剪茶機哪個品牌好？
STIHL綠籬機HS52，HS872這個品牌的這兩個型號，馬力大聲音小割草效率高
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采茶的方法
（1）按原料標準采。采名茶原料，一般是采摘一芽一葉或一芽二葉初展的芽葉，有的甚至只采一個茶芽。制大宗紅綠茶，一般以采摘一芽二葉為主，兼采一芽三葉和同等嫩度的對夾葉。應(yīng)嚴格按標準采茶，不能大小老嫩一齊采，更不能把芽葉養(yǎng)大后采“齊大茶”，以保證采下的芽葉嫩度、勻度一致。
（2）及時分批采。在手工采茶的情況下，一般大宗紅綠茶，當春茶新梢在樹冠面上有10%～15%達到采摘標準，夏秋茶有10%達到采摘標準時，就要開采。至于采摘細嫩的名茶，一般有5%達到采摘標準時，就要開采。春茶的采摘周期以4～6天為宜。夏秋茶以6～8天為宜。如采名茶或高檔優(yōu)質(zhì)紅綠茶，一般應(yīng)縮短到每隔2～3天采一次。
③留葉采。采摘時不能一把抓光采摘芽葉，必須留適量新葉。留葉數(shù)量以葉面積指數(shù)達到3～4（衰老茶樹2～3為宜）為宜。但葉面積指數(shù)測定方法比較麻煩，在生產(chǎn)實踐上往往掌握以茶樹“不露骨”為留葉適度，即以樹冠葉子相互密接，見不到枝干外露為宜。留葉方法有分批留與集中留兩種。生產(chǎn)上多采用集中留葉，一般在夏茶或秋茶后期集中留養(yǎng)一批葉片，這種方法簡單易行。
從茶樹新梢上摘取芽葉的手段，有手采和機采等。
1.手采采茶
①掐采：又稱折采，凡細嫩的標準采摘包托頂、撩頭都應(yīng)用這一手法。②提手采：這是適中標準采摘的手法，大部紅綠茶區(qū)均用之。③雙手采：這是提高采茶工效的先進手采方法，比單手采效力提高50-100%，一般每人每天少的可采20-25kg，多的可達35-40kg，但茶樹必須具有理想的樹冠，采摘面平整，發(fā)芽整齊。
2.割采
邊茶的采收因原料粗大，多用工具進行采割，各地所用工具有月形小鐵刮刀、鐮刀或采摘鋏等，工具要求刀刃鋒利，采割要迅速，避免將枝條割裂而影響下輪新梢萌發(fā)。 機采：在機采前數(shù)日用手采掉一批達到標準的鮮葉，這樣機采鮮葉質(zhì)量基本可以滿足加工中、低級條茶的要求，工效比手工提高10倍以上。茶園連續(xù)機采三、四年后，芽葉逐步變小，密度增加，葉片變薄。
3.機采
主要是往復切割式采茶機來采。 由0.6～14瓦的小汽油機或40瓦左右的微電機驅(qū)動，動力由軟軸傳至手攜采摘裝置，驅(qū)動切割器和集葉裝置作往復運動。采下的茶葉在風機或掃葉輪作用下送入集葉袋。采摘質(zhì)量好，芽葉完整率可達80%左右，是非選擇性采茶機發(fā)展的主要類型。同安科技[1]生產(chǎn)的采茶機,具有良好的耐用性，可作為專業(yè)商業(yè)采茶使用,與普通采茶機相比，啟動非常輕便， 操作十分簡單方便，適用范圍廣泛，可配各種刀具。采茶機是水泥園林整理的好幫手，具有體積小、重量輕、強而有力，是職業(yè)愛用中的第一指定品牌!
