四月新茶有什么？
毛尖產自河南省信陽市，一般在每年的三月底四月初上市。大部分毛尖屬于綠茶，是未發(fā)酵茶，如信陽毛尖、都勻毛尖;少部分毛尖屬于黃茶，是輕發(fā)酵茶，毛尖的茶湯碧綠清澈，茶香淡雅悠長，入口后鮮爽生津、回甘無窮。沖泡后的毛尖葉底舒張，均勻柔嫩，透露著一股雅氣。
太平猴魁，中國歷史名茶之一，屬于綠茶類，主要產于安徽黃山市，一般在每年的四月中旬上市。滋味鮮爽回甘，醇厚，有蘭花香高長，滋味回甘。
綠茶，在中國大部分茶區(qū)，四季分明挑。一般來說，每年3月至5月采摘和生產的茶叫春茶，綠茶是近幾年來最為人所津津樂道的養(yǎng)生飲品，因為其中含強效的抗氧化劑兒茶酚以及維他命c，不但可以清除體內的自由基，還能使副腎皮質舒緩緊張壓力的作用。
中國十大綠茶有哪些？
中國十大綠茶：
1、杭州西湖龍井
“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅”，是對西湖龍井茶的美譽。西湖龍井最早可追溯到唐代，茶圣陸羽的《茶經》中所提及杭州天竺寺、靈隱寺產茶。
西湖龍井的名氣始于宋，聞于元，揚于明，盛于清。民國期間，已成為中國的名茶之首。
西湖龍井產于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中，這些產區(qū)是龍井產茶區(qū)的一級產區(qū)，西湖外的其它產區(qū)也產龍井，產區(qū)級數為二級。
西湖龍井的制作工藝，屬炒青綠茶。干茶扁平嫩秀、呈翠綠色，用虎跑的泉水加玻璃杯沖泡后，茶湯黃綠清澈，入口滋味鮮爽，唇齒留香。
2、安徽黃山毛峰
“有山之奇，茶添三分”，是對黃山毛峰的生動描述。
黃山毛峰可追溯到唐朝的繁盛時期，在明朝時隨著貿易的進一步擴大，黃山毛峰名聲逐漸遠播。而大批量生產和少量外銷是由一家名為“謝裕大茶莊”的茶莊，在清朝光緒年間運作，后逐漸名揚天下。
黃山毛峰主產地在安徽黃山一帶，包括：黃山風景區(qū)、湯口、芳村、崗村、充川、桃花峰、云谷寺等地區(qū)。在清明、谷雨期間采摘至立夏結束，葉片鮮嫩。
黃山毛峰干茶條索細扁、翠綠中略泛黃色，油亮有光澤，外葉將茶芽包裹于中間，外形秀美。干茶香如蘭花香或板栗香，清新怡人。沖泡后，品質較佳的黃山毛峰會在水中豎立然后徐徐下沉，芽葉十分漂亮。湯色淺黃且清澈，湯中香氣馥郁，入口滋味鮮濃，回味甘爽。
3、浙江安吉白茶
安吉白茶雖帶一個白字，但卻是地道的綠茶。安吉白茶樹是變種的茶樹，因其獨特的季節(jié)特點，春季時嫩葉純白，到夏天的時候變成全綠。
安吉白茶最開始是野生型茶樹，后在1982年用在山中發(fā)現的野茶樹經人工成功培育。在1996年規(guī)模擴大到1000畝，但能采摘的量只有200畝，逐漸發(fā)展，到今天已經有差不多十萬畝的產茶地。
安吉白茶葉薄嫩、葉梗粗，在采摘時將每個芽頭撇下，通常為一芽一葉，每一斤干茶大概需要7萬個芽頭來構成。經過精細加工后，形成條索苗秀豎直、色澤翠綠且白色茶毫顯著，干茶香氣清新。因細嫩，需用80―85℃的水溫沖泡，沖泡后茶湯鵝黃清透，入口滋味鮮爽甘醇、清香濃郁。
4、河南信陽毛尖
信陽毛尖的另一個名稱為豫毛峰，是河南省的著名茶葉也是中國十大名茶之一。在北宋時蘇東坡有詩云：“淮南茶信陽第一”。而信陽毛尖獨特風格的形成是在20世紀初期，到新中國成立后信陽毛尖得到了更大的發(fā)展，帶動了當地的經濟發(fā)展。
