西湖龍井茶樹,大面積被“曬干”為何會出現(xiàn)這種情況?
西湖龍井茶樹,大面積被“曬干”,之所以出現(xiàn)這種問題,主要是因為連續(xù)的高溫少雨天氣,實在是無法讓當?shù)氐霓r(nóng)作物正常生長。國內(nèi)有很多城市都出現(xiàn)了高溫紅色預警,地面溫度已經(jīng)達到了五六十攝氏度,所以那些不在水源附近生長的植物,自然會遭受到太陽的猛烈照射。缺少水分只會讓這些植物變得越來越蔫兒了。
因為太陽照射的比較強烈。雖然陽光也是植物生長的必要條件之一,但是正午時期的陽光自然會讓樹木難以忍受,有些樹木會開啟保護機制,從而讓自己的樹葉蜷縮起來,但是有些植物只能夠舒展自己的葉子,這些植物沒有這種保護自己的意識。夏天的時間天長夜短,所以這些茶葉樹曬陽光的時間又增加了很多,紫外線過于強烈。樹葉當中的水分也會被曬干,周圍的泥土都已經(jīng)出現(xiàn)裂縫了。
因為這些茶葉嚴重缺少水分,周圍也沒有太多的蓄水池,所以沒有進行及時的灌溉這些植物,就有可能會失去生機,所以有些人長了記性,他們會在茶葉樹的周圍設置幾個蓄水池,如果條件比較差的話,他們也會及時開啟這些蓄水池。植物喝飽水,自然不怕太陽的攻擊。雖然有些茶葉依舊被曬干了,但是也會在水分的激發(fā)之下萌發(fā)出新芽,不會造成太嚴重的損失。
茶樹適宜的生長溫度是10~25℃,因此當?shù)氐牟柁r(nóng)也只能夠眼睜睜的看到這些茶葉的葉子變黃。要想解決這種問題的話,當?shù)氐霓r(nóng)戶還是要保證充足的水源。否則的話茶樹就會得日灼病。那么這一年的收成自然會受到影響,不過太陽應該不會威脅到茶樹的根部,所以第2年這些茶樹依舊會正常的發(fā)芽。
第1點出現(xiàn)這種情況很有可能就是干旱的這種情況,第2點還有可能沒有及時的去修剪,所以是會有這種情況,第3點就是被曬干呢,主要的原因就是沒有人管理。
樹葉多蒸發(fā)面積過大,根系相對不發(fā)達并且根少,樹根吸收的水份趕不上葉子蒸發(fā)的速度就會曬黃曬干。
持續(xù)的高溫讓西湖龍井茶樹出現(xiàn)連片的焦黃、卷曲,茶農(nóng)告訴記者,茶樹最適合生長的溫度是10-25攝氏度,連續(xù)的強光照射、高溫干旱8-10天,茶樹就會出現(xiàn)日灼病。根據(jù)茶樹生長規(guī)律,頂部枝葉干枯受損后,只要保證水分充足,下方的老葉邊上會重新抽出側(cè)芽。
由于氣溫影響,高溫天氣導致氣溫水分的蒸發(fā)還有當?shù)貢簳r降水少
西湖龍井沒放在冰箱的情況下可以保存多久?
