1. 普洱生茶有腥味
茶葉的儲(chǔ)存方式不簡(jiǎn)單，需要對(duì)溫度，光線，濕度，氧氣等條件嚴(yán)格要求，并且還要求防止被異味傳染，因?yàn)椴枞~吸濕及吸味性強(qiáng)，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存?！ ∑綍r(shí)儲(chǔ)存茶葉的時(shí)候需要特別留意天氣潮濕的季節(jié)，就要格外注意茶葉的儲(chǔ)存環(huán)境，注意室內(nèi)空氣的流通，盡量維持儲(chǔ)存地的陰涼干燥的環(huán)境。 茶葉和其他食品一樣，都有保質(zhì)期限。根據(jù)茶的品種不同，保質(zhì)的期限也會(huì)不同，但是大部分茶的保質(zhì)期都在18個(gè)月左右。茶葉放置的時(shí)間長(zhǎng)了，就容易發(fā)霉。茶葉霉變一般是指茶葉中長(zhǎng)出白毛，聞之帶有霉味，嚴(yán)重霉變的茶葉會(huì)腐爛結(jié)塊，上面長(zhǎng)出綠毛。那么發(fā)霉的茶葉究竟該怎么辦呢？ 清理發(fā)霉茶葉的兩個(gè)小妙招 1、每天用半濕半干的布，小心的把表面的霉給擦掉，放在通風(fēng)干燥的地方?！ ?、或用軟毛刷將茶葉表面的霉給刷掉，然后放在陰涼通風(fēng)處，偶爾翻騰幾次，無(wú)需再做其他處理，但是要注意避免讓陽(yáng)光直射?！ ‘?dāng)然以上的方法比較適合名貴的茶葉，但是清理起來(lái)比較麻煩，從健康的角度來(lái)講，葉變質(zhì)不但影響口感，更有可能危害健康。茶葉霉變還是不喝為好，喝霉變的茶葉可能會(huì)引起頭暈眼花、腹瀉等食物中毒癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引發(fā)腎臟功能的病變，更有甚者有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。不管是什么茶葉，一旦發(fā)霉就不能喝了。 如果是比較便宜廉價(jià)的茶葉，可以直接放棄治療，巧妙運(yùn)用在生活中，下面就給大家介紹五種用法： 1、有效除臭劑：茶葉能消除異味，茶葉中的單寧酸能吸收空氣中部分毒素，對(duì)凈化空氣有點(diǎn)作用?！ ?、天然洗眼水：由于空氣污濁，眼睛很容易感到不適。此外，兒童游泳的時(shí)候眼部容易感染細(xì)菌。茶葉的單寧酸有殺菌，收斂作用，能舒緩眼部不適。將棉花球浸透于凍茶內(nèi)(以綠茶效果最好)，然后貼到眼上，最好能眨眨眼，讓茶沾到眼睛，發(fā)揮洗眼作用。此方法亦適用于起床后，眼白污濁、充血及長(zhǎng)時(shí)間于燈光下工作，眼睛感酸澀的人。這種方法只適合采用沒(méi)有發(fā)霉的茶葉，畢竟眼睛是脆弱的部位，應(yīng)該注意保潔和避免感染?！ ?、特效護(hù)發(fā)素：茶葉中的單寧酸有柔軟及修護(hù)功效，可用來(lái)作護(hù)發(fā)素，對(duì)付受損及難以梳理的頭發(fā)。 (1)頭發(fā)先以洗頭水洗凈?！ ?2)然后將頭發(fā)浸入綠茶中，水溫不能太熱?！ ?3)15分鐘后，再用溫水沖走綠茶?！ ?、神奇洗手“茶”：處理魚(yú)肉或吃蝦蟹等海鮮后，手上會(huì)留有油漬及腥味，就算用香皂洗亦難以去除，其實(shí)只要用烏龍茶洗手即可，方便快捷?！ ?、天然肥料：茶葉有豐富的維生素，所以將泡過(guò)的茶葉置于萬(wàn)年青、富貴竹的根部，能令葉子更青綠鮮艷。
2. 普洱生茶有腥味的原因
那是因?yàn)槟?喝的茶是生茶吧茶分為生茶和熟茶
生茶就會(huì)有淡淡的土腥味道
您可以在泡茶的時(shí)候，第一泡倒掉，從第二泡喝起，味道就會(huì)小一點(diǎn)
3. 普洱生茶有腥味還能喝嗎
吸附法：蘿卜、橘皮去膻。將白蘿卜切成較大的塊，戳幾個(gè)洞，放入冷水中和牛肉同煮，滾開(kāi)后將牛肉撈出，再單獨(dú)烹調(diào)，即可除去膻味。或在燉牛羊肉的鍋里放幾瓣干橘皮，煮沸一段時(shí)間后撈出丟掉，反復(fù)幾次，膻味會(huì)被橘皮吸走。
