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茶葉發(fā)霉味道(茶葉聞到有點(diǎn)霉味)

來(lái)源:skipperkeyproductions.com???時(shí)間:2022-12-04 08:28???點(diǎn)擊:198??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶葉聞到有點(diǎn)霉味

如果說(shuō)茶葉泡出來(lái)有股霉味,說(shuō)明這個(gè)茶葉本身時(shí)間長(zhǎng)了,是陳茶的味道,一般茶葉也有保質(zhì)期的,不是說(shuō)你保存的好,看起來(lái)茶葉沒(méi)有起霉點(diǎn),也問(wèn)不出霉味,但是茶葉存放時(shí)間長(zhǎng)了內(nèi)部已經(jīng)氧化了,所以泡開(kāi)后出現(xiàn)霉味,實(shí)際上是過(guò)期氧化了得陳茶氣味

2. 茶葉聞到有點(diǎn)霉味怎么回事

普洱茶,如果外觀上沒(méi)有發(fā)霉的跡象,但是能聞到發(fā)霉的味道,這也是正常的尤其是普洱熟茶,他屬于窩堆發(fā)酵的,全發(fā)酵的茶葉,這種茶葉從采摘一直到加工制作完成,可能要耗時(shí)兩三年的時(shí)間,并且在窩堆發(fā)酵的時(shí)候就要長(zhǎng)達(dá)數(shù)月之久制作成擠壓茶之后,這種發(fā)霉的味道也會(huì)一直殘留在茶餅當(dāng)中,需要經(jīng)過(guò)在茶倉(cāng)當(dāng)中放置一段時(shí)間,這種氣味才能夠漸漸消失,如果有發(fā)霉的味道,還想要喝這款茶的話,可以在前兩道甚至三道茶湯的時(shí)候不要去喝,進(jìn)行洗茶的動(dòng)作,把這股霉味洗掉就可以了。

3. 茶葉有股霉味

茶磚如果有霉味,只需要將茶磚放置在通風(fēng)的地方,背光的地方放置一段時(shí)間,待等到霉味自然散去因?yàn)椴璐u所選擇的茶一般都是全發(fā)酵的茶葉,這種茶葉從采摘到最后制作成茶磚,少澤一年以上的時(shí)間多,咋可能在兩三年以上的茶葉才會(huì)制作成茶磚的并且,茶磚的原材料是經(jīng)過(guò)渥堆,發(fā)酵等工藝加工制作的,自然會(huì)有一些倉(cāng)儲(chǔ)的味道或發(fā)霉的味道,畢竟要保證能夠發(fā)酵,一定要保證溫度和濕度,而這種發(fā)委的味道也是正常的,可能是茶葉制作完成之后并沒(méi)有進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)或倉(cāng)儲(chǔ)的條件不好所導(dǎo)致只需要將茶葉放到一旁,靜等到兩年以后再品嘗,讓時(shí)間和歲月將其這種霉味兒沖大。

4. 茶葉聞起來(lái)有霉味能喝不

不能喝

發(fā)霉的茶葉應(yīng)該立刻倒掉,絕不能入口。茶葉發(fā)霉,通常是由于空氣潮濕,茶葉沒(méi)有做好密封而導(dǎo)致的。茶葉上長(zhǎng)出白毛、綠毛,聞之味道刺鼻,帶有霉味。

所以,茶葉發(fā)霉了不能喝。這樣的茶已經(jīng)沒(méi)有飲用的價(jià)值了,腸胃不好的人喝了更是會(huì)出大問(wèn)題。發(fā)霉的茶葉可以廢物再利用,當(dāng)作花肥來(lái)使用。都說(shuō)新茶舊酒,龍井茶是綠茶,香氣清新宜人,自然也應(yīng)該選擇新茶來(lái)飲用。龍井茶茶葉細(xì)嫩,最好不要囤積太多。

5. 茶葉有發(fā)霉的味道

茶水也會(huì)發(fā)霉的。

一般夏季溫度較高,茶水不宜超過(guò)12小時(shí)。

茶葉在儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)那闆r下容易霉變。茶葉發(fā)霉一般表現(xiàn)為茶葉長(zhǎng)白毛,帶霉味,霉變嚴(yán)重的茶葉還會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊和長(zhǎng)綠毛的情況。不過(guò)霉變也是有區(qū)分的,比如碧螺春、毛峰、云霧茶等名貴品種的茶在茶葉上也有白毛現(xiàn)象,這并不是霉變的原因而是茶葉細(xì)嫩的表現(xiàn)。

6. 茶葉感覺(jué)有點(diǎn)霉味怎么處理

處理發(fā)霉的茶品,首先要明確霉菌的生存環(huán)境,以我們最常見(jiàn)的白地霉為例,最適宜生長(zhǎng)在溫度25-40攝氏度,濕度70-85的弱酸環(huán)境下,一旦脫離這個(gè)適宜環(huán)境,霉菌就會(huì)被抑制; 其中最關(guān)鍵的是濕度,我們可以先改變存茶環(huán)境的空氣濕度,將環(huán)境濕度降低,讓干茶中的水分抽離,抑制霉菌的繼續(xù)生長(zhǎng),對(duì)于少量存茶,可以使用專業(yè)或自制的干燥箱,利用活性炭或干燥劑除去多余的水份含量。

7. 茶葉聞到有點(diǎn)霉味怎么辦

如果你喝的普洱茶有一股霉味,那么不用質(zhì)疑,你喝的那款茶一定有問(wèn)題了!不建議你繼續(xù)喝了!

茶葉有霉味,有幾個(gè)方面的原因!

首先是要考慮是不是做倉(cāng)茶:就是有些茶商為了追求利潤(rùn),把新茶做舊成老茶!這個(gè)過(guò)程中會(huì)把茶葉放進(jìn)高溫、高濕且不通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)中,這個(gè)過(guò)程中茶葉大量吸收水分,而干燥又不徹底,所以留下霉味!

其次,個(gè)人存放的話可能放置不當(dāng),受潮了!如果沒(méi)有及時(shí)干燥,這也會(huì)留下一定的霉味。

第三,廣東、香港、臺(tái)灣那邊的倉(cāng)儲(chǔ)!廣東、香港、臺(tái)灣那邊降雨量大、雨季持續(xù)時(shí)間長(zhǎng),容易讓茶留下霉味!

至于能不能喝,如果是輕微的霉味且看不到霉斑的,如果不介意口味可以喝!如果有明顯的霉斑,還是不要喝了吧!

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@悟空問(wèn)答

8. 茶葉有點(diǎn)發(fā)霉

發(fā)霉的茶葉是不能再喝了,發(fā)霉的茶葉很容易引發(fā)肝癌。不要說(shuō)發(fā)霉,就是茶葉稍微變色了都最好不要飲用。 特別是綠茶。 不利于健康??梢宰龌ǚ驶蛘叻旁谀硞€(gè)地方夏天燃燒驅(qū)蚊,也可以放在測(cè)試?yán)锶紵?qū)異味。

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