梅占金駿眉是采用梅占茶樹單芽為原料,用金駿眉的工藝制成(重萎凋、偏輕發(fā)酵),其干茶緊結(jié)肥壯,金黑相間,伴有茶毫,湯色橙黃;而正宗金駿眉是用桐木關(guān)菜茶茶芽為原料,以正山小種重發(fā)酵工藝制成,其干茶肥實(shí)、緊直,黑、金、黃三色相間,湯色金黃且甜潤。
“梅占金駿眉”即原料采用梅占,梅占所制金駿眉符合正宗金駿眉特征,被譽(yù)為“金駿眉之王”,屬高端紅茶,其茶葉肥厚細(xì)長,葉間距大,齒狀明顯,枝梗略細(xì)長;金駿眉梅占金駿眉紅茶,茶湯潤滑醇厚 ,黃中透綠。
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