一、鐵觀音放了三年還能喝嗎？
一般情況下，鐵觀音會隨著時間的推移而變質變貴，也就是說，鐵觀音存放3年以上的茶葉雖然還可以喝，但不會有初次購買時那么好喝了，當然也非常難以確定其有沒有變質，建議最好不要存放太過久。
不能喝了，首先茶葉也是有保質期的，如果存放太久，會有太多的霉菌在茶葉的表面，不適合再去引用，尤其是這樣的烏龍茶，更不適合，本事就是發(fā)酵茶
鐵觀音放了三年還能喝，只是口感差了。
二、鐵觀音能放多久，時間長了還能喝嗎？好像放了3~4年了。
鐵觀音保質期：
1、經過輕發(fā)酵的，保質期一般在三個月左右；
2、經高溫烘焙過的，可放上十年二十年，還可以放成老茶；
3、圓汪真空壓縮包裝的，如果在-5℃存放，保質期在兩年。
如果沒有出現霉變，就可以喝，但味道就沒有了。
鐵觀音（tiěguānyīn）茶，中國傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現于1723―1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類。
鐵觀音在“觀音韻”中獨一無二，有一種清香。釀造后，它有一種天然的蘭花香味，一種純正的香味，一種芳香持久的香味，以及“七泡多香”的美譽。除了普通茶葉的保健功能外，它還具有抗衰老、抗動脈硬化、預防和治療糖尿病、減肥健身、預防和治療齲齒、清熱降火、戒煙醒酒的功效。
鐵觀音含有高氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿。它具有多種營養(yǎng)和藥用成分，并具有保中腔燃健功能。民國八年，它從福建省安溪引進，嘗試在木柵區(qū)種植，該區(qū)分為兩種類型:“紅心鐵觀音”和“紅心鐵觀音”。
文山的主要產地是橫斷型，枝粗硬，葉松散，芽少，葉厚，產量低，但包裝茶的質量較高，生產周期比綠心烏龍茶晚。它的樹形狀稍小，葉子是橢圓形的，葉子又厚又多肉。刀片展開得很平。
擴展資料：
鐵觀音是一種珍貴的天然飲料，具有美容保健功能。鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中以含氟量高名賣虛列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
鐵觀音可提神益思，其功能主要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能。因此，飲茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維，能顯著地提高口頭答辯能力及數學思維的反應。同時，由于安溪鐵觀音中含有多酚類等化合物，抵消了純咖啡堿對人體產生的不良影響。
參考資料:
百度百科-鐵觀音
三、鐵觀音能放多久，時間長了還能喝嗎？好像放了3~4年了。
鐵觀音多數是經過輕發(fā)酵的，也就是常見的清香型鐵觀音，所以保持期不會太久，在通風避光，干燥無異味的條件下，春茶一般在三個月左右，最好在一到兩個月內喝完，秋茶稍微長一點。如果是真空密封保存在零下15度條件下，保質期可長達18個月，但是再拿到常溫下就要盡快喝完了。
經過高溫烘焙過的鐵觀音存放時間會延長很久，甚至可以放上十年、二十年以上，可以存成老茶后再喝。在福建民間，就有把茶放在柚胡如子皮里存成老茶的傳統(tǒng)，最后將柚子皮和鐵觀音老茶一起沖泡，制成清氏做慎熱解暑的涼茶飲用。
