一、安徽的茶葉在上海銷路好么?
安徽茶葉在上海還是蠻不錯(cuò)的,紅茶相對(duì)差點(diǎn),畢竟中國(guó)喝紅茶的人相對(duì)少點(diǎn),安徽的如毛峰,猴魁,瓜片等都還可以,這幾年宣城出了個(gè)汀溪蘭香在上海賣(mài)的也挺不錯(cuò)的,這些基本都屬于綠茶系列的。上海茶葉競(jìng)爭(zhēng)蠻激烈的,關(guān)鍵是你得有銷路,找到一個(gè)好的賣(mài)家,大客戶,這個(gè)是你字啊上海銷茶葉的前提
二、4月23日安徽國(guó)際會(huì)展中心招聘會(huì)要門(mén)票嗎
那是個(gè)合肥最大型的招聘會(huì)了,他們的網(wǎng)站上發(fā)布了一條消息:每天有500份可免費(fèi)領(lǐng)取的門(mén)票。如果沒(méi)有網(wǎng)上領(lǐng)取那就要自掏腰包了,不過(guò)每天都有500份,提前搶先領(lǐng)取就可以在招聘會(huì)現(xiàn)場(chǎng)電腦對(duì)票,免費(fèi)進(jìn)場(chǎng)啦!
三、怎么才讓泡出來(lái)的茶好喝些
1?鐵觀音和普洱的沖泡方法。??
?古人云:茶是水之父,壺是水之母。首先鐵觀音茶屬半發(fā)酵茶,重香氣,重滋味,如果配合相應(yīng)的壺來(lái)沖泡,沖泡出來(lái)的茶湯一定是甘甜完美的;本人選擇的型一般用石瓢和西施等開(kāi)口闊的壺形;一定注意泡茶前先沸水淋壺,再行沖泡,關(guān)鍵是一要沸水(水沸點(diǎn)各地各季節(jié)不同,可用溫度計(jì)量測(cè)試,以90度以上為佳)如果第一泡溫度不夠,以后各泡均無(wú)法出味,這泡茶就浪費(fèi)了!??
第二、鐵觀音講究高沖低泡,出茶湯的時(shí)候不要提高,直接注入公道杯就好;??
由于普洱茶宜即沖即飲(不宜直接泡在杯子中飲用),所以對(duì)茶具的選擇就有一定的要求。?如果茶具選擇或沖泡方法不當(dāng),您不僅體會(huì)不到普洱所具有的的甘、滑、醇、厚、順、柔、甜、活、潔、亮、稠的獨(dú)特魅力,而且由于茶葉本質(zhì)沒(méi)有沖泡出來(lái),使得茶的湯色,口感,香氣大打折扣而讓您曲解了普洱。??
下面歸納概括出的幾個(gè)要點(diǎn),盡量簡(jiǎn)單化,讓您一看就明了。??
普洱茶熟茶:??
泡茶用具:首選紫砂壺-其次瓷蓋碗-再者飄逸杯(容量依喝茶人數(shù)多少不一)??
喝茶用具:透明玻璃杯-白色瓷杯(容量30-50ml)??
講評(píng):紫砂壺由于獨(dú)具雙重氣孔的結(jié)構(gòu),能把熟茶的雜味去除,并把其醇厚香甜充分展現(xiàn)出來(lái)。??
瓷蓋碗則最能體現(xiàn)茶的本性,讓茶的優(yōu)缺點(diǎn)一覽無(wú)遺。??
透明玻璃杯把晶瑩剔透的茶湯展現(xiàn)在您面前,看看都享受。??
普洱茶生茶:??
泡茶用具:首選瓷蓋碗-再者飄逸杯(容量依喝茶人數(shù)多少不一)??
喝茶用具:透明玻璃杯-白色瓷杯(容量30-50ml)??
講評(píng):瓷蓋碗開(kāi)口大,散熱快,能減輕新制生茶的苦澀味。瓷蓋碗則最能體現(xiàn)茶的本性讓茶的優(yōu)缺點(diǎn)一覽無(wú)遺。??
透明玻璃杯把晶瑩剔透的茶湯展現(xiàn)在您面前,看看都享受??
