茶葉是一具有調(diào)節(jié)生理功能和藥理效應(yīng)的大眾性保健飲品；亦是國際上公認(rèn)的健康飲料。隨著人們生活水平的提高和生活結(jié)構(gòu)改善，茶葉特別是安全優(yōu)質(zhì)的有機(jī)茶葉產(chǎn)品消費量將呈不斷增長態(tài)勢。 在七舍鎮(zhèn)發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，自然環(huán)境資源得天獨厚，是集農(nóng)民增收、生態(tài)環(huán)境保護(hù)、興義市水源地保護(hù)為一體的綜合效益良好的產(chǎn)業(yè) 。茶葉的自然環(huán)境七舍鎮(zhèn)位于興義市西南面，地處東經(jīng)104度、北緯25度，是七捧高原中的小高原。全鎮(zhèn)國土面積116.6平方公里，轄七舍、革上兩個辦事處6個行政村113個村民組5199戶，總?cè)丝?2265人。轄區(qū)森林覆蓋率達(dá)48%以上，有3萬余畝可供種植優(yōu)質(zhì)茶葉的荒山和輪息土地。全鎮(zhèn)平均海拔1880米，最高海拔2207.5米。年平均氣溫14.5攝氏度，年降雨量1600毫米，終年氣候濕潤多霧，屬低緯度高海拔地區(qū)，區(qū)域海拔高、晝夜溫差大、具有明顯的亞熱帶高山氣候特征。自然環(huán)境優(yōu)越，山區(qū)面積大，宜茶荒山多，水土資源豐富，具有得天獨厚的氣候資源與生態(tài)條件，為茶葉發(fā)展提供了雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)和廣闊的空間。茶葉的發(fā)展前景自然優(yōu)勢：七舍鎮(zhèn)自從建鎮(zhèn)以來，從未修建過任何工業(yè)化工廠，全鎮(zhèn)無任何工礦污染。規(guī)劃的茶葉基地遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)，處于沒有污染、空氣清新、土地肥沃、溫度適宜、云霧繚繞的環(huán)境，有“雨天云貼地，晴天霧罩日”之說，非常適合種植優(yōu)質(zhì)有機(jī)茶葉。特別是七舍白龍山山脈規(guī)劃區(qū)5000畝草場種植區(qū)域土壤經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（昆明）檢測，土壤符合有機(jī)茶種植要求，現(xiàn)正申報該塊地為有機(jī)土地。歷史淵源：七舍具有優(yōu)久的茶葉生產(chǎn)歷史，在70年代曾發(fā)展茶葉達(dá)20000畝，現(xiàn)雖大部分茶地已損毀，但據(jù)統(tǒng)計，七舍現(xiàn)還存有10畝以上茶地26塊，零星茶地900余畝，合計約1700余畝茶地。大多數(shù)茶農(nóng)對茶園的管理具有一定的基礎(chǔ)，民間還留有一些較為系統(tǒng)的傳統(tǒng)加工工藝。因此農(nóng)戶接受新技術(shù)速度快，易于掌握。同時隨著近年來七舍茶葉的逐漸暢銷，老百姓對種植茶葉的積極性大增，對七舍鎮(zhèn)黨委、政府在“十一五”規(guī)劃中將茶葉作為重要的產(chǎn)業(yè)項目來推廣具有較好的時機(jī)和政策環(huán)境。茶葉是眾多農(nóng)戶從自然經(jīng)濟(jì)直接走向市場經(jīng)濟(jì)的綠色產(chǎn)業(yè)，是我鎮(zhèn)農(nóng)民群眾經(jīng)濟(jì)收入來源之一古茶樹資源：我鎮(zhèn)現(xiàn)還存有古茶樹共有260余株，這些古樹集中存活于位于白龍山脈腳下的革上村的中廠、下廠、老廠三個組內(nèi)。初步統(tǒng)計，樹高在5米以上、冠幅4米以上的古茶樹有32株；樹高4米以上、冠幅3米以上的古茶樹有75株。其中編號為001的茶王樹高達(dá)10.5米，冠幅達(dá)6米左右。七舍鎮(zhèn)革上村擁有如此規(guī)模的古茶樹，在黔西南州乃至貴州省都是極為罕見的。依當(dāng)?shù)貍髡f，茶王樹齡已有千年以上。省茶科所早在80年已在研究古茶品種改良、繁育。