朱泥壺是泡鐵觀音的首選。
由于朱泥因高收縮本質(zhì)或砂漿比率而呈現(xiàn)之皺紋，觀壺表是平整的，但側(cè)面細(xì)察卻有很多微細(xì)、緊密而天然之收縮感浮現(xiàn)漿面，以此壺沖泡揚(yáng)香力特高，茶湯緊結(jié)柔滑，回甘強(qiáng)，屬性十分特殊，最適合沖泡臺(tái)灣高山茶，及福建鐵觀音、黑茶等輕發(fā)酵重香氣之佳茗。
只要是紫砂壺，不管何種泥料，都具有獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，都具有透氣性，都是宜茶的。唯獨(dú)朱泥的收縮比大，燒成后相對(duì)密度大，兼有瓷器善存茶香、紫砂可透氣的性能，故特別適宜泡烏龍、鐵觀音。
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因朱泥熟泥的細(xì)密度高，氣孔小，坯體內(nèi)的水分不易散發(fā)出來，并且在燒成結(jié)晶過程中其共溶物比較活躍，特別是在最高臨界溫度時(shí)相當(dāng)劇烈。因此燒成時(shí)的預(yù)熱烘干時(shí)間要比紫砂紅泥長，升溫，降溫過程均需十分緩慢，稍快就會(huì)出現(xiàn)驚裂等缺陷而前功盡棄，因此朱泥壺成型很難。
參考資料來源：人民網(wǎng)――紫砂壺泡茶的優(yōu)點(diǎn)
人民網(wǎng)――用紫砂壺泡茶有哪些好處？
人民網(wǎng)――紫砂壺，幾種最常見的泥料詳解大全
朱泥壺是泡鐵觀音的首選，由于朱泥因高收縮本質(zhì)或砂漿比率而呈現(xiàn)之皺紋，觀壺表是平整的，但側(cè)面細(xì)察卻有很多微細(xì)、緊密而天然之收縮感浮現(xiàn)漿面。
以此壺沖泡揚(yáng)香力特高，茶湯緊結(jié)柔滑，回甘強(qiáng)，屬性十分特殊，最適合沖泡臺(tái)灣高山茶，及福建鐵觀音、黑茶等輕發(fā)酵重香氣之佳茗。
鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù) ”。
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鑒別
鐵觀音鑒別方法是“干看外形”和“濕評(píng)內(nèi)質(zhì)（沖水開泡）”這兩個(gè)程序。
1、觀看外形：主要是觀察鐵觀音的外形、色澤、勻凈度和聞茶米的香氣。凡外形肥狀、重實(shí)、色澤砂綠，干茶（茶米）香氣清純的，此類茶即觀音特征明顯均為上品茶，反之為次品茶。
2、濕評(píng)品質(zhì)：茶葉經(jīng)沸水沖泡后鑒別其香氣、湯色、滋味和葉底。
鐵觀音用什么紫砂壺，可以先從朱泥或紫泥入手，紫砂壺主要是一種意境，泡茶沒區(qū)別，我就不信誰能喝出區(qū)別 泥料來說沒什么太大的差別，紫沙壺之所以有好壞之分大部分因素只是做工的好壞問題，不要想太多，不然暈的在后面呢。 都茶不多，時(shí)間長了茶壺泡出的茶香 青砂 朱砂是泡鐵利器，當(dāng)然也有很多人說用朱砂壺泡鐵觀音最好。 段泥壺雖然這種壺不好養(yǎng)但是吸水性極佳 自己都說紫砂壺了。當(dāng)然是紫砂的好了。 不同的季節(jié)用的也是不一樣的壺 其他鐵觀音用什么紫砂壺的回答 朱泥，最好是泡一種茶用一把壺。壺也好養(yǎng)茶也好喝 泡鐵的利器是朱泥壺。因?yàn)橹炷鄩匾话愣际切兀規(guī)蚩?，壺壁一般較薄，胎質(zhì)緊密。還有個(gè)主要問題是泥料不同里面的微量元素還有區(qū)別的，朱泥壺泡出來的 鐵觀音口感上較其它的要好。 呵呵，只要不用化工泥的，其他都可以，主要還要看你喜歡什么顏色，不然再適泡鐵觀音，你不喜歡，看著也煩，選壺也是要看緣分的，喜歡就好。泡茶喝茶主要就 是要得氛圍。 選壺還要注意壺的流水漂亮不漂亮，看一下壺的密封性好不好，和壺的證書。 個(gè)人認(rèn)為，應(yīng)該選用紫泥質(zhì)地的紫砂壺為佳。因?yàn)椋?1、紫泥料是紫砂中經(jīng)過考證密度最高的泥料（有聚攏香氣，不易散香和奪香的特點(diǎn)）2、紫泥料一般對(duì)燒制的溫度要求在1100°-1270°之間（有不滲 漏，不老化，水溫的冷熱急變適應(yīng)性強(qiáng)）3、紫泥料越使用越顯光潤的效果要強(qiáng)于和快于其它質(zhì)地的泥料。