第三、每泡一定要把茶湯徹底倒出壺外,然后將壺蓋打開(kāi),這樣茶葉就不容易被“漚”“太熟”,所以并不一定朱泥泡鐵最好,我個(gè)人倒傾向用呼吸好的紫泥類?
黃山毛峰?
黃山座落在安徽歙縣、太平、休寧、黔縣之間,巍峨奇特的山峰,蒼勁多姿的勁松,清澈不湍的山泉,波濤起伏的云海,號(hào)稱黃山“四絕”,引人入勝。明代著名的旅行家徐霞客,把黃山推為我國(guó)名山之冠,留下了“五岳歸來(lái)不看山,黃山歸來(lái)不看岳”的名言。?
黃山地區(qū),由于山高,土質(zhì)好,溫暖濕潤(rùn),“晴時(shí)早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”,云霧縹緲,很適合茶樹(shù)生長(zhǎng),產(chǎn)茶歷史悠久。據(jù)史料記載,黃山茶在400余年前就相當(dāng)著名?!饵S山志》稱:?
“蓮花庵旁就石隙養(yǎng)茶,多清香冷韻,襲人斷腭,謂之黃山云霧茶”。傳說(shuō)這就是黃山毛峰的前身?!痘罩莞尽酚涊d:?
“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑,興于明之隆慶”。真正的黃山毛峰茶何時(shí)創(chuàng)制,據(jù)《徽州商會(huì)資料》記載,起源于清光緒年間(1875年前后),當(dāng)時(shí)有位歙縣茶商謝正安(字靜和)開(kāi)辦了“謝裕泰”茶行,為了迎合市場(chǎng)需求,清明前后,親自率人到充川、湯口等高山名園選采肥嫩芽葉,經(jīng)過(guò)精細(xì)炒焙,創(chuàng)制了風(fēng)味俱佳的優(yōu)質(zhì)茶,由于該茶白毫披身,芽尖似峰,取名“毛峰”,后冠以地名為“黃山毛峰”。?
黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長(zhǎng)潭一帶,其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、崗村、充川等的品質(zhì)最好。?
黃山毛峰分特級(jí)和一、二、三級(jí),特級(jí)黃山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1葉初展芽葉,其他級(jí)別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實(shí)茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過(guò)輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理?xiàng)l炒制、烘焙而制成。?
特級(jí)黃山毛峰形似雀舌,白毫顯露,色似象牙,魚(yú)葉黃金。沖泡后,清香高長(zhǎng),湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中“魚(yú)葉金黃”和“色似象牙”是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。?
黃山毛峰的品飲,沖泡時(shí)水溫也以80℃左右為宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,一般可續(xù)水沖泡2—3次。
6樓
碧螺春?
“碧螺春”產(chǎn)于我國(guó)著名風(fēng)景旅游勝地江蘇省蘇州市的吳縣洞庭山。唐代陸羽《茶經(jīng)》中有關(guān)茶產(chǎn)地中提到“蘇州長(zhǎng)洲縣生洞庭山”。洞庭山所產(chǎn)的茶葉,因香氣高而持久,俗稱“嚇煞人香”,后來(lái)清代康熙皇帝品嘗此茶后,?
得知是洞庭山碧螺峰所產(chǎn),?改定名為“碧螺春”。清乾隆年間王應(yīng)奎《柳南續(xù)筆》中記有此事:?
“洞庭東山碧螺峰石壁,產(chǎn)野茶數(shù)株,每歲土人持竹筐采歸,以供日用,歷數(shù)十年如是,未見(jiàn)其異也,康熙某年,按候以采而其葉較多,筐不勝貯,因置懷間,茶得熱氣異香忽發(fā),采茶者呼嚇煞人香。嚇煞人者,吳中方言也,遂以名是茶云。自是以后,每值采茶,土人男女長(zhǎng)幼,務(wù)必沐浴更衣,盡室而往,貯不用筐,悉置懷間,而土人朱元正獨(dú)精制法,出自其家,尤稱妙品,每斤價(jià)值三兩。已卯歲(1699年),車駕幸太湖,宋公購(gòu)此茶以進(jìn),上以其名不雅,題之曰“碧螺春”。自是地方大吏,歲必采辦”。?
