1. 鳳慶縣茶葉廠
是紅茶。
1.特點(diǎn)介紹
云南滇紅蜜香金螺，主產(chǎn)于云南省臨滄市鳳慶縣，即鳳慶滇紅的出生地，當(dāng)然現(xiàn)在周邊以及瀾滄江流域也多有生產(chǎn)。
蜜香金螺選料為一芽一葉、一芽?jī)扇~生態(tài)茶精制而成，芽頭肥壯，金毫復(fù)裹，條索卷曲成螺。一經(jīng)沖泡蜜香幽雅，滋味醇厚鮮爽?；匚陡侍鹩崎L(zhǎng)。
（1）干茶：“蜜香金螺”因口感有蜜香，卷曲為螺形而得名。相比其他茶，口感會(huì)相對(duì)弄一些。
（2）葉底：能清楚的看到一芽?jī)扇~，葉底紅勻明亮。
（3）湯色：茶湯金黃油亮，香氣滿(mǎn)滿(mǎn)，絲絲甘甜，回味悠長(zhǎng)。
滇紅金螺和其他的滇紅相比，金螺的外形非常獨(dú)特，用碧螺春的做形手法來(lái)，來(lái)做的紅茶。
揉捻程度相對(duì)較重，因此湯色滋味都更加飽滿(mǎn)。
盡管滇紅金螺呈卷曲的形態(tài)，展現(xiàn)不如滇紅金針那么直白，但色澤金黃，茸毫被滿(mǎn)茶身，依舊很漂亮，加上干茶蜜香濃郁，更是應(yīng)了它的名字。
2.沖泡方法
取茶5克左右，洗茶1遍出湯（可以不用洗的，依據(jù)個(gè)人習(xí)慣），湯色紅亮，茸毫浮于湯中，公道杯底留有濃郁的“烤紅薯”的甜香感。
開(kāi)始品飲：茶湯紅透，色彩艷亮，入口“薯香氣”濃郁十足，飲后鼻孔出氣都是香的，韻味悠長(zhǎng)。
這款滇紅蜜香金螺比很多紅茶顯得更加耐泡，大概是由于其“螺型”導(dǎo)致其浸出物比較慢吧，可達(dá)到八九泡后茶湯才微微變淡，此后便可稍微加長(zhǎng)沖泡時(shí)間以保證茶品口感香甜醇厚。
2. 鳳慶紅茶廠
云南滇紅茶創(chuàng)始人：馮紹裘。中國(guó)茶葉專(zhuān)家馮紹裘正好沿著戴維斯走過(guò)的路再到魯史，再過(guò)青龍橋，又進(jìn)了順寧（今天的鳳慶），改寫(xiě)了戴維斯描述的云南茶葉歷史。
馮紹裘見(jiàn)鳳慶茶樹(shù)成林，鳳山大葉茶高達(dá)丈余，芽壯葉肥，白毫濃密，品質(zhì)優(yōu)異，極適宜制作精品紅茶，就用鳳山鮮茶精心制成紅茶250多克，為云南最早的紅茶。茶質(zhì)優(yōu)越，香味濃郁，為國(guó)內(nèi)僅見(jiàn)。后試產(chǎn)紅茶送到香港茶市，茶界一片叫好，稱(chēng)為上品。云南茶業(yè)界大喜，將鳳慶紅茶命名為《滇紅》
3. 鳳慶縣茶樹(shù)
1991年在云南鎮(zhèn)沅千家寨哀牢山，海拔2000多米的原始森林中發(fā)現(xiàn)一株高達(dá)25.6米，樹(shù)齡約2700多年的栽培型古茶樹(shù)千家寨1號(hào)古茶樹(shù)；1997年在云南臨滄勐庫(kù)大雪山海拔2720米的山腰上，發(fā)現(xiàn)一株高16.8米，基圍3.25米，胸圍3.1米，近3000年樹(shù)齡的古茶樹(shù)；在云南鳳慶縣，海拔2245米，有一株被稱(chēng)為“錦繡茶祖”的茶樹(shù)，樹(shù)高10.6米，腰圍5.82米，1982年通過(guò)炭的同位素方法測(cè)量，樹(shù)齡高達(dá)3200年以上。
4. 鳳慶縣茶葉廠地址
可以喝，滇紅茶的國(guó)家標(biāo)注是36個(gè)月但是實(shí)際滇紅茶10年放著都能喝只要保存得當(dāng)就行
5. 鳳慶縣振興茶業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司