信陽毛尖主產于河南省信陽市負憂⑿孿亍⑸壇竅丶吧壇竅嗇詿蟊鶘揭淮Ｆ渲兇鈧牟卦諼逶?、两潭、一山、一闸一寺?/p>
根據采制時間的不同，信仰毛尖又可分成：明前茶、谷雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。
信陽毛尖外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著，輕嗅干茶，有猶如板栗的熟香，香氣純正高揚。沖泡后，茶湯黃綠澄澈，茶香清新高揚，入口滋味鮮醇爽口。
5、蘇州太湖碧螺春
碧螺春在當地最早的叫法是洞庭茶或嚇煞人香，早在唐代時就為貢茶。
傳說清康熙年間，康熙皇帝在巡游太湖時，喝到這茶后，龍顏大悅，但覺得此茶名不登大雅之堂，看行如螺狀，遂將其命名為“碧螺春”。
碧螺春的產地是在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東西洞庭湖一帶，是中國最著名的茶樹與果樹交錯種植地區(qū)。碧螺春的采摘時間從春分前后開始，谷雨前后結束，具有早和嫩的顯著特點。
碧螺春干茶條索緊結、色澤銀綠、披滿白毫、卷曲如螺狀，獨特濃郁的天然花香、果香。在沖泡時與其它茶品不同的是，先注入水，再投茶。因為碧螺春成卷曲狀，會在水中下沉。沖泡后，滋味鮮醇、回味甘甜厚重。更多茶葉知識請加南茗佳人茶藝師微號：6480348（長按復制）交流學習。
6、江西廬山云霧
云霧茶有六絕：“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚甘甜”。而用廬山山泉沖泡茶品后就有了：“待到春風二三月，石爐敲火試新茶。半壁山房待月明，一盞清明酬知音?！边@樣的美句。
廬山云霧茶是漢族的傳統名茶，始于漢朝，宋代時被選為貢茶。其最早是野生茶，后由于佛教的傳入，廬山僧侶云集，逐漸將野茶馴化為家茶。至今已有百年歷史。
廬山云霧產于江西省九江市的廬山，那里終年云霧繚繞，降雨豐沛，溫差較小。使得云霧茶形成其獨特香氣和口感。
廬山云霧條索秀麗緊實、茶芽肥、色澤綠潤且茶毫顯著，香氣凜然持久，沖泡后茶湯淺黃清透，入口滋味濃厚鮮醇，香氣宛如幽蘭清幽典雅。
7、安徽六安瓜片
“六安瓜片”真正得名于明朝，在這之前以“安徽六安茶”為名，在清朝時成為貢茶。
六安瓜片是唯一無芽無梗的茶品。在谷雨前后至小滿到來之前，采摘單片生葉為原料制成，擯棄了苦澀使得茶品滋味濃，香氣高揚。
六安瓜片的主產地在安徽省六安市大別山一帶，以蝙蝠洞產茶區(qū)生產的六安瓜片最為正宗。
因采用單葉為原料，使得六安瓜片茶品外形如瓜子狀、葉片邊緣卷翹、呈現寶綠潤亮色、大小勻整。沖泡后，茶湯黃綠清透，茶香清分撲鼻，入口鮮醇，回甜甘潤。
8、四川峨眉竹葉青
“蜀國多仙山，峨眉邈難匹”。坐落于四川省的峨眉山，因其獨特的氣候、地理環(huán)境孕育出獨特的茶品――竹葉青。
峨眉山產茶早在唐代便已經開始，至宋代時，茶葉名聲進一步擴大。在1964年，當時人國務院副總理的陳毅途經峨眉山時，喝到這茶，被茶的滋味驚喜后，遂命名為“竹葉青”。
峨眉山歷來佛家、到家云集之地，如萬年寺、清音閣、白龍洞等地方都盛產竹葉青。竹葉青茶也就有了豐厚的文化底蘊。
