1. 紫砂開壺誤區(qū)有哪些
判別紫砂壺的標(biāo)準(zhǔn)之一是紫砂壺的氣密性，針對以前的看法，大家一般會認為在紫砂壺里面裝滿了水，按住壺蓋氣孔則壺嘴不出水；按住壺嘴反過來不掉蓋則說明此紫砂壺的氣密性好，如果不是就說明壺的氣密性差。其實這種判斷是一個誤區(qū)。
對于紫砂壺來說，有三個點會影響壺蓋會不會掉落：
1、氣密性，氣密性不好肯定是會掉，但是氣密性好不一定不掉。
2、壺的蓋子的重量除以壺蓋截面積的大小。西施和石瓢同樣大的蓋圈的話，石瓢的蓋子重量大很多，所以會掉，你如果在西施的蓋子下拴上一個幾十克的砝碼，西施的蓋子也會掉。
3、壺型，其實是壺的高度，壺身越高，倒倒轉(zhuǎn)的時候壺蓋上方的水是越重的，對蓋子的壓力也越大，同理壓強也越大，如果這個西施截面不變，直徑不變，而把高度延長個10厘米，那么蓋子肯定也會掉。
現(xiàn)在玩壺的人越來越多，但是對于如何正確判斷紫砂壺的好壞卻是存在著很大的誤區(qū)，希望大家能夠?qū)ψ仙皦貧饷苄杂袀€新的認識。
2. 紫砂壺開壺簡單實用法
紫砂壺開壺的正確方法：冷水下壺，讓壺與水溫一起升高，最大程度的保護壺；一定要使壺完全浸沒于水中。因為泥料在攝取大量水分后會膨脹，加上“熱脹冷縮”的作用，而未在水中的那部分因膨脹程度極小，力的作用易導(dǎo)致開裂的致命傷。
3. 紫砂開壺誤區(qū)大嗎
1、燙壺
紫砂壺在開壺時，先將紫砂壺的壺蓋和壺身分開，放入干凈的清水鍋里，接著開火，將鍋里的清水燒開，去除紫砂壺中的火氣，之后把火關(guān)掉，讓紫砂壺繼續(xù)浸泡30分鐘。
2、填豆腐
接下來撈出紫砂壺，往紫砂壺中填滿老豆腐，并把鐵鍋里的水換掉，再次把紫砂壺放入清水鍋中加熱至沸騰，等空氣中彌漫著豆腐的香氣后，繼續(xù)浸泡5~10分鐘。
3、填茶葉
隨后再次撈出紫砂壺，去掉豆腐，在紫砂壺中填入日后所要沖泡的茶葉，并依舊換掉鐵鍋里的水，把紫砂壺放入清水鍋中加熱至沸騰，最后關(guān)火，浸泡30分鐘后取出紫砂壺洗凈即可。
4. 紫砂茶具開壺
1、記得要冷水放壺
不能等到水燒開了之后再去放壺，那樣對壺會造成一定的傷害。冷水放壺會使紫砂壺與水結(jié)合在一起共同升溫，這樣紫砂壺就不會容易破裂；如果水開后放入紫砂壺，尤其是在冬天天氣寒冷，紫砂壺本身溫度比較高如果與沸水進行碰撞可能會造成紫砂壺驚裂，所以說要在冷水的時候就將紫砂壺放到里面，這樣能夠使紫砂壺最大程度的保護。
2、紫砂開壺后要自然晾干
開壺后的紫砂壺用養(yǎng)壺巾或者是細軟的毛巾擦拭之后，還需要將紫砂壺自然晾干之后再進行保存或者是使用，沖倒數(shù)泡后紫砂壺的火氣幾乎除盡，再用清水沖洗干凈，將壺自然晾干，接下來便是日常養(yǎng)用，自然晾干后的紫砂壺更有利于日后的使用，而且還可以防止紫砂壺出現(xiàn)發(fā)霉等情況。
3、紫砂壺要完全放進水中
在進行開壺的時候要確保紫砂壺完全浸沒在水中，這樣才能夠起到開壺的效果。使由于泥料攝入大量水后會膨脹，并增加“熱膨脹和收縮”效應(yīng)，并且由于膨脹導(dǎo)致非水中的部分非常小，因此受力的影響很容易致命傷害，所以要將紫砂壺完全進入水中。
4、紫砂壺壺身和壺蓋要分開
不能蓋著蓋子去開壺，這樣開壺的效果不好還是其次，重要的是紫砂壺在開壺的過程中，會因為水的對流作用發(fā)生顛簸，如果壺蓋和壺身沒有分開，造成壺蓋和壺身碰撞，容易損壞紫砂壺。
