1. 麻栗坡茶葉有名嗎
瑤族是我國(guó)人口超過(guò)一百萬(wàn)的１５個(gè)少數(shù)民族之一。主要分布在廣西、湖南、云南、廣東、貴州、江西6省區(qū)的１３０多個(gè)縣市。廣西瑤族占全國(guó)瑤族總?cè)丝诘模叮保ィ洗沃?，云南再次之。“大分散，小集中”是瑤族人口分布的主要特點(diǎn)。 云南瑤族人口占全國(guó)瑤族人口的１０.３７％，一半以上分布于文山壯族苗族自治州，富寧、 麻栗坡、馬關(guān)、廣南4縣較多。此外，紅河哈尼族彝族自治州的屏邊、金平、河口等縣，西雙版納州的勐臘縣，思茅地區(qū)的景東、江城、墨江等縣均有分布。
文化民俗 1、服飾 瑤族服飾因支系和地域不同而有差異，但通常都喜穿黑色和深藍(lán)色衣服，布料自織自染，自己刺繡挑花。 瑤族男女喜蓄長(zhǎng)發(fā)。婦女頭飾很講究，椎髻插簪，佩戴銀花。銀牌、銀串珠，耳環(huán)、手鐲、戒指等銀飾品，各支系或同一支系中婦女的頭飾也不盡相同，有的頭豎頂板，有的戴尖幅，有的戴竹殼等。云南文山“藍(lán)靛瑤”婦女，頭戴的銀雀、銀花、銀珠、銀鈴等銀飾及銀鏈、項(xiàng)圈等，至少有３－－５斤重。富寧縣的“頂板瑤”，婦女剃發(fā)，包頭帕。有的地區(qū)瑤族婦女頭戴一種高聳支架，上蒙黑布，下垂紅色纓絡(luò)的臘角帽子?！凹t頭瑤”則以“冠紅巾”為飾?，幾迥凶右话阈畎l(fā)盤髻，以紅布或青布包頭。 瑤族婦女服飾花樣繁多，藍(lán)靛瑤著青黑布衣褲，衣長(zhǎng)過(guò)膝，以紅白色鑲邊，有前后裙。云南邱北、紅河一帶的“紅頭瑤”，有的上穿無(wú)領(lǐng)短衣，束腰帶，下穿青色碎花白邊褶裙。有的穿長(zhǎng)可掩膝，袖口寬大，胸圍、袖口皆刺繡花紋和邊鑲淺藍(lán)色的衣服。有的只鑲衣邊，褲子一律青色，長(zhǎng)短不盡相同；有的在褲腳上部刺繡花紋。富寧縣一帶的瑤族婦女多數(shù)上著青黑布無(wú)領(lǐng)斜襟長(zhǎng)袖衣，袖口鑲藍(lán)黑白布邊，外套藍(lán)色或白色小墊肩，墊肩接胸襟，胸襟上釘密鈕扣并繡橫排花紋，下著裙或長(zhǎng)褲，裙邊褲腳鑲紅色布邊，圍黑布腰巾，裹綁腿。 瑤族男子服飾較樸素，一般著布扣對(duì)襟長(zhǎng)袖衣，領(lǐng)邊袖邊常以挑花圖案裝飾，衣外多套無(wú)領(lǐng)白布褂，打綁腿。 瑤族婦女的裝束有未婚、訂婚、已婚之別。其標(biāo)志有三，一是繡花鞋。未婚繡紅花，訂婚繡黃花，已婚繡白花。二是頭帕三條線，紅色未婚，黃色訂婚，白色已婚。三是頭帕上刺繡的１６朵花，紅色未婚，黃色訂婚，白色已婚。 回頁(yè)首
2、飲食 狩獵是古代瑤族先民的集體勞動(dòng)，獵物是他們的主要食物源之一。隨著畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展，瑤族掌握了栽培技術(shù)后，大米、玉米、紅薯等糧食作物成為瑤族的主食。瑤族的副食分素菜、葷菜兩類，素食除自家栽培的蔬菜外，還有野生的蕨菜、竹筍、魔芋、香姑、木耳、松茹等。葷菜除飼養(yǎng)的豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等家禽家畜外，獵取到的黃、野豬、山鼠、鳥(niǎo)類等也是瑤族日常生活的主要肉食品。 瑤族地區(qū)有許多風(fēng)味小吃，不同的風(fēng)味小吃又往往與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗相聯(lián)系，如“青精飯”是古代祭社時(shí)的供品。也是節(jié)日互相饋贈(zèng)的禮品，一般采用楓木煮水滄染糯米后，蒸制而成，色美味香。