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什么茶葉有帶苦甘(茶苦中帶甘是什么意思)

來源:www.skipperkeyproductions.com???時間:2022-12-07 10:28???點擊:151??編輯:admin???手機版

1. 茶苦中帶甘是什么意思

中國的茶文化博大精深,中國茶的飲用歷史幾乎和我們中華民族的歷史同步,中國人發(fā)現(xiàn)和使用茶的歷史由來以久,最早可以追溯到上古的神農(nóng)氏時期,想要了解中華茶文化,認知“茶”字的變遷就是一個捷徑,就像這個問題問的:茶在古漢語中有什么別稱?

了解茶在中國文化當中的歷史脈絡(luò),有助于我們更加快速的了解茶文化,也有助于我們更好地認知茶給我們帶來的利好。知名茶文化學(xué)者、資深茶文化傳播者、@茶葉地理 主筆地理君來解析一下這個問題:

茶字是什么時候出現(xiàn)的?

在茶字出現(xiàn)之前,”茶“有哪些名稱?

在古漢語中”茶“有哪些別稱?

茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的?

要了解茶在古漢語中的別稱,我們必須要追溯到源頭,從歷史文獻當中,對于茶的記載開始,探尋出茶文化的脈絡(luò)。首先,我們需要知曉,茶字是什么時候出現(xiàn)的?

元代趙原畫《陸羽烹茶圖》

”茶“字是什么時候出現(xiàn)的?

要搞清楚”茶“字最早出現(xiàn)的時間,我們需要追溯到世界上最早的一部茶葉百科全書《茶經(jīng)》,自從中唐時期的陸羽著完《茶經(jīng)》,并開始在唐朝流行以后,”茶“才作為通用名稱,有了今天我們所熟知的含義。那么,《茶經(jīng)》里面是怎樣記述”茶“字的由來呢?

在陸羽《茶經(jīng)》一之源的注解中說:茶…其字或從草,或從木,或草木并,注曰從草當作茶,字出開元文字,音義從木當作(木茶),其字出本草,草木并作茶,其字出爾雅。

這段話翻譯成現(xiàn)代漢語,也就是說,在陸羽寫作《茶經(jīng)》的時候,描述“茶”這種植物還沒有統(tǒng)一的說法,而據(jù)陸羽《茶經(jīng)》注釋可知:“茶”字出自唐玄宗時的《開元文字音義》,但在當時,茶還有如上圖所示的三種不同的寫法,而到后來陸羽直接在”荼“字的基礎(chǔ)上減了一筆,在《茶經(jīng)》里面全部采用了今天我們看到的“茶”字,可以說,是從《茶經(jīng)》開始,“茶”字的形、音、義才得以確立。

因此,我們目前已知的資料表明,唐代陸羽《茶經(jīng)》的撰寫及流行開始,“茶”開始成為通用的名稱。以致于宋代梅堯臣寫詩稱贊說:

自從陸羽生人間,人間相學(xué)事春茶?!鲎浴洞雾嵑陀朗鍑L新茶雜言》

然而,在“茶”字出現(xiàn)之前,在歷史文獻當中,能夠表示“茶”含義的文字有很多,在“茶”統(tǒng)一以前,究竟有多少字可以指代茶呢?

茶字出現(xiàn)之前,有多少字是指代“茶”的?

其實,這個問題,《茶經(jīng)》里面也給到了我們答案,在《茶經(jīng)》一之源當中就有了詳細的說明:

其名,一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈?!恫杞?jīng)》百川學(xué)海本

連帶上面提到的(木茶)和荼,在唐代陸羽之前,茶字就有這七種寫法,實際上,這不僅是茶字的七種寫法,也是唐代不同地域?qū)Σ璧姆Q呼,接下來,地理君就和大家一一說說這些指代茶的字的來龍去脈。

最早出現(xiàn)的:荼

這七個字里面,最早出現(xiàn)的字是“荼”,字出《神農(nóng)本草經(jīng)》:

“神農(nóng)嘗百草,一日遇七十二毒,得茶而解之?!?/p>

但是,《神農(nóng)本草經(jīng)》是否是神農(nóng)氏所作,目前仍存有較大的爭議。但是荼作為指代茶的含義,在古書當中,出現(xiàn)的頻率還是比較高的,在《茶經(jīng)》七之事里有了多條引用:

《神農(nóng)食經(jīng)》:荼茗久服,令人有力,悅志。周公《爾雅》:槚,苦荼。《廣雅》云:荊巴間采葉作餅,葉老者……欲煮茗飲……

較早出現(xiàn),作意義延伸或解釋用的字:槚、茗

在上面的引用當中,我們發(fā)現(xiàn),用來解釋荼的意思時,用到了兩個字:槚和茗,并且在相關(guān)的解釋里面,“槚”字懷疑是不同地區(qū)方言的不同,作為發(fā)音與“茶”相近的說法而出現(xiàn)的異體字,當然,也有可能是“茶”是“槚”的異體字也有可能,只是在寫法上槚不如茶更為簡單;

而關(guān)于茗,這個說法,一直沿用到今天,并且常常茗和茶一起使用,叫作茗茶。從現(xiàn)在的含義來講,二者幾乎是通用,含義一致,而在歷史記載當中,有“早采為茶,晚采為茗”的說法。

《茶經(jīng)》原文影印版關(guān)于茶的記載

曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛:荈

很多人可能會覺得奇怪,曾經(jīng)應(yīng)用最廣泛的字不應(yīng)該是茗嗎?你看到現(xiàn)在都還在用,其實不是,在晉代甚至是在唐代以前,所有表達茶的含義的字當中,應(yīng)用最廣泛的字是荈。為什么這么說呢?

在西晉時期,杜育(又作杜毓)寫了一篇《荈賦》,全文僅有140余字,卻寫到了茶的方方面面,在陸羽《茶經(jīng)》里面,先后引用加引注就有五次之多,這篇文章可謂是到目前為止寫茶最經(jīng)典、最精煉的文字,并且文章當中還出現(xiàn)了在茶文化史上的多個第一,這個具體的內(nèi)容,可以去學(xué)習(xí)@茶葉地理 的專欄《細說〈茶經(jīng)〉:茶圣陸羽的品茶智慧》,在這里就不展開來敘述了。

并且,荈字也經(jīng)常和“荼”、“茶”、“詫”連起來用,比如司馬相如《凡將篇》中就提到“荈詫”,而在晉代左思《嬌女》詩中就有“心為茶荈劇”,孫楚歌“姜、桂、茶荈出巴蜀”等等。而這些引用當中,陸羽把原文的“荼”統(tǒng)一改成了“茶”,所以,我們今天看《茶經(jīng)》時會發(fā)現(xiàn),全書“茶”字最多。

蜀地方言:蔎

《茶經(jīng)》七之事引用《方言》中的記載:蜀西南人謂荼曰蔎。意思是蜀地西南部的人把茶叫做蔎。這顯然是地方方言了。

同音異體字:詫、(木茶)

其實,茶經(jīng)引文里有提到,但是并沒有單獨列出來的字還有這兩個:(木茶),這個是在區(qū)別茶是作為草本還是木本的時候用到的一個字,現(xiàn)在電腦里打不出來這個字,只能用括號來表示;

詫也是指代茶的一個異體字,在司馬相如的《凡將篇》里就將“荈詫”并列,一是為了解釋清楚,二來也是因為“詫”有指代茶的含義。

那么,除了這些指代茶的含義以外,在古代漢語中,還有哪些別稱也是指代茶的含義呢?

古代漢語中,“茶”有哪些別稱?

在古代漢語中,隨著人們對于茶認知的加深,尤其是在陸羽《茶經(jīng)》流行起來以來,越來越多的文人墨客愛上了喝茶,以至于在《茶經(jīng)》之后的唐代形成了“比屋皆飲”的盛況,而茶也成了既是“琴棋書畫詩酒茶”風(fēng)雅之事,又是“柴米油鹽醬醋茶”生活必需的“跨界元素”,因此,圍繞茶和喝茶,在文人的演繹里,茶就有了諸多的別稱。接下來,地理君就為你一一說明。

