1. 猴魁茶是名茶嗎
保存好的太平猴魁隔年還能喝。 每種茶葉都有它不同的保質(zhì)期,對(duì)于太平猴魁來(lái)說(shuō),它屬于綠茶.其實(shí)如果保存的好的話，有時(shí)兩年多時(shí)間也是可以喝的。從食品的定義來(lái)說(shuō)，太平猴魁保質(zhì)期是18個(gè)月，即一年半，從生產(chǎn)的4月份左右，到第二年的年底。當(dāng)然了這些都是相對(duì)的，首先綠茶對(duì)溫度很敏感，如果像夏天時(shí)間，茶葉只要放在沒(méi)有空調(diào)的室內(nèi)，基本上一個(gè)星期茶色就色變黃變暗了，這個(gè)時(shí)間茶的香味也會(huì)變化了很大。沒(méi)有之前的那種清香味了，所以要求太平猴魁存放要放冰箱或是冷庫(kù)，如果是長(zhǎng)時(shí)間不喝的話，建議放冷凍，如果是天天喝的話，放在上面保鮮就可以了。
2. 猴魁茶是名茶嗎還是名茶
太平猴魁和碧螺春的味道一樣。
太平猴魁，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類(lèi)尖茶，為尖茶之極品，久享盛名。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無(wú)窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。作為中國(guó)十大名茶之一，其口感是最主要的原因之一。其成品茶外形緊密，條索纖細(xì)，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘。
3. 猴茶為什么又叫猴魁茶呢
猴片茶又名猴魁茶，屬于綠茶。
猴魁茶是安徽的特產(chǎn)，屬于綠茶，是一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的優(yōu)質(zhì)茶葉，當(dāng)然的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，適宜飲用好處也是非常多的，具體的介紹如下！
猴魁茶屬于什么茶
猴魁茶的制作方法
1、采摘
猴魁采摘極為考究。清晨朦霧中就上山摘采，霧退即收工，一般只采到上午10時(shí)。在采摘過(guò)程中遵循“四揀”得原則：揀高山不揀低山；揀陰山不揀陽(yáng)山；揀生長(zhǎng)旺盛的柿大茶棵，不揀其它品種的茶樹(shù)；揀挺直茁壯的嫩梢，不揀弱梢病枝。
2、揀尖
鮮葉采摘后倒在揀板上，按一芽二葉的標(biāo)準(zhǔn)一朵一朵的進(jìn)行挑選，做到過(guò)大不要，過(guò)小不要，過(guò)瘦不要，彎曲不要，無(wú)芽不要，淡色不要，紫色不要，病蟲(chóng)危害不要。
3、攤放
對(duì)精心挑剔出的鮮葉原料攤?cè)胫褙一蛑駢|上，攤放時(shí)間4—6小時(shí)，使鮮葉輕微萎雕。
4、殺青
采用鍋式殺青，以木炭為燃料，投葉量50-100克，鍋溫120℃左右，炒制時(shí)，不時(shí)變換手勢(shì)，使茶葉形成獨(dú)特的扁、平、直形狀。
5、烘干
烘干分頭烘、二烘、拖老烘。頭烘；用四個(gè)烘籠對(duì)殺青葉即行烘焙。
4. 猴魁茶百科
黃山猴魁屬于毛峰綠茶。
5. 猴魁是十大名茶嗎
太平猴魁和碧螺春味道相似。
太平猴魁，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類(lèi)尖茶，為尖茶之極品，久享盛名。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無(wú)窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶類(lèi)，已有1000多年歷史。作為中國(guó)十大名茶之一，其口感是最主要的原因之一。其成品茶外形緊密，條索纖細(xì)，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘。
