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冰島皇(茶葉(冰島茶品鑒)

來源:skipperkeyproductions.com???時(shí)間:2022-12-10 03:52???點(diǎn)擊:105??編輯:admin???手機(jī)版

1. 冰島茶品鑒

如果從外形、香氣、湯色、滋味來判斷一個(gè)茶是否是冰島,則恰恰走入一個(gè)誤區(qū),不管你說出什么樣的外形、香氣、湯色、滋味、葉底,我都可以用其他地方的茶做出如你所說的冰島味。

說得再直接一點(diǎn),用勐庫大葉種做出冰糖甜不要太容易。但高級(jí)的冰糖甜,并不僅指茶湯的甜,而是余韻的冰糖甜——

茶湯下咽后,口腔留存的生津感持續(xù)不斷,在口腔表面形成一層水膜,加上回甘愈發(fā)明顯,就如同口腔被一層薄薄的冰糖水覆蓋住。

2. 冰島茶葉介紹

冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱,相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚,細(xì)膩,齒夾生津之感更為明顯。

冰島茶茶湯色勻鮮亮、清澈見底、濃厚如油、杯壁有明顯光圈;冰島茶滋味微苦甘甜、變化多端、唇齒留香;飲畢,茶杯內(nèi)蜜香濃厚,久久不能散去,飲10泡后,葉底仍有余香

3. 冰島茶色澤

白鶯山古樹茶好點(diǎn)

冰島老寨古樹茶

特點(diǎn):入口苦澀度低,前兩泡會(huì)稍覺平淡,茶湯飽滿度非常高,層次感豐富,馥郁甘甜,回甘生津,綿潤細(xì)膩且持久,鮮爽怡人,三四泡之后,喉嚨部位會(huì)有清涼的回甜,甜味蕩漾著冰糖的涼爽鮮甜,很舒適。

白鶯山古樹茶

特點(diǎn):外觀色澤墨綠油潤,清香怡人,茶湯清亮晶瑩,色顯橙亮,湯面油潤,花果香濃郁,滋味豐富有層次,頗具中和之美,口感清潤,意氣清和,苦味較淡,且無澀味,生津回甘快,口感獨(dú)特,白鶯山古樹茶非常耐泡。

4. 冰島茶行情網(wǎng)

87年的冰島茶要看什么茶,古樹茶,大樹茶,還是臺(tái)前茶?

目前普洱茶的品種比較出名的有老班章,冰島,麻黑,彎弓,曼松等,普洱茶一山一味各不相同,冰島普洱茶入口柔,順,滑,生津回甜較快,無澀味,如果你87年的冰島普洱茶是古樹茶,那么你就賺大發(fā)了,冰島古樹茶具有收藏保值的作用,那么該茶至少值萬元以上或二十萬之間。

5. 冰島茶鑒別

曾經(jīng)有一餅真正的冰島擺在我的面前,

我沒有珍惜!

如果上天再給我一次機(jī)會(huì),

我一定會(huì)好好珍惜!

如果非要給一個(gè)價(jià)格,

我希望是。。。。。。

一萬塊!

越南盾!

問題是:

給你喝真正的冰島,你喝得出來嗎?

如果你喝得出來,

那么,你必定喝過真正的冰島。

如果,你喝不出來!

沒關(guān)系,因?yàn)槟銢]喝過真正的冰島!

想要用言語來形容冰島茶的滋味和香氣,幾乎是不可能的事。

我說是甘蔗甜,別人說是冰糖甜。

我說是蘭花香,有人說是果香味。

我說湯香水柔,有人說湯水稠厚。

誰說的對(duì)?

每個(gè)人說的都對(duì)!因?yàn)槊總€(gè)人的感受不一樣。

這個(gè)香氣和滋味,我認(rèn)得。但是我沒辦法告訴你,這是一種“只可意會(huì),不可言傳”感覺。

哪怕我形容的再貼切,再精準(zhǔn)。你依然無法感同身受。

那些所謂的甜,是什么樣的甜?

那些所謂的回甘,是什么樣的回甘?

那些所謂的生津,是什么樣的生津?

只能是你親自去感受!在你的記憶里形成你自己的神經(jīng)反射,當(dāng)你再次喝到這個(gè)茶品時(shí),你就可以脫口而出:冰島!

要建立自己的品鑒體系,(詳見《一葉之味徐光頭》頭條主頁《三口品飲法》)先要有規(guī)范的品飲體系。建立了規(guī)范的品飲體系之后,剩下的只能是多喝,喝的越多記憶就會(huì)越深刻。

前提是喝到對(duì)的茶!

