1. 普洱茶在印度的分布
云南大葉茶是南亞熱帶和地處世界熱帶北緣的準(zhǔn)熱帶氣候型茶樹。樹形為喬木或小喬木,葉大而厚軟,芽頭粗壯而多茸毛,發(fā)芽早,產(chǎn)量高,茶多酚含量高最適合制傳統(tǒng)普洱茶和滇紅工夫茶。
所制普洱茶歷史上有“名重天下”之美譽(yù)。所制紅茶具有小葉種紅茶之香、印度紅茶之色和味的品質(zhì)特點。云南優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境哺育出云南大葉茶優(yōu)良的品質(zhì),也造成云南大葉茶抗寒性較差的缺點。
2. 印度茶葉主要分布在印度的什么部
印度的茶區(qū)分布在北部(包括東北部〉和南部,北部又分為阿薩姆茶區(qū)和西孟加拉茶區(qū):阿薩姆茶區(qū)是印度的主要茶區(qū),茶葉產(chǎn)量占全國茶葉總產(chǎn)量的50%。以上;西孟加拉茶區(qū)主要分布在杜爾斯附近,茶葉產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的20%左右。
南部茶區(qū)主要分布在馬德拉斯和喀拉拉(爪盤谷、交趾),氣候與北部相比,較為暖和,全年無霜,茶葉可終年采摘。
3. 普洱茶在印度的分布地區(qū)
云南省出口40多個國家和地區(qū)
出口量最大的國家和地區(qū)是中國香港、緬甸、泰國。
從云南省農(nóng)業(yè)廳茶葉處獲悉,隨著云茶知名度不斷提高,品牌影響不斷擴(kuò)大,以普洱茶為主的“云茶”產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東歐、西歐、北美以及韓國、日本、馬來西亞等40多個國家和地區(qū)。海關(guān)統(tǒng)計顯示,在去年實現(xiàn)出口茶葉7000多噸,貨值6000多萬美元的基礎(chǔ)上,今年一季度云茶出口澳大利亞、新西蘭、荷蘭、法國、德國、波蘭、俄羅斯、印度等國家,出口額達(dá)3438萬元,同比增長11.8%。
茶產(chǎn)業(yè)是云南省傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),為了推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,云南省政府從2005年至今,先后出臺了《加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》、《普洱茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》、《地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶》、《普洱茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》,確保茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全,推進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、集約化方向發(fā)展,為云南省擴(kuò)大茶葉出口奠定了基礎(chǔ)。目前,云南省茶葉出口僅次于浙江、安徽、江西、福建,成為中國第5大茶葉出口基地。
4. 印度主要產(chǎn)什么茶
印度的主要栽培品種有:
阿薩姆種(Assam jat) 它是印度和緬甸部分地區(qū)發(fā)現(xiàn)的喬木大葉種茶樹資源的總稱。1923年在印度阿薩姆首次發(fā)現(xiàn)大葉種茶樹, 1944年由麥司脫把它定名為 Thea assamica Mast, 以區(qū)別中國的中小葉種茶樹。從此之后就習(xí)慣地稱這類茶樹為阿薩姆種。
暗葉阿薩姆種 (Assam dark-leaf) 是印度栽培面積最多的茶樹地方種。茶樹的葉子柔軟、葉色暗綠, 葉面隆起、富光澤, 鋸齒尖利, 葉姿稍下垂, 葉背和嫩梢茸毛多。產(chǎn)量高, 制茶品質(zhì)較優(yōu)。適合在阿薩姆河谷地區(qū)種植。
