1. 從茶底看茶葉的顏色
顏色深的柚子茶，加了比較多的柚子汁，淺的加的比較少
2. 為什么茶葉會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色
茶葉制作過(guò)程中要炒茶（殺青），高溫使葉綠素從葉綠體中釋放出來(lái)，高溫還會(huì)改變茶葉的細(xì)胞壁通透性，使葉綠素可以滲出細(xì)胞。泡茶的時(shí)候看到的顏色是茶葉細(xì)胞內(nèi)色素的顏色。茶葉中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素兩部分。脂溶性色素不溶于水，有葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素等。
水溶性色素有黃酮類(lèi)物質(zhì)、花青素及茶多酚氧化產(chǎn)物茶黃素、條紅素和茶褐素等。
脂溶性色素是形成干茶色澤和葉底色澤的主要成分。
3. 從茶底看茶葉的顏色有哪些
茶葉沒(méi)采之前都是綠色的，所以茶葉顏色深淺并不能作為評(píng)價(jià)好壞的標(biāo)準(zhǔn)，就像有的人愛(ài)喝紅茶，有的人愛(ài)喝綠茶，蘿卜青菜各有所愛(ài)。
事實(shí)上，茶樹(shù)上沒(méi)有采下的茶葉，全是綠色的。即使嚴(yán)格來(lái)講，也只不過(guò)有淡綠、黃綠、深綠、灰綠之別。茶葉之所以品種繁多，其實(shí)是由于產(chǎn)地氣候條件、采摘方法和加工技術(shù)的不同等等因素造成的。紅茶與綠茶一樣，都是用綠色的鮮茶做成的，只不過(guò)加工的方法不同罷了。
4. 從茶底看茶葉的顏色怎么形容
湄江茶距今已經(jīng)有70多年的歷史，而且湄江流域附近屬于亞熱帶氣候可以說(shuō)是氣候溫和而且雨霧較多，土壤也是非常的肥沃，可以說(shuō)這個(gè)地方無(wú)論是氣候還是土壤都是非常有利于茶葉生長(zhǎng)的，并且湄江附近種茶的歷史可以說(shuō)是非常的悠久。
從唐朝開(kāi)始湄江附近就已經(jīng)開(kāi)始種植了茶葉了，所以經(jīng)過(guò)多年的培育和調(diào)整湄江翠片的茶葉如今已經(jīng)變成暢銷(xiāo)全國(guó)的佳品，從外形上來(lái)說(shuō)，湄江翠片的外形更加扁平，近似于葵花籽的大小，而且可以看出來(lái)茶葉的茶毫。
湄潭翠芽茶水顏色從外型上來(lái)說(shuō)是非常值得肯定的，而且茶湯經(jīng)過(guò)沖泡之后變得香氣四溢，更加清甜，茶湯的顏色黃綠且明亮。
5. 紅茶的葉底是什么顏色
祁紅正宗的是花果香，屬于紅碎茶。
你的湯色顏色不深，應(yīng)該是帶些花香的，葉底看著有些薄，如果韌性不錯(cuò)，底料就活性就不錯(cuò)，看著葉子有成葉。你可以描述下你的茶葉口感，來(lái)幫助我們判斷
6. 茶葉的顏色是什么
可以分為：綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶。
1、綠茶
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質(zhì)。是將采摘來(lái)的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成的。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。
2、紅茶
紅茶屬全發(fā)酵茶，在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加，具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征，因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
3、烏龍茶
烏龍茶也稱(chēng)青茶、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的，其作用突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。烏龍茶為中國(guó)特有的茶類(lèi)，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。
4、白茶