6. 正宗冰島茶圖片

2022年冰島茶十大品牌排行榜,前十名分別是勐傣、書劍茶葉、云譚老茶莊、賣克、洪普號(hào)、新益號(hào)、一品百年、云瑧茶葉、玉樹灣茶葉、百中堂茶葉 。冰島茶金黃透亮的茶湯,整齊肥壯的條索,十足的蘭香氣息,口干舌燥的我迫不及待的一飲而盡。正所謂“入口即甜,回甘立起”。茶水幾乎沒有苦澀味,生津很好,更沒有其他怪味。

7. 冰島普洱茶品鑒

如何品鑒一款普洱茶的優(yōu)劣?如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣?具體而言,普洱茶的品鑒,其實(shí)可以從茶葉的“凈、香、潤、厚、甘、甜”六字訣入手。

一、凈:味正不雜,至純至凈 

  茶為飲品,凈度是首要指標(biāo),是其他指標(biāo)的基礎(chǔ)。但凈度對(duì)于市場上大多數(shù)普洱茶而言,卻是一個(gè)不易達(dá)到的高標(biāo)準(zhǔn)。

茶葉受其生長區(qū)域和制作要求的制約,優(yōu)質(zhì)古樹茶目前還依靠一家一戶的茶農(nóng)家庭制作。若無嚴(yán)格監(jiān)管,缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn),制茶過程隨意,則會(huì)導(dǎo)致煙味(未采用陽光干燥,而用柴火烘干;或曬好的原料存放在柴火旁,吸附煙味)、糊味(炒制過程火溫過高或時(shí)間過長)、餿味(殺青揉捻后沒有及時(shí)干燥)等雜味。

二、香:山野幽香,清蘊(yùn)悠遠(yuǎn)

  普洱茶的香氣是以凈度為基礎(chǔ),凈度純,香氣正,沒有雜味干擾。工藝嚴(yán)謹(jǐn)、制作精良的古樹茶,具有淡淡的山野幽香。香氣純正是判斷普洱茶制作好壞的一個(gè)重要指標(biāo)。

  普洱茶的干茶香、茶湯香、掛杯香,均為含蓄關(guān)注

如何品鑒一款普洱茶的優(yōu)劣?如何辨別茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣?具體而言,普洱茶的品鑒,其實(shí)可以從茶葉的“凈、香、潤、厚、甘、甜”六字訣入手。

  一、凈:味正不雜,至純至凈

  茶為飲品,凈度是首要指標(biāo),是其他指標(biāo)的基礎(chǔ)。但凈度對(duì)于市場上大多數(shù)普洱茶而言,卻是一個(gè)不易達(dá)到的高標(biāo)準(zhǔn)。

  茶葉受其生長區(qū)域和制作要求的制約,優(yōu)質(zhì)古樹茶目前還依靠一家一戶的茶農(nóng)家庭制作。若無嚴(yán)格監(jiān)管,缺乏科學(xué)標(biāo)準(zhǔn),制茶過程隨意,則會(huì)導(dǎo)致煙味(未采用陽光干燥,而用柴火烘干;或曬好的原料存放在柴火旁,吸附煙味)、糊味(炒制過程火溫過高或時(shí)間過長)、餿味(殺青揉捻后沒有及時(shí)干燥)等雜味。

  二、香:山野幽香,清蘊(yùn)悠遠(yuǎn)

  普洱茶的香氣是以凈度為基礎(chǔ),凈度純,香氣正,沒有雜味干擾。工藝嚴(yán)謹(jǐn)、制作精良的古樹茶,具有淡淡的山野幽香。香氣純正是判斷普洱茶制作好壞的一個(gè)重要指標(biāo)。

  普洱茶的干茶香、茶湯香、掛杯香,均為含蓄內(nèi)斂,嗅之,不事張揚(yáng);飲之,絲絲縷縷,沉穩(wěn)遍布口腔,留香持久。不同山頭的古樹茶又各有特點(diǎn),如景邁、昔歸、冰島等區(qū)域香氣相對(duì)高揚(yáng)濃郁,陳化后會(huì)出現(xiàn)更迷人、獨(dú)特的香味。

  三、潤:細(xì)膩潤滑,不粗不澀

  優(yōu)質(zhì)的古樹茶入口細(xì)膩潤滑,不粗,不澀,不干喉!若無此特點(diǎn),就是工藝出了問題,或是原料自身局限。總體而言,優(yōu)質(zhì)的古樹純料普洱茶,最為突出特點(diǎn)是品飲的潤滑感。

