一、嶗山茶葉多少錢(qián)一斤?
一斤等于10兩一兩等于10錢(qián)嶗山茶好一點(diǎn)100錢(qián)一斤
二、嶗山茶葉多少錢(qián)一斤?
一斤等于10兩一兩等于10錢(qián)嶗山茶好一點(diǎn)100錢(qián)一斤
三、嶗山茶葉沏出來(lái)后渾濁是咋回事?
如果制茶工藝是手工卷茶的情況下,制茶過(guò)程最后一步是手工大鍋烘干,這時(shí)難免會(huì)出現(xiàn)碎末附著在成型的茶胚之上,泡茶時(shí)有略微渾濁的情況實(shí)屬正常。
一般情況下,嶗山茶的上好茶胚,茶胚上會(huì)有一層細(xì)細(xì)的絨毛,我們當(dāng)?shù)胤Q其為白毫,白毫在制茶的過(guò)程中,根據(jù)工藝的不同會(huì)在成茶后,在品相上有所體現(xiàn),但必須是手工制茶,制茶工藝和茶胚都是上好的話,成茶表面會(huì)有一層淡淡的白毫,而如果茶胚或者工藝稍微略遜一點(diǎn),則品相上不能體現(xiàn)白毫,但是茶湯中,會(huì)略有渾濁,
四、如何辨別真正的嶗山茶?
您好,真正的勞山茶產(chǎn)至嶗山,是屬綠茶類。從外形上看上好的嶗山茶一芽一葉,芽粗葉壯、外形光滑扁平、形如龍井、條索扁平挺直、色澤翠綠帶毫色、勻整潔凈。香氣純正高長(zhǎng)、滋味醇和、耐泡、湯色嫩綠明亮、葉底黃綠明亮。
嶗山綠茶是南茶“北嫁”入嶗山的,從皖南和浙江引進(jìn)良種茶苗,于1957年冬移植試驗(yàn)。被稱為江北第一名茶”,由于嶗山地區(qū)青山碧海、云霧繚繞、氣候溫暖濕潤(rùn)、光照強(qiáng)、霜期長(zhǎng)、加之晝夜溫差大,茶樹(shù)生充分吸收了天底間的精華,積累的養(yǎng)分足,所以芽粗葉壯、耐泡度高。上好的嶗山春茶一芽一葉,外形光滑扁平、形如龍井、條索扁平挺直、色澤翠綠帶毫色、勻整潔凈、香氣純正高長(zhǎng)、滋味醇和、耐泡、湯色嫩綠明亮、葉底黃綠明亮。富含多酚類、咖啡堿、芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份,常飲嶗山綠茶,提神醒腦、抗老化、抗菌、降血脂、瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白、止渴、解毒、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化血管、清心明目等功效。
嶗山石竹茶是純野生草本植物,生長(zhǎng)于嶗山南面的陽(yáng)光能照到的山崖石縫中, 石竹子生長(zhǎng)期長(zhǎng),每年采茶次數(shù)少,使得嶗山石竹茶營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)自然純正,獨(dú)具特色,被當(dāng)?shù)厝朔Q為“嶗山綠”、“嶗綠”。色澤翠綠、香氣馥郁持久、湯色鮮綠明亮、
滋味鮮爽濃醇、飲后唇齒留香、生津、令人回味無(wú)窮。
五、嶗山茶茶可以不可以放冰箱?
可以。
嶗山綠茶怎么保存:嶗山綠茶保存的核心點(diǎn)為干燥、避光、防潮、防曬、低溫,首先將嶗山綠茶用專用鋁箔袋封口系好,然后外層再套一個(gè)塑料袋密封,之后裝入圓形或矩形馬口鐵罐內(nèi),蓋上蓋,然后放入冰箱冷藏室直立保存即可。
嶗山茶屬于綠茶,是可以放在冰箱冷藏保存的。具體方法是:將茶葉封裝好,不漏氣,外面再套一至兩層塑料袋,確保密封后,放入冰箱冷藏保存。這樣的嶗山綠茶可以存放一年。
六、嶗山紅茶鑒別?
可以通過(guò)外觀、顏色、香味等來(lái)鑒別真假嶗山茶。
先看外形,嶗山綠茶以群體種為主,所以從外形看,芽頭不太勻整,特級(jí)綠茶葉色嫩綠,一般綠茶烏中帶緑。南方綠茶干茶顏色呈灰綠,外形很均勻。沖泡時(shí),嶗山茶耐沖泡,可以沖泡五六泡,嶗山綠茶有濃厚的板栗香味,部分茶葉帶有豌豆香味,茶香持久。
聞味道,南方綠茶是清香味,香氣不持久,而且不耐沖泡,沖泡兩三遍,就沒(méi)有了茶香味而且湯色發(fā)白。在味道方面,如果口感較重,滋味不苦澀,回味有些甘甜,就可以確定是真的嶗山綠茶,而南方綠茶味道清淡。品嘗時(shí),南方綠茶在三泡內(nèi)有一定滋味,三泡以后,口味變淡;嶗山綠三泡后顯現(xiàn)出一種特有的清雅、幽香的碗豆香味,茶湯入口滑、綿,微苦,回味悠長(zhǎng),回甘較好。
此外如何鑒別嶗山新茶和陳茶。先看顏色,新茶顏色翠綠有光澤,陳茶顏色暗淡;再說(shuō)香味,新茶有股清香味,茶香自然,陳茶有股濃重陳味;最后看茶色,新茶湯色清澈明亮,而陳茶湯色發(fā)紅發(fā)烏。