1. 什么地方盛產(chǎn)黑茶
俄羅斯克拉斯諾達爾邊疆區(qū),這里是俄羅斯唯一的茶葉工業(yè)化產(chǎn)區(qū),也是世界上產(chǎn)地最北的茶。
上世紀(jì)初,經(jīng)過當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的育種,茶樹適應(yīng)了俄羅斯南疆的低溫,成功產(chǎn)出茶葉。不過,由于當(dāng)?shù)貧夂蚝?,茶樹發(fā)芽相對較少,這一茶葉具有獨特的甘甜口感和深琥珀色的茶汁。
事實上,中國與俄羅斯的茶葉貿(mào)易可以追溯到16世紀(jì),從那時開始,俄羅斯商人就跨越萬里來到中國,用俄羅斯產(chǎn)的布、皮革、裘皮、金屬等換取茶葉,形成了類似“絲綢之路”的商貿(mào)古道--“茶葉之路”。
眾所周知,中國是茶的故鄉(xiāng),卻鮮有人了解在俄羅斯,茶也是最受歡迎的飲料。在G20大阪峰會晚宴上,俄羅斯總統(tǒng)普京輕輕捧起一只保溫杯抿上幾口甜茶的形象意外走紅網(wǎng)絡(luò),讓人們不禁對俄羅斯的飲茶習(xí)慣產(chǎn)生了好奇心。
人們常說,西方人開放,精力旺盛,崇尚自由與活力,性格就像酒一樣。而東方人冷靜、穩(wěn)重、理智、堅韌,性格似茶。生活在歐亞大陸文明交匯處的俄羅斯人,性格中既有烈酒般的豪爽與硬朗,亦有香茗的清澈與香甜。
俄羅斯人不可一日無茶。古諺有云:不求伏特加,而求喝茶。著名作家列夫·托爾斯泰也曾說過:“我需要喝很多茶,因為沒有它我就無法工作。茶會喚醒縈繞在我靈魂深處的靈感?!?/p>
在元代,隨著蒙古人的遠征,中國的茶文化隨之遠播。但是之于俄羅斯人,第一次接觸到茶,卻是明朝時候的事情。史料記載,明朝穆宗年間(1567年),兩名哥薩克首領(lǐng)彼得羅夫和亞雷舍夫來到中國,第一次喝到茶水。回國后,他們向當(dāng)時的沙皇和貴族描述了這種來自遙遠東方的神奇飲品。不過可能未有切身體會,這段描繪并未引起沙皇的興趣。
直到1638年,俄國宮廷才第一次真正接觸到茶。當(dāng)時,受沙皇之命,俄國使者斯特拉科夫前往蒙古拜見可汗,并帶去了珍貴的紫貂皮當(dāng)作覲見禮品,作為回禮,可汗回贈了4普特(約64公斤)的磚茶。使者帶回圣彼得堡后,沙皇命人砌成茶水請貴族品嘗,眾人飲后紛紛稱贊清香撲鼻,自此,俄人開啟了飲茶的歷史。
只不過和現(xiàn)在“飛入尋常百姓家”不同,當(dāng)時茶葉在俄羅斯是典型的進口奢侈品,只有貴族和富人才能喝到。也正因要滿足貴族階層的需求,俄、清之間的茶葉貿(mào)易由此展開。
乾隆年間,茶葉開始大量輸入俄國,俄國的茶葉市場也從莫斯科擴大至外省,到19世紀(jì),飲茶之風(fēng)在俄國各階層盛行,茶開始成為大眾飲品。
而隨著茶的普及,茶迅速“俄羅斯化”。和中國人泡一杯香茗解渴提神、或沉心思考不同,俄羅斯已經(jīng)把茶融入日常的飲食當(dāng)中。他們不僅分喝上午茶和下午茶,有時直接以茶取代三餐中的一餐,或是三餐之外的加餐。俄羅斯人最鐘情的茶類是紅茶等釅茶,同英語一樣,俄語對紅茶的字面翻譯也是“黑茶”之意,大概就是取其色澤和濃度以命名。