        四、厚:氣韻飽滿,物質(zhì)豐富

  普洱古樹生茶的厚度主要表現(xiàn)為氣韻感(易武茶區(qū)彎弓為代表)和物質(zhì)感(布朗山區(qū)域老班章為代表)。氣韻感是指茶氣飽滿,充盈整個(gè)口腔的感覺,很多老茶友都深有體會(huì)。苦澀不顯,不苦而甜,縈繞豐沛,體感明顯。

     物質(zhì)感是指從入口開始,舌面所感受到的強(qiáng)烈變化,起頭的苦澀味瞬間轉(zhuǎn)化為回甘生津,層次豐富,物質(zhì)厚實(shí)。

  五、甘:回甘生津,舌底鳴泉

  回甘是普洱茶品飲中最重要的愉悅感之一,是一個(gè)由苦轉(zhuǎn)甘的過程。新的古樹純料生茶,入口絲絲清涼的苦味,瞬間轉(zhuǎn)化成滿腔甘甜,兩頰生津不斷,有舌底鳴泉之感。

  苦味是普洱茶的重要滋味,回甘則是苦味退去,轉(zhuǎn)為甘甜的愉悅感,這是一個(gè)由苦到甘的整體過程。其苦的程度,苦轉(zhuǎn)甘的速度及甘的強(qiáng)度,都體現(xiàn)了回甘的質(zhì)量,這也是鑒別古樹茶優(yōu)劣的重要指標(biāo)。低劣的茶品只有單純的苦,苦而不化、不退,持久滯留于口腔,無法產(chǎn)生回甘內(nèi)斂,嗅之,不事張揚(yáng);飲之,絲絲縷縷,沉穩(wěn)遍布口腔,留香持久。不同山頭的古樹茶又各有特點(diǎn),如景邁、昔歸、冰島等區(qū)域香氣相對(duì)高揚(yáng)濃郁,陳化后會(huì)出現(xiàn)更迷人、獨(dú)特的香味。

  三、潤:細(xì)膩潤滑,不粗不澀

  優(yōu)質(zhì)的古樹茶入口細(xì)膩潤滑,不粗,不澀,不干喉!若無此特點(diǎn),就是工藝出了問題,或是原料自身局限。總體而言,優(yōu)質(zhì)的古樹純料普洱茶,最為突出特點(diǎn)是品飲的潤滑感。  

四、厚:氣韻飽滿,物質(zhì)豐富

  普洱古樹生茶的厚度主要表現(xiàn)為氣韻感(易武茶區(qū)彎弓為代表)和物質(zhì)感(布朗山區(qū)域老班章為代表)。氣韻感是指茶氣飽滿,充盈整個(gè)口腔的感覺,很多老茶友都深有體會(huì)。苦澀不顯,不苦而甜,縈繞豐沛,體感明顯。

  物質(zhì)感是指從入口開始,舌面所感受到的強(qiáng)烈變化,起頭的苦澀味瞬間轉(zhuǎn)化為回甘生津,層次豐富,物質(zhì)厚實(shí)。

  五、甘:回甘生津,舌底鳴泉

  回甘是普洱茶品飲中最重要的愉悅感之一,是一個(gè)由苦轉(zhuǎn)甘的過程。新的古樹純料生茶,入口絲絲清涼的苦味,瞬間轉(zhuǎn)化成滿腔甘甜,兩頰生津不斷,有舌底鳴泉之感。

  苦味是普洱茶的重要滋味,回甘則是苦味退去,轉(zhuǎn)為甘甜的愉悅感,這是一個(gè)由苦到甘的整體過程。其苦的程度,苦轉(zhuǎn)甘的速度及甘的強(qiáng)度,都體現(xiàn)了回甘的質(zhì)量,這也是鑒別古樹茶優(yōu)劣的重要指標(biāo)。低劣的茶品只有單純的苦,苦而不化、不退,持久滯留于口腔,無法產(chǎn)生回甘

8. 冰島茶圖片

冰島茶樹適宜在我國西南和華南絕對(duì)最低溫度-5℃以上的地區(qū)均能推廣種植栽培技術(shù)要點(diǎn):茶苗移栽后要適當(dāng)遮蘭。雙行雙株或單株,畝栽3000株左右。嚴(yán)格定型修剪,第一次離地面10厘米剪去主枝,側(cè)枝不剪。第二次離地高25厘米剪。第二次離地高40厘米剪。第四次離地高60厘米剪。投產(chǎn)后嚴(yán)防茶樹假眼小綠葉蟬。

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