傳世名畫當中有很多再現(xiàn)了飲茶的場景

在文人墨客的筆下,茶這一既是物質(zhì)又是通靈之物的妙草,成為歷朝歷代文人茶友稱頌的對象,而圍繞品茶、煮茶也留下了大量的詩詞文賦。于是就有了這些琳瑯滿目的茶的代稱:

甘露、酪奴、水厄、翹英、靈草、藍英、綠華、流華、玉蕊、愁草、嘉草、葉嘉、清友、瑤草、仙掌、晚甘侯、王孫草、瑞草魁、滌煩子、余甘氏、不夜侯、冷面草、苦口師、嘉木英、紫云腴、白云英、離鄉(xiāng)草、云霧草、玉川先生、龍芽鳳草。

這些代稱當中,有些我們較為熟悉,而有些說法如果不加解釋,還有些令人費解,但不管是哪一種代稱,都指向茶的美好以及飲茶帶給人的非同一般的飲茶體驗。

甘露:描述茶的美味如同甘甜的露珠,指代茶的美好滋味。

此甘露也,何言茶茗?——出自(劉宋)《宋錄》

酪奴:實際上在《茶經(jīng)》里講到的,茶不會比乳酪差,但在南北朝時期,人們認為茶要比乳酪差一些,所以才稱酪奴。

惟茗不中,與酪作奴。——出自(北魏)楊衒之《洛陽伽藍記》

水厄:沉溺于茶中不能自拔,于是就成了別人口中的好水厄。

時給事中劉縞,慕肅之風(fēng),專習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉頭水厄?!鲎裕ū蔽海钚f之《洛陽伽藍記》

唐代茶宴盛況

翹英:指采茶時的茶芽的狀態(tài),新生的茶芽尖翹挺拔。

僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客?!鲎裕ㄌ疲﹦⒂礤a《西山蘭若試茶歌》

靈草:指代茶的奇妙功效,在古漢語中指代茶的功效的精妙比語不勝枚舉,靈草之說在唐代尤其盛行。

天賦識靈草,自然鐘野姿。——出自(唐)陸龜蒙《茶人》

藍英:茶是茶人的最愛,怎么描述都不嫌多,詩人恨不得把所有的好詞都給茶用上。

時于浪花里,并下藍英末?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞吨蟛琛?/p>

綠華:由茶的顏色入手,直接描寫茶蘊含的精華之義。

昨日斗煙粒,今朝貯綠華?!鲎裕ㄌ疲╆扆斆伞恫杌k》

書法家顏真卿是陸羽的恩人,也是好茶之人。

流華:在茶的描寫方面,受茶圣陸羽及其《茶經(jīng)》的影響,茶的精華是歷代文人墨客推崇的。

流華凈肌骨,疏瀹滌心原?!鲎裕ㄌ疲╊佌媲洹段逖栽乱古杪?lián)句》

玉蕊:在過去采芽心尚未普及之前,文人們就開始偏愛初生的嫩芽了,這種“偏愛”原料細嫩的茶品傾向,在今天達到了極致。

玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫?!鲎裕ㄌ疲﹨螏r《大云寺茶詩》

愁草:在唐代,茶作為草本還是木本的說法并未統(tǒng)一,很多說法中仍是將茶作為草類,因此,出現(xiàn)了各種草。畢竟唐代也沒有像我們今天這樣分類詳盡的植物學(xué)。

乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色?!鲎裕ㄌ疲赝ン蕖段髁甑朗坎韪琛?/p>

晚甘侯:將飲茶后的體感體驗作為茶的代稱,也很常見。

晚甘侯十五人遣侍齋閣。——出自(唐)孫樵《送茶與焦刑部書》

王孫草:在文人墨客眼中,茶是可以通仙靈的神草,自然可以睥睨王孫,稱呼為王孫草自然是一點兒也不過分。

借問王孫草,何時放碗花。——出自(唐)皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》

瑞草魁:茶是所有好的草里面的老大。

山實東吳秀,茶稱瑞草魁?!鲎裕ㄌ疲┒拍痢额}茶山》

唐代的飲茶風(fēng)俗

滌煩子:茶最重要的功效就是可以蕩盡煩惱和憂愁。

茶為滌煩子,酒為忘憂君?!鲎裕ㄌ疲┦┘缥?/p>

余甘氏:一碗茶吃罷,回味無窮,甘醇爽口。茶重回甘從古代就開始了。

沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯。

——出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》

不夜侯:茶喝多了讓人睡不著,古人也有這么認為的。喝茶提神,由此可見一斑,窺一斑而知全豹的斑。

沾牙舊姓余甘氏,破睡當封不夜侯?!鲎裕ㄎ宕┖鷯讹w龍澗飲茶》

冷面草:和宋代的點茶法有關(guān),研磨成粉,點白如花,自然有人喜歡暖色有人喜歡冷色,因此,這冷面草倒也稀奇。

此物面目嚴冷,了無和美之態(tài),可謂冷面草也?!鲎裕ㄋ危┨諛b《清異錄》

甘心氏、苦口師:不苦不澀不是好茶,吃茶的時代,茶入口當然是先來苦味,苦過之后,回甘才更迅猛。

未見甘心氏,先迎苦口師。——出自(宋)陶榖《清異錄》

茶是文人雅士生活的標配。

嘉木英:草木精華。

茶實嘉木英,其香乃天育?!鲎裕ㄋ危┣赜^《詠茶》

紫云腴:陸放翁吃的這茶非同凡響,睡個午覺的工夫,就被這茶香給引醒了。

小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴。——出自(宋)陸游《晝臥聞碾茶》

玉川先生:玉川子,盧仝的向往,茶人的神往,茶的代稱。

葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也。——出自(宋)蘇易簡《文房四譜》

龍芽鳳草:茶自從成了貢品,得到了皇帝的贊賞,龍團鳳餅的源頭,自然是龍芽鳳草了。

湯怕老,緩煮龍芽鳳草。——出自(宋)吳潛《遏金門·和韻賦茶》

嘉草:甭管是何種草,寫成好草的占了大部分,從陸羽的《茶經(jīng)》開始,茶就和所有的好詞兒連在了一起。

靈山不可見,嘉草何由啜。

——出自(宋)王安石《試茗泉》

傳世名畫中有很多飲茶圖景

葉嘉:大文豪蘇東坡用倒裝詞的方式,賦予了茶特殊的意義,葉子是好的茶,茶是好的葉子。

文中以物擬人,寓意茶為葉嘉。——出自(宋)蘇軾《葉嘉傳》

清友:以茶為友,古已有之。

葉嘉,字清友,號玉川先生。清友謂茶也?!鲎裕ㄋ危┨K易簡《文房四譜》

瑤草:茶不僅是地上的靈藥,更是天上的神草。

不與世人嘗,瑤草自年年?!鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T茶屋圖》

仙掌:采摘的茶青標準不同,形象自然也不一致,今有太平猴魁,古有玉泉仙掌。

閑與故人池上語,摘將仙掌試清泉?!鲎裕鳎┰甑馈队袢隆?/p>

白云英:白云生處的精華,從古到今對茶園的生態(tài)環(huán)境都十分注重,所謂高山云霧出好茶,今天我們可以講出更多事實證據(jù),古人不講證據(jù),看著云山霧罩,那定是有神仙了。

雁頂新茶味更清,仙人采下白云英。——出自(明)朱諫《雁山茶詩》

離鄉(xiāng)草:從大紅袍的典故而起,茶的味道,叫人想家。

茶初山則香,俗呼離鄉(xiāng)草?!鲎裕ㄇ澹冻珀柨h志》

云霧草:這個不用多講,高山云霧之中,神仙采茶之境。

千年云霧草,早春松蘿芽。——出自(清)吳嘉紀《送汪左嚴歸新安》

如此多的代稱,是不是看起來有點兒懵?其實呢,這也不一定是古漢語中指代茶的全部,只是這些被人們找出來、傳誦較多而已。

透過這些花樣繁多、角度各不相同的茶的代稱,我們會發(fā)現(xiàn),在中國傳統(tǒng)文化當中,茶文化之所以能夠廣泛傳播,不僅延傳幾千年,經(jīng)久不不衰,還遠渡重洋,影響世界,成為悄悄的改變世界的一股東方力量,那么,茶在文化傳播當中,究竟起了什么樣的作用呢?

唐代宮廷茶宴圖

茶在文化傳播當中的意義和影響力是怎樣的?