木有問題的。不過最好還是放冰箱里。 龍井茶歷史悠久,最早可追溯到我國唐代,在清代,相傳,乾隆皇帝巡視杭州時,曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首,詩名為《觀采茶作歌》。西湖龍井茶向以“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”排列品第,以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后,香氣清高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立,栩栩如生。品飲茶湯,沁人心脾,齒間流芳,回味無窮。當時著名的茶圣陸羽,在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》中,就有杭州天竺、靈隱二寺產(chǎn)茶的記載。北宋時期,西湖群山生產(chǎn)的“寶云茶”、“香林茶”、“白云茶”都已成為貢茶。元代,龍井茶的品質(zhì)得到進一步提升。明代,《錢塘縣志》載“茶出龍井者,作豆花香,色清味甘,與他山異”,龍井茶名聲遠播。清代,乾隆皇帝下江南時,四次到龍井茶區(qū)視察、品嘗龍井茶,贊不絕口,并將胡公廟前的18棵茶樹封為御茶。從此,龍井茶更加身價大振,名揚天下。 早在北宋時期,龍井茶區(qū)已初步形成規(guī)模,當時靈隱下天竺香林洞的“香林茶”,上天竺白云峰產(chǎn)的“白云茶”和葛嶺寶云山產(chǎn)的“寶云茶”已列為貢品。北宋高僧辯才法師歸隱故地,也是當年與蘇東坡等文豪在龍井獅峰山腳下壽圣寺品茗吟詩之處,蘇東坡有“白云峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春”之句贊美龍井茶,并手書“老龍井”等匾額,至今尚存壽圣寺胡公廟、十八棵御茶園中獅峰山腳的懸?guī)r上。到了南宋,杭州成了國都,茶葉生產(chǎn)也有了進一步的發(fā)展。元代,龍井附近所產(chǎn)之茶開始露面,有愛茶人虞伯生始作《游龍井》飲茶詩,詩中曰:“徘徊龍井上,云氣起晴畫。澄公愛客至,取水挹幽竇。坐我詹卜中,余香不聞嗅。但見瓢中清,翠影落碧岫。烹煎黃金芽,不取谷雨后,同來二三子,三咽不忍漱?!笨梢姰敃r僧人居士看中龍井一帶風光幽靜,又有好泉好茶,故結(jié)伴前來飲茶賞景。 到了明代,龍井茶開始嶄露頭角,名聲逐漸遠播,開始走出寺院,為平常百姓所飲用。明嘉靖年間的《浙江匾志》記載:“杭郡諸茶,總不及龍井之產(chǎn),而雨前細芽,取其一旗一槍,尤為珍品,所產(chǎn)不多,宜其矜貴也?!?明萬歷年的《杭州府志》有“老龍井,其地產(chǎn)茶,為兩山絕品”之說。萬歷年《錢塘縣志》又記載“茶出龍井者,作豆花香,色清味甘,與他山異。”此時的龍井茶已被列為中國之名茶。明代黃一正收錄的名茶錄及江南才子徐文長輯錄的全國名茶中,都有龍井茶。 如果說在明代龍井茶還介于諸名茶之間的話,到了清代,龍井茶則立于眾名茶的前茅了。清代學者郝壹恣行考“茶之名者,有浙之龍井,江南之芥片,閩之武夷云?!鼻』实哿蜗陆?,四次來到龍井茶區(qū)觀看茶葉采制,品茶賦詩。胡公 www.yulongjing.com 廟前的十八棵茶樹還被封為“御茶”。從此,龍井茶馳名中外,問茶者絡繹不絕。近人徐珂稱:“各省所產(chǎn)之綠茶,鮮有作深碧色者,唯吾杭之龍井,色深碧。茶之他處皆蜷曲而圓,唯杭之龍井扁且直。”民國期間,著名的龍井茶成為中國名茶之首。 新中國成立后,國家積極扶持龍井茶的發(fā)展,龍井茶被列為國家外交禮品茶。茶區(qū)人民在政府的關懷下,改舊式柴鍋為電鍋,選育新的龍井茶優(yōu)良品種,推廣先進栽培采制技術,建立龍井茶分級質(zhì)量標準,使龍井茶生產(chǎn)走上了科學規(guī)范的發(fā)展道路。 從龍井茶的歷史演變看,龍井茶之所以能成名并發(fā)揚光大,一則是龍井茶品質(zhì)好,二則離不開龍井茶本身的歷史文化淵源。所以龍井茶不僅僅是茶的價值,也是一種文化藝術的價值,里面蘊藏著較深的文化內(nèi)涵和歷史淵源。 茶詩為證 大文豪蘇東坡的《白云茶》贊道“白云峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春”。 元代茶人虞伯生在《游龍井》中寫道“徘徊龍井上,云氣起晴畫。澄公愛客至,取水挹幽竇。坐我檐莆中,余香不聞嗅,但見飄中清,翠影落碧岫。烹煮黃金芽,不取谷雨后。同來二、三子,三咽不忍漱?!?明代詩人高應冕著有《龍井試茶》:“天風吹醉客,乘興過山家,云泛龍沙水,春分石上花。茶新香更細,鼎小煮尤佳,若不烹松火,疑餐一片霞?!?清代詩人龔翔麟有《虎跑泉》道:旋買龍井茶,來試虎跑泉。松下竹風爐,活火手自煎。老謙三味法,可惜無人傳。坐龍井烹茶偶成-乾隆。龍井新茶龍井泉,一家風味稱烹煎。寸芽出自爛石上,時節(jié)焙成谷雨前。何必鳳團夸御茗,聊因雀舌潤心蓮。呼之欲出辯才在,笑我依然文字禪。