一、猴魁能保存多久?
太平猴魁的保質(zhì)期一般不超過兩年太平猴魁的保質(zhì)期一般都不會太長,兩年已經(jīng)是極限了,而且這個兩年還是在茶葉保存方法得當(dāng)?shù)那闆r下的茶葉保質(zhì)期。如果茶葉的保存方法不當(dāng),或者保存環(huán)境不理想,都會嚴重的影響茶葉的保質(zhì)期。保存久的太平猴魁的茶味會非常淡,基本上茶葉所含的營養(yǎng)價值都喪失了。
太平猴魁包裝上的保質(zhì)期只能用作參考茶葉的保質(zhì)期是茶藝師傅經(jīng)過對茶葉的品質(zhì)進行判斷后才給出的一個大概的時間范圍,不同的茶藝師傅給出的時間可能會相差很大,所以茶葉包裝袋上的保質(zhì)期只能用來參考。
太平猴魁茶屬于綠茶,是中國傳統(tǒng)的天然保健飲料。茶葉中所含的化學(xué)成分達500多種,長期飲用具有促進人體新陳代謝、增強人體免疫力,還具有抗菌、抗衰老、防輻射、降脂、減肥、提神等多種好處。但太平猴魁是綠茶,不像普洱茶的越陳越香,也不具有白茶的一年茶、三年藥、七年寶。
太平猴魁的保存方法
1、石灰保存法:生石灰可以吸收太平猴魁周圍的水分,這樣可以延長太平猴魁的保質(zhì)期。使用這種方法時,可以找一個口小腰大,不會漏氣的陶壇作為盛放器。至于生石灰,一般的食品包裝袋中都會帶上一小包干燥劑,干燥劑的主要成分就是生石灰,把這些干燥劑用棉布包著放在茶葉中就可以了。
2、冰箱保存法:把茶葉放入冰箱之前,要先把茶葉放在干燥、無異味的并且可以密封的盛器瓶,然后再將茶葉放在冰箱的冷藏柜中,冷藏柜的溫度最好調(diào)在5℃以下。如果茶葉打算在半年內(nèi)喝完,溫度控制在0—5℃最省電;如果想長時間保存,就把冷藏柜的溫度調(diào)到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存時,盡量與其他食物分開存放。
一般家庭保存太平猴魁都是采用這兩種方法,這兩種方法都可以有效的保存太平猴魁,并且對延長太平猴魁的保質(zhì)期也很有用。但是太平猴魁畢竟不是普洱那種陳香茶,所以保存時間越久的太平猴魁茶味就會越淡。所以建議,太平猴魁還是隨買隨喝,一般在三個月內(nèi)喝完最好。
二、太平猴魁一次泡幾根?
太平猴魁一次泡5~8根。
太平猴魁屬于綠茶類,是我國尖茶的代表,素有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之美譽,而沖泡太平猴魁需要注意投茶量以及注水方式,投茶量為1:50,一般350毫升的玻璃杯,投茶7克左右,即5~8根,而注水時,可先將茶葉放入杯中,再沖水,即下投法。
太平猴魁的特點
太平猴魁的外形兩葉抱芽,扁平挺直,色澤蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,茶湯黃綠明澈,口感清香,鮮靈高爽,蘭花香馥郁,且較為耐泡,頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存,滋味不減。
太平猴魁在以歷史久、產(chǎn)地優(yōu)、茶質(zhì)好、文化厚等重重條件均凌駕于眾多茶葉之上聞名世界時,人之為人的勤勞、善良、純真等特點也深深蘊涵于茶葉之中,推動著太平猴魁走得更遠,帶給更多人美的享受。
三、太平猴魁分為幾個等級?太平猴魁的品質(zhì)特點是什么?
太平猴魁是中國歷史上的名茶之一,屬于綠茶。位于安徽省太平縣,現(xiàn)已改名為黃山市黃山區(qū)。太平猴奎完成直,兩端略尖,平而平,肥而壯。湯色清亮,青綠清亮,香氣高爽,有蘭香,口感柔滑香甜。太平猴魁在健茶品類中享有盛譽,代表著尖茶的最高水平。
太平猴魁茶按產(chǎn)品分為極品、特級、一品、二品、三品五個等級。具體區(qū)別如下:極品太平猴魁茶形平展挺拔,高大壯實,兩葉抱芽均勻,不明顯,綠色均勻,部分主脈暗紅;湯色淡綠,香氣清新明亮,有幽蘭清香持久;特鮮美醇厚,余味香甜,獨特猴韻,葉兒細嫩肥厚,成花,鮮黃綠。特級太平猴魁茶形平濃,兩葉一芽,均勻,不明顯,綠而均勻,有的主脈暗紅;湯色淡綠明亮,清香鮮嫩。滋味鮮醇,回味甜,猴韻;葉底嫩嫩的,均勻肥厚,成花后,淡黃嫩綠均勻明亮。
一級太平猴魁茶形扁重,兩葉一芽,均勻,不可見,墨綠濕潤,有的主葉脈暗紅;湯色淡黃綠亮;香氣清高,蘭花香;味鮮回甜,猴韻悠揚;葉底嫩嫩的連成一朵花,黃綠明亮。二級太平猴魁茶形平,兩葉抱一芽,單葉少量,均勻,不明顯,綠而濕潤;湯色黃綠明亮,幽香伴幽蘭香,滋味醇厚甜;葉底仍嫩而均勻,成花,少量單瓣,嫩黃嫩綠。三品平猴魁茶形狀的茶葉兩芽兩抱,有幾翹散,有幾斷,沒有,甚至,還綠著;黃色和綠色的湯是明亮的,純粹的香味,成熟的味道,葉底依然嫩而少均勻,變成一朵花,少量碎裂,黃綠色鮮亮。
太平猴魁茶已進入了一個繁榮發(fā)展的時期。為了保證太平猴魁茶的競爭力,首先要凈化市場,嚴格按照太平猴魁茶的國家標準生產(chǎn),保持太平猴魁茶的傳統(tǒng)風(fēng)格和獨特品質(zhì)??茖W(xué)管理,開拓創(chuàng)新,推動制茶設(shè)備智能化、現(xiàn)代化發(fā)展,引導(dǎo)太平猴魁茶持續(xù)健康發(fā)展。
太平猴魁分為五個級:極品、特級、一級、二級、三級。太平猴魁其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實,全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽。
一般會分為5個等級,分別是貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖 。品質(zhì)特點就是湯色非常的清亮,而且香氣也非常的容易,入口比較甜。
分為三品,二品,一品,特級,極品,主要的特點是口味比較可口,比較鮮爽,味道非常的好,里面有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)。