鳳慶是大葉茶發(fā)源地，適合生產(chǎn)紅茶和普洱茶。從上世紀(jì)40年代起當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的“滇紅”就出口英美等國(guó),產(chǎn)品包括滇紅功夫茶、滇紅碎茶等,曾先后榮獲國(guó)家質(zhì)量銀質(zhì)獎(jiǎng)、中國(guó)名茶、國(guó)家外事禮茶等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),1986年集團(tuán)生產(chǎn)的滇紅茶被當(dāng)作國(guó)禮贈(zèng)予英國(guó)女王伊麗莎白二世。據(jù)說(shuō)，英國(guó)女王將“滇紅”置于透明器皿內(nèi)作為觀賞之物，視為珍品。鳳慶也被稱(chēng)為“滇紅茶鄉(xiāng)”，每年“五一”勞動(dòng)節(jié)也被定為“茶葉節(jié)”進(jìn)行貿(mào)易交流。
6. 鳳慶縣茶葉交易市場(chǎng)
鳳慶。
鳳慶縣位于云南省西南部，東經(jīng)99°31′～100°13′，北緯24°13′～25°02′，瀕瀾滄江兩岸。北與保山市昌寧縣、大理州巍山縣接界，東與大理州南澗縣、臨滄市云縣交界，南與云縣、永德縣接壤，西與昌寧縣毗鄰。縣境東西最大橫距59千米，南北最大縱距91千米，土地總面積3323.78平方千米。
全縣轄鳳山鎮(zhèn)、魯史鎮(zhèn)、營(yíng)盤(pán)鎮(zhèn)、小灣鎮(zhèn)、洛黨鎮(zhèn)、勐佑鎮(zhèn)、三岔河鎮(zhèn)、雪山鎮(zhèn)、詩(shī)禮鄉(xiāng)、大寺鄉(xiāng)、新華彝族苗族鄉(xiāng)、腰街彝族鄉(xiāng)、郭大寨彝族白族鄉(xiāng)等13個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），183個(gè)村民委員會(huì)，4個(gè)社區(qū)居民委員會(huì)，2792個(gè)村（居）民小組。境內(nèi)居住著漢、彝、白、苗、回、傣、佤、布朗、傈僳、拉祜等23個(gè)民族。
鳳慶是世界滇紅之鄉(xiāng)。種茶、制茶歷史悠久，目前擁有茶園面積31.33萬(wàn)畝。聞名世界的“滇紅”茶即首創(chuàng)于此。境內(nèi)有樹(shù)齡3200多年的香竹箐栽培型古茶樹(shù)—錦秀茶王。
鳳慶是中國(guó)核桃之鄉(xiāng)。目前擁有核桃面積172.14萬(wàn)畝。2004年率先推出的“五個(gè)一”種植標(biāo)準(zhǔn)被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)定為示范種植標(biāo)準(zhǔn)；同年12月被國(guó)家林業(yè)局授予“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。
鳳慶是滇西南文化重鎮(zhèn)。設(shè)府置縣600多年，歷史文化淵源流長(zhǎng)，明萬(wàn)歷元年，即創(chuàng)“聚書(shū)樓”，建學(xué)宮、設(shè)書(shū)院。清初，義學(xué)、私塾遍布城鄉(xiāng)?？h內(nèi)有滇西南保存最完整的文廟群，建于乾隆年間的石洞寺，建于光緒14年的紅龜山文筆塔，有保存較為完好的茶馬古道驛站—魯史古鎮(zhèn)。
