東方美人茶是什么茶？
【東方美人茶的產(chǎn)地】東方美人茶，真正的原產(chǎn)地主要是北埔、娥眉兩個(gè)鄉(xiāng)，主產(chǎn)區(qū)分布在新竹縣頭前溪以南，苗栗縣中港溪以北一帶山區(qū)。這里海島氣候結(jié)合特殊山形，云霧變幻莫測(cè)，溫差也大，春天夜里冷，茶樹(shù)比較耐寒，所以葉脈組織肥厚，茶質(zhì)含量多，做出的東方美人茶十分耐泡，通常要泡10次，口味仍很好。 【東方美人茶的特征】東方美人茶三奇： 1、生長(zhǎng)奇特：要在毫無(wú)農(nóng)藥的污染下，才能得天獨(dú)厚的孕育出天然的人間圣品東方美人茶。 2、外觀奇特：東方美人茶的成茶均呈現(xiàn)出綠、白、紅、黃、褐色相間的明亮鮮艷之色彩。 3、風(fēng)味奇特：東方美人茶的茶湯亦呈紅橙金黃有琥珀色之明麗潤(rùn)澤，東方美人茶的茶香中帶有熟果和蜂蜜香，甘潤(rùn)香醇，天然滑潤(rùn)風(fēng)味絕佳，堪稱茶中另一極品。東方美人茶的味似香檳，屬烏龍茶類，故又名“香檳烏龍茶”。 【東方美人茶的工藝】東方美人茶制茶過(guò)程的特點(diǎn)是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹簍或鐵桶內(nèi)的靜置回潤(rùn)或稱回軟的二度發(fā)酵程序，再進(jìn)行揉捻、解塊、烘干而制成毛茶。再經(jīng)分級(jí)、精制焙火、包裝。茶葉白毫肥大，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，鮮艷可愛(ài)，有濃濃的果香或是蜂蜜香，西方飲茶人士譽(yù)之為東方美人(OrientalBeauty)。 【東方美人茶的功效】東方美人茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。 【東方美人茶的茶文化】東方美人也稱香擯烏龍、白毫烏龍，東方美人茶極為名貴，也極為嬌貴，容不得有一絲異味。我們?cè)跊_泡東方美人茶之前，必須格外細(xì)心地凈心凈手，溫燙茶具。只有這樣才能泡好這種茗茶。東方美人茶外形高雅、含蓄、優(yōu)美，細(xì)細(xì)觀察，有紅、黃、白、青、褐等五種顏色，美若墩煌壁畫中身穿五彩斑斕羽衣的飛天仙女，所以茶人們也稱為“五色茶”。 蘇東坡在贊美武夷巖茶時(shí)曾賦詩(shī)云：“戲做小詩(shī)君一笑，從來(lái)佳茗似佳人?！蔽覀儼褨|方美人茶導(dǎo)入壺中，稱為佳人入宮。 東方美人茶名字的由來(lái)，據(jù)聞是英國(guó)茶商將茶獻(xiàn)給維多利亞女王，黃澄清透的色澤與醇厚甘甜的口感，令她贊不絕口，既然來(lái)自東方福爾摩沙，就賜名「東方美人茶」了。
東方美人屬于什么茶
1、北埔的東方美人茶{輾綺}東方美人茶因其茶芽白毫顯著,又稱「白毫烏龍茶」。大部分生長(zhǎng)在新竹峨眉鄉(xiāng)、北埔鄉(xiāng)、橫山鄉(xiāng)及...必然滋味苦澀,湯色變深。
臺(tái)灣苗粟東方美人茶茶葉怎樣
摘自：臺(tái)灣高山茶葉網(wǎng)
【特點(diǎn)】東方美人又名白毫烏龍或香檳烏龍，臺(tái)灣俗稱膨風(fēng)茶、輾綺瑁氐閌薔÷桃恫醯奈常虼碩矯廊瞬柙諫す討芯皇褂門┮