馬尼坡種 (Manipuri jat) 是一個豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和抗寒力強(qiáng)的地方種, 栽培面積居第二位。原產(chǎn)于馬尼普爾山區(qū), 于1880年, 在卡恰爾建立了種子園向國內(nèi)外供應(yīng)馬尼普爾種茶子。
撣部種(Shan form) 也稱撣部類型。在茶樹分類上曾將之列為撣部變種(var.shan form)。它是暗葉阿薩姆、淡葉阿薩姆和馬爾普爾等三個地方品種的合稱。因為這些地方種皆分布在印度的那加到阿薩姆河谷撣族地區(qū)之故。印度的茶樹種子園中有70%為撣部種。
緬甸種(Burma) 原產(chǎn)于緬甸山地的地方種。茶樹的葉片大, 呈卵圓形, 葉色暗綠, 老葉常帶青色,葉面隆起, 富光澤, 葉姿稍上斜, 嫩梢茸毛少, 抗寒力較強(qiáng)。栽培面積居第三位。
印支種(India-China jat) 也稱柬埔寨類型或南部類型。國外文獻(xiàn)中還把它定為尖萼亞種。該種分布在柬埔寨、越南和緬甸。據(jù)國外考證, 認(rèn)為該種原系來自中國云南省的風(fēng)慶。茶樹為小喬木或喬木, 樹高6~8米, 主干明顯, 分枝勻稱, 直立性, 葉片中等大小, 呈橢圓形, 葉面平滑,葉柄基部有粉紅色斑點,到秋季時嫩葉呈銅黃色或品紅色。茶花的子房為3~4室, 有時為5室, 花柱3~5裂,茶果跟一般茶樹相似。印支種的抗性較強(qiáng),變異也較多。印度曾從該種中選育出5個無性系和1個實生品種以及一些三倍體茶樹。
貝特賈種(Betjan jat) 是暗葉阿薩姆種中的一個高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)實生品種, 也是東北印度的主要栽培品種之一。在斯里蘭卡、中非、東非和伊朗等國也有大面積栽培。托克萊茶葉研究所曾從該種中選育出TV2、4、5、8等無性系。中非茶葉研究基金會亦從該種中選育出SFS和PC兩個系列無性系。
拉杰加爾種(Rajghar jat) 是印度在 1880 ~1900年間首次育成的雜交種。曾被斯里蘭卡、中非和東非及伊朗等國引種栽培。因該品種茶樹的生長勢和形態(tài)特征上有較大變異故常作為育種材料。
TV18、19 是托克萊茶葉試驗站育成的兩個產(chǎn)量型無性系茶樹品種, 并于1970年開始推廣。TV18是印度推廣面積最多的無性系茶樹品種。它們都是從馬尼普爾種和那加(Naga)的“野生茶”及緬甸霍馬林Homalin地方種之間自由授粉的實生苗中篩選出來的。樹姿開張緊湊。TV18的葉片大小中等, TV19的較大,嫩梢茸毛較少。扦插發(fā)根力都很強(qiáng)(在90%), 較耐旱, 產(chǎn)量比淡葉阿薩姆高50%以上。紅茶品質(zhì)在平均水平以上,TV18帶有薄荷味。
TV20 是托克萊茶葉試驗站育成, 于1976年推廣的無性系品種之一。它是從淡葉阿薩姆雜交F1代回交后得到的實生苗中篩選出來的。樹姿開張。葉片較大, 葉色淡、嫩梢茸毛少,扦插發(fā)根力較強(qiáng) (在75~90%), 耐旱力也較強(qiáng), 發(fā)芽特別早(比一般提早3周左右)。產(chǎn)量與TV18接近。制茶品質(zhì)較好。
TV21 是托克萊茶葉試驗站育成的唯一品質(zhì)型無性系, 于1976年開始推廣。它是從馬爾普爾茶場采集的茶籽實生苗中篩選而成。樹姿稍開張。葉片大,葉姿水平,嫩梢茸毛一般,制紅茶的品質(zhì)優(yōu)良。唯耐寒力較弱。扦插發(fā)根力亦較差(在60~75%), 需加強(qiáng)培育管理。
TV22、23 是托克萊茶葉試驗站育成的兩個高產(chǎn)無性系茶樹品種, 在1976年開始推廣。它是從印度種茶子實生苗中篩選育成。樹姿開張。發(fā)芽早, 葉姿上斜, 嫩梢茸毛少。TV22的葉片大, 色綠。TV23的葉稍小,色淡。耐寒力都較強(qiáng)。扦插發(fā)根力較強(qiáng)(在75~90%)。產(chǎn)量比淡葉阿薩姆高50%以上,品質(zhì)在一般水平以上。
TV24 是托克萊茶樹試驗站育成, 于1979年推廣的標(biāo)準(zhǔn)型無性系茶樹品種。樹姿半開張。葉片大小中等, 葉姿上斜, 新梢大小中等, 茸毛一般。扦插發(fā)根力強(qiáng)(在75~90%)。產(chǎn)量比淡葉阿薩姆種增產(chǎn)20%左右。制紅茶的品質(zhì)優(yōu)。