茶文化既是中國的傳統(tǒng)文化,也是現(xiàn)代文化當中不可或缺的一股力量,從古代的絲綢之路開始,茶就通過陸上、海上等多個途徑,遠播西方,在16、17世紀在歐洲、日本、東南亞等地相繼掀起了飲茶的熱潮,直到后來18世紀,惡名詔著的羅伯特福瓊從中國偷走茶樹,通過東印度公司在印度、斯里蘭卡等地種植成功,中國茶的專有優(yōu)勢才一步步喪失。

茶在中國漫長的封建社會歷程中,既是文人墨客附庸風(fēng)雅的“玩物”,也是平民百姓居家生活的“必需”,更是中國在封建社會對外貿(mào)易中獲得貿(mào)易順差的重要經(jīng)濟作物,是帝王將相奢侈生活消費的必需。

茶文化亦俗亦雅,所有這些都與一代又一代的文人的推崇和歌頌密切相關(guān),應(yīng)該說茶啟迪了中國古人的智慧,強健的身體,而文人雅士又通過詩文進一步推薦了茶文化,促成了茶業(yè)繁榮和茶文化的興盛。

很多文人墨客都是品茶高手。

說點兒題外話:

茶是目前人們公認的健康飲料,可以給人類帶來健康,當前隨著人們對于茶研究的加深和茶文化的傳播,越來越多的人、越來越多的年輕人開始喝茶、推廣茶文化,對于在古代歷史長河中留下的關(guān)于茶的印記,一方面我們要客觀地理解文人將茶入詩文的歷史背景,只有這樣,我們才能更加清晰地理解作者寫茶時的社會背景和表達心態(tài),另一方面,我們需要去偽存真的思辨意識,來區(qū)別對待古人對于茶的種種描述和記載,借助于現(xiàn)代科學(xué)手段的研究和發(fā)現(xiàn),更加理性客觀地認知茶的價值。

綜上所述,在中國浩如煙海的文化大山之中,有著太多的文化精髓,也不可避免地有著一些不適合今天環(huán)境的說法和觀點,我們需要秉持批判著繼承的原則,讓真正的文化發(fā)揚光大。關(guān)于茶,關(guān)于中國傳統(tǒng)的茶文化,@茶葉地理 愿在文化傳播的層面盡一點兒綿薄之力,如果這篇答案你覺得還不錯,就給我們點個贊吧!想要學(xué)習(xí)更多茶文化知識,關(guān)注@茶葉地理,收獲更多!

2. 茶葉苦中回甘什么意思

這種現(xiàn)象叫回甘,就是總覺得喉頭甜甜的

這是好茶的標志之一,基本上也就是所謂的甘

好茶都有這個特征

3. 苦中帶甘的茶

這種現(xiàn)象叫回甘,就是總覺得喉頭甜甜的

這是好茶的標志之一,基本上也就是所謂的甘

好茶都有這個特征

4. 入口苦后甘甜的茶是什么茶

芥藍以前是南方的家常菜,現(xiàn)在在北方的餐桌上也逐漸走俏。它的口感脆爽,別有風(fēng)味,美中不足的就是略帶一點苦澀味。

與其他青菜相比,芥藍的維生素C含量相當高。此外,它還含有一些硫代葡萄糖苷的成份,這些成份都參與抗氧化過程,所以芥藍也是具有抗氧化性的一種蔬菜。其他營養(yǎng)成分,比如β-胡蘿卜素、氨基酸,在芥藍里也都含有。

芥藍在一年四季都可以食用,但是因為它具有苦味菜的基本特點,所以是夏季的一個非常好的選擇,相比于其他苦味較重的食物,算是“苦盡甘來”了。

5. 什么茶苦中帶點甘甜

我在喝的,這款茶帶有茉莉香氣,不是苦的,反而甘甜,根本不澀,生茶,具有刮油減肥降血脂等功效。是一款很好的茶,我一直在喝呢

6. 剛?cè)肟诳?后甘,是什么茶

先從茶葉本身的成分來看。在茶葉的成分構(gòu)成中,其中的生物堿(以咖啡堿為主)是影響茶葉苦味的主要物質(zhì);