6. 猴魁茶是什么品種茶
真正的太平猴魁外形扁平挺直，造假的茶商就利用機(jī)械化來(lái)為茶葉整形，利用強(qiáng)度碾壓使得茶葉的外形比正宗猴魁還要扁直。但是你想想，將茶葉反復(fù)碾壓后再烘干，強(qiáng)制塑造出扁直的外表，以假亂真。
太平猴魁，目前全世界只有安徽有，只要外形對(duì)得上網(wǎng)上的圖片，那茶就是真的，不會(huì)錯(cuò)，好的猴魁色澤綠中帶黃，有點(diǎn)點(diǎn)蘭花香，口感有澀感，那是茶的特點(diǎn)。很多不法茶商為了利益，故意引種一些所謂的湖南高橋早品種茶葉來(lái)仿冒太平猴魁，這種茶葉的采摘時(shí)間比太平猴魁要早上十幾天，不法茶商就是利用這種時(shí)間差來(lái)?yè)屨际袌?chǎng)，導(dǎo)致很多人都錯(cuò)認(rèn)李鬼為李逵，反而將真正的太平猴魁認(rèn)作是假貨。
7. 猴魁這個(gè)茶葉是什么茶
猴魁茶與其他茶不同。太平猴魁外形扁展挺直，魁偉壯實(shí)，兩葉抱一芽，勻齊，毫多不顯，蒼綠勻潤(rùn)，部分主脈暗紅；有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱(chēng)。具有獨(dú)特的蘭花香，香氣持久。
干茶的顏色蒼綠勻潤(rùn)，部分主脈暗紅；湯色嫩綠明亮。
8. 猴魁屬于名茶嗎
猴王茉莉茶葉屬于再加工茶，再加工茶即以綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料為基礎(chǔ)，經(jīng)再加工而成的產(chǎn)品，而猴王茉莉茶葉是采用綠茶或紅茶為茶胚，加以茉莉花窨制而成，因此屬于再加工茶。猴王茉莉茶葉屬于再加工茶，再加工茶即以綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料為基礎(chǔ)，經(jīng)再加工而成的產(chǎn)品，而猴王茉莉茶葉是采用綠茶或紅茶為茶胚，加以茉莉花窨制而成，因此屬于再加工茶。
9. 猴魁是啥茶
太平猴魁屬蒸青綠茶，產(chǎn)于安徽。 一、茶葉極容易吸味，所以保存的第一要?jiǎng)?wù)是與有其他氣味物品分離，即密封狀態(tài)。 二、綠茶屬不發(fā)酵茶，所以同樣要防止茶葉變質(zhì)。相對(duì)于其他茶葉，綠茶最易被變質(zhì)影響品質(zhì)。 1. 低溫 溫服較高時(shí)，茶葉容易變質(zhì)，生物酶等活性增強(qiáng) 2. 避氧 真空或充氦，均可。 3. 防潮 采取密封即可防潮，舊時(shí)茶葉店亦常用生石灰。 4. 避光 滿足以上條件，便于操作的方法： 1. 使用錫罐，存于室內(nèi)陰涼處。 2.舊時(shí)茶葉店亦使用雙層陶罐，中儲(chǔ)生石灰 3.可采用專(zhuān)門(mén)冰箱密封冷藏，勿于其他食品共存。 4.在無(wú)法滿足上述條件情況下，可使用密封袋，錫紙袋為宜，在室內(nèi)通風(fēng)避光處儲(chǔ)藏。
10. 猴魁茶是名茶嗎知乎
太平猴魁是屬于綠茶,但是綠茶也存在一個(gè)很大的問(wèn)題，如果不會(huì)保存就很容易導(dǎo)致茶葉的變質(zhì)。向您所說(shuō)的太平猴魁顏色發(fā)黃知識(shí)典型的氧化了，雖然是可以喝的但是已經(jīng)完全沒(méi)有品位的價(jià)值了。茶葉氧化以后也會(huì)對(duì)茶葉本身造成礦物質(zhì)的流失，因?yàn)椴蝗菀妆４嫠越卸堂瑁?/p>