)的一種關(guān)愛(ài)、支持與希望;而黃絲帶則表示思念、祈福等含義;粉紅絲帶就表示對(duì)抗女性疾病,是對(duì)女性的一種鼓勵(lì),顯得更有毅力面對(duì)一切。
但是在普洱茶上用各種顏色絲帶的這種現(xiàn)象,就會(huì)給人很強(qiáng)的視覺(jué)沖擊感。追溯到90年代,紅絲帶都是港商向國(guó)營(yíng)茶廠定制一批高端普洱茶的標(biāo)記,這樣一批原料等級(jí)高,品質(zhì)好,而且數(shù)量少。
就拿1996年的7542來(lái)說(shuō),也是著名的紅絲帶普洱茶,因倉(cāng)儲(chǔ)條件不一樣,價(jià)格圍繞1500元上下浮動(dòng)。
但是大益在2014年也出過(guò)一款叫紅絲帶的茶,茶餅里面卻沒(méi)有紅絲帶。
黃絲帶莫過(guò)于下關(guān)沱茶生產(chǎn)的金絲沱茶,金絲沱茶因?yàn)橛薪鹕慕z帶做加持,再加上本身茶葉內(nèi)質(zhì)也比較優(yōu)秀,整體來(lái)說(shuō),整款沱茶都顯得很高端、尊貴,因?yàn)楫?dāng)時(shí)下關(guān)沱茶的工藝也很過(guò)硬。
金絲沱一出場(chǎng),就受到了市場(chǎng)的一致好評(píng)。
還有一個(gè)粉紅色絲帶,就是七彩云南出品的一款一生何求,壓制進(jìn)粉紅色絲帶,雖然粉紅色絲帶并不是最亮眼的顏色,但是足以代表女性溫婉、堅(jiān)毅、自信的魅力。
這款一生何求普洱熟茶便是七彩云南對(duì)“絲帶茶”的最好詮釋。
未來(lái)希望更多的茶企,能貢獻(xiàn)更多的絲帶普洱茶,這是普洱茶的一種經(jīng)典流傳和品質(zhì)象征,意義美好,值得傳承發(fā)揚(yáng)。
3. 普洱茶的理解
大家好,我是蕓品茶舍老張,也是因?yàn)橄矚g喝老茶的緣故,也就習(xí)慣了大家這樣的稱呼。喝茶這么多年來(lái),走訪了很多茶山,拜訪了行業(yè)領(lǐng)軍人物以及非物質(zhì)文化的傳承人。圈子里被大家冠以專家之說(shuō),但自己不敢妄談,只說(shuō)喝好一杯茶是清福!
普洱茶屬于什么茶?
這個(gè)問(wèn)題似乎總有著太多的分歧,在茶界也有很多的爭(zhēng)論,就拿自己這么多年來(lái),很多茶友也會(huì)和我說(shuō)起這個(gè)問(wèn)題。我奇怪的聽(tīng)到一種說(shuō)法,是把普洱茶單獨(dú)劃歸為一類。對(duì)于這樣的說(shuō)法,我的確不能茍同。
不過(guò),這也只是從學(xué)術(shù)的研究上而言。關(guān)于這一點(diǎn),我也曾寫(xiě)過(guò)專門(mén)的論文闡述這一話題《獨(dú)門(mén)獨(dú)戶的普洱茶真的可以成為中國(guó)茶葉的一派嗎?》
大家也可以在我發(fā)的一些頭條文章中,看到一些我寫(xiě)的關(guān)于普洱茶的文章,對(duì)于你了解普洱茶,有一定的幫助。來(lái)源于生活,取之于生活,發(fā)現(xiàn)與生活,分享與生活。
我們可以從幾個(gè)角度來(lái)梳理這個(gè)問(wèn)題,也許這樣我們可以更加清晰的了解普洱茶。
命名,普洱茶的明目是以地域名稱來(lái)命名的。大家現(xiàn)在所熟知的普洱市,并不是最初的普洱,也就是此普洱非之前的普洱。歷史中的普洱在哪里?位于現(xiàn)在的普洱市寧洱縣,也就是普洱府。從命名的角度說(shuō),就如同西湖龍井的個(gè)一樣的不可取代的唯一性。
