黃茶有什么

黃茶有什么

黃茶是一種獨特的茶類，它歷史悠久，產(chǎn)自中國。它獨特的制作工藝使得黃茶有著特殊念敏禪的口感和香氣。黃茶所含的營養(yǎng)成分與其他茶類相似，包括茶多酚、咖啡因、氨基酸拿握、礦物質等。與其他茶類相比，黃茶的茶多酚數(shù)量較少，但是其獨特的制作過程使茶多酚能夠更好地轉化和釋放，從而使得黃茶具有很好的保健功效。黃茶有助于降低血脂，預防心血管疾病，調節(jié)胃腸功能，消除疲勞仔塵，改善睡眠等等。

綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶，你適合喝什么茶？

在中國有六大茶系，不但外觀各異，味道上也各有千秋，更何況，并不是每種茶系都適合所有人，且看你和你的家人，更適合品哪一杯茶吧。

綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，很好地保留了茶葉中的天然物質，營養(yǎng)成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質是所有茶類中含量最多的。綠茶可清火氣、除煩躁，并增強思維能力、提高免疫力。

適合誰品：工作忙碌的中青年人、腦力勞動者、常面對電腦的人群。

應注意：綠茶性涼，雖可清熱除煩，但對腸胃卻有一定刺激，平素脾胃較弱的人應少喝，或沖泡時少放一些茶葉以減少刺激。

在我國，紅茶是僅次于綠茶的第二大茶種，無論干茶還是沖泡后的茶湯都呈紅色，所以稱為紅茶。紅茶是發(fā)酵茶，茶性比較溫和，具有調節(jié)脾胃的功能。在國外，有在紅茶茶湯中加入牛奶、糖的習慣，可以補充營養(yǎng)，增加身體熱能。

適合誰品：腸胃不好或身體虛弱的人，不宜飲綠茶，而紅茶則比較適宜。

應注意：紅茶性溫，所以不太合適正在上火或平素火氣比較大的人。

黃茶的名號不如綠茶、紅茶那樣如雷貫耳，但如果提到君山銀針、霍山黃芽等，知道的人就多了，沒錯，它們都屬于黃茶。

適合誰品：黃茶需悶，屬于“漚茶”，在漚的過程中產(chǎn)生大量消化酶，對脾胃有好處，所以出現(xiàn)消化不良、食欲不振，或身指轎純形肥胖的人最適合飲用。

應注意：黃茶中含有較多的咖啡堿、茶多酚，這些成分容易使人產(chǎn)生興奮感并增加排尿量，因此不宜準媽媽與胎兒健康，可能導致妊娠中毒等情況發(fā)生，因此孕婦不宜。

雖然白茶的普及程度不像綠茶、紅茶那么高，而且產(chǎn)量也不高，但卻是茶中不可多得的珍品。

適合誰品：糖尿病患者最宜白茶，因為白茶在加工中未經(jīng)炒、揉，茶中所含的多糖類物質基本未被破壞，而茶多糖對治療糖尿病有一定功效。此外，白茶茶性清涼，還有降火去燥、治療便秘的作用。

應注意：糖尿病患者在飲用白茶時，最好用溫度較低的開水，約80℃左右浸泡4至6小時，并在清晨、晚上飲用，不能用沸水沖泡以免高溫破壞茶多糖。

適合誰品：烏龍茶最適合體形肥胖的人，由于唯咐有比較好的降血脂、降膽固醇、助消化功效，在日本被稱為“美容健美茶”。此外，烏龍茶還有提神醒腦的作用，適合靜夜苦讀的學子或熬夜的加班達人。

應注意：所有喝烏龍茶的人都應注意，不要空腹飲用，否則不但會頓覺饑腸轆轆，甚至有人會因此頭暈目眩，也就是醉茶了。此外，孕婦帆談最好不要喝，其中的茶堿有興奮作用，會增加胎動并對胎兒不利。

黑茶也是我國特有的茶種，在邊疆的少數(shù)民族地區(qū)流傳廣泛。黑茶的發(fā)酵度達到了100%，屬于后發(fā)酵茶，比如近年備受推崇的普洱茶

適合誰品：黑茶最適合平素喜歡吃食肉的人，這是因為其茶性溫潤，去油膩、去脂肪、降血脂功效都比較顯著。

應注意：首當其沖的就是孕婦，忌喝，黑茶中含大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒成長不利；其次，體形過瘦、營養(yǎng)不良、蛋白質缺乏癥也要遠離，黑茶可去脂肪，阻礙人體對蛋白質的吸收；第三類應注意的就是素食者，喝黑茶易導致維生素B、鐵、鈣等營養(yǎng)缺乏，而素食者此類元素本就可能攝入不足；患有嚴重動脈硬化、高血壓的人也不要喝黑茶，茶葉中的茶堿、咖啡因對動脈硬化者是種潛在危險，可能促使腦血栓形成。另外，貧血者也不要喝黑茶，其中的鞣酸可與鐵結合成不溶性合物，使人體鐵來源受阻。

茶水的味道，先受茶的影響，其次也由水質來決定。很多人在泡茶的時候反而會忽略了水質的問題，上好的茶葉卻用自來水來沖泡，簡直是暴殄天物，而且沖泡出來的茶水味道不對，反而疑惑是茶的品質出了問題。水對茶的重要形式不可以忽視的，泡茶時應該用什么水呢?

茶圣陸羽曾經(jīng)對天下水做了一個排名，山水上，江水中，井水下。因為泡茶的水必須滿足五點： 清、活、輕、甘、冽 。滿足這五點水，水質要軟，這樣泡茶的時候，茶水才能色香味俱佳。如果水質硬，含有過多的礦物質成分，茶水就很容易出現(xiàn)沉淀物，茶湯的顏色、香氣也會遭到破壞。

因此， 茶圣陸羽認為山泉水泡茶的味道是最好的 。山泉水發(fā)源于山間巖石，水質清。而且山泉水不斷地在流動，滿足 “活” 這個要求，如果有嘗過山泉水的人一定知道，山泉水嘗起來有一股清冽甘甜的味道，如果用山泉水來泡茶，即使茶葉本身的味道不如何出色，泡出來的茶也難喝不到哪里去的。

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自薦這款【謙牧山泉水】，來自千島湖大峽谷產(chǎn)區(qū)。每一滴水，都是純正的活水，都是通過巖石自涌而出，水源罐裝直接在峽谷深處，絕不使用庫存水，”純鮮“罐裝。

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一切生命都離不開水的滋潤，水可以排毒養(yǎng)顏、幫助消化、平衡體溫、排泄廢物、滋潤肌膚。

水分主要用于補充細胞內液和細胞外液，參與人體各種生理活動，因此，喝水是維持生命體新陳代謝的重要一環(huán)。