太湖之濱的洞庭東山和西山,是風(fēng)景旅游勝地,西山島相傳是吳王夫差和西施避暑勝地。山上的林屋洞又是道教修行的洞天福地,還有海登法師練功處石公山等十大景點(diǎn)。環(huán)境優(yōu)美,氣候宜人,果木茶樹(shù)間作成園,生長(zhǎng)茂盛。?
碧螺春采制工藝精細(xì),采摘1芽1葉的初展芽葉為原料,采回后經(jīng)揀剔去雜,再經(jīng)殺青、揉捻、搓團(tuán)、炒干而制成,炒制要點(diǎn)是“手不離茶,茶不離鍋,炒中帶揉,連續(xù)操作,茸毛不落,卷曲成螺”。?
碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是:條索纖細(xì),卷曲成螺,茸毛披覆,銀綠隱翠,清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長(zhǎng)。?
品嘗碧螺春茶,在白瓷茶杯中放入3克茶葉,先用少許熱水浸潤(rùn)茶葉,待芽葉稍展開(kāi)后,續(xù)加熱水沖泡2—3分鐘,即可聞香、觀色、品評(píng)。碧綠纖細(xì)的芽葉沉浮于杯中,香氣撲鼻而來(lái),品飲過(guò)后,鮮爽怡人。
祁紅?
祁紅是祁門(mén)紅茶的簡(jiǎn)稱。產(chǎn)于安徽省祁門(mén)、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。茶葉的自然品質(zhì)以祁門(mén)的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。?
祁門(mén)一帶歷史上很早就盛產(chǎn)綠茶,從事茶業(yè)者人數(shù)眾多,唐咸通三年(862年),?司馬途《祁門(mén)縣新修閶江溪記》稱:?
祁門(mén)一帶“千里之內(nèi),業(yè)于茶者七八矣?!钪?,色黃而香”。祁門(mén)在清光緒以前并不生產(chǎn)紅茶。據(jù)傳,光緒元年(1875年),有個(gè)黟縣人叫余干臣,從福建罷官回籍經(jīng)商,因羨福建紅茶(閩紅)暢銷利厚,想就地試產(chǎn)紅茶,于是在至德縣(今東至縣)堯渡街設(shè)立紅茶莊,仿效閩紅制法,獲得成功。次年就到祁門(mén)縣的歷口、閃里設(shè)立分茶莊,始制祁紅成功。與此同時(shí),當(dāng)時(shí)祁門(mén)人胡元龍?jiān)谄铋T(mén)南鄉(xiāng)貴溪進(jìn)行“綠改紅”,設(shè)立“日順茶廠”試生產(chǎn)紅茶也獲成功。從此“祁紅”不斷擴(kuò)大生產(chǎn),形成了我國(guó)的重要紅茶產(chǎn)區(qū)。?
祁紅產(chǎn)區(qū),自然條件優(yōu)越,山地林木多,溫暖濕潤(rùn),土層深厚,雨量充沛,云霧多,很適宜于茶樹(shù)生長(zhǎng),加之當(dāng)?shù)夭铇?shù)的主體品種——櫧葉種內(nèi)含物豐富,酶活性高,很適合于工夫紅茶的制造。?
祁紅采制工藝精細(xì),采摘一芽二、三葉的芽葉作原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵,使芽葉由綠色變成紫銅紅色,香氣透發(fā),然后進(jìn)行文火烘焙至干。紅毛茶制成后,還須進(jìn)行精制,精制工序復(fù)雜花工夫,經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門(mén)、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)、拼和、裝箱而制成。?
高檔祁紅外形條索緊細(xì)苗秀,色澤烏潤(rùn),沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,有時(shí)帶有玫瑰花香。祁紅的這種特有的香味,被國(guó)外不少消費(fèi)者稱之為“祁門(mén)香”。?
祁紅在國(guó)際市場(chǎng)上被稱之為“高檔紅茶”,特別是在英國(guó)倫敦市場(chǎng)上,祁紅被列為茶中“英豪”,每當(dāng)祁紅新茶上市,人人爭(zhēng)相競(jìng)購(gòu),他們認(rèn)為“在中國(guó)的茶香里,發(fā)現(xiàn)了春天的芬芳”。?
祁紅茶宜于清飲,但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。祁紅在英國(guó)受到了皇家貴族的寵愛(ài),贊美祁紅是“群芳最”。。。。。。。。。。。。等等!
每種不同的茶類,有不同的沖泡方法。