產(chǎn)量較低，生產(chǎn)工序復(fù)雜，發(fā)酵程度接近紅茶，茶湯呈琥珀色，香氣有明顯熟果香及蜂蜜香，成茶外觀呈綠、白、紅、黃、褐五色相間，早年外銷至英國(guó)時(shí)，英國(guó)女皇品飲后喜歡其獨(dú)特風(fēng)味，因來(lái)自東方，特賜名東方美人茶。
東方美人茶名稱的由來(lái)
東方美人茶是正宗的臺(tái)灣烏龍茶，一般茶農(nóng)通稱「番莊」，因其茶芽白毫顯著，又稱「白毫烏龍茶」，屬半發(fā)酵茶類中發(fā)酵程度最深的一種茶，原稱「膨風(fēng)茶」（「膨風(fēng)」是臺(tái)語(yǔ)/客家語(yǔ)「吹牛」之意），相傳早期有一茶農(nóng)因茶園受蟲害侵食，不甘損失，乃挑至城中販?zhǔn)?，沒(méi)想到竟因風(fēng)味特殊而大受歡迎，洋行全數(shù)收購(gòu)，回鄉(xiāng)後茶農(nóng)向鄉(xiāng)人提及此事，竟被指為「膨風(fēng)」，從此膨風(fēng)茶之名不脛而走，英商將此茶葉呈獻(xiàn)給英國(guó)女皇品，女皇為其獨(dú)特茶香贊嘆不已，又欣賞其外貌鮮艷可愛(ài)，宛若絕色佳人，且產(chǎn)地位於東方福爾摩莎，乃為它命名為「東方美人茶」。
東方美人茶，又名膨風(fēng)茶、輾綺琛⒏Ｊ儼?、旧称氛寛D胰艘喑破湮綺?、炎T綺杌
稱為蜒仔茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶是半發(fā)酵青茶中，發(fā)酵程度最重的茶品。
東方美人茶的采收必須在炎夏六、七月，農(nóng)歷芒種至大暑間，即端午節(jié)前后10天，茶樹(shù)嫩芽經(jīng)茶小綠葉蟬（小綠浮塵子）吸食后長(zhǎng)成之茶芽，稱為“著涎”的茶菁，茶葉品質(zhì)的好壞決定在“著涎”的程度。經(jīng)手工采摘一心二葉，再以傳統(tǒng)技術(shù)精制而成高級(jí)烏龍茶，茶葉白毫肥大，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，鮮艷可愛(ài)，有濃濃的蜂蜜香、熟果味，西方飲茶人士譽(yù)之為東方美人（Oriental Beauty）。東方美人茶獨(dú)特的熟果香和蜂蜜香氣，據(jù)說(shuō)來(lái)自小綠葉蟬的叮咬而產(chǎn)生，因而茶園若要吸引小綠葉蟬群聚，那就絕對(duì)不能噴灑任何農(nóng)藥。所以，有蟲害的東方美人茶才是最高級(jí)之極品。
茶樹(shù)嫩芽經(jīng)茶小綠葉蟬（小綠浮塵子）吸食後長(zhǎng)成之茶芽，稱為「著涎」的茶菁，茶葉品質(zhì)的好壞決定在「著涎」的程度，經(jīng)手工采摘一心二葉，再以傳統(tǒng)技術(shù)精制而成，制茶過(guò)程的特點(diǎn)是炒菁後，需多一道以布包裹，置入竹簍或鐵桶內(nèi)的「靜置回潤(rùn)」，再進(jìn)行揉捻、解塊、烘乾而制成毛茶，再經(jīng)分級(jí)、精制焙火、包裝，茶葉白毫肥大，葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間，鮮W可愛(ài)，有濃濃蜂蜜香熟果味，西方飲茶人士譽(yù)之為東方美人（Oriental Beauty），東方美人茶獨(dú)特的熟果味和蜜香，據(jù)說(shuō)來(lái)自小綠葉蟬的叮咬而產(chǎn)生。