猴魁茶保質(zhì)期多長時間？

猴魁茶保質(zhì)期多長時間？

太平猴魁的保質(zhì)期一般不超過兩年太平猴魁的保質(zhì)期一般都不會太長，兩年已經(jīng)是極限了，而且這個兩年還是在茶葉保存方法得當?shù)那闆r下的茶葉保質(zhì)期。如果茶葉的保存方法不當，或者保存環(huán)境不理想，都會嚴重的影響茶葉的保質(zhì)期。保存久的太平猴魁的茶味會非常淡，基本上茶葉所含的營養(yǎng)價值都喪失了。

什么是太平猴魁（圖文）

??????太平猴魁，中國傳統(tǒng)名茶之一，屬于綠茶類，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。太平猴魁產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)新明一帶，該區(qū)低溫多雨，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩。主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。

??????太平猴魁的傳統(tǒng)制作工藝包括采摘、撿尖、攤放、殺青、頭烘、二烘、三烘和裝筒，即烘青綠茶。現(xiàn)代工藝中則添加了捏尖和整形兩步，以使茶葉更加平整，兩端不彎不翹。

??????太平猴魁的鮮葉采摘特別講究。谷雨前后，當20%芽梢長到一芽三葉初展時，即可開園。采摘之后進行“揀尖”，“揀尖”過程，也是短時間攤放，實際上是一種輕度的萎凋，使少量失水，便于殺青，同時也有利于內(nèi)含物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，對猴魁香氣、滋味的形成起到一定的作用。

??????重要內(nèi)容介紹：

??????太平猴魁：綠茶。

??????主要產(chǎn)地：安徽省黃山市。

??????制作工藝：采摘、撿尖、攤放、殺青、頭烘等多道工序。

??????現(xiàn)代工藝：添加了捏尖和整形。