鳥(niǎo)酢是瑤族別具風(fēng)味的佳肴，是用一種叫“雪鳥(niǎo)”的候鳥(niǎo)肉腌制而成。腌制方法是將炒黃的大米磨成粉，加食鹽后填入雪鳥(niǎo)肚里，放入瓦壇密封腌制一年以上為佳品，酢肉咸里帶香，腌制５年以上的鳥(niǎo)酢湯，是醫(yī)治痢疾的特效藥?！按蛴筒琛笔乾幾宓貐^(qū)普遍盛行的一種飲食習(xí)俗。以茶葉、大米、茶油為主要原料。制作時(shí)，先將大米炒焦，放入茶葉、油、鹽、再加入姜、蒜、蔥，加入開(kāi)不煮片刻即成，風(fēng)味獨(dú)特，瑤家常以此款待客人?！皾吃憔啤彼追Q“米汁酒”，是瑤族傳統(tǒng)食品，用糯米飯加自制酒藥漚制而成。清晨上山勞動(dòng)，通常用綠葉包一包澇糟酒，午餐食用。瑤家也常以酒代茶待客，客人必須連飲三碗，否則被認(rèn)為失禮。豬血香腸，營(yíng)養(yǎng)豐富，有強(qiáng)身功效，也是瑤族傳統(tǒng)食品之一。 瑤族有簡(jiǎn)樸的習(xí)俗，紅白喜事，歷來(lái)從簡(jiǎn)，宴席以蔬菜、豆腐之類為主，肉食僅一碗肥肉。據(jù)說(shuō)，此俗是遵循先祖盤瓠勤儉的教侮。 回頁(yè)首
3、建筑 歷史上瑤族遷徙頻繁，住房十分簡(jiǎn)陋。據(jù)宋代典籍記載：“山瑤穴居野外，雖有屋以庇風(fēng)雨，不過(guò)是剪茅叉木而已”。住房多為“人字寮”棚舍。甚至居山洞，人畜同室，以后，竹、茅、瓦屋逐步代替“人字寮”直到近代，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，居住才相對(duì)穩(wěn)定。特別是新中國(guó)建立后，隨著人民生活水平的提高，住房條件不斷改善，少數(shù)瑤族地區(qū)出現(xiàn)了“小洋樓”，但竹木結(jié)構(gòu)、土木結(jié)構(gòu)、干欄結(jié)構(gòu)、磚瓦結(jié)構(gòu)等不同類型結(jié)構(gòu)的房屋，仍是瑤族地區(qū)的主要建筑形式。 竹木結(jié)構(gòu)住房 山區(qū)“勉”族系瑤族多居此房舍。房屋以木頭為柱，竹片為墻，屋頂加蓋茅草或竹瓦。一棟三間，中為廳，兩側(cè)前為火塘，后為臥室，房前屋后搭有洗澡棚、豬圈牛欄、曬糧食衣物的曬樓。 干欄區(qū)住房 自稱“布努”的瑤族多住此種房舍。屋分兩層，上層住人，下層飼養(yǎng)家畜或放置農(nóng)具。上層正中為廳，左右為臥房，臥房外伸出的小房為碓房、廚房、存放糧食的房屋多建于屋外或村外空曠處。 磚瓦結(jié)構(gòu)住房 自稱“拉珈”的族多住此屋。房舍狹長(zhǎng)，內(nèi)分大廳、中廳、后廳三層。豬圈、雞舍置于大廳旁，大廳正中有敬祖神臺(tái)。大門高聳，左或右上方建有吊樓，屋檐下繪制有彩圖。 瑤族的土木結(jié)構(gòu)房舍，形式與漢、壯民居建筑基本相同。 瑤族建房，一般是親幫親，鄰幫鄰，建房之家則以便飯相待，竣工時(shí)，款待酒肉以致謝意。動(dòng)土須擇吉日，房屋座向按陰陽(yáng)五行擇定，并先祭魯班神，喬遷新居時(shí)，必舉行祭祀，儀式十分隆重，先請(qǐng)師公擇定黃道吉日，有固定的入房程序，在祝賀的親友幫助下，以一把火開(kāi)道，然后依次提水、抬米、拿碗筷、鍋、搬被蓋。進(jìn)屋時(shí)，開(kāi)始放鞭炮，這時(shí)師公設(shè)壇敬請(qǐng)諸神、祖先，唱請(qǐng)神曲，《盤王歌》祝賀房主吉祥平安。歌舞能霄達(dá)旦，異常熱鬧。 回頁(yè)首
