普洱熟茶如何保存 普洱熟茶的保存方法

普洱熟茶如何保存 普洱熟茶的保存方法

1、溫度；普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20―30℃之間,過高或過低的溫度對普洱茶的陳化不利;同時要避免空調(diào)、光等改變普洱的茶質。

2、濕度；相對濕度保持在65%―75%之間,過高或過低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化,在氣候干燥時,普洱茶(尤其是生茶)會進入休眠狀態(tài),不利陳化,可以用加濕機適當增加空氣濕度或者經(jīng)常用濕毛巾擦擦地,既可加濕又有清潔之效。

3、通風；普洱茶也要“呼吸”的,其轉化的條件是需要氧氣和水分,若在家中存放普洱茶須置于干燥通風處,因為流通的空氣中富含的氧分有利于茶葉中微生物的繁衍,有利于普洱茶內(nèi)含物質自身的轉化,加速了普洱茶的陳化。

普洱茶到底該怎么保存？

普洱茶理應存放在家中陰涼處和儲存忌異味。

因為普洱茶的制作要經(jīng)過多次晾曬，但是成品茶并不適合繼續(xù)暴露在陽光下，因為光曬過度會破壞茶葉的內(nèi)含物質，滋味也會受到影響而下降。而且，陽光直射會使溫度升高，無意中促進了茶葉內(nèi)酚類物質的氧化反應，對茶質進一步弱化。

葉有較強的吸附性，一不小心就會與空氣中的雜味、異味發(fā)生串味，影響甚至破壞茶葉原有的香氣，影響品飲口感，在日常儲存中，對各種濃郁的味道隔開，更是要避開油漆味、香煙味、香水味等雜味。

錫罐或鐵罐，具有不透光的功能，是比較適合的材質，包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙，且必須保持罐內(nèi)清潔、干燥、無異味。

擴展資料

普洱茶的歷史

中華人民共和國成立后，20世紀50、60年代，云南省人民政府致力抓茶葉發(fā)展，墾復老茶圓，大力發(fā)展新茶園，并重點發(fā)展云南大葉種茶，以滿足國際市場的需要。

20世紀70年代，從1973年起，云南茶葉進出口公司開始自營出口普洱茶，為適應外銷市場對普洱茶的需求，1974年首先在昆明茶廠試制成功了現(xiàn)代普洱茶。

香港回歸前夕，一些港商擔心回歸后政策變化，急于變賣房屋移居國外，因而翻出了歷史存放在地下倉庫的普洱茶，幾十年、上百年的陳年普洱茶開始被人們發(fā)掘，普洱茶的價值才得以被發(fā)現(xiàn)。

隨著普洱茶文化活動的發(fā)展，普洱茶迅速進入成長期，不但成為人們喜愛飲用的茶葉，也成為人們喜愛收藏的“老古董”。

參考資料來源：人民網(wǎng)-普洱茶不是越陳越好：保質期十年左右、儲存不當易霉變

參考資料來源：百度百科-普洱茶