竹葉青通常在清明前3―5天進行采摘，多為一芽一葉或一芽二葉初展時將其采下，經過一系列的精工細作后制成茶品。茶品外形扁平、套索豎直、肥厚帶白毫、茶葉兩頭尖細宛如竹葉，呈翠綠色、茶香高揚。沖泡后，茶湯黃綠清亮，入口鮮爽、茶香濃郁。
9、安徽黃山區(qū)太平猴魁
現今，猴魁茶界普遍認為太平猴魁的前身是“太平尖茶”。太平猴魁屬于綠茶中的極品尖茶。
清咸豐年間，開始出現“太平尖茶”，到清光緒中年后，太平茶葉和茶商盛極一時。家住猴崗的茶農憑借得天獨厚的茶葉資源（猴坑、猴崗一帶）和精湛的制茶工藝，制出了質量位于尖茶的魁首，恰巧制出這茶的人名字叫魁成，于是此茶被命名為“太平猴魁”。
太平猴魁主產區(qū)位于安徽黃山市黃山區(qū)（原太平縣），新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家，其中以猴坑高山茶園為鮮葉制成的尖茶品質最優(yōu)。
太平猴魁外形獨特，以兩葉包裹一芽為常見，扁平挺直，呈深綠色，肥壯厚實，沖泡后，茶湯青綠清澈，掛杯香高爽持久，優(yōu)質猴魁出現蘭花香，入口鮮爽醇厚，無苦無澀，回味甘甜。
10、貴州都勻毛尖
都勻毛尖是中國十大名茶之一，也是貴州三大名茶之一。在1965年，由毛澤東親自命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”等。
都勻毛尖在明代時已成貢茶，至乾隆年間開始遠銷海外。在1982年被評為中國十大名茶之一。
都勻毛尖主產區(qū)位于團山、哨腳、大槽一帶的山中。
都勻毛尖在清明前后開始采摘，以一芽一葉為采摘標準。制成茶品后，干茶條索卷曲、外形勻整、呈黃綠色、白色茶毫顯著。沖泡后茶湯綠中帶黃、清澈，入口滋味鮮濃、回味甘甜，茶湯中香氣清嫩。
擴展資料：
綠茶是未經發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。
綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。
中國生產綠茶的范圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。
參考資料：百度百科-綠茶
綠茶中最有名的茶有：西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、竹葉青、安吉白茶、南京雨花茶等。
喝茶，是一段段人生路，苦中帶甜咀嚼生命的坎坷。茶文化是五彩的陽光，放射出歷史的輝煌。喝茶，拉近了自己與心靈的距離。
回歸自然，為茶道，人生從此充滿陽光，充滿希望。在茶的世界里，我們欣賞壯美的山河，領悟著文史經哲，品味著詩詞歌賦。回味悠長的茶香，在茶香里，了解綠茶的分類。
綠茶的品種一、黃山毛峰
來自安徽省最美黃山，屬烘青綠茶，分特級及1-3級，特點條索細扁、綠中帶黃，色澤油潤，香氣鮮爽清新，湯色清澈明亮，滋味濃郁鮮純，回甘較快。
成年型的茶，干茶烏黑湯色橙黃，味道甘潤，濃香型的茶，口感甘醇潤厚，湯色金黃，味道甘滑。云霧型的茶，口感濃郁。蘭花型的茶，香氣濃郁，湯色黃綠，明亮清澈。
綠茶的品種二：信陽毛尖
此茶來自最美河南信陽，產區(qū)為負憂⑵角徘⒙奚較亍⒐饃較?、袑\?、蓧[?、固始县￡川县等山牵篙鲜叶大? ⑸蟆⒗夏鄣壤捶植枰兜募侗鷥叩汀
明前茶幾乎全為芽頭，是色香味的最高境界。谷雨為一芽一葉，產自春尾，適合大眾人群。夏季茶，耐泡性價比很高。白露茶，適合口味濃郁的人群。