4、婚姻家庭 瑤族歷史上也曾經(jīng)歷過(guò)群婚、血緣婚、對(duì)偶婚各個(gè)階段，形成了豐富多彩的婚姻禮俗?！ ‖幾孱^飾的變化，是男女青年成年的標(biāo)志。男孩女孩到了15、6歲，便取下花帽開(kāi)始包頭帕，表示已經(jīng)成年，可以尋偶。男子成年要行成年禮，即度戒。度戒須擇吉日，請(qǐng)好度師，修搭巫臺(tái)。度戒時(shí)，被度男子由度師引上巫臺(tái)，度師念經(jīng)求神，受度人與度師各端清水一碗，各執(zhí)火捻一條，隨度師發(fā)誓：“不殺人放火，……不奸婦拐婦……?！笔漠?，擲火捻于碗水中，意即若違誓言，與火捻同命運(yùn)。然后，度師指定9個(gè)成年人抬一張?zhí)倬W(wǎng)，放上被蓋，站于巫臺(tái)下。度師叫“度下來(lái)！”被度者便雙手圍膝，從巫臺(tái)上滾下來(lái)，即“度過(guò)來(lái)”了。男子受度后，才能得到宗教的保護(hù)，取得戀愛(ài)的權(quán)力。 瑤族男女青年婚前社交較自由，常在節(jié)日通過(guò)對(duì)歌選擇意中人。有的地方盛行春節(jié)時(shí)村寨間集體對(duì)歌，在村寨附近，男女各站一方，中間保持一定距離。對(duì)歌中若雙方情投意合，互換禮物作定情物。富寧縣一帶的瑤族青年男女是通過(guò)“拋花包”來(lái)傳遞感情，尋求伴侶的。“拋花包”一般在春節(jié)時(shí)舉行?；ò眉t、黃、白、藍(lán)四種顏色布拼縫而成，內(nèi)裝玉米，男女各站一方，相距一丈遠(yuǎn)，互相對(duì)擲，往返循環(huán)。 瑤族青年婚前社交雖然自由，但習(xí)慣約束嚴(yán)格，若婚前發(fā)生性關(guān)系，將受社會(huì)歧視或受罰。 瑤族青年戀愛(ài)自由，但從訂婚到結(jié)婚全由父母包辦，無(wú)父母的由兄嫂、叔伯包辦，一般要根據(jù)“合婚書(shū)”擇定配偶，即先推算八字，確定是否可以合婚。男方選中對(duì)象后，便上女方父母家，先遞上一鍋煙，說(shuō)明來(lái)意，稱“面煙”。有的地方則送茶或錢。女方父母若同意便不再退回禮物。以后，雙方父母商量訂婚日期。訂婚時(shí)，要請(qǐng)男性媒人２人作中間人，男方要帶上雞、酒招待女方父母及親友。付訂婚金。訂婚時(shí)兒女保密，到結(jié)婚前夕才由老人出面說(shuō)明。這種由“父母之命，媒妁之言”確定的婚姻，有時(shí)會(huì)使一些對(duì)歌相好的情人不能結(jié)為終身伴侶而造成悲劇。新中國(guó)成立后，包辦婚姻大為減少。
2. 麻栗坡老山茶
文山壯族苗族自治州的茶葉品種很多，有廣南縣的底呵茶，西疇縣平寨的大葉古樹(shù)茶，麻栗坡縣的老山云霧茶，硯山縣的天然松毛茶，還有丘比縣戈寒苦蕎茶，馬關(guān)縣的夾寒箐高山茶，文山市薄竹山云霧茶，富寧的谷拉的野生涼茶，總之都是文山州的好茶。
3. 麻栗坡普洱茶屬于哪個(gè)產(chǎn)區(qū)
1、發(fā)酵程度不同紅茶：屬全發(fā)酵茶。綠茶：是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)。烏龍茶：亦稱青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國(guó)幾大茶類中，獨(dú)具鮮明中國(guó)特色的茶葉品類。普洱茶：屬于黑茶，為后發(fā)酵的茶。
2、制作工藝不同紅茶：是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。綠茶：是指采取茶樹(shù)的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。烏龍茶：烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。普洱茶：以云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)過(guò)鮮葉攤放、殺青、揉捻、解散結(jié)塊茶、日光干燥、蒸壓成型、干燥等工序。
