金駿眉的春茶是在谷雨前后,也就是每年4月19日~21日時(shí)采摘
開(kāi)春以來(lái),各地各類茶園已開(kāi)始春茶采摘的忙碌中,但武夷巖茶根據(jù)它的生長(zhǎng)環(huán)境、氣候、制作工藝等因素,要清明過(guò)后,等到谷雨,才能摘采。正如《茶疏》有講,“清明太早,立夏太遲,谷雨前后,其時(shí)適中”。
金駿眉春茶品質(zhì)最高
閩南金駿眉主產(chǎn)區(qū)的金駿眉茶,氣候溫和,雨量充沛,茶樹(shù)生長(zhǎng)長(zhǎng)期長(zhǎng),一年可采四至五季,正是因?yàn)椴铇?shù)經(jīng)過(guò)一整個(gè)冬季的休養(yǎng),內(nèi)含物質(zhì)更加豐富,果膠含量高,湯水更醇厚細(xì)膩;春季氮代謝占優(yōu)勢(shì),茶氨酸含量高,滋味鮮醇,春茶才顯得更加珍貴。
金駿眉的產(chǎn)地環(huán)境
1、金駿眉的主要原產(chǎn)地是在武夷山的自然保護(hù)區(qū)內(nèi)。
2、金駿眉首創(chuàng)于2005年,由武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的正山茶業(yè)承制。
3、金駿眉是武夷山正山小種的一個(gè)分支,目前是中國(guó)高端頂級(jí)紅茶的代表。
4、金駿眉是野生茶芽尖,摘于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200~~1800米高山的原生態(tài)野茶樹(shù),6至8萬(wàn)顆芽尖方制成一斤金駿眉,結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝是可遇不可求之茶中珍品。
5、金駿眉外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫香高。