湖南有哪些特產(chǎn)出名？

湘西野山茶油

茶油的營養(yǎng)價值很高，富含人體必須的不飽和脂肪酸占90％，屬于天然綠色食品。“茶油”又名“山茶油”；原料來自湘西深山幽谷高山野生茶籽，是純天然高級木本食用植物油。湘西的野生茶籽生長在連綿疊嶂的群山之中。山茶果生長期長―從開花到采摘，歷經(jīng)冬、春、夏、秋四季十三個月，采摘時茶花已是盛開怒放，素有“抱子懷胎”之稱，飽含天地靈氣。營養(yǎng)成分不比一般，所含單不飽和脂肪酸為天然植物油之首。

湖南湘蓮

湘蓮湘蓮是湖南有3000多年歷史的著名特產(chǎn)，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素和無機(jī)鹽，有補(bǔ)脾、養(yǎng)心、澀腸、固精功效，是湖南重要出口物資，產(chǎn)量向居全國首位。湘蓮又稱為糯蓮，論口感可謂獨步天下。頭茬蓮子，精于挑選顆粒飽滿，潔白粉嫩。放入嘴里輕輕一藎陀兄侄撈氐乃秩砜詬?。白磷、粒大、味甘、清香、俞富、药用价值高、汤清瑞A嗟奶厴琶０琢星課附∑蠓窩模桃醪寡嘆嬪齙墓δ?。白吝有广泛的药用价謸?dān)譴車淖灘貢＝∈稱貳Ｒ話閿糜諶蠓沃箍鵲畝唷

黑茶

湖南茶葉湖南幾乎所有市縣都產(chǎn)茶，是中國四大產(chǎn)茶省之一，全國最大的黑茶產(chǎn)區(qū)。岳陽君山茶中的銀針茶曾被清乾隆帝指定為貢茶。湘茶名品還有大庸古丈毛尖、長沙高橋銀峰和湖波綠、沅陵碣灘茶等。湖南是我國特產(chǎn)油茶的最大產(chǎn)區(qū)，以湘江流域最多。

安化黑茶采用安化境內(nèi)山區(qū)種植的大葉種茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原料精制(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)成安化黑茶系列產(chǎn)品。成品干茶色澤烏黑油潤;湯色橙黃，香氣純正，有的略帶獨特的松煙香;滋味醇和或微澀;耐沖泡。