是一種佛事儀式。
“供茶于佛前祖前靈前也。凡禪規(guī)以奠茶奠湯為恒例。又葬式據(jù)棺于龕堂后,有奠茶奠湯之佛事。茶與湯之前后,午后先湯后茶,午后先茶后湯。必并供。”——《丁福保佛學(xué)大詞典》
禪林中之三佛事(奠茶、奠湯、秉炬)、五佛事(起龕、鎖龕、奠茶、奠湯、秉炬)、九佛事(入龕、移龕、鎖龕、掛真、對真小參、起龕、奠茶、奠湯、秉炬)等,分別由三人之佛事師、五人之佛事師、九人之佛事師負(fù)責(zé)。
《紅樓夢》中在寫到祭祀、壽辰時也寫到了奠茶儀式。
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