TV25、26 是托克萊茶樹試驗站育成, 于1982年推廣的兩個產(chǎn)量型無性系茶樹品種。樹姿半開張,樹勢旺盛, 生長迅速葉片大小中等, 葉色深, 葉姿上斜。
Tukdah145(縮寫T145) 是1976年在大吉嶺推廣的品質(zhì)無性系品種之一。樹姿開張。葉片大小中等, 葉姿水平, 嫩梢大小中等, 茸毛少。扦插發(fā)根力和抗旱力強(qiáng)。采摘層較薄。對茶餅病的抗性中等, 易受螨類危害。產(chǎn)量一般水平, 品質(zhì)優(yōu)。據(jù)辛茶場無性系試驗場鑒定, 產(chǎn)量僅及對照種的91.77%,但總產(chǎn)值則增加25.47%。
Bannocklurn 157(縮寫B(tài)157) 是1970年在大吉嶺推廣的標(biāo)準(zhǔn)型無性系品種之一。葉片大小中等, 葉姿稍上斜, 嫩梢大小中等, 茸毛少。扦插發(fā)根力強(qiáng),種植后生長迅速, 抗旱力強(qiáng)。抗螨類,但不抗茶餅病。產(chǎn)量高, 品質(zhì)優(yōu)。據(jù)辛茶場的無性系試驗茶鑒定,比對照種增產(chǎn)10.95%, 總產(chǎn)值可提高26.76%。
Phoobsering312 ( 縮寫P312) 是1970年在大吉嶺推廣的標(biāo)準(zhǔn)型無性系品種之一。樹姿開張緊湊。葉型大小中等, 葉姿上斜, 嫩梢大小中等, 茸毛多。扦插發(fā)根力和抗旱力強(qiáng), 種植后生長一致。產(chǎn)量高, 品質(zhì)優(yōu)。據(jù)辛茶場的無性系試驗場鑒定,產(chǎn)量比對照增加18.16%, 其總產(chǎn)值提高13.95%。
Bannocklurn668(縮寫B(tài)668) 是1975年在大吉嶺推廣的品質(zhì)型無性系品種之一。樹姿寬大, 但不緊密。葉片大小中等, 葉姿稍上斜, 嫩稍大小中等,茸毛多, 扦插發(fā)根力和抗旱力強(qiáng), 種植后生長很好, 唯采摘層薄。易受螨類和茶餅病感染。產(chǎn)量低, 而品質(zhì)極優(yōu)。據(jù)辛茶場的無性系試驗場鑒定,產(chǎn)量雖僅及對照種的69.67%, 但總產(chǎn)值則可提高12.79%。
英文
5. 印度茶葉主要分布在印度的
茶葉總產(chǎn)量最大國家是印度。
他們占有茶葉生產(chǎn)的天時地利。 2001年茶葉產(chǎn)量85萬噸,產(chǎn)值30億美元,其中75%來自種植,25%來自茶葉加工。從事茶業(yè)和輔助就業(yè)人口240萬,茶葉出口創(chuàng)匯3.72億美元。與中國的3000萬茶農(nóng),茶葉產(chǎn)值12.09億美元,出口創(chuàng)匯3.42億美元相比,較為先進(jìn)。
6. 普洱茶在印度的分布情況
普洱主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊,河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南,西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江,廣西扶綏、昭平,福建南靖,廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。生于海拔1200~1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分布。稀有種。野茶樹(包括栽培型野茶樹)又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布。
普洱茶的著名的茶山和寨子:
景谷、易武、攸樂、布朗、班章、南糯、勐宋、景邁、班崴、千家寨、鎮(zhèn)沅、無量山、勐庫。
7. 印度是茶的原產(chǎn)地
祁門紅茶,著名紅茶精品,簡稱祁紅,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。
阿薩姆茶是出產(chǎn)于印度東北部的阿薩姆邦的紅茶. 大吉嶺紅茶是出產(chǎn)于印度孟加拉邦北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原。
錫蘭高地紅茶此茶出產(chǎn)于斯里蘭卡.