5. 紫砂開壺的作用
紫砂壺開壺傳統(tǒng)方法：
一、開壺
新壺在使用之前，需要處理，這個過程就叫開壺。開壺也有好多種方法，下面介紹一種
1、用白水煮少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開，放入涼水鍋中，將鍋置于爐子上，以文火慢慢加熱沸騰。1小時后關(guān)火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2、將白水煮過的壺與一塊老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，少一個小時。這個步驟叫做去火氣，目的是為了褪掉制壺時高溫煅燒帶來的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭，也有說老甘蔗的，一同放入清水中去煮，方法同上。少一個小時。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮，方法同上，少一個小時。
完成上面四個步驟后，紫砂壺才可以正式開始使用。
簡捷開壺的處理方法
壺中注入新燒開的開水,靜置5-10分鐘。 再次在壺中注入新燒開的開水，放入1小勺您將使用的茶葉置5-10分鐘。倒去壺中水。 現(xiàn)在您可以開始使用您的新茶壺了。
（另外一種方法：把新買的紫砂壺浸泡在鍋內(nèi)冷水里，水里放把茶葉，煲上半個小時，先除掉壺上的土味、雜味和蠟質(zhì)，便可用來泡茶了。）
簡潔開壺過程演示
來個個人喜歡的普洱茶磚開~
各位看官不要介意，偶開茶比較野蠻了點，一般餅直接用手，磚厚了點o(∩_∩)o 用茶針亂敲~
醒茶~
另外顯擺下偶的普洱小茶罐~很有氣勢吧o(∩_∩)o準(zhǔn)備一個經(jīng)常用的開過壺的，主泡~ 偶喜歡石瓢類，百看不厭，實用
其實關(guān)鍵的就是把壺內(nèi)的雜質(zhì)去掉，里面有 茶壺的泥料碎屑， 白色的是石英粉，燒成時放壺口上防止壺口蓋粘連的，用清水清理干凈過，再用熱水清理下
注意啦，清理干凈哈o(∩_∩)o
開泡用普洱茶繼續(xù)沖洗另外順便洗茶~
泡他個個把小時，拿出去再次清洗~
好啦，剩下的就是好好享受品~
各位來一杯，休息下
喝足，不忘培養(yǎng)下茶寵o(∩_∩)o
6. 紫砂壺開壺的兩種方法
砂壺正確開壺方法第一步：眾所周知，新的紫砂壺在沒有經(jīng)過開壺之前是有火氣和土氣的，如果不消除紫砂壺本身帶有的火氣和土氣，無疑會影響紫砂壺泡出的茶的效果，所以，去火氣和土氣是紫砂壺開壺的第一步。
去火氣和土氣采用的方法十分簡便，將壺身與壺蓋分離，都放在盛滿清水的潔凈的鍋中，一同用文火煮沸超過一個小時即可。老豆腐中含有的石膏成分對于去除新紫砂壺的火氣和土氣也有十分顯著的效果。
紫砂壺正確開壺方法第二步：甘蔗中含有的天然糖分對于新的紫砂壺的滋養(yǎng)十分有效，買一些甘蔗切成小塊兒，與紫砂壺放在一個鍋中煮沸大概一個小時即可，如果沒有甘蔗，用糖代替也可。
紫砂壺正確開壺方法第三步：第三步是紫砂壺開壺最重要的一步，把茶葉和紫砂壺一起煮，最好使紫砂壺、水和茶葉呈現(xiàn)出一種茶在壺內(nèi)，水在壺外的狀態(tài)，還是一同煮沸接近一個小時即可，此步主要是為了醒壺。