殺青,就拿核心的殺青工藝來(lái)說(shuō),要制作普洱茶的鍋溫與滾動(dòng)的溫度與綠茶就有一定的差異化。采用的殺青方式與機(jī)器雖然一定,因溫度的關(guān)系,導(dǎo)致茶葉發(fā)生了內(nèi)部的轉(zhuǎn)變也不一樣。
蒸壓,綠茶是沒(méi)有這樣的一個(gè)制茶技藝的,而普洱茶具備了這樣特殊的制茶工藝。二次將原料變軟,按照一定的克數(shù),把茶葉制作成餅、沱、磚等形狀的緊壓茶。
渥堆,是指對(duì)普洱熟茶的后發(fā)酵工藝,這樣的制茶工藝從上世紀(jì)70年代由昆明制茶研發(fā)出來(lái)后,一直沿用至今。
陳化,大家所熟知的越陳越香,在時(shí)間的窖藏之中,讓茶葉在于空氣的接觸中,發(fā)生內(nèi)部的化學(xué)變化與轉(zhuǎn)化,茶葉的二次沉睡,使得各種微量元素在不知不覺(jué)發(fā)了微妙的變化,這種變化是普洱茶所特有的。
品種,普洱茶時(shí)采用云南大葉種曬青綠茶味原料,沒(méi)有制作成普洱茶之前,雖然具備一定綠茶的特點(diǎn),但從制茶工藝和茶性等多方面與綠茶也有著一定的區(qū)別。
派系之爭(zhēng)
茶界六大門(mén)派技藝高超,“武藝超群”,每一類茶都有各自無(wú)法取代的特殊性。目前,采用的是按照發(fā)酵程度的劃分。如同普洱茶按照時(shí)間轉(zhuǎn)化的期限,分為前期茶、中期茶、老期茶。其實(shí),這也是普洱茶按照轉(zhuǎn)化的階段來(lái)劃分的,一般第一個(gè)轉(zhuǎn)化期1~3年左右,第二個(gè)轉(zhuǎn)化期3~5年左右,第三個(gè)轉(zhuǎn)化期 5~10年左右,10年以上就算得上老茶了。
普洱茶在六大茶類中屬于什么茶?
普洱生茶,自然的陳化轉(zhuǎn)化發(fā)酵的過(guò)程,在時(shí)間的蘊(yùn)藏之中,讓茶葉的微量元素發(fā)生一定的改變,從而茶氣、茶韻、茶湯等都發(fā)生變化。這也是一個(gè)發(fā)酵轉(zhuǎn)化的過(guò)程,只是時(shí)間比較長(zhǎng)。我稱作茶葉中的”睡美人“!
普洱熟茶,減少了生茶長(zhǎng)時(shí)間的問(wèn)題,通過(guò) 人工的方式,讓茶葉在窖池中渥堆發(fā)酵,對(duì)茶葉的轉(zhuǎn)化起到了催化的作用,從而較快轉(zhuǎn)變了茶葉的性情與特點(diǎn)。茶性變得更加溫和,各種酵素霉菌的化學(xué)變化,也使得更加有利于人的身體腸胃功能。
不管普洱生茶也好,還是普洱熟茶也罷,兩個(gè)有一個(gè)共同的特點(diǎn)就是“發(fā)酵”,不管是長(zhǎng)時(shí)間的生茶,還是短時(shí)間的熟茶,都經(jīng)歷這樣額一個(gè)過(guò)程。
基于以上三點(diǎn),就不難分辨普洱茶屬于中國(guó)六大茶類中的哪一類茶類。
這么多年來(lái),喝茶也經(jīng)歷一個(gè)過(guò)程,從最初喝不發(fā)酵的綠茶,后來(lái)喝微發(fā)酵和輕發(fā)酵的白茶與黃茶,再后來(lái)喝半發(fā)酵與全發(fā)酵的青茶和紅茶,最后喝后發(fā)酵的普洱茶。可以說(shuō),中國(guó)的六大茶類早已喝通,也接觸了很多品種的名優(yōu)代表。
自己現(xiàn)在一直都喝著普洱茶,也是因?yàn)閷?duì)普洱茶的喜愛(ài)。
還是那句話,不敢妄談自己是專家,只想喝好一杯茶的清福!
我是蕓品茶舍老張,希望我的分享能給你有一定的幫助!