鐵觀音的保質期是多久，現在你了解了嗎？簡單地說，輕發(fā)酵的鐵觀音保質期比較短，陳放后風味也會有所損失。而烘焙型的鐵觀音保存時間則變長了很多，可以陳放。如果要輕發(fā)酵鐵觀殲敬音的保質期延長，最重要的還是放在干燥、避光、陰涼處進行保存。
鐵觀音茶葉放置時間長了不能喝！鐵觀音茶葉的保質期液陸為36個月，鐵觀音為發(fā)酵茶，保存時需將茶葉裝入鋁箔袋，然后抽掉真空封口或直接密封，之后放入鐵罐內蓋好，放置在陰涼處，或放入冰箱冷藏室儲存，可以存放3年時間，另外在保存時需要注意干燥、防曬、防潮、密封、防異味。
鐵觀音茶葉的保質期：
1.輕發(fā)酵型鐵觀音的保質期
鐵觀音是經過發(fā)酵的茶葉，清香型的發(fā)酵程度低，陳香型的發(fā)酵程度高，清香型及發(fā)酵程度低的鐵觀音保持期不會太久，散茶一般在6個月左右，最好在3個月內喝完，但如果是真空密封的鐵觀音，在0~10℃的溫度下，保質期可長腔禪達2~3年，如果再拿到常溫下就要盡快喝完。
2.烘焙型鐵觀音的保質期
經過高溫烘焙過的陳年老鐵存放時間會延長很久，甚至可以放上十年、二十年以上，可以存成老茶后再喝。在福建民間，就有把茶放在柚子皮里存成老茶的傳統(tǒng)，最后將柚子皮和鐵觀音老茶一起沖泡，制成清熱解暑的涼茶飲用。
3.真空包裝鐵觀音的保質期
市面上買的鐵觀音采用真空壓縮包裝法，一般只需放置在陰涼處，避光保存就可以保存比較長的時間，如果能放在0~10攝氏度的冰柜里保存，效果更好，不過不是建議不要超過一年，半年內喝完最好。
鐵觀音的保存方法：
罐藏儲存法
適合居家飲用的少量茶葉，最好是錫罐，或雙層蓋的鐵皮罐，將茶葉用10g容量以內的小鋁箔袋裝好，有條件可抽真空，或直接裝入罐（注意異味），以有利于保持茶葉的品質，裝好后，蓋好雙層蓋，將茶罐貯于冰箱內或干燥器內，效果更好。
如購買鬧圓頃的鐵觀音已抽真空且小袋包裝，外層為鐵盒，可直接放入冰箱。
另外，如果家庭沒有冰箱，可按照上面的方面將茶葉裝入罐子，放在家中陰涼、干燥、無異味處也可。
鐵觀音多數是經過輕發(fā)酵的，所以保持期不會太久，一般在三個月左右，最好在一到二個月喝完，但拍局如果是真空密封保存在3-5度的溫度下，保質期長達兩年，如果再拿到常溫下就要盡快喝完。
高溫烘焙過鐵觀音保質期
鐵觀音經過高溫烘焙，可以放上十到二十年，甚至可以當老茶。在福建，茶被放在柚皮上制成老茶，碧賀激最后它可以用作涼茶。
真空壓縮包裝鐵觀音保質期
市售的鐵觀音采用真空壓縮包裝法，一般只放在陰悔襪涼處，避光保存可以保存比較長的時間，零下五度效果更好，但不建議超過一年，最好半年以內飲完。
高品質的鐵觀音，當然不是香精茶。沸水沖泡，那是滿屋子的香味。鐵觀音其香味高，天然蘭花香瞬間讓人愉快；茶湯滋味甘甜，清爽的口感，喝起來就忘憂。
鐵觀音的存穗燃放時間為24個月，鐵觀音屬于半發(fā)酵茶，茶內物質較綠茶穩(wěn)定，香氣高昂，適宜在低溫的條件下存放，同時需要注意密封、避猜毀虛光、防異味、防潮，保存得當，可存放24個月時間。
喝烏龍茶，側重香氣，所以，當年喝更有味道余中。因烏龍茶制作工藝上需要焙火工序，所以，新茶制作出來，最少也要放置2個月，待火氣退卻再喝，這樣口感更佳，而且也不擔心喝了會上火。
不過清香型鐵觀音、臺灣的文山包種，這些沒有經過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質期并沒有想象中那么長，一般來說放在冰箱里冷藏的話也就24個月左右。