采茶鋏采茶
優(yōu)點
1、工效較高。據(jù)調(diào)查，一把采茶鋏在高產(chǎn)茶園一天可采100多公斤鮮葉，在一般茶園一天可采50多公斤鮮葉，比一般手工采摘提高工效1－2倍。
2、質(zhì)量較好。使用采茶鋏采茶，只要掌握住技術(shù)要領(lǐng)，則不論在芽葉的完整率方面還是對茶樹的留養(yǎng)方面都比當前手采的好，而且由于工效高，比手工采茶容易抓住農(nóng)時，有利選擇最佳時間采茶，保證鮮葉質(zhì)量。
3、成本較低。一般而言，購買一臺采茶機要5000元以上，農(nóng)民難于承受，而一把采茶鋏只要10多元錢。戶戶都能買得起。
4、適用性廣。采茶鋏使用簡便，婦女及文化水平低的人都能操作使用。此外，使用采茶鋏對茶樹采摘面的平整度要求沒有采茶機那樣高。因此，采茶鋏特別適合山區(qū)及家庭式經(jīng)營的生產(chǎn)者使用。
注意事項
1、要適時剪茶。使用采茶鋏采茶最好與采制名茶結(jié)合起來，春茶早期萌發(fā)的芽葉應(yīng)先行手采制名茶，以后按大宗茶的采制標準及時使用采茶鋏剪采。并可實施分批剪采。
2、要適度剪采。春茶掌握在修剪面上3厘米左右的部位下剪，即要達到留1葉剪采。夏秋茶要在上一次剪采面上略提高一點距離下剪，切不可一次比一次剪得重，否則會影響茶葉質(zhì)量與茶樹生長。
3、要刀口鋒利。剪采必須一刀成功，切不可在同一處連剪兩刀，否則會影響芽葉的完整率，同時也易造成對茶樹剪采過重。
4、要增施肥料。使用采茶鋏剪采的茶園，施肥量應(yīng)比手采茶園多些。一般可按每采100公斤干茶，增施2－3公斤純氮來計算。增施肥料不但能提高芽葉的持嫩性，有利于增產(chǎn)提質(zhì)，而且對提高采茶鋏的剪采工效和芽葉的完整率也都有利。
5、要實施茶樹正常修剪。使用采茶鋏采茶雖比采茶機對茶樹采摘面平整度的要求低些，但不等于不要有一定的采摘面，因此，需要對茶樹作正常的輕修剪。對于茶樹高低不一的茶園，仍要通過重修剪或深修剪措施，將改造成為平整的采摘面，以便于實施采茶鋏采茶，這不但能提高采茶工效，而且剪下的芽葉完整率較高，茶梗少，有利于提高茶葉品質(zhì)。
小資料
在采摘的過程中，為防止鮮葉變質(zhì)，應(yīng)注意：①采摘時要使芽葉完整，在手中不可緊捏，放置茶籃中不可緊壓，以免芽葉破碎、葉溫增高；②采下的鮮葉要放置在陰涼處，并及時收青，運往茶廠每天至少中午、傍晚各收送一次；③運青的容器應(yīng)干凈、透氣、無異味；④運送鮮葉過程中，容堆放時不可重壓。
我國傳統(tǒng)的采摘方法是手工摘茶，是目前生產(chǎn)上應(yīng)用最廣泛的采摘法。采茶手法，因手指的動作，手掌的朝向和手指對新梢著力的不同，形成了各種不同的采茶方式。目前在生產(chǎn)上普遍應(yīng)用的主要有下列幾種：
掐采又稱折采，這是對細嫩標準采摘所應(yīng)用的方法。左手按住枝條，用右手的食指和拇指夾住細嫩新梢的芽尖和一二片細嫩葉輕輕地用力掐下來。凡是打頂采、撩頭采都采用這種方法。此法采量少，效率低。
提手采為手采中最普遍的方式?，F(xiàn)大部茶區(qū)的紅綠茶，適中標準采，都采用此法。掌心向下或向上，用拇指、食指配合中指，夾住新梢要采的節(jié)間部位向上著力投入茶籃中。此法又可分為直采和橫采。直采是用拇指和食指夾住新梢的采摘部位，手掌掌心向上，食指向上稍為著力，所采的芽葉便落在掌心上，摘滿一手掌后隨即放人茶籃中。橫采手法與直采同，惟掌心向下，用現(xiàn)負褪持趕蚰諳蜃笥遙∷燒難懇叮螄蚰諳蟶系淖帕Σ燒懇丁
雙手采兩手掌靠近于采面上，運用提手采的方法，兩手互相配合，交替進行，把合標準的芽葉采下。雙手采茶的效率高，采茶速度快，掌握這一采摘方法的關(guān)鍵在于鍛煉，主要經(jīng)驗是：精力集中，眼不顧旁，手勤，腳快，眼到手到。雙手操作時，兩只手不能相隔過遠，兩腳位置要適當，移動自然。采摘注意不要采傷芽葉，采碎葉片。這種采摘方法主要用于優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)，一些只采芽或 1芽1葉的名茶生產(chǎn)就不適合了。