綠茶的品種三、洞庭碧螺春
產于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。外形很特別，條索纖細、卷曲成螺形，滿披茶毫，銀綠隱翠，葉片完整，味道鮮爽生津，回味綿長，有濃烈的芳香，有花果香味。泡開后，滋味鮮純，回甘明顯，湯色嫩綠，茶底整齊，芽葉大小均勻。
綠茶的品種四、廬山云霧茶
廬山云霧茶茶芽肥碩、墨綠，清潤、多毫，葉片條紋緊湊、秀麗，香氣清爽又持久，味道甘醇，湯色明亮清澈，葉底嫩綠，均勻整齊。該茶有六絕：“青翠多毫、條索粗壯、湯色明亮、香凜持久，葉嫩勻齊、醇厚味甘”。
這里山海拔高，太陽照射，天氣涼爽多霧，茶的葉形具有葉厚，毫多，醇甘耐泡等特點。
綠茶的品種五、六安瓜片
這是一種無芽無梗的茶，單片生葉制成。每年谷雨前后采摘，摘壯不摘嫩，外形瓜子形，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，清香高爽。谷雨前摘得，叫做提片，品質最好，谷雨之后，為瓜片，再往后就是梅雨季節(jié)的梅片。該茶以金寨齊山村品質最佳。
綠茶的品種六、峨眉雪芽
此茶有1500年的悠久歷史，是峨眉山茶僧取的名字。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。
綠茶的品種七、都勻毛尖
來自貴州都勻市，此地雨量充沛，云霧繚繞，素有小江南的稱呼。好山好水出好茶，此茶色澤翠綠，外形上，像是碧螺春的姊妹茶，卷曲形的，泡開后，茶湯綠中帶黃。最好的是明前茶，然后谷雨茶，再之春尾茶，次之夏茶。
綠茶的品種八、太平猴魁
太平猴魁是產于安徽省黃山市黃山地區(qū)的一類茶品。其茶葉形狀挺直，茶葉大而平整，整片葉面呈翠綠色，聞之茶香濃郁持久。沖泡后茶湯翠綠，味道香濃甜醇。
綠茶的品種九、西湖龍井
西湖龍井因為產自西湖而出名，也是十大名茶之首。根據不同的產地和制作工藝，分為不同級別的茶。
上品的茶，色澤嫩綠，或者黃綠，與制作工藝有關，顏色如果是翠綠色的，則不是正品。一般為蘭花香氣和豌豆香，茶湯淡黃色，湯水清亮明凈，味道清爽香醇，有回甘。
綠茶的品種十、安吉白茶
來自浙江省安吉縣，因為原料是嫩葉全白的茶樹而得名，屬于珍稀罕見的低溫敏感型茶樹。外形形似鳳羽，色澤翠綠帶黃，香氣清新持久，味道甘醇不苦。按照茶的形狀分為：鳳形、龍形、蘭花形。
1、西湖龍井
產地：浙江杭州西湖龍井村一帶。
特點：外形扁平，大小長短勻齊，色澤翠綠，香氣清高鮮爽，滋味甘甜。
2、碧螺春
產地：江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山。
特點：條索纖細緊結，色澤銀綠，卷曲成螺，茶毫較多，沖泡后湯色碧綠，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。
3、安吉白茶
產地：浙江省安吉縣。
特點：形若鳳羽，色澤翠綠間黃，湯色清澈明亮，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，葉底細嫩成朵，葉白脈翠。
4、信陽毛尖
產地：河南省信陽市一帶。
特點：條索細嫩，形似針尖，色澤翠綠多白毫，湯色嫩綠明亮清澈，散發(fā)著縷縷花果香，滋味濃醇，回甘生津。
5、黃山毛峰
產地：安徽省黃山一帶。