3、分布范圍不同紅茶：主產(chǎn)地在中國(guó)、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。除中國(guó)以外，印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產(chǎn)。綠茶：主要分布于河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國(guó)的綠茶主產(chǎn)省份。烏龍茶：主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。主要生產(chǎn)地區(qū)是福建省安溪縣等地。普洱茶：主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等。
4. 麻栗坡古樹(shù)茶怎么樣
老山位于天?？诎稏|北部中越邊境，因山上古木密布而得名。
山高坡陡，常常云遮霧罩，喬木古老蒼勁，樹(shù)干苔蘚鋪身，竹類叢生，茂密相連，植物生態(tài)各異，春夏秋冬樹(shù)木繁茂，凜冽指凍仍有傲冬寒蘭。老山有古老瑤族 瑤族有野生古樹(shù)茶 云南省文山州麻栗坡縣老山野生古樹(shù)，面積728.1畝，茶圓種植（包括零星茶樹(shù)）距今有200多年的歷史，已經(jīng)形成自然生長(zhǎng)狀態(tài)，屬云南大葉茶種，大部分長(zhǎng)勢(shì)良好，枝葉茂密。分布于海拔900—2000米之間，屬于亞熱帶山地氣候，山地垂直氣候明顯，干濕季節(jié)不分明，氣候差異大，屬冷涼山區(qū)、低熱河谷。無(wú)霜期長(zhǎng)（新南坪大山終年無(wú)霜），冬春季霧天多。管理上不進(jìn)行施肥、打藥和中耕鋤草，屬自然生長(zhǎng)狀態(tài)。其中面積較大、較為集中連片的是新南坪大山，面積約300畝；其次是龍竹山，面積約260畝；再次是鴦雞蓬，面積200畝左右。其他屬零星分布，數(shù)量從1株到十幾株、幾十株不等，最大的一棵在下金廠鄉(xiāng)中寨村委會(huì)，水沙壩村小組，該株徑基部周長(zhǎng)227厘米，樹(shù)高400-500厘米，分枝較多（2007年數(shù)據(jù)）。新南坪大山野生茶圓海拔900-950米，面積大約300畝，在該群落向南眺望可看見(jiàn)天保國(guó)家級(jí)口岸。該片茶樹(shù)已分到戶，據(jù)老人介紹，該茶圓已有200多年的種植歷史，1980年土地承包到戶后，農(nóng)戶又補(bǔ)種一部份，該茶圓目前保護(hù)得較好。年收購(gòu)鮮葉10-15噸，加工干茶3-4噸。龍竹山野生茶圓：海拔950-980米，面積250畝左右。據(jù)老人講，該茶圓已有200年的種植歷史，屬于該村民所有，每年可出售鮮葉10余噸。鴦雞棚茶圓，該茶圓海拔1800米左右，面積200余畝年產(chǎn)鮮茶葉10余噸。
5. 麻栗坡老山茶葉特點(diǎn)
1.金花茶
產(chǎn)地：廣西省防城港市
金花茶是廣西地區(qū)一種非常獨(dú)特的茶葉，金花茶的外形是一朵朵黃色的花朵，而且花瓣上像是涂滿了一層蠟似的，非常的耀眼，它是我國(guó)的國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物，是中國(guó)十大珍稀植物之一，其價(jià)值非常高，有著茶族皇后的美譽(yù)。
2.覃塘毛尖茶