8. 印度茶產(chǎn)區(qū)
人文地理 印度經(jīng)濟(jì)以傳統(tǒng)耕種、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、現(xiàn)代工業(yè)以及其支撐產(chǎn)業(yè)為主。全國依然有四分之一的人口溫飽無法滿足。印度擁有較充沛的外幣儲備,印度貨幣匯率穩(wěn)定。 印度的軟件業(yè)居世界前列。形成了具有相當(dāng)規(guī)模,輕重工業(yè)都較發(fā)達(dá)的工業(yè)體系。核能、航天初具規(guī)模,信息產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。工業(yè)主要有化工,冶金,電力,石化,紡織,食品等。 近年來,印度紡織、食品、精密儀器、汽車、軟件制造、航空和空間等新興工業(yè)發(fā)展迅速。 工業(yè)高度集中在少數(shù)沿海大城市。僅孟買、加爾各答和阿默達(dá)巴德所在的三個邦,工業(yè)產(chǎn)值占全國70%以上。近年,工業(yè)過分集中的狀況已有所改善。目前,印度可分為五個比較重要的工業(yè)區(qū)域。 (1)以加爾各答為中心的工業(yè)區(qū)。這里是全國最早形成的工業(yè)區(qū),近幾十年略有衰退?,F(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值僅占全國的1/10。麻紡和機(jī)械是本區(qū)的兩大工業(yè)部門。
(2)以孟買—浦那為中心的工業(yè)區(qū)。工業(yè)產(chǎn)值占全國1/6,已顯著領(lǐng)先于其他工業(yè)區(qū)。棉紡工業(yè)長期居優(yōu)勢地位,占全國30%。此外,機(jī)械、化工、煉油等部門在國內(nèi)均有突出地位,已成為多部門的綜合性工業(yè)基地。 (3)以阿默達(dá)巴德為中心的工業(yè)區(qū)。周圍是印度主要棉花和油料產(chǎn)地。以傳統(tǒng)工業(yè)為主,棉紡織業(yè)和油脂工業(yè)在國內(nèi)居首位,水泥、化工兩部門地位突出。 (4)以馬德拉斯—班加羅爾為中心的工業(yè)區(qū)。這是發(fā)展最快的工業(yè)區(qū),規(guī)模已接近于加爾各答區(qū)。區(qū)內(nèi)集中了電力、飛機(jī)制造、造船、煉油等工業(yè)部門,以及航空、電子、電機(jī)等一系列新興工業(yè)部門。 班加羅爾是一座新興的科學(xué)城市,高科技及信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,有“科技之都”、“南亞硅谷”和“印度信息技術(shù)業(yè)的麥加”等美稱。 (5)以那格浦爾為中心的工業(yè)區(qū)。這是20世紀(jì)50年代發(fā)展起來的重工業(yè)區(qū),有印度的“魯爾區(qū)”之稱。它接近主要煤炭產(chǎn)地,煤和鋼鐵產(chǎn)量均占全國的3/4,電力、重型機(jī)械、化工、非金屬產(chǎn)品等地位也很突出,是內(nèi)地重要的重工業(yè)基地。 農(nóng)業(yè)作為印度最基本的經(jīng)濟(jì)部門,農(nóng)業(yè)人口仍然占總?cè)丝诘慕种?農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的三分之二強(qiáng),占全國出口總值的三分之一以上。農(nóng)村人口素質(zhì)不高,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)(包括農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)和農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù))相對落后。農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)相對落后。 耕地面積廣,地形平坦,土壤肥沃,氣候溫暖,是亞洲耕地面積最大的國家。氣候多樣,地形有差異,利于多種作物種植。 如果與其它發(fā)展中國家比較,特別是考慮到印度所具備的優(yōu)越自 然條件,則其農(nóng)業(yè)發(fā)展速度還是較慢的,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平也是較低的。 (1)生產(chǎn)技術(shù)落后。目前印度農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本上仍為手工勞動,挽牛是是主要動力。 (2)土地利用不合理,墾殖指數(shù)高而復(fù)種指數(shù)低。印度墾殖指數(shù)高達(dá)56.7%,超 過世界絕大多數(shù)國家,但因使用不合理,造成地力耗竭,大批耕地拋荒休閑。 以印度豐富的水熱資源論,農(nóng)作物基本上可常年生長,但迄今大部分耕地僅 為春種和秋種兩種,夏種比例低,總的復(fù)種指數(shù)較低。 (3)單產(chǎn)水平低。主 要作物中除茶葉外,其它全部低于世界平均單產(chǎn)水平,其中棉花僅為世界平 均單產(chǎn)的五分之二,玉米不足三分之一,牛的產(chǎn)奶量只有世界平均數(shù)的四分 之一。 印度農(nóng)作物種類很多,其中花生、棉花、甘蔗、芝麻、高粱、黃麻、 紅麻等的種植面積均居世界首位,茶、稻谷、油菜等居第二位,但大多因單 產(chǎn)不高,故其總產(chǎn)量在世界上的地位遠(yuǎn)不如種植面積那樣突出。 水稻:分布在降水較多的東北部及半島沿海地區(qū)(需要較多水分)。 小麥、甘蔗:恒河平原、印度西北部(耐旱能力強(qiáng),有灌溉水源)。 棉花:德干高原西北部地區(qū)(起伏緩,降水較少)。 黃麻:恒河三角洲,世界首位(地勢低平)。 茶葉:布拉馬普特拉河兩岸山坡(有排水良好的低山坡)。 人口次于中國,10.27億(2001年3月1日普查),本世紀(jì)中葉可能超過中國。印度迅速增長的人口將來肯定會成為其經(jīng)濟(jì)發(fā)展的障礙,人口是世界第二位。印度是個民族、宗教眾多、文化各異的國家,是世界上“保存最完好”的“人種、宗教、語言博物館”。有10個大民族和許多小民族,印度斯坦族占46.3%。印地語,英語同為官方語言,83%的居民信奉印度教,其次為伊斯蘭教,基督教,錫克教,佛教,耆那教等。 交通運(yùn)輸:鐵路是最大的國營部門,亦為主要運(yùn)輸手段,總長度居亞洲第一位,世界第四位。近年來,公路運(yùn)輸發(fā)展較快,已承擔(dān)了全國貨運(yùn)量的60%,為世界最大的公路網(wǎng)之一。 海運(yùn)能力居世界第18位。 孟買為全國最大港口,海運(yùn)的1/5和集裝箱運(yùn)輸?shù)?/2經(jīng)過這里;其他重要海港有加爾各答、馬德拉斯、科欽、果阿等。 空中運(yùn)輸?shù)暮骄€通達(dá)各大洲主要城市。全國有德里、孟買、加爾各答、馬德拉斯和特里凡特瑯五個國際機(jī)場。 新德里是印度首都,人口約1500萬,位于印度北部,東依亞穆納河,東北緊連德里舊城(沙賈漢納巴德),是全國的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心。 也是印度鐵路與航空交通中心。還是全國的旅游中心,名勝古跡很多,其中著名的有:圣雄甘地墓,印度門,紅堡,古特伯高塔等。 孟買頻臨阿拉伯海,是個天然良港,是印度第一大城市,全國工商、金融中心,西部鐵路、航空樞紐,面積603平方公里,人口1700萬。位于印度西部,瀕臨被稱為印度西部的門戶,也是印度海軍的重要基地,在印度的政治、經(jīng)濟(jì)、金融、軍事、文化各方面都占有重要地位。還是印電影制作業(yè)中心之一,被稱之為“電影城”的外景基地頗負(fù)盛名。 加爾各答的人口1086萬,位于恒河下游支流胡格利河畔,離孟加拉灣有礙138.4公里。印度第二大城市,是印度東部最大的港口和鐵路、航空樞紐,在印度的工商業(yè)、金融、文化等方面占有重要地位。號稱世界最大的黃麻加工中心。 欽奈(原名馬德拉斯)人口約536萬。它東頻孟加拉灣,是印度最大的人工港,海、空、鐵路和公路均很方便,被成為印度南部的門戶。又是南印度的旅游中心。 海德拉巴——面積298.5平方千米,人口約427萬。該市實際上是由海德拉巴和塞康拉巴德兩個城市組成。它位于德干高原,是印度南北交通要道和印度空軍高級飛行訓(xùn)練基地. 班加羅爾 位于印度南部,是印度第六大城市,人口520萬。城市規(guī)劃整齊,市內(nèi)公園眾多,風(fēng)景幽雅,有“花園城市”之稱。是一座新興的科學(xué)城市,高科技及信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,有“科技之都”、“南亞硅谷”和“印度信息技術(shù)業(yè)的麥加”等美稱。
9. 普洱茶在印度的分布圖
云南一圈圈茶葉是茶餅。有滇紅、花茶、普洱茶、綠茶、緊壓茶等。1、滇紅:主要生產(chǎn)于瀾滄江沿岸的思茅、西雙版納、德宏、紅河、臨滄、保山6個地方,其獨特的高品質(zhì)可與世界上最好的斯里蘭卡、肯尼亞、印度紅茶相媲美。
2、花茶:采花茶是采用了濃郁芬芳的鮮花與上等的滇綠窨制而成。