特點：外形微卷、形似雀舌，綠中帶黃，湯色青碧泛黃，蘭香明顯，滋味醇厚，鮮爽回甘。
6、六安瓜片
產地：安徽省六安市大別山一帶。
特點：外形似瓜子的單片，自然平整，色澤墨綠，大小勻整，湯色清澈透亮，滋味鮮醇回甘，葉底綠嫩明亮。
7、太平猴魁
產地：安徽太平縣一帶。
特點：外形扁平挺直，色澤蒼綠勻潤，葉片肥厚，湯色清綠明澈，甘甜回味，葉片豎立成朵，有蘭花香。葉底嫩綠明亮，幽香撲鼻。
8、日照綠茶
產地：山東省日照市。
特點：條形粗壯，葉片厚實，味道清香。湯色黃綠明亮，栗香濃郁，回味甘醇。
9、都勻毛尖
產地：貴州都勻市。
特點：外形條索緊結纖細卷曲、色澤翠綠，白毫顯露，干茶均勻完整；沖泡之后，香氣鮮高，葉底嫩綠勻整明亮。
10、竹葉青
產地：四川省峨眉山。
特點：外形扁平掛畫，挺直秀麗，色澤嫩綠油潤，有嫩栗香，湯色黃綠剔透，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整，黃綠明亮。
中國十大綠茶信息如下：
1、信陽毛尖又稱豫毛峰，是綠茶中的一種，屬于中國十大名茶之一，主要產地為信陽、新縣、大別山一帶，具有消暑解渴、提神醒腦、清心明目等功效，被譽為“綠茶之王”，夏天來上一杯，感覺那自然是不用說。
2、六安瓜片在中國有著悠久的歷史，是中國十大名茶之一，在所有茶葉中，六安瓜片是唯一一種無芽無梗的茶葉，其主要產地為金寨縣、裕安區(qū)兩地，由于六安瓜片中含有許多無機礦物質，使得其有著很好的抗癌、保健效果，是消暑解渴的佳品。
3、碧螺春是中國十大名茶之一，屬于綠茶類，唐朝時這種茶被列為貢品，因其炒成后的干茶條索緊結、色澤銀綠、卷曲成螺，因此而得名“碧螺春”，其制作工藝復雜，所以沖泡出來時，杯中有一種白云翻滾、清香襲入的感覺。
4、廬山云霧茶是中國傳統名茶，屬于綠茶的一種，始于漢代，宋代時被列為“貢茶”，因產自廬山而得名，其本身有“六絕”，“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘”。
5、貴州都勻毛尖又叫“白毛尖”、“雀舌茶”，其茶牙尖細如條，色澤綠中帶黃，沖出來的茶水甘甜、清香，由于所含的多酚類化合物、氨基酸含量較高，所以使得都勻毛尖有著很好的保健效果。
6、四川峨眉竹葉青產自峨眉山海拔800-1200米的清音閣、白龍洞、萬年寺一帶，其外形扁平光滑、顏色秀麗，由于生長環(huán)境極其特殊，使得這種茶沖泡出來以后，口感濃醇回甘、淡雅平和，是夏天消暑解渴極佳的飲品。
7、安吉白茶是中國著名綠茶，為浙江名茶的后起之秀，因其加工材料選自一種嫩葉全為白色的茶樹而得名，由于需要特定的自然生長條件所以安吉白茶的產量一直都非常的稀少，盡管如此人們還是愿意花大價錢來購買。
8、黃山毛峰是中國十大名茶之一，屬綠茶類，產自于安徽黃山一帶，由于新制茶葉白毫披身、芽尖峰芒，且采自黃山高峰，遂將其取名為黃山毛尖，多喝具有減肥、延緩衰老、美容等功效。
9、君山銀針是中國名茶之一，屬于黃茶，因產自洞庭湖中的君山，且形細如針，所以叫君山銀針，具有悠久的歷史，據說文成公主出嫁時，就隨身攜帶君山銀針，由于產量有限，現在君山銀針的售價一般都很高。
10、西湖龍井是中國十大名茶之一，屬綠茶類，產自浙江省杭州市西湖龍井村周邊的群山，具有悠久的歷史和獨到的茶文化，有言語是這樣來形容西湖龍井，“院外風荷西子笑，明前龍井女兒紅”，可見人們對西湖龍井有很高的評價。