油茶果采摘回來(lái)后，堆放在家里，等待它自然的裂開，然后取出里面的油茶果肉，叫做油茶籽。
趁太陽(yáng)好的時(shí)候，把油茶籽放到太陽(yáng)下面曬干，然后拉去榨油坊來(lái)榨油，榨出來(lái)的油叫做油茶油，這種油茶油價(jià)值珍貴，在現(xiàn)在的農(nóng)村一斤的售價(jià)大概是80-100元左右。算是比較貴的食品了。
野山茶油多少錢一斤?地域不一樣價(jià)格也不一樣:像湘西的話要80元左右，湘東呢要100元。由于氣候的變化 ，純野生山茶樹產(chǎn)籽量最近些年越來(lái)越低，一畝山都揀不到二百斤果，茶籽含油量也下降了 ，一百斤果只能打?qū)缫唤锒嘤?！有些山區(qū)現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝俗约憾汲圆坏讲栌汀?/p>
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