1. 茶葉采摘機械化
生手摘茶葉一天大概能摘三斤左右，茶采茶使用的盛裝器具，必須具有通風、抗壓的功能。一般以竹編或藤編的帶有網(wǎng)眼的茶籃或茶簍，也可用不銹鋼材料、食品級塑料制成。
拓展資料
一年能采制幾次茶葉，因海拔高低、土壤狀況、經(jīng)濟性需要而定，從六次到一次不等。春天采制的茶稱為春茶，冬天采制的稱為冬茶（或稱冬片）。以臺灣而言，春天最適宜采制不發(fā)酵茶與輕中發(fā)酵茶，夏天最適宜采制重發(fā)酵茶與全發(fā)酵茶，秋冬與春天相同，但品質略遜于春。
春天的采制季節(jié)又分為三個階段，第一個階段是「清明」（四月上旬）以前，是采制綠茶最好的時候，每年清明左右常見茶行門口貼著「明前龍井上市」的廣告，強調早春的綠茶已經(jīng)上市。清明以后是清茶采制的時節(jié)。
「谷雨」以后（陽歷四月下旬，已是晚春），則是凍頂、鐵觀音、水仙等采制的時候。因為葉茶類需要采較成熟茶青，而鐵觀音、水仙、佛手等的茶青又要比清茶成熟些?，F(xiàn)在有些提早發(fā)芽品種被培育出來，所以清明左右就有凍頂?shù)炔砷_面葉的茶類出現(xiàn)。
但重發(fā)酵的白毫烏龍與全發(fā)酵的紅茶雖屬芽茶類，但因發(fā)酵重的關系，卻適合初夏時采制，因為這時候的茶青含有利于紅茶、白毫烏龍的成分多，白毫烏龍需要的茶小綠葉蟬也到這個時候才有。
2. 茶葉加工機械化
綠茶的加工，簡單地可以分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關鍵在于初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特征。
1、殺青
殺青對綠茶品質起著決定性作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創(chuàng)造條件。隨著水分的蒸發(fā)，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發(fā)消失，從而是茶葉香氣得到改善。除特種茶外，該過程均在殺青機中進行。影響殺青質量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機種類、時間、殺青方式等。它們是一個整體，互相牽連制約。
2、揉捻
揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉成條，體積縮小，且便于沖泡。同時部分茶汁擠溢附著在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用。制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉，即殺青葉經(jīng)過攤涼后揉捻；熱揉則是殺青葉不經(jīng)攤涼而趁熱進行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色于嫩綠的葉底，老葉宜熱揉以利于條索緊結，減少碎末。目前，除名茶仍用手工操作外，大宗綠茶的揉捻作業(yè)已實現(xiàn)機械化。
3、干燥
干燥的目的，蒸發(fā)水分，并整理外形，充分發(fā)揮茶香。干燥方法，有烘干、炒干和曬干三種形式。綠茶的干燥工序，一般先經(jīng)過烘干，然后再進行炒干。因揉捻后的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒干，會在炒干機的鍋內(nèi)很快結成團塊，茶汁易粘結鍋壁。故此，茶葉先進行烘干，使含水量降低至符合鍋炒的要求。
3. 茶葉采摘機械化管理辦法
農(nóng)業(yè)是我國立國的根本，一直以來都受到國家和政府的重視。大力推進農(nóng)業(yè)機械化、智能化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然道路。全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化率提高到70%，農(nóng)用機械總動力不斷增長，但是行業(yè)仍存較多薄弱領域，國家通過各種優(yōu)惠政策和農(nóng)機購置補貼推動農(nóng)機行業(yè)發(fā)展?！笆奈濉鞭r(nóng)機面臨較多挑戰(zhàn)與任務，到2035年我國將實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全程全面機械化。
農(nóng)業(yè)機械化率達70%
農(nóng)業(yè)是我國立國的根本，一直以來都受到國家和政府的重視。農(nóng)業(yè)的根本出路在于機械化，大力推進農(nóng)業(yè)機械化、智能化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然道路。在農(nóng)業(yè)勞動力大量轉移的情況下，全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化率由2015年的63.82%提高到2019年的70%。
農(nóng)業(yè)機械包括農(nóng)用動力機械、農(nóng)田建設機械、土壤耕作機械、種植和施肥機械、植物保護機械、農(nóng)田排灌機械、作物收獲機械、農(nóng)產(chǎn)品加工機械、畜牧業(yè)機械和農(nóng)業(yè)運輸機械等。2019年主要用于農(nóng)、林、牧、漁業(yè)的各種動力機械的農(nóng)業(yè)機械總動力達到10.27億千瓦時，同比增長2.33%
在農(nóng)業(yè)機械化的不斷發(fā)展下，我國糧食年總產(chǎn)量由2015年的12.43千億斤提高到2019年的13.28千億斤
農(nóng)業(yè)機械化不斷發(fā)展不僅推動我國糧食產(chǎn)量不斷增加，滿足不斷增長的糧食需求，同時進一步推動城市化的發(fā)展。全國農(nóng)作物耕種收綜合機械化水平每提高1個百分點，城市化率提高0.53個百分點，第一產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員占全社會從業(yè)人員比重降低0.64個百分點。農(nóng)業(yè)機械化的發(fā)展使更多的人從事其他重要工作，促進了社會生產(chǎn)的大分工，推動了工業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進了國家經(jīng)濟繁榮