2、浸泡法：冷水去膻。將牛肉用冷水浸泡2~3天，每天換水2次，使牛肉肌漿蛋白中的氨類(lèi)物質(zhì)浸出，也可減少牛肉的膻味。
3、中和法：調(diào)料去膻。將牛肉切塊放入水中，加點(diǎn)米醋，待煮沸后撈出牛肉，再繼續(xù)烹調(diào)，可去除牛肉膻味。或用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等和牛肉一起煮，不但可以去膻，還可打造獨(dú)特的風(fēng)味。
4、掩蓋法：咖喱去膻。燒牛肉時(shí)，加入適量咖喱粉，一般以1000克牛羊肉放30克咖喱粉為宜，煮熟后就能得到?jīng)]有膻味的咖喱牛羊肉。
4. 普洱生茶腥味正常嗎
生鴨肉有點(diǎn)兒臭味兒，不正常。正常的情況下，生鴨肉是有點(diǎn)兒腥味兒。但沒(méi)有臭味兒。如果說(shuō)有點(diǎn)兒臭味兒的話，那么說(shuō)明生鴨肉已經(jīng)變質(zhì)了。這樣的生鴨肉趕緊扔掉吧！鴨肉含有豐富的氨基酸，礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。能夠滋補(bǔ)人體。經(jīng)常吃鴨肉能夠精力充沛。免疫力提高。但是一定不要吃過(guò)期的生鴨肉，否則會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重的傷害。
5. 普洱生茶有腥味怎么辦
1．菜籽油倒鍋中燒熱，放入+幾顆蕓豆。炸至焦煳狀后撈出，異味可除。
2．菜籽油倒鍋中燒沸，放入饅頭片或濕面片(也可放入其他食品)油炸。經(jīng)炸制過(guò)食品的菜籽油冷卻后裝入壇中，作日常炒菜之用，異味可除，并還有油炸香味。
3．在豆油加熱后投入蔥姜絲或花椒，可方便地除去豆油中的大豆味，炒出的菜也沒(méi)有異味。
4．將菜籽油倒入鍋中，燒熱后改用中火，放入生姜片、蒜瓣(拍碎)各50克，以及蔥、桂皮、陳皮各25克，茴香、丁香各少許，炸出香味后，再放入白醋和料酒各25克，再燒片刻即可撈出調(diào)料。這樣處理過(guò)的菜籽油不僅味香，而且不易變質(zhì)，宜于貯存。5．將花生油加熱．熬至冒青煙時(shí)離火，將少量蔥或花椒投入鍋內(nèi)，待油涼后，濾去白沫即可除去腥味。菜籽油就是我們俗稱(chēng)的菜油，又叫香菜油。它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。并且菜籽油含有一定量的芥子甙，所以會(huì)有一定的刺激性味道，而這種味道會(huì)在做菜的時(shí)候影響菜的味道和質(zhì)量，影響我們的食欲。所以，今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)如何去除菜籽油的異味。黃豆除味法：菜籽油燒熱時(shí)，放入十幾顆黃豆粒，炸至焦糊狀后撈出，異味便可以去除了;、食物吸附法：鍋中菜籽油燒沸時(shí)，放入大米干飯或者饅頭片，炸焦黃撈出，米飯或者饅頭片能夠吸附異味。同樣道理，當(dāng)油燒開(kāi)時(shí)下鍋，撒把干面粉，面粉受熱漸漸也糊化沉淀，也能使菜籽油潔凈。花椒壓榨法：油燒熱時(shí)，放入幾?；ń?、茴香、蔥段、蒜瓣，炸焦撈出。再投入1-2片青菜，使其冒煙，就沒(méi)有異味了。經(jīng)過(guò)上述方法處理的菜籽油，不僅異味消除，而且用它炸出的食物質(zhì)地松酥，色澤金黃，比其它食用油保存期長(zhǎng)，并且不易產(chǎn)生哈喇味。
6. 普洱茶有腥味是怎么回事
普洱有一股紫菜味 這是因?yàn)楹绕斩钑r(shí)所感受到的，
爽，千年等待普洱茶甜，腥，酸，普洱茶熬梨水都是茶葉中氨基酸所表現(xiàn)出來(lái)的，普洱茶為什么是黑紅色的部分氨基酸還會(huì)有腥甜、甜、海苔味、紫菜味等良好香氣。
爽。應(yīng)該不是腥味，雙眼皮術(shù)后能喝普洱茶普洱茶視頻帶貨人氣榜喝普洱茶能循環(huán)血液?jiǎn)崮阏f(shuō)的是倉(cāng)位吧，熟普有經(jīng)過(guò)窩堆發(fā)酵，正常，辦公室人員怎么喝普洱茶如果不慣可以喝老茶，老茶基本倉(cāng)味就褪盡了。
