冰島森林茶是野生茶嗎？

一、冰島森林茶是野生茶嗎？

是的

冰島森林茶，取材于冰島深山的古樹，茶山環(huán)境比其他山頭都要原始，并且是非人工種植栽培，在荒山野林中自然生長，極為難得。

冰島森林茶在冰島后山的森林深處，茶山的環(huán)境幾乎保留了原始森林的全部特征，植被覆蓋高，土地肥沃，茶樹在森山野嶺中自然生長，并且與環(huán)境共生，用完美來形容這種生態(tài)環(huán)境并不過分。

這里的茶樹與叢林共生，茶樹為了吸收陽光，拼命向上生長，才能存活，這也造就了冰島森林茶獨特的條形，梗長而不老，制茶師傅尊稱它為“探天梗”（冰島茶為大葉種茶，但長梗這種形態(tài)，是冰島森林茶獨有，十分難得）

二、茶樹對環(huán)境條件有什么要求？

茶樹原是生長在南亞熱帶常綠闊葉林汪凳中的木本植物。在系統(tǒng)進化過程中形成了喜溫、喜濕、喜酸、耐陰的遺傳特性。

1.溫度

茶樹萌芽生長的起始溫度8～11℃，早生的低于8℃，生長溫度10～35℃，最適生長溫度迅陵枝18～25℃。中國茶區(qū)≥10℃的持續(xù)日數(shù)200～360d，全年累計活動積溫4500～7500℃。活動積溫低于下限或常年極端最低氣溫低于-10℃，生產(chǎn)上非設(shè)施栽培已很困難。

降水充分，生長季節(jié)月降水量100mm，月平均空氣相對濕度80%左右，最有利于茶樹生長。中國茶區(qū)的年降水量700～2000mm，長江以南1000～1500mm，華南沿海和臺灣、海南等地可高達1800mm以上。但在3～9月生長期內(nèi)的降水必須有畝敏65%以上的保證率，且各月分配均勻。如7～9月的降水量少于生長期內(nèi)降水量的30%，很易導(dǎo)致旱害的發(fā)生。

3.土壤

茶樹根系屬于菌根，即一些真菌與茶樹的根形成共生復(fù)合體。真菌的分泌物能溶解被土壤吸附的磷、鉀、鋅、鎂、銅等礦質(zhì)元素，有利于茶樹吸收和利用。而真菌在酸性條件下才能生存，故茶樹對土壤的酸堿度非常敏感。茶樹能生存的土壤pH值在3.5～6.5，以4.5～5.5最適宜，低于3.5或超過6.5會導(dǎo)致生長不良或死亡。

中國茶區(qū)的土壤從南到北有磚紅壤、赤紅壤、紅壤、黃壤、黃棕壤、棕壤等，土壤的酸堿度亦由強到弱。大部分茶區(qū)的土壤是紅、黃壤。以花崗巖、硅質(zhì)巖等母巖形成的沙質(zhì)壤土（尤其是白沙壤土），因土質(zhì)疏松透氣性強，含有較多的鉀、鎂及其他微量元素，對茶樹的生長發(fā)育和生化成分的合成或轉(zhuǎn)化最有利。其次是砂巖或頁巖、石灰?guī)r形成的黏壤土，最差的是第四紀(jì)紅黏土。

4.光照

茶樹是常綠闊葉樹，茶葉中90%～95%的干物質(zhì)是通過光合作用合成的，故茶樹是喜陽光的作物。中國茶區(qū)年太陽總輻射值在334.7～585.8kJ/cm2，臺灣、海南等地可高達585.8kJ/cm2以上，但四川盆地、秦巴山區(qū)不足334.7kJ/cm2；全年實際日照時數(shù)1200～2600h，川西平原和貴州山地則不足1200h。這些是南方茶樹年生長量高于中北部的外部條件。

由于茶樹起源于亞熱帶森林中，在系統(tǒng)發(fā)育過程中適應(yīng)了漫射光的照射，故也具有耐陰的特性，所以光合作用的光飽和點較低，為5000lx，光補償點在1000lx，在這一范圍內(nèi)光合作用強度隨光照強度增強而增強。當(dāng)光照強度超過5000lx時，光合作用不再增強，即達到了茶樹光合作用的飽和點；當(dāng)光照強度低于1000lx時，光合作用就處在CO2收支平衡的狀態(tài)，即達到了茶樹光合作用的補償點。強光照會抑制光合速率，故國內(nèi)外熱帶茶園以種植遮陰樹來減弱光照強度。

太陽光中的不同光譜對茶樹也會有不同的影響。紅、橙光能使茶樹快速生長發(fā)育；紫外線波長較短部分對生長有抑制作用，較長部分有刺激作用；紅外線能使茶樹本身和小環(huán)境增溫，為茶樹生長提供熱量。采用黃色遮光幕濾去部分藍紫光，芽葉中的氨基酸、葉綠素和水分含量會有明顯提高，而茶多酚有所減少，這對增強新梢的持嫩性和改進綠茶的色澤、香氣和滋味都很有利。云霧對光的折射與覆蓋黃色遮陽物有著相似的作用，故高山茶園芽葉肥碩，香高味濃，這是“高山出好茶（綠茶）”的原因之一。

三、茶宜高山之陽而喜日陽之早是什么意思

古老的茶樹，與熱帶森林植物共生，被高大樹木所蔭蔽，在漫射光多的條件下生長發(fā)育，形成了喜溫、喜濕、耐陰的生活習(xí)性。

四、對接子茶是產(chǎn)于嶗山的一種樹，他的學(xué)名叫什么樹

水蠟。深山野生較多，初春可采嫩芽葉炒茶，叫對芥子茶，味道還行吧，我感覺不如好些的嶗山綠茶好喝。