根據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2019年中小型拖拉機產(chǎn)量有所上升，主要農(nóng)業(yè)機械產(chǎn)品產(chǎn)量中，收獲機械減產(chǎn)程度較高，產(chǎn)量同比下降53%;2020年前三季度，大型拖拉機產(chǎn)量達4.75萬臺，超過2019年全年。
行業(yè)仍存較多薄弱領域
截至目前我國農(nóng)機發(fā)展雖然有一定成效，但是仍存在較多薄弱環(huán)節(jié)和薄弱產(chǎn)業(yè)。截至2018年底，在薄弱環(huán)節(jié)方面，馬鈴薯種植和收獲機械化率僅為25%左右，甘蔗收獲機械化率不到5%，化肥深施和糧食產(chǎn)地烘干機械化率均不到25%。
在薄弱產(chǎn)業(yè)方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖僅為29%，水果和茶葉綜合機械化率分別僅為25%和28%;在薄弱區(qū)域方面，丘陵山區(qū)特別是西南丘陵山區(qū)，機械化水平不高，2個西南丘陵山區(qū)省份不到30%，部分丘陵山區(qū)縣則更低。這些薄弱環(huán)節(jié)、薄弱產(chǎn)業(yè)和薄弱區(qū)域的機械化率與目標差距較大，是農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展的難點，也是“十四五”農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展面臨的重大挑戰(zhàn)。
農(nóng)機購置補貼推動農(nóng)機行業(yè)發(fā)展
為了提升我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，我國政府機構出臺了一系列政策措施提升農(nóng)業(yè)機械化水平。2020年11月，《關于加快水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化發(fā)展的意見》指出到2025年，水產(chǎn)養(yǎng)殖機械化水平總體達到50%以上，育種育苗、防疫處置、起捕采收、尾水處理等薄弱環(huán)節(jié)機械化取得長足進步。
國家一直通過資金補貼農(nóng)機購置，推動農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展。截至2020年10月底，全國使用中央財政農(nóng)機購置補貼資金額度為197.26億元，同比提高47%;補貼購置各類農(nóng)機具229.09萬臺套，受益農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營組織197.54萬個。
“十四五”農(nóng)機面臨較多挑戰(zhàn)與任務
在國家政策和農(nóng)機制造企業(yè)，市場需求等方面的推動下，我國農(nóng)機市場景氣指數(shù)不斷提高。截至2020年10月底，我國農(nóng)機市場景氣指數(shù)上升至46.2點，實現(xiàn)歷史新高。
“十四五”期間，農(nóng)業(yè)機械化將面臨著眾多挑戰(zhàn)和任務。根據(jù)《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2022年)》中提出的2035年農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化基本實現(xiàn)的戰(zhàn)略目標，到2035年我國將實現(xiàn)農(nóng)業(yè)全程全面機械化。“十四五”農(nóng)業(yè)機械化面臨的挑戰(zhàn)包括農(nóng)機科技創(chuàng)新能力不強，部分農(nóng)機裝備有效供給不足，農(nóng)機農(nóng)藝結合不夠緊密，農(nóng)機作業(yè)基礎設施建設滯后等。要完成的重大任務有農(nóng)機農(nóng)藝融合和機械化信息化融合，農(nóng)機服務模式與農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營相適應、機械化生產(chǎn)與農(nóng)田建設相適應和科技創(chuàng)新、機制創(chuàng)新和政策創(chuàng)新
更多數(shù)據(jù)請參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國農(nóng)業(yè)機械制造行業(yè)市場前瞻與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》，同時前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。
4. 茶葉手工采摘和機械采摘區(qū)別
ctc茶與BOP茶的加工工藝不同
CTC(擠壓、撕裂,旋度)(揉碎,撕)方法已經(jīng)非常流行,因為它的效率和方便。CTC加工的茶葉可以手工采摘，也可以用機器收割。當機器收割時，CTC工藝將傳統(tǒng)的上二葉和芽以及其他葉子聚集在茶樹上。然后葉子通過CTC機器加工，它們總是有破碎的尺寸。
BOP通常被解釋為OP級葉片，被切成長度為2-3毫米的小片。與其他葉片相比，完成的斷葉含有最多的嫩芽。但防噴器等級的標準在世界范圍內(nèi)還沒有統(tǒng)一的標準，根據(jù)不同的生產(chǎn)地區(qū)和采收季節(jié)等不同的條件可能會有所不同。
5. 茶葉嫩芽采摘機
操作方法：
1、采摘鮮嫩酸棗芽，并及時加工。
2、進行清洗，除去污染物，將水分晾干。
3、將酸棗芽放入蒸鍋，蒸3分鐘左右時間，最后關火。
4、稍攤晾，用手緊握成團，用力適當，至手握緊葉子后再放開。
5、將揉捻葉放入鐵鍋內(nèi)，用雙手在鍋內(nèi)滾炒15～20分鐘，然后進行復炒，待干燥適宜，即可攤涼儲存。
6. 茶葉機械化采摘技術
1，最傳統(tǒng)，最有效的人工拔草，就是費人工