7. 普洱茶有腥味正常嗎
茶，尤其是輕發(fā)酵茶和不發(fā)酵（其實(shí)就是包括綠茶，白茶，黃茶，青茶），里面有很多物質(zhì)是光敏的。
吾人做過(guò)實(shí)驗(yàn)，四個(gè)天目斗笠茶碗（口大），注入相同的75°C左右的，地下水沖泡3min左右后的碧螺春茶（屬于綠茶），分別至于陽(yáng)臺(tái)（有陽(yáng)光），臥室1老式臺(tái)燈下（拉上窗簾，臺(tái)燈是節(jié)能燈），臥室2LED大燈下（同拉窗簾），茶臺(tái)（以蓋覆之，簡(jiǎn)而言之避光），放置5min后。陽(yáng)光下以及節(jié)能燈下茶湯已經(jīng)腥不可嘗，led燈下腥味較淡些，避光的那盞則沒(méi)有任何變化。再換80°C鐵觀音（屬于青茶），重復(fù)實(shí)驗(yàn)一遍，結(jié)果同。再換金駿眉（屬于紅茶），無(wú)腥味。再換格雷伯爵茶（屬于紅茶），無(wú)腥味。再換生普洱茶（屬于黑茶），無(wú)腥味。
結(jié)論一，茶湯變腥，跟光照和光照強(qiáng)度（或者也可能跟紫外線）有關(guān)。但是紅茶黑茶之類(lèi)重發(fā)酵茶，不怕光。
再分別以帶蓋紫砂壺，釉瓷壺，鐵壺儲(chǔ)碧螺春茶湯（皆能避光），放置于茶室（有較充足自然光，天黑后有l(wèi)ed燈光），分別于1h，3h，6h，10h后品嘗，紫砂，釉瓷皆無(wú)腥味，惟鐵壺中茶味有異，但于光照實(shí)驗(yàn)中茶腥不同，略酸苦。
結(jié)論二，只要保證避光，就可使茶不腥，但是鐵器不宜長(zhǎng)儲(chǔ)茶湯。
順帶一提，今人很多推薦以玻璃器沖泡綠茶，以為觀葉之用，殊不知玻璃器透光，根據(jù)環(huán)境不同，少則1min，多則5min，茶湯就毀了。所以吾人向來(lái)是不推薦用玻璃器沖泡輕發(fā)酵茶的。倒是花茶和造型茶，這個(gè)非玻璃器不可觀賞，這是另外一說(shuō)。
8. 普洱生茶有腥味是怎么回事
正常
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清理干凈血膜：豬腦花腥味的主要來(lái)源就是里面的血膜，因此購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的豬腦花可以放入水中浸泡半個(gè)小時(shí)以上，然后撕開(kāi)血膜，撕去血膜需要耐心和細(xì)心，借用牙簽，將豬腦上的血膜，挑出來(lái)要輕柔的撕出膜，撕完血膜后，用較細(xì)的水流沖洗即可。
2煮的時(shí)候不能太短：很多人為了追求豬腦花嫩滑的口感而直接將豬腦直接放入鍋里直接涮一下就吃，實(shí)際上這種做法不僅會(huì)有感染寄生蟲(chóng)的風(fēng)險(xiǎn)，這種半生不熟的豬腦花吃起來(lái)也會(huì)比較腥，建議豬腦花煮15分鐘左右再吃比較好。
3加些重口味的調(diào)味料：在吃豬腦花的時(shí)候可以加些花椒、蔥蒜之類(lèi)的調(diào)味料來(lái)壓制豬腦的腥味，這也是為什么豬腦花在火鍋中的出鏡率比較高的原因。
9. 普洱生茶有臭味
毛肚有臭味的話不一定是壞了，有可能是沒(méi)有清洗漲發(fā)好的緣故，這個(gè)時(shí)候我們進(jìn)行去味工作，這樣就可以正常食用了。先將毛肚清洗干凈，然后放到燒開(kāi)的熱水里面，加入白醋，等水沸騰之后再撈起來(lái)用冷水沖洗干凈，然后將其切開(kāi)，加入姜、鹽、米酒一起腌制十五分鐘，再次放到燒開(kāi)的水中處理干凈就可以了。
但是要是毛肚是因?yàn)樽冑|(zhì)而產(chǎn)生了臭味，那么就不能再繼續(xù)吃了，建議最好是直接扔掉
10. 普洱生茶有腥味正常嗎
植物的土腥味來(lái)源可能有下面幾種情況：
1、生長(zhǎng)環(huán)境，比如土壤的情況、受到光照2、澆灌的肥料：農(nóng)家肥、尿素、氮肥等等植物的土腥味更多的是集中在根部，所以上面的原因是影響其口感的主要因素，但是不是所有的植物都會(huì)如此，所以有問(wèn)題的可能也與自身的基因有關(guān)系，受到綜合影響的結(jié)果。