紫砂壺，是中國特有的，是手工制造的陶土 工藝品茶 具。紫砂壺的原產(chǎn)地在江蘇宜興，故又名宜興紫砂壺。紫砂壺的起源一直 可以上溯到春秋時(shí)代的越國大夫范蠡，已有二千四百多年的歷史。從明武宗正德年間以后紫砂開始制成壺，從此蔚成風(fēng)氣，名家輩出，花色品種不斷翻新，五百年間 不斷有精品傳世。 很多人喜歡紫砂壺也愛喝鐵觀音，那么鐵觀音用什 么紫砂壺泡好呢？朱泥，紫泥，紅泥，底槽青，本山綠，清水泥 都不太一樣，除了外觀顏色的區(qū)別外，還有泥料的致密不同 當(dāng)然做家的手工也很重要 在選購茶壺的時(shí)候，除了看價(jià)格作者以外 重點(diǎn)還是要靠自己的手去摸，耳朵去聽 胎質(zhì)緊密的壺保溫效果好 胎質(zhì)細(xì)疏的和比較好養(yǎng) 我個(gè)人建議朱泥或是紫泥泡鐵觀音都不錯(cuò) 與底槽青本山綠相比，茶香茶味較能逼得出來 當(dāng)然不同的茶選用不同的壺
泥料：優(yōu)質(zhì)黃龍山原礦本山綠泥
【泥料簡介】本山綠泥，所制壺品質(zhì)感樸拙，砂質(zhì)細(xì)膩而富有顆粒美感。壺品色澤米黃泛青，泡養(yǎng)后逐步轉(zhuǎn)為溫潤的亮色，包漿感好而易于泡養(yǎng)，發(fā)幽然青光。產(chǎn)于黃龍山礦脈，是紫砂泥中的夾脂，故有“泥中泥”之稱。產(chǎn)量不多，泥質(zhì)較嫩，耐火力也比紫泥為低。原礦色澤為青灰泛綠，成片巖狀或粉末狀，以手拿之即會(huì)沾染上原礦粉末顏色。也常作為胎身外面的粉料或涂料，使紫砂陶器皿的顏色更為多彩。礦區(qū)地址：江蘇宜興丁山黃龍山 燒成窯溫：約1160度C 收縮比：約14%
【沖泡建議】烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、鐵觀音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各種系列，紅茶，綠茶等
朱泥壺是泡鐵觀音的首選。
由于朱泥因高收縮本質(zhì)或砂漿比率而呈現(xiàn)之皺紋，觀壺表是平整的，但側(cè)面細(xì)察卻有很多微細(xì)、緊密而天然之收縮感浮現(xiàn)漿面，以此壺沖泡揚(yáng)香力特高，茶湯緊結(jié)柔滑，回甘強(qiáng)，屬性十分特殊，最適合沖泡臺(tái)灣高山茶，及福建鐵觀音、黑茶等輕發(fā)酵重香氣之佳茗。
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只要是紫砂壺，不管何種泥料，都具有獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，都具有透氣性，都是宜茶的。唯獨(dú)朱泥的收縮比大，燒成后相對(duì)密度大，兼有瓷器善存茶香、紫砂可透氣的性能，故特別適宜泡烏龍、鐵觀音。
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因朱泥熟泥的細(xì)密度高，氣孔小，坯體內(nèi)的水分不易散發(fā)出來，并且在燒成結(jié)晶過程中其共溶物比較活躍，特別是在最高臨界溫度時(shí)相當(dāng)劇烈。因此燒成時(shí)的預(yù)熱烘干時(shí)間要比紫砂紅泥長，升溫，降溫過程均需十分緩慢，稍快就會(huì)出現(xiàn)驚裂等缺陷而前功盡棄，因此朱泥壺成型很難。
參考資料來源：/art.people.com.cn/n/2014/1011/c20.htmltarget=_blanktitle=人民網(wǎng)――紫砂壺泡茶的優(yōu)點(diǎn)>人民網(wǎng)――紫砂壺泡茶的優(yōu)點(diǎn)
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