俄羅斯人偏愛甜茶,在飲紅茶時,通常會加砂糖、蜂蜜、檸檬片,有時也會添加香草,果醬或牛奶。此外,還常常佐以大盤小碟的蛋糕、餅干、面包和奶渣餅等“茶點”。在鄉(xiāng)間,“黑面包+甜茶”經(jīng)常被用作待客的標(biāo)配,這種吃法有時也被用來判斷食客是否是地道的俄羅斯人。
2. 哪里產(chǎn)黑茶最好多少錢一斤
一斤好的黑茶,現(xiàn)在白沙溪,好的,當(dāng)年的零售價在超市就有48元400G的,白沙溪是唯一的好一點的,其他的都爛,最爛的是久陽的,爛茶還硬說最好,黑茶一直都不是主流,各方面價值都不如其他的茶種,古代中國也沒有多少人喝那個的,都是因為能壓縮成磚才走絲路賣給外國,要是想賣黑茶還不如賣普洱還是鐵觀音,競爭多但是買的人也多。
3. 什么地方盛產(chǎn)黑茶葉
昆明黑露茶葉有限公司于2018年02月06日成立。公司經(jīng)營范圍包括:茶葉加工;預(yù)包裝食品兼散裝食品的銷售(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)等。現(xiàn)在公司運營良好。
4. 哪里產(chǎn)的黑茶最好
這兩家的黑茶我都比較了解,也都喝過,都有很不錯的品類。喝黑茶主要還是要多喝,找到適合自己的口感。
5. 哪里盛產(chǎn)黑茶
沖泡法◇
●主泡器
沖泡黑茶,可選用紫砂壺或者蓋碗作為主泡器。
●投茶量
按照1:30的茶水比例來投放干茶,以150毫升的紫砂壺為例,茶葉的投放量在5克左右為宜。
●沖泡
在沖泡黑茶前,先用沸水溫杯潔具,然后再醒茶。
第一道可作洗茶,第二道茶湯方可開始飲用。
●水溫
沖泡老黑茶時需使用100度的沸水,其滋味更為完美。陳放多年的老黑茶需要足夠的高水溫來喚醒,并去除陳味。
◇煮茶法◇
●煮茶器
煮茶建議使用陶壺,良好的保溫性能使茶湯更為醇厚綿滑。
●投茶量
以1.5升的陶壺為例,其最佳投茶量在10~12克左右。
●洗茶
投茶入壺后加入100毫升的水,煮開后倒出茶湯,棄之不飲。
●煮茶
洗茶后,可注入熱水煮茶,待茶湯煮沸后,關(guān)火冷卻4至5分鐘后,即可品飲。
◇煎茶法◇
黑茶“泡不如煮,煮不如煎”,如時間充裕,用冷水煎茶,茶湯滋味更加醇厚、柔滑,回甘更為明顯。
煎茶時,待茶湯沸騰后小火續(xù)煮十分鐘,方可飲用,其滋味爽滑,甜潤。
老黑茶經(jīng)過歲月的陳化,在后發(fā)酵的過程中已將苦澀物質(zhì)轉(zhuǎn)化掉,滋味甘甜,久煮不苦不澀。
◇燜茶法◇
如果您是在辦公室或外出環(huán)境,可以使用保溫杯或者保溫?zé)崴縼頎F茶。
將洗過的茶葉放入保溫杯瓶中,注入沸水,關(guān)上杯蓋,燜泡半小時左右,即可將茶湯倒出飲用。
黑茶具有不易餿的特質(zhì),即使?fàn)F泡時間過長,也無需擔(dān)心。
黑茶雖然較為小眾,但它的種類繁多。
盛產(chǎn)黑茶的產(chǎn)地零星分布在中國廣袤的土地上,想要確切的了解多種黑茶實屬不易。