一、中國(guó)十大必學(xué)技能？
1.時(shí)間管理
無(wú)論你如何分配自己的時(shí)間，一天就只有24小時(shí)。一旦你學(xué)會(huì)了時(shí)間管理，你就學(xué)會(huì)了掌控自己的時(shí)間，那可以提高你聚焦和專(zhuān)注的能力。當(dāng)你的專(zhuān)注力增加了，你因此會(huì)一直保持動(dòng)力，所以你的效率就會(huì)提高。你會(huì)發(fā)現(xiàn)：你完成任務(wù)更快、好像工作日一轉(zhuǎn)眼就飛逝而過(guò)了。當(dāng)你已經(jīng)掌握了時(shí)間管理時(shí)，你就不會(huì)有：這一天工作都沒(méi)完成的糟糕感覺(jué)了。你會(huì)感覺(jué)更加平靜、放松和對(duì)生活的掌控感。當(dāng)你做決定時(shí)，你會(huì)仔細(xì)的檢視每個(gè)選擇，因此你可以盡可能的做出一個(gè)最佳決定。
2.共情
共情的定義是：理解和分享，他人感受的能力。人們常常把共情和同情搞混。事實(shí)上，它們是非常不同的。同情是：他人失去了愛(ài)人，你會(huì)覺(jué)得遺憾。共情則是：當(dāng)他人失去了工作，你會(huì)問(wèn)一些開(kāi)放性的問(wèn)題，你會(huì)感同身受他們的感受，好像自己失去了工作一樣。共情是一個(gè)成功者的關(guān)鍵能力，它可以改變我們思考、工作和領(lǐng)導(dǎo)他人的方式。要想獲得這個(gè)技能，按照下邊的指示來(lái)做吧：
可以做的事：
1. 問(wèn)開(kāi)放性（open-ended）的問(wèn)題
2. 面對(duì)沉默，可以泰然處之
3. 經(jīng)常問(wèn)為什么
4. 捕捉故事和情緒
不可以做的事情：
1. 問(wèn)引導(dǎo)性的問(wèn)題
2. 評(píng)判他人
3. 帶有成見(jiàn)
4. 只聽(tīng)見(jiàn)你想聽(tīng)見(jiàn)的
3.尋求幫助
這是一項(xiàng)非常重要的能力。很多時(shí)候，我們會(huì)有這樣的感覺(jué)：如果我們?nèi)で髱椭?，就代表我們的弱小，所以我們常常試圖自己包攬所有的事情。然而事實(shí)是：尋求幫助是實(shí)實(shí)在在的強(qiáng)者表現(xiàn)。
成見(jiàn)1：尋求幫助是懦弱的表現(xiàn)。如果沒(méi)法自己做，我就一定不知道怎么完成，或者我就是沒(méi)有能力和資源來(lái)做。
成見(jiàn)2：讓他人幫助我們就注定會(huì)失去對(duì)局面的掌控。
成見(jiàn)3：如果我獲得了他人的支援，我必須給予回報(bào)。如果我沒(méi)能力回報(bào)怎么辦？如果我不想回報(bào)怎么辦？
成見(jiàn)4：如果向他人尋求幫助，我肯定會(huì)給人帶來(lái)負(fù)擔(dān)。他們可能也很忙，他們?cè)趺茨苡袝r(shí)間幫助我們呢。
成見(jiàn)5：我是唯一可以按照我的方式做事的人。我自己做更簡(jiǎn)單、更快速，不要花時(shí)間去培訓(xùn)和教別人了。
當(dāng)你尋求幫助時(shí)：你是給他人機(jī)會(huì)讓他們展示自己的天賦和才能。反過(guò)來(lái)，你更可能學(xué)到新的東西。這能夠讓他人顯耀自我，你可以目睹他們的激情。當(dāng)你尋求幫助時(shí)，那表示你也和他人一樣并不完美，你也有脆弱的一面。
4. 一致性
人們總是需要為自己設(shè)定一個(gè)目標(biāo)，因?yàn)樗麄儧](méi)法保持一以貫之。他們總是忽視自己的目標(biāo)。或者我們
二、要幾年可以學(xué)的最高級(jí)的茶藝師水平，還有一般什么年齡退休
茶藝師最高級(jí)別應(yīng)該是無(wú)我境界，但又被社會(huì)所尊重，且沒(méi)有退休年齡，越好越吃香、越老越受尊重。
學(xué)茶學(xué)茶藝是必不可少的，但是，首先要對(duì)茶藝師這個(gè)職業(yè)有一定的認(rèn)識(shí)或定義，學(xué)校常接到這樣的電話，我已經(jīng)在茶店工作三年了，考個(gè)高級(jí)茶藝師沒(méi)有問(wèn)題吧，有時(shí)候讓人哭笑不得，大家都認(rèn)為學(xué)點(diǎn)茶學(xué)知識(shí)或工作一段時(shí)間就是茶藝師了，這是誤解，茶藝師最基礎(chǔ)的職責(zé)是科學(xué)泡茶，并非是茶藝表演最重要，離開(kāi)了科學(xué)泡茶，表演再好，也只是一種表演藝術(shù)，和茶沒(méi)有什么關(guān)系。
這就要求茶藝師首先是一名合格的評(píng)茶師，要熟悉白茶、黃茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、黑茶的起源，原產(chǎn)地，加工過(guò)程及原理（茶葉加工師）、通過(guò)形、色、香、味、葉底來(lái)審評(píng)茶葉品質(zhì)和特性（評(píng)茶師）、根據(jù)不同的茶葉種類(lèi)選擇適合的茶具，不同的茶葉品質(zhì)特性掌握水的溫度和浸泡的時(shí)間，讓茶發(fā)揮最佳境界（茶藝師），要考國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)還是需要同時(shí)具備二至三叫綜合。
