1. 普洱小石頭
“茶化石”是一種品質(zhì)上乘的普洱茶古樹熟茶,是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代工藝融合的結(jié)果,因其原料選用西雙版納勐海優(yōu)質(zhì)茶區(qū)百年以上古茶樹春茶芽葉,成品外形酷似歷經(jīng)千年風(fēng)霜雨雪的小石頭,故名“茶化石”。
“茶化石”,有別于一般的所謂“老茶頭”。根據(jù)其外形大小分為“茶珍珠”、“碎銀子”、“金不換”、“金沙”等。
茶化石是普洱熟茶工藝的創(chuàng)新,其茶質(zhì)豐富,耐泡度高,適宜長期存儲,存儲時間越長品質(zhì)越高,越珍貴。正品茶化石能泡30泡,葉底也很緊實,不會明顯膨脹。而仿品泡10泡以上葉底就明顯膨脹,仿的程度越低膨脹的越厲害。正品茶化石在沖泡時即使泡到15泡,茶湯口感依然香甜、茶香綿延。
一般泡法(最簡單)
就是我們一般喝普洱的沖泡方法,但要求水溫要高,至少不低于90度,能用100度的水溫更好,這種方法簡單實用,開始茶湯較淡,后來越泡越濃,多次沖泡后還香味實足。
清水煮法(最愜意)
酒精燈,玻璃壺,看著翻騰水花,聽著噗噗響聲,欣賞著茶湯的淡淡濃濃,好不愜意。當(dāng)然用其他器具翥都可以,只要是沒有異味就行了。煮到湯色慚濃、香氣溢出就行了,時間太長也不好。
咖啡機蒸法(最死磕)
本身一般的咖啡機都可以茶和咖啡兩用,以蒸咖啡的方式去蒸,用蒸汽水澆到茶上最后變成茶湯,因和水分離,因此湯色純凈,晶瑩透亮,如紅寶石一樣剔透,更加動人。每蒸一次可享受到比沖泡法更濃郁的茶渣香味。如果蒸的次數(shù)少還可以留到第二天再蒸,香味如初。
2. 普洱碎石子
石頭茶保質(zhì)期在10-20年左右。石頭茶是普洱茶的一種,產(chǎn)于云南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。
普洱茶介紹:
1、普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實、色澤褐紅。
2、緊茶則是由散茶壓制而成,外形端正勻整,并按其形狀而命名。
3、如長方形的稱為“磚茶”,正方形的稱為“方茶”,圓餅形的稱為“餅茶”。
3. 普洱小石頭茶
石頭茶:
黑色像小石子一樣的茶,這也被稱之為是石頭茶,它的外形和石頭是很相似的,它屬于普洱茶,口感很不錯。石頭茶的起源:據(jù)說云南白族人制作石頭茶已經(jīng)有200多年的歷史,幾百年前,黑色像小石子一樣的茶,這也被稱之為是石頭茶,它的外形和石頭是很相似的,它屬于普洱茶,口感很不錯。
碎銀子本質(zhì)上也是老茶頭的一種,但更為精細(xì),可以說是由老茶頭進化而來的。由于外形堅實黑亮,猶如一顆顆小石頭,同時,又借用了在古代茶馬古道上可以代替銀兩交易的散碎茶,故名“碎銀子”。
從外形來看,兩種茶很相似,而且石頭茶和碎銀子同是普洱熟茶,但石頭茶是專業(yè)經(jīng)過添加中草藥加工制成,碎銀子是普洱熟茶渥堆時產(chǎn)生的茶疙瘩。
4. 云南普洱石頭茶
像黑色像石頭一樣的茶,也被稱之為是石頭茶,它的外形和石頭是很相似的,它屬于普洱茶,口感很不錯。
5. 普洱石頭記
可能是茶壓制的工藝問題。普洱茶是后發(fā)酵的茶,相對松一點的壓制,更有利于茶葉的后期發(fā)酵,而且茶葉內(nèi)的茶多酚等發(fā)酵因子,也會讓存放比較久的茶餅變得蓬松。
所以普洱茶放久了很硬,不一定是因為放置或是茶葉本身的質(zhì)量,可能是因為壓制的松緊程度,不過壓得太緊的茶,不是很利于普洱茶的陳化。
6. 普洱小石頭茶有什么好處
全稱“曼崗石生普洱古茶”,簡稱石生茶,曼崗石生茶。同時,受到了云南知名茶人徐亞和老師“石介茶”的啟發(fā)。
顧名思義,石生茶,就是石頭縫里生長的古樹茶。點石而成金,經(jīng)過老領(lǐng)導(dǎo)的點化和資深茶人的啟示,石生二字的提煉,是形象而準(zhǔn)確的。
自2017年提出曼崗石生茶的概念,迄今已三年了。普洱茶市場從里到外,發(fā)生了很大的變化,石生茶的能量挖掘和價值再發(fā)現(xiàn),也要適應(yīng)形勢的變化,提升至一個新的層次。