鐵觀音按香氣類型可簡單分為清香型、濃香型兩種。清香型鐵觀音口感清淡、微甜，用現(xiàn)代工藝制成，茶色翠綠，湯水清澈，花香明顯；濃香型鐵觀音使用傳統(tǒng)制作工藝制成，經(jīng)烘焙加工，滋味醇厚、香氣高長，具有“香、濃、醇、甘”等特點，干茶烏亮，茶湯金黃澄鮮，滋味厚重。
優(yōu)質(zhì)的清香型鐵觀音條索肥壯、圓結(jié)、重實，色澤翠綠，砂綠明顯，高香持久，滋味鮮醇高爽，有明顯的“觀音韻”。湯色金黃明亮，葉底肥厚軟亮，勻整，余香高長。
優(yōu)質(zhì)的濃香型鐵觀音條索肥壯、圓結(jié)、重實，色澤翠綠、烏潤，砂綠明顯，香氣濃郁持久，滋味醇厚回甘，音韻明顯。湯色金黃清澈，葉底軟亮，勻整，肥厚，紅邊明顯，有余香。
鳳凰單樅
鳳凰單樅茶
關(guān)于茶的，愛喝茶的進！
、今年很多茶由于受凍的原因，春茶普遍較貴。一般來說綠茶中西湖龍井較貴，當然要有原產(chǎn)地保護標志的，其他仿制的會低一些。紅茶中近來正真的金駿梅，銀駿梅價格有8000多的（現(xiàn)在賣的很熱），仿制的價格就差異很大了。烏龍茶一般特級的鐵觀音，大紅袍（巖茶），有品牌，價格也高些，這兩種也都是地理標志保護產(chǎn)品。
2、一杯茶品人生百態(tài)，平常心看萬千世界。
人生如茶，茶如人生。
3、喜歡品飲茶，研究茶，敬愛茶，并非完全源于健康理念的趨使，更在于茶的文化博大精深，耐人尋味；茶的品性清新脫俗，意蘊悠遠。忙碌時一杯茶，可除卻塵世的煩勞；閑暇時一杯茶，亦可暢想人生喜樂。生活沉浮，若杯中玉葉，起起落落之后，終會沉降、舒展、綻放。。。聞其香，花香果味，若春回大地；觀其色，紅綠黃白黑，似雨后虹彩；品其味，酸甜苦澀各不同，寓人生之百態(tài)！茶，怎能不愛！
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