而讓茶湯有澀味呈現(xiàn)的物質(zhì)成分主要在于茶多酚類(亦稱“茶單寧”),喝茶時感受到收斂的澀感,是因單寧等多酚物質(zhì)與口腔中的蛋白質(zhì)相互作用而產(chǎn)生的。

7. 入口苦回味甘的茶有哪些

苦丁茶不是甜的,苦丁茶味道很苦的,但是跟藥的苦味是不一樣的,不同的是它是泡出來的水苦。從頭到尾都是苦的,但是沒有澀味,喝下后咽喉中感覺到甘甜,喜歡那種味道的話,很享受。

苦丁茶是什么甜的嗎

苦丁茶的飲用方法

沖飲苦丁茶的要點一是水要開,二是水質(zhì)要好,最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水。三是選用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。四是放的量要少,苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。

苦丁茶的品質(zhì)特性

葉呈卵狀長圓形,革質(zhì),不皺縮,有的縱向微卷曲,上面黃綠色或灰綠色,有光澤,下面黃綠色。味微苦。成品茶清香有苦味、而后甘涼。

8. 茶甘的意思

分解為艸、余。

部首:艸

結(jié)構(gòu): 上下

筆畫:10

“荼”,現(xiàn)代漢語規(guī)范二級字,普通話讀音為tú,最早見于秦朝小篆時代,在六書中屬于形聲字。

“荼”字,在《說文解字》中的解釋為“苦荼也。從艸余聲”。

“荼”的基本含義為古書上說的一種苦菜,如荼毒;引申含義為古書上指茅草的白花,如如火如荼。

在古文中,“荼”通“涂”,涂炭。

字源演變

“荼”,最初見于秦朝小篆,艸表意,篆書形體像草,表示茶是草本植物:余表聲,“余”像古代時簡陋的房屋,表示茶是窮人采來食用的苦菜。

楷書體和簡化版的“荼”都從秦朝小篆演變而來,其字源演變圖如下:

荼的字源演變

荼的字源演變

詳細釋義

拼音

 shū

名詞

古朝會時所執(zhí)

