1. 2011年安化黑茶磚
599元一斤。對于10年以上的千兩黑茶來講，它的價(jià)格一般會(huì)賣在500元每斤左右，之所以價(jià)格比較貴主要在于10年以上的黑茶不僅成塊時(shí)間比較久遠(yuǎn)，更為主要的是品嘗起來口感也比較獨(dú)特，相對于存放時(shí)間比較短的黑茶來講，它的品相也占有一定優(yōu)勢，看上去烏黑油亮，具有比較高的收藏價(jià)值。
2. 安化黑茶茶磚的價(jià)格表
1.烹煮法 首先把壺用開水燙洗一遍，增加壺的溫度，在將茶葉按照1：40的比例放入壺中，進(jìn)行煮茶，待茶葉煮到沸騰時(shí)，即可飲用；如在此時(shí)截?cái)酂嵩?，在將茶水放?分左右口感會(huì)更佳。 （不過這種方法泡出來的茶味道比較濃，如果第一次喝茯茶可能不太適應(yīng)。如果您一般口味比較淡的話，建議使用沖泡法。）
2.沖泡法 首先用茶具沖泡，蓋碗或者紫砂壺等。先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍，按照1：20的投茶量放入壺或蓋碗中，用沸水溫潤泡一次倒盡，再進(jìn)行沖泡，便可飲用。
3.悶泡法。 用一般保溫壺沖泡。先把保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按照1：20的比例投入涇渭茯茶，再用沸水注滿，悶泡一小時(shí)左右，便可飲用。
4.調(diào)飲法 在茶湯中加入其它輔助的飲品。用烹煮出來的茶湯，按照個(gè)人口感的需求加入一些輔助的飲品如：糖、酥油、奶、鹽等等，是茶湯的口感更適合人們的需求，該種方法最長用于邊疆少數(shù)民族使用。
3. 安化黑磚茶有收藏價(jià)值嗎
黑磚茶可以放很久，黑磚茶在清潔，防潮，無異味條件下可以長期保存。一般黑磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)，品飲價(jià)值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
黑磚茶的飲用方法
1、清飲法
烹煮法:選用玻璃煮水器一套，過濾網(wǎng)、公道杯、品茗杯，沖泡先用沸水溫杯燙壺，將預(yù)先備好的茯磚茶投入壺中，投茶量一般以茶水比1:20(可視茶原料及個(gè)人喜好增減茶量)為宜，沸水潤茶后再注入冷泉水，煮至沸騰，將茶湯用過濾網(wǎng)瀝入公道杯，再分茶入品茗杯，即可品飲，烹煮過程中茯茶的菌花香彌漫室內(nèi)，賞心悅目。
泡飲法:即直接沖泡飲用的方法，可以是飄逸杯、瓷質(zhì)三才杯，也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶(茶水比1:20--30)、潤茶、沖泡12秒鐘，(可依茶的老嫩及個(gè)人口感愛好縮短或延長)、過濾等步驟，然后再注入品茗杯中，即可聞到茯磚茶特有的菌香，觀其橙黃明亮的湯色，細(xì)品醇和甘爽的滋味了。
2、調(diào)用法
奶茶:先將茯茶敲碎投入沸水中，投茶比一般為1:20，煮10分鐘后，加入相當(dāng)于茶湯1/5--1/4的鮮奶(純牛奶)煮開，然后用濾網(wǎng)去茶渣即成。還可根據(jù)要求調(diào)成咸味奶茶和甜味奶茶，甚至還可以加入一些炒制的陰米，既可飲又可嚼，香氣十足，茶味濃郁。
菊花茯茶:將茯茶以茶水比1:20的量投入壺中，煮10分鐘后，將茶湯濾出，再加入適量菊花，即成解渴生津、消暑的菊花茯茶了，若是酷暑季節(jié)，可待冷卻后稍冰凍再飲用，格外清涼甘甜，是炎熱季節(jié)降暑解渴的最佳飲品。
黑磚茶的原料