7. 鳳慶縣茶葉廠電話
云南鳳慶沱茶甲級(jí)的喝法：第一步撬開(kāi)沱茶，取茶約10克投入蓋碗，快速洗茶兩道后，公道杯出湯，第一泡控制15秒內(nèi)出湯，第二泡至第七泡控制在10秒左右出湯，第八泡控制在20秒左右出湯，后續(xù)出湯時(shí)間可視湯色濃淡逐漸延長(zhǎng)悶泡時(shí)間再行出湯，為保持口感，建議上限為12泡。
8. 鳳慶縣茶葉介紹
鳳慶古樹(shù)曬紅很好。能打古樹(shù)曬紅的原料要求很高，都是選鳳慶縣樹(shù)齡在300年的野生古樹(shù)茶三級(jí)料以上為原料來(lái)加工，樹(shù)齡低了無(wú)法用曬紅工藝來(lái)制作。因?yàn)闀窦t的工藝程序是：采摘--萎凋--揉搓--太陽(yáng)直曬。
這個(gè)曬紅工藝有點(diǎn)類(lèi)似生茶的鐵鍋殺青，但又不一樣，曬紅相當(dāng)于半發(fā)酵茶，和傳統(tǒng)滇紅不一樣，有很大后期轉(zhuǎn)化空間。
9. 鳳慶茶廠地址
標(biāo)準(zhǔn)的普洱茶膏應(yīng)該是極度硬的黑色塊狀物。我喝陳年普洱茶三十多年，當(dāng)中也會(huì)喝陳年普洱茶膏（早期鳳慶茶廠生產(chǎn)的），我的喝法是，先用擣碎中藥的臼器，把茶膏充分?jǐn)F碎，這樣才能一瞬間沖開(kāi)茶膏，然後把擣碎的茶膏粉放少許到壺中，切記，一定不能放太多，否則會(huì)太濃，然後沖入沸水，蓋上壺蓋，沁泡三、五分鐘後，即可倒出飲用。茶膏的用量，控制在沖泡後的茶湯顏色剛好見(jiàn)不到杯底（白色杯子），口感最甜、最滑、最順口，可以試幾次後，自己拿捏用量。陳年普洱茶膏的茶湯有一股煙熏的甜香味，口感美極了！
10. 鳳慶縣鳳山茶廠
云南采茶制茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，普洱茶的主要產(chǎn)地，加工集中在云南省西南部，約位于北緯21.1度至25.8度，東經(jīng)97.5度至102.3度之間。北回歸線貫穿其中。
產(chǎn)茶地州自南至北包括：西雙版納傣族自治州，普洱市（以前的思茅市），臨滄市，德宏傣族景頗族自治州，保山市和大理白族自治州。茶區(qū)分布1.西雙版納茶區(qū)：景洪市，勐?？h，勐臘縣三地，著名的六大茶山都在其境內(nèi)，版納地區(qū)無(wú)論臺(tái)地茶和大樹(shù)葉茶原料用于制做曬青茶品質(zhì)都是各個(gè)茶區(qū)最優(yōu)。
2.普洱茶區(qū)：是滇綠茶產(chǎn)地，近年來(lái)轉(zhuǎn)產(chǎn)普洱茶，產(chǎn)量居各產(chǎn)區(qū)之首。
3.臨滄茶區(qū)：鳳慶縣和云縣等地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)滇紅茶是國(guó)際知名的紅茶產(chǎn)區(qū)，也產(chǎn)滇綠和普洱茶。
4.德宏茶區(qū)：出產(chǎn)滇綠，滇紅和普洱茶。
5.保山茶區(qū)：保山市地處高黎貢山，怒山南段，是滇西南茶區(qū)中地域最北，高拔最的地區(qū)，出產(chǎn)滇紅，滇綠茶。
6.大理茶區(qū)：此地云南重要緊壓茶加工地，下關(guān)茶廠是和勐海茶廠齊名的普洱茶生產(chǎn)廠，以其長(zhǎng)期承擔(dān)邊銷(xiāo)和沱茶出口而享有盛名！