中國(guó)目前沒(méi)有幾位真正意義上的茶藝師，如同書(shū)法家一樣，并非剛學(xué)毛筆字個(gè)個(gè)都是書(shū)法家，最后成為書(shū)法家的畢竟不多，現(xiàn)在很多人認(rèn)為參加了茶藝師資格證書(shū)考前輔導(dǎo)班，考試通過(guò)取得證書(shū)就是茶藝師，那是大錯(cuò)特錯(cuò)。
三、茶藝師和評(píng)茶師有什么區(qū)別？
茶藝師：
是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和茶藝表演，服務(wù)，管理技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗的說(shuō)，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。
評(píng)茶師：
是以感覺(jué)器官評(píng)定茶葉品質(zhì)（色、香、味、形）高低優(yōu)次的人員。
茶道（品賞茶的美感之道）：
茶道，就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。
茶道精神是茶文化的核心。茶道被譽(yù)為是道家的化身。
茶道文化起源于中國(guó)，南宋時(shí)期傳入日本和朝鮮，元朝以后在中國(guó)衰落?，F(xiàn)如今，茶道已在日本流行并發(fā)揚(yáng)光大，成為世界茶道文化的典型代表。
茶道的起源：
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茶道起源于中國(guó)。中國(guó)人至少在唐或唐以前，就在世界上首先將茶飲作為一種修身養(yǎng)性之道，唐朝《封氏聞見(jiàn)記》中就有這樣的記載：“茶道大行，王公朝士無(wú)不飲者?！保ㄒ馑季褪牵汉炔?，飲茶等茶道被廣泛的推行，風(fēng)靡一時(shí)，王公貴族朝臣沒(méi)有不喝茶的人。）這是現(xiàn)存文獻(xiàn)中對(duì)茶道的最早記載。由此可見(jiàn)，最早最完善的茶道流程就是唐代陸羽所創(chuàng)的煎茶茶道。呂溫在《三月三茶宴序》中對(duì)茶宴的優(yōu)雅氣氛和品茶的美妙韻味，作了非常生動(dòng)的描繪。
眾所周知，茶藝師乃沖泡茶葉，之所以稱(chēng)之為“茶藝師”，并非只是沖泡，而是正確、科學(xué)地沖泡茶葉，是根據(jù)不同的茶葉種類(lèi)選擇適合沖泡茶葉的器皿，根據(jù)不同的茶葉品質(zhì)特性，掌握水的溫度和浸泡的時(shí)間，讓茶發(fā)揮最佳境界。而非茶藝行業(yè)所謂的“茶藝表演”，茶藝表演對(duì)于初學(xué)者，僅能算是泡茶展示罷了。 要達(dá)到茶藝表演需要做到心中有茶，有道是：“心中有茶倒茶成茶道，心中無(wú)茶茶道成倒茶。”，心中有茶的基礎(chǔ)是了解茶、了解各類(lèi)茶、各種茶，還需要喜歡茶、珍惜茶，懂得識(shí)別茶。如果顧客拿出自已的茶，你都不知道那是什么茶？有什么特性，那談科學(xué)茶泡的茶藝師就是一句空話，茶藝師的職稱(chēng)就徒有虛名了。 那評(píng)茶師是什么？評(píng)茶師是科學(xué)、客觀地評(píng)茶，通過(guò)茶葉的外形、色澤、香氣、滋味、葉底等綜合審評(píng)茶葉的品質(zhì)、等級(jí)、特性等，從科學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，茶藝師應(yīng)該首先或者同時(shí)是一名合格的評(píng)茶師，沒(méi)有評(píng)茶師的支撐，茶藝師的科學(xué)泡茶，只是“添水倒茶”添水倒茶，并非茶藝師，而是服務(wù)員。 所以，從職業(yè)工種名稱(chēng)上，茶藝師和評(píng)茶師是有分工和區(qū)別的，但，也是有必然的聯(lián)系，從專(zhuān)業(yè)化、系統(tǒng)化、實(shí)用性來(lái)說(shuō)，評(píng)茶師是基礎(chǔ)，才有科學(xué)泡茶的茶藝師。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，
在茶藝館、茶室、賓館等場(chǎng)所專(zhuān)職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員被稱(chēng)為茶藝師
以感覺(jué)器官評(píng)定茶葉品質(zhì)（色、香、味、形）高低優(yōu)次的人員被稱(chēng)為評(píng)茶員，評(píng)茶師是評(píng)茶員的一個(gè)等級(jí)稱(chēng)號(hào)
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