一、菜籽油與茶籽油的區(qū)別？
這是兩種不同的油。
油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。
菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。
菜籽油的特點(diǎn)是容易被人體吸收，有利膽功能。但是菜籽油中含有一定量的芥酸和芥子苷，對人生長發(fā)育不利；而且菜籽油有一些“青氣味”，所以不適合直接涼拌食用。
菜子油與茶籽油的區(qū)別首先是原材料不同，菜子油是由油菜籽榨取的，而茶籽油則是由茶樹榨取的，其次就是這兩種油的成分有差異，菜籽油中含有的亞油酸脂肪較少，而茶籽油中含有較多的亞油酸脂肪，不飽和脂肪酸對人體的血脂有調(diào)控作用。不易形成甘油三酯而升高血脂。食用時應(yīng)多選用茶籽油。當(dāng)然它比亞麻籽油還是差遠(yuǎn)了。
二、山茶籽油好嗎
買到純正的才好哦。
山茶籽油-九大特點(diǎn) 1、山茶樹果初秋開始孕蕾，11月初開花，第二年10月底采摘，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季，承五季雨露，營養(yǎng)豐富齊全。
2、山茶油品質(zhì)純凈，色清味美，不含膽固醇，不含芥酸，無農(nóng)藥化肥殘留。
3、所含單不飽和脂肪酸為諸多植物油之冠，長期食用，有利于降低血脂，低密度脂蛋白膽固醇，預(yù)防高血壓，動脈粥樣硬化等心腦血管疾病。
4、易于人體消化吸收，無任何結(jié)抗毒副作用，是最好的藥用油之一。
5、易被人體皮膚，毛發(fā)等吸收，可直接作護(hù)膚.護(hù)發(fā)之用。
6、營養(yǎng)成份與橄欖油相似，攝氏10度以下易結(jié)凍，但不影響質(zhì)量，是紫外線的天然過濾器，可用作防曬油，減少皮膚癌的發(fā)生。
7、茶油還含有橄攬油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂素）。根據(jù)美國國家醫(yī)藥中心實(shí)驗(yàn)證實(shí)，茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。
8、 茶油中含有一種生理活性成分角鯊烯。角鯊烯具有香氣，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲勞，并且具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。
9、 茶油能抗紫外線，防止曬斑及減少皺紋，對黃褐斑、曬斑很有效果。經(jīng)專家研究，山茶油中不飽和脂肪酸含量高達(dá)93%。不飽和脂肪酸，又叫美容酸，長期食用能使人的皮膚光滑、潤澤。
山茶籽油-保健價值 茶油是從野生木本油科植物油茶果提取而成，是世界四大著名木本植物油之一。茶油在我國歷屬皇家貢品。其油茶果采自常綠幽深、生態(tài)環(huán)境極佳的山林之間，無任何農(nóng)藥、化肥污染，盡吸天然養(yǎng)分，日月精華。油茶果從開花、授粉到果子成熟需整整一年，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋之雨露，民間有抱子懷胎之佳稱，堪稱“人間奇果”。
油茶是我國特有的油料樹種，茶油更是我國特有的優(yōu)質(zhì)食用油，品位可與橄欖油相媲美。油茶全身都是寶，茶籽經(jīng)過加工制成的茶油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，色佳味香，營養(yǎng)豐富，有降低血壓、血脂和軟化血管等作用。長期食用，人的皮膚細(xì)嫩潤澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮，并提高人體免疫力，具有極高的美容、保健價值。
三、山茶籽油的吃法
茶油無污染，易消化，營養(yǎng)價值高，用茶油烹調(diào)食品（特別是燒肉或油炸食品），入口清淡不油膩，口感清純，香氣宜人。
和普通食用油吃法一樣啊。
四、這是什么植物結(jié)的果實(shí)啊，可以制作油的?植物的學(xué)名是什么，求大神指教。急急急
?是茶樹的種子。
有一種是茶油樹（當(dāng)?shù)匾簿徒胁铇洌┑墓麑?shí)，俗稱茶籽，茶籽榨出的油叫茶油，它清香可口，富有營養(yǎng)，是江西、湖南人的主要食用油。
還有一種是茶葉樹的果實(shí)，民間傳說也是有一定的用處的。
有人解釋：茶樹果——提煉茶樹油的主要原料之一，在澳洲，茶樹油被稱為“神奇的液體”，它具有平衡油脂分泌，收斂毛孔，緩解痘痘狀況等問題功效。
有不有毒我說不清楚，但我知道榨油后的茶餅是毒殺魚類的好材料。因?yàn)槿顺粤吮徊栾灦練⒌聂~是不會有任何事情的。也有人說：沒有毒，因?yàn)榭梢杂米髅廊莼蛘咚幱谩?/p>