白茶屬微發(fā)酵茶，采摘后只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥加工而成的，具有外形芽毫完整，滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。因其成品茶多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪而得名。
5、黃茶
黃茶屬輕發(fā)酵茶類(lèi)，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過(guò)程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質(zhì)部份氧化。黃茶的品質(zhì)特點(diǎn)是“黃葉黃湯”，湖南岳陽(yáng)為中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)。
6、黑茶
黑茶屬后發(fā)酵茶，制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。因成品茶的外觀呈黑色而得名，主產(chǎn)區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。
7. 看茶底區(qū)分茶葉種類(lèi)
現(xiàn)在都在說(shuō)，好的茉莉花茶用白茶底料來(lái)進(jìn)行，是嗎？”
在這里，茶友所說(shuō)的“底料”，其實(shí)是指制作茉莉花茶的茶坯。了解花茶的人都知道，茉莉花茶，也叫茉莉香片，是通過(guò)“窨制”工藝，將茉莉花香窨入茶坯當(dāng)中的。
自有茉莉花茶以來(lái)，包括老北京的茉莉香片，都是以綠茶作為茶坯的，而且是烘青綠茶。
8. 茶葉的葉底
茶底也叫葉底，（通俗點(diǎn)就是在器皿里泡過(guò)的茶葉）。一般喝茶的不需要看葉底，但有些愛(ài)茶之人會(huì)深究其茶葉的原料、做工和品質(zhì)，也就是看葉底的嫩勻，芽葉成朵，葉質(zhì)柔軟，葉色嫩綠。并以此來(lái)評(píng)判茶葉的好壞！
9. 茶葉的顏色及色的深淺程度
中國(guó)茶的制作工藝中，有一道重要工序叫“發(fā)酵”。茶葉的顏色，營(yíng)養(yǎng)成分和口感等都是依賴(lài)于茶葉的發(fā)酵程度，發(fā)酵的好，茶葉才能色香味俱全。而發(fā)酵程度是我們用來(lái)分辨茶葉種類(lèi)的重要依據(jù)。
綠茶：是一杯清晨的提神茶，讓你開(kāi)始精神飽滿(mǎn)的一整天。
顏色是植物生長(zhǎng)的自然規(guī)律，顏色越綠，并不意味著茶葉品質(zhì)越好。碧螺春外觀色澤上沒(méi)有加色素的碧螺春，色澤自然，加色素的碧螺春看上去顏色鮮艷，發(fā)綠，有著明顯色感。開(kāi)湯以后沒(méi)有加色素的湯色看上去清澈柔和，青黃明亮，加色素的顏色鮮艷，明顯發(fā)綠。買(mǎi)茶一定不要盲目要求綠為好，植物清葉經(jīng)過(guò)鍋溫的標(biāo)志就一定會(huì)喪失一些葉綠素?！边@是寫(xiě)碧螺春的。
10. 茶的顏色深淺
不同種茶葉對(duì)泡出來(lái)的茶水顏色深淺判斷是不同的,要以具體情況具體分析.中國(guó)的六大茶類(lèi)中各自的標(biāo)準(zhǔn):
1,綠茶:清湯綠茶
2,黃茶:黃湯黃葉
3,白茶:白毫多、茶湯和滋味較清淡
4,烏龍茶:因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶,所以它茶湯的顏色要根據(jù)它發(fā)酵的程度來(lái)辨別,如清香型鐵觀音與濃香型鐵觀音的茶湯的顏色差距有時(shí)會(huì)很大.
5,紅茶:紅湯、紅葉.
6,普洱茶:也分生普洱與熟普洱,熟普洱的茶湯色澤深但生普洱則會(huì)隨著年份的增加而改變色澤.
個(gè)人絕對(duì)普洱茶的茶湯顏色最好看。
11. 從茶底看茶葉的顏色是什么
紅茶的茶湯顏色是紅黃相間，不是朱紅，朱紅是普洱茶的顏色。茶葉的葉子??？分兩種，一種是葉子很嫩，是茶芽，一種是碎葉。按你說(shuō)的有沉淀葉子小，不知道是不是碎葉茶，不能說(shuō)明是不是加了色素，不過(guò)現(xiàn)在的茶葉大多加了色素，只不過(guò)是多少而已。加了色素比較大的區(qū)別是，頭兩泡的茶湯顏色差別比較大。