產(chǎn)地：廣西省貴港市
覃塘毛尖茶是廣西地區(qū)一種產(chǎn)于天平山麓的茶葉，是廣西壯族自治區(qū)貴港市覃塘區(qū)的特產(chǎn)茶葉，這種茶葉的外形是呈現(xiàn)出挺直的狀態(tài)，而且色澤是非常翠綠的，泡出來(lái)的茶有一股清高的香氣。
3.凌云白毫茶
產(chǎn)地：廣西省凌云縣
凌云白毫茶是廣西地區(qū)一種產(chǎn)于岑王老山和青龍山的茶葉，是廣西壯族自治區(qū)百色市凌云縣的特產(chǎn)茶葉，這種茶葉的茶樹(shù)品種十分的多樣，能夠加工出不同的綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶和青茶。
4.桂平西山茶
產(chǎn)地：廣西省桂平市
桂平西山茶是廣西地區(qū)一種非常有名的茶葉，該茶葉盛產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)貴港市的桂平市境內(nèi)，早在宋朝年間該茶葉就已經(jīng)被種植出來(lái)，并且被引用，有著一個(gè)十分悠久的歷史。
6. 麻栗坡普洱茶
易武茶區(qū)。
易武茶區(qū)范圍包括易武、基諾山、攸樂(lè)、倚邦、江城等地。易武茶區(qū)擁有歷史悠久的制茶歷史和傳統(tǒng)，茶區(qū)內(nèi)不但有許多野生型、栽培型茶樹(shù)，野生茶園及少數(shù)民族栽培的茶園，還有大量私人作坊制作茶品。易武茶區(qū)因人工栽培茶園歷史悠久，目前還有許多百年左右的古茶園，易武茶區(qū)是三大茶區(qū)中緯度和海報(bào)最低、氣溫最高、雨量最多、古老原始茶種種類最多的一個(gè)茶區(qū)，茶質(zhì)厚重，各種茶葉香氣獨(dú)特、苦澀度高，是易武茶區(qū)的茶青特色。
古六大茶山之一的倚邦茶山，位于雙版納州勐臘縣，主產(chǎn)區(qū)是麻栗樹(shù)、倚邦老街、曼拱這幾個(gè)地方。
小葉種茶在云南典型存在于倚邦、攸樂(lè)、景邁，而且往往跟大葉種伴生。麻栗樹(shù)與“貓耳朵”最具代表性，它們就屬于倚邦，古六大茶山中早期最出名的茶山。
7. 麻栗坡的特產(chǎn)是啥
一是霍山石斛，產(chǎn)于大別山區(qū)的安徽省霍山縣，屬于國(guó)家一級(jí)保護(hù)植物。霍山石斛極其珍貴，產(chǎn)量極少，更是被稱為中華九大仙草之首。
二是雁蕩山石斛，是浙江省溫州市樂(lè)清市特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。采用仿野生種植在樹(shù)干上，產(chǎn)量較高，相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格也較為實(shí)惠。
三是芒市石斛，產(chǎn)自于云南省芒市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其采用人工種植的方式，具有質(zhì)量好，產(chǎn)量高、生長(zhǎng)周期短的特點(diǎn)，在我國(guó)石斛市場(chǎng)上占據(jù)著一半以上的份額。
8. 麻栗坡產(chǎn)什么茶
好的喬木型茶樹(shù)品種有勐庫(kù)大葉種、勐海大葉種、易武大葉種、云南麻栗坡白毛茶、廣西中東大茶樹(shù)、廣西龍勝大葉茶等，喬木型茶樹(shù)具有明顯的主干，樹(shù)形一般較高大，結(jié)實(shí)率低，抗逆性弱，特別是抗寒性差的特點(diǎn)，芽頭粗大，且芽葉中多酚類物質(zhì)含量高。品質(zhì)上具有滋味濃強(qiáng)的特點(diǎn)，這類型茶樹(shù)大多分部于云南、海南、廣西一帶。