一、喝茶時(shí)間有講究?
喝茶講究時(shí)間,一天之中早上、中午、下午、晚上均為飲茶的最佳時(shí)間,早晨宜飲用紅茶,但不能空腹,需吃過早餐再少量飲茶;中午可飲用綠茶、黃茶、白茶等;下午可飲用烏龍茶、綠茶;晚上可適度飲用黑茶、普洱熟茶、紅茶等,但需要注意空腹不宜飲茶,睡前不宜大量飲茶
二、烏龍茶的功效與作用及食用方法
烏龍茶的功效與作用及食用方法
烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來,創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。那么烏龍茶的功效與作用你了解嗎,食用方法又有哪些呢?我們一起來看看吧!
烏龍茶的功效與作用 1.用烏龍茶減肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶,不加糖。而且,不要飯后馬上喝,隔1小時(shí)左右比較恰當(dāng)。喝茶也要適應(yīng)個(gè)人體質(zhì),如果喝茶后感到不舒服,像胃痛或睡不著覺,最好還是適可而止。泡茶時(shí),水溫要控制在80℃―90℃左右;泡好的茶要在30―60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被氧化。
2.烏龍茶對(duì)血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;延緩衰老的臨床實(shí)驗(yàn)又提示,烏龍茶能提高SOD酶活性。由此可推知,烏龍茶大概對(duì)皮膚具有一定的保健作用。作為健康性皮膚的指標(biāo),可舉出以下幾種,如皮膚濕潤(rùn)、有彈性、張力,血行良好等等。脂肪代謝、活性氧去除作用對(duì)皮膚健康會(huì)產(chǎn)生何種影響,進(jìn)一步做了下述實(shí)驗(yàn)。
為了弄清烏龍茶的飲用與皮膚美容是否相關(guān),我們選擇21~55歲的健康中國(guó)女性73人為對(duì)象,進(jìn)行臨床實(shí)驗(yàn)。讓每人每天飲用4g烏龍茶,上午、下午各一次,每次2g,連續(xù)飲用8周。然后觀察皮脂量變化和保水能力變化,以變化量作為衡量飲用效果的指標(biāo)。
烏龍茶的.泡法 一般來講,烏龍茶最多可沖泡五六回,泡出來的烏龍茶香氣菠郁,滋葉濃醇,鮮滑回甘,非常好喝。那么要喝到上好的烏龍茶葉及它的香,我們就需要采用最佳的泡法。
品嘗烏龍茶有一套獨(dú)特的茶具,講究沖泡法,故被人稱為“工夫茶”。如果細(xì)分起來可有近20道流程,主要有傾茶入則、鑒賞侍茗、孟臣淋霖、烏龍入宮、懸壺高沖、推泡抽眉、春風(fēng)拂面、重洗仙顏、若琛出浴、玉液回壺、游山玩水、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵、三龍護(hù)鼎、細(xì)品佳茗等。
沖泡烏龍茶宜用沸開之水,煮至“水面若孔珠,其聲若松濤,此正湯也”。按茶水1:30的量投茶。接著,將沸水沖入,滿壺為止,然后用壺蓋刮去泡沫。蓋好后,用開水澆淋茶壺,喻為“孟臣沐霖”,既提高壺溫,又洗凈壺的外表。經(jīng)過兩分鐘,均勻巡回斟茶,喻為“關(guān)公巡城”。茶水剩少許后,則各杯點(diǎn)斟,喻為“韓信點(diǎn)兵”,以免淡濃不一。沖水要高,讓壺中茶葉流動(dòng)促進(jìn)出味,低斟則防止茶香散發(fā),這叫“高沖低斟”。端茶杯時(shí),宜用拇指和食指扶住杯身,中指托住杯底,喻為“三龍護(hù)鼎”。品飲烏龍,味以“香、清、甘、活”者為上,講究“喉韻”,宜小口細(xì)啜。初品者體會(huì)是一杯苦,二杯甜,三杯味無窮,嗜茶客更有“兩腋清風(fēng)起,飄然欲成仙”之感。品嘗烏龍時(shí),可備茶點(diǎn),一般以咸味為佳,不會(huì)掩蓋茶味。
女人能喝烏龍茶嗎 茶雖然有很好的保健作用,可不是每個(gè)時(shí)段都能喝,尤其是女性朋友更得特別留意,以免身體越喝越差!
女性較不宜喝茶的時(shí)期
1.月經(jīng)期間 女性朋友在月經(jīng)期間,經(jīng)血會(huì)消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì),因此女性朋友在此時(shí)更要多多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果,像菠菜、葡萄和蘋果等。而茶葉中含有高達(dá)50%的鞣酸,它會(huì)妨礙我們的腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收,大大減低鐵質(zhì)的吸收程度,因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵結(jié)合,產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。
2.懷孕期間 一般濃茶中含的咖啡堿濃度高達(dá)10%,會(huì)增加孕婦的尿和心跳次數(shù)與頻率,會(huì)加重孕婦的心與腎的負(fù)荷量,更可能會(huì)導(dǎo)致妊娠中毒癥,因此孕婦最好不喝茶為妙。
3.哺乳期間 因?yàn)檫@段期間要是喝下大量的茶,則茶中含有的高濃度的鞣酸會(huì)被粘膜吸收,影響乳腺的血液循環(huán),進(jìn)而抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。另外,茶中的咖啡堿會(huì)滲入乳汁并間接影響嬰兒,對(duì)嬰兒身體的健康不利。
4.更年期間 除了頭暈和渾身乏力以外,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心跳加快、脾氣暴躁、睡眠品質(zhì)差等現(xiàn)象,若再喝太多茶更會(huì)加重這些癥狀,所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段,最好適可而止,免得把身體給搞壞!
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三、早上喝豆?jié){中午喝檸檬下午喝烏龍茶有影響嗎?
沒有影響的但是,檸檬會(huì)是豆?jié){里的鈣分子變大不易吸收,烏龍茶沒什么問題的。
四、下午喝烏龍茶有什么好處嗎?
下午喝烏龍茶,健脾消食,保持運(yùn)化。午后陽氣漸弱,陰氣漸升,脾胃功能較上午有所減弱。中國(guó)的飲食文化是“早吃好,午吃飽,晚吃少”,因此中午的飲食中會(huì)有很多油膩的食物,容易滋膩礙胃,造成脾胃功能減弱。所以下午喝茶重在去肥消滯。烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,茶中的主要成分單寧酸,經(jīng)證實(shí)與脂肋的代謝有密切的關(guān)系,而且實(shí)驗(yàn)結(jié)果也證明,烏龍茶能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性,減少糖類和脂肪類食物的吸收,促進(jìn)脂肪燃燒,降低血液中的膽固醇含量,尤其能夠減少腹部脂肪的堆積。下午時(shí)喝烏龍茶,能夠幫助脾胃消化,保持腐熟和運(yùn)化功能的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。而脾胃健運(yùn)是防病治病、養(yǎng)生長(zhǎng)壽的必要條件。