黑磚茶的原料，過去分為灑面茶和包心茶兩種，灑面茶品質(zhì)好，包心茶品質(zhì)差。壓制時(shí)把差的茶葉壓在里面，較好的茶葉壓在外面。這樣做，內(nèi)外品質(zhì)不一，壓制也較麻煩。70年代中期，安化白沙溪茶廠進(jìn)行工藝改革，在提高面茶和包心茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上將面茶和包心茶進(jìn)行混合壓制，不分面茶和里茶，做到了品質(zhì)表里如一，同時(shí)又簡化了手續(xù)，提高了工效。現(xiàn)在壓制黑磚茶的原料成份為80%的三級黑毛茶和15%的四級黑毛茶，以及5%的其它茶，總含梗量不超過18%。這些不同級別的毛茶進(jìn)廠后，要進(jìn)行篩分、風(fēng)選、破碎、拼堆等工序，制成合乎規(guī)格的半成品，做到形態(tài)均勻、質(zhì)量純凈。半成品再經(jīng)過蒸壓、烘焙、包裝等工序，制成黑磚茶。黑磚茶的外形為長方磚形，規(guī)格為35×18×3.5厘米。磚面端正，四角平整，模紋(商標(biāo)字樣)清晰。磚面色澤黑褐，內(nèi)質(zhì)香氣純正，滋味濃厚微澀，湯色紅黃微暗，葉底老嫩尚勻。每片磚凈重2公斤。
4. 2011年安化黑茶磚包裝圖片
一種棠梨保健黑磚茶及其制作方法，該黑茶由以下原料組分制作而成：傳統(tǒng)茶葉45～55份，棠梨葉27～33份，金錢柳葉18～22份，所述份數(shù)為重量份；該黑磚茶的制作方法包括三種原料毛茶的初制加工貯存及復(fù)制、按份領(lǐng)料及混合拼配、壓制定型和烘干包裝等四大步驟，所用原料黑毛茶是安化高山陳年黑毛茶。常飲此茶，能增強(qiáng)人體免疫力，緩解和防止“三高”疾病發(fā)生。該茶以茶代藥，服用方便，無副作用。
5. 安化黑茶黑磚多少錢一斤
按照國家規(guī)矩，所有茶葉都是有保質(zhì)期的，安化黑茶也不例外。但黑磚茶也可以說是在所有茶類中保質(zhì)期最長的，有著“越陳越香”的特性。在黑茶的存放時(shí)間上，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：黑磚茶在清潔、防潮、無異味條件下可以長期保存。不過，這個(gè)長期依舊有著其期限所在，一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)、品飲價(jià)值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
那么過了保質(zhì)期，存放15年以上的黑磚茶是不是就不能喝了？其實(shí)，只要黑茶沒有霉化變質(zhì)，存放15年以上的黑磚茶還是可以喝的，只是這個(gè)時(shí)候的黑茶品質(zhì)不再保證“越陳越香”的特性，反而品質(zhì)可能開始下降，這是所謂的“最佳品飲期”。而真正讓黑茶變得和一般食品那樣“變質(zhì)”到不能喝的地步，其時(shí)間可能會(huì)達(dá)到幾十年甚至上百年之久。
6. 安化黑茶茶磚
能。
金花的學(xué)名叫做“冠突散囊菌”，呈現(xiàn)在茯茶上就是那些斑斑點(diǎn)點(diǎn)的金黃小顆粒。
金花是茯磚茶在特定溫濕度條件下，通過“發(fā)花”工藝長成的自然益生菌體。在國家標(biāo)準(zhǔn)中，茯磚茶是唯一要求“冠突散囊菌”這項(xiàng)指標(biāo)的黑茶類品種。
金花，即冠突散囊菌，是一種益生菌。在黑茶的后發(fā)酵過程中，可催化促進(jìn)茶葉中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，消除粗青味，茶湯變得棕紅，在口味上更加醇和爽口，甜滑回甘。
具有較強(qiáng)的促消化、降血脂、溶解脂肪、調(diào)節(jié)糖類代謝等功效。金花不僅沒毒，能改善黑茶口感，還有益健康！