4. 普洱茶的意義和象征作用
普洱茶代表醇厚漿香,蘊(yùn)涵禪理的思想。普洱茶代表著睿智、大智慧,說(shuō)文人雅士、大師不為過(guò),所以一般寺院道館高僧常飲普洱茶。
這類人大多清閑雅居,不被世俗事物所左右,往往心中早有觀點(diǎn),是看的開(kāi)、看的遠(yuǎn)。普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶,普洱茶原產(chǎn)于云南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地,集散今云南思茅市普洱縣,故名“普洱茶
5. 普洱茶指的是什么茶
發(fā)酵茶
滇普茶產(chǎn)于云南西雙版納等地,因自古以來(lái)即在普洱集散,因而得名,是歷史以來(lái)形成的云南特有的地方名茶。滇普茶名目較多,有普洱散茶、普洱沱茶、圓茶(七子餅茶)、緊茶、餅茶。滇洱茶指的是普洱散茶。根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異。
滇普茶是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個(gè)系列:直接再加工為成品的生普和經(jīng)過(guò)人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過(guò)程,具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。
6. 普洱茶的意義和象征是什么
1、不是。
2、嘜號(hào)僅僅是特定歷史時(shí)期下的特定產(chǎn)物。
3、嘜號(hào),即英文“mark”之意。系省公司于1976年決定使用,1978年正式通告各廠使用,專為茶品出口之用。
4、關(guān)于嘜號(hào)的每個(gè)位置上的數(shù)字,曾有具體的指向意義,比如所謂頭兩位系配方最早使用年份、第三位是配方編號(hào)或原料平均等級(jí),第四位代表省公司旗下的四個(gè)國(guó)營(yíng)廠等等。
可是許多知名茶品的嘜號(hào)都是75開(kāi)頭,與嘜號(hào)的使用時(shí)間并不匹配,且后來(lái)又有人為將嘜號(hào)頭兩位數(shù)字改“早”以為茶品“拔份”的情況出現(xiàn),比如比8592還晚出現(xiàn)的7592,還有更可笑的7262,最早出現(xiàn)于皇后時(shí)代的國(guó)營(yíng)廠。
甚至同一個(gè)嘜號(hào)本身也會(huì)有所變化,若是能夠?qū)?guó)營(yíng)廠嘜號(hào)時(shí)代的茶品進(jìn)行逐年比對(duì),會(huì)發(fā)現(xiàn)其原料等級(jí)是有所變化的,這也就意味著第三位也是不老靠譜的o(╯□╰)o
至于第四位,相對(duì)而言還是比較穩(wěn)定的。不過(guò)在上世紀(jì)九十年代省公司拖欠下屬各茶廠的貨款,各廠遂拒絕為省公司供貨,省公司于是自行尋找茶廠生產(chǎn)嘜號(hào)茶(此段在中糧旗下的中國(guó)茶葉出品的各類茶葉品質(zhì)如何?有推薦的嗎 - 知乎
略有提及)。由此也就有了省公司版本的7542、7572等等。市場(chǎng)對(duì)于省公司的行為也給予了積極的回應(yīng),一直以來(lái)同時(shí)代老茶行情,省公司的貨色總是不及勐海廠的值錢(qián)~~~~
5、鑒于嘜號(hào)第四位系指向茶廠編號(hào),而國(guó)營(yíng)廠或是關(guān)門(mén)或是改制,因此可以將嘜號(hào)時(shí)代的終結(jié)定為國(guó)營(yíng)廠全面改制的時(shí)間。
6、此后所謂嘜號(hào)僅僅意味著一個(gè)商品名而已——未必指向配方時(shí)間、配方內(nèi)容甚至生產(chǎn)廠家,就當(dāng)做一個(gè)商品指向即可。畢竟對(duì)于品質(zhì)的判斷應(yīng)來(lái)自于開(kāi)湯而不是數(shù)字。
7. 普洱茶的意義和象征著什么
7541是指普洱茶的嘜號(hào),也就是商標(biāo)牌子的意思。每一個(gè)嘜號(hào)都有著特殊的意義。代表著一種普洱茶的特定品質(zhì)。其中數(shù)字前兩位表示年份該款普洱茶的配方或形成于1975年。
8. 普洱茶的文化意義是什么
百年普洱溫?zé)?,醇厚,是朋友間敘事拉家常的好飲品。
9. 普洱中茶是什么意思
中茶普洱茶的口碑還是不錯(cuò)的。中茶是茶品牌里較有名氣的品牌,他的所有茶的質(zhì)量都是較好的,普洱茶的種類也較多,質(zhì)量不會(huì)很差,所以中茶里普洱茶的口碑也是不錯(cuò)的。
10. 普洱茶含義
7536普洱茶生餅
7576普洱茶熟餅
7576湯色紅濃明亮,發(fā)醇輕度,陳香味光濃,滋味醇厚.該茶選用云南大葉種曬青毛茶作原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,高溫蒸壓而成。葉片新鮮有彈性、富有生命力、條索肥壯顯毫,茶氣清爽,茶湯清澈、紅亮透底,茶水甜柔不苦澀、回甘長(zhǎng)久、耐沖泡
7536該茶選用云南大葉種曬青毛茶作原料,經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,高溫蒸壓而成。葉片新鮮有彈性、富有生命力、條索肥壯顯毫,茶氣清爽,茶湯清澈、黃亮透底,茶水甜柔不苦澀、回甘明顯長(zhǎng)久、耐
沖泡,