jade tablet

天子御珽,諸侯御荼,大夫服笏,禮也。——《荀子·大略》

形容詞

舒緩

leisurely

荼緩

 tú

名詞

苣菜屬和萵苣屬植物

a bitter edible plant

荼蓼,荼薺

荼,苦菜?!稜栄拧め尣荨?/p>

白色

white

荼首之孫?!豆茏印?/p>

蘆葦之類的小白花

the white flower of congongrass,reeds,etc

荼火,荼首

古籍解釋

康熙字典

【唐韻】【正韻】同都切,音涂?!驹姟ぺL(fēng)】誰謂荼苦,其甘如薺?!緜鳌枯?,苦菜也。【大雅】周原膴膴,菫荼如飴。

【爾雅·釋草】荼,苦菜?!臼琛恳幻辈荩幻x,一名游冬。葉似苦苣而細,斷之白汁,花黃似菊。

又【詩·豳風(fēng)】採荼薪樗?!居帧坑杷圯??!咀ⅰ枯?,萑苕也。

又【詩·鄭風(fēng)】有女如荼。【箋】荼,茅秀,物之輕者,飛行無常。【周禮·地官·掌荼注】荼,茅秀也。

【前漢·禮樂志】顏如荼,兆逐靡?!緫?yīng)劭曰】荼,野菅白華也?!編煿旁弧垦悦琅伱踩缑┹敝嵋病]闭邊u今所謂蒹錐也。

又【書·湯誥】弗忍荼毒?!緜鳌枯倍荆嘁?。【詩·大雅】民之貪亂,寧爲荼毒?!臼琛枯?、毒皆惡物。

又【詩·周頌】以薅荼蓼?!緦O炎曰】荼亦穢草,非苦菜也。【王肅曰】荼,陸穢。

又【爾雅·釋木】檟,苦荼?!咀ⅰ繕湫∪鐥d子,冬生,葉可作羹飮?!疽翱蛥矔渴乐^古之荼卽今之茶,不知荼有數(shù)種,惟荼檟之荼卽今之茶也。詳茶字注。

又【博雅】荼,僭也。

又【揚子·方言】倩、荼,借也?!竟ⅰ枯?,猶徒也。

又神名?!撅L(fēng)俗通】上古之時有神荼、鬱壘昆弟二人,性能執(zhí)鬼?!静嚏摺お殧唷渴職q竟,乃畫荼、壘,幷懸葦索以御兇。

又【唐韻】宅加切【六書正譌】直加切【正韻】鋤加切,音。義同。

又通舒。【禮·玉藻】諸侯荼?!咀ⅰ孔x如舒遲之舒。【荀子·大略篇】諸侯御荼?!咀ⅰ抗攀孀?,玉之上圓下方者。

【史記·建元以來侯者年表】荊荼是徵。【索隱注】荼,音舒?!咎祈嵐乓簟可褫敝?,荼毒之荼,亦音舒。

又【集韻】時遮切,音闍?!緺栄拧め尣荨渴E、荂,荼,卽芀也。

又倉大切,音蔡。【博物記】云南郡荼首,其音爲蔡茂,是兩頭鹿名也,永昌有之。

又【集韻】余遮切,音邪。荼陵,縣名,在長沙。

又姓。【通志·氏族略】《漢書·江都易王傳》有男子荼恬。蘇林云:荼音瑯邪之邪。

又【正韻】商居切,音書。與瑹同。

又【周禮·地官】掌荼,徐邈讀作羊諸切,音余。

又【集韻】后五切,音戸。亦茅秀也。

說文解字

苦荼也。從艸余聲?!甲ⅰ匠笺C等曰:此即今之茶字。同都切。

說文解字注

苦荼也。釋艸、邶毛傳皆云。荼、苦菜。唐風(fēng)采苦采苦傳云???、苦菜。然則苦與荼正一物也。儀禮。鈃芼。牛藿、羊苦、豕薇。記內(nèi)則。濡豚包苦。亦謂之苦。

月令、本艸、易通卦驗皆謂之苦菜。從艸。余聲。同都切。五部。詩荼蓼、有女如荼及后世荼荈皆用此字。籒文作莽。

9. 甘苦茶是什么茶

入口甘苦應(yīng)該是苦丁茶

10. 什么茶又苦又甘

泡茶時一次投茶量大于5克,并且悶泡時間起過3分鐘就太苦了

11. 什么茶有點苦有點甘

1、你喝的荷葉茶很可能是老荷葉。老荷葉一般喝起來比較苦澀,而且沖泡出來的茶色也會比較濃。所以,建議你在選擇荷葉茶的時候最好選擇較嫩一些的荷葉,這樣就能保證荷葉茶的味道與品質(zhì)。如果恰好你手上就有一些荷葉茶,而且確實是老荷葉,那么也不要急于丟掉,你可以在荷葉茶里添加一點冰糖,這樣就能緩和荷葉茶的苦澀,喝起來的口感也還是可以接受的。但是,如果是糖尿病患者,建議還是不要添加任何糖類。

2、你喝的荷葉茶可能是放置久的荷葉茶。一般荷葉茶最好要趁熱喝,這樣減肥效果和口感都有了保證,但便秘的人除外,有便秘的人最好要喝涼茶。荷葉茶放久了就會氧化,所以味道也會發(fā)生改變,包括荷葉茶的顏色也會變深變濃。

3、還有一種可能,那就是你選擇的荷葉茶是劣質(zhì)的荷葉茶。一般好質(zhì)量的荷葉茶,不僅味道好,而且減肥效果也好。但是劣質(zhì)的荷葉茶就不一樣了,味道不好不說,減肥效果也會大打折扣。劣質(zhì)荷葉一般是一些受過污染或者背面有很多污點,甚至是不干凈的荷葉加工而成的荷葉茶。這樣的荷葉茶,我們建議大家最好不要喝。

總之,想要減肥就選擇好的荷葉茶,不僅味道好,品質(zhì)有保證,最重要的是效果也有了保證。如果想要荷葉茶的味道,記得要選擇好的荷葉茶哦。拒絕劣質(zhì)荷葉茶,這里給大家推薦一個好的荷葉茶網(wǎng)站,那就是碧荷網(wǎng),大家可以去看看。

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