1. 普洱熟茶跟生茶哪個(gè)好
普洱的生普就是指普洱茶,(生茶),統(tǒng)稱只有兩種,生茶或熟茶,熟茶指紅茶。
2. 熟普洱茶和生普洱茶哪個(gè)好
生茶
生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放,未經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵處理為生茶。生茶茶性較烈,刺激新制或陳放不久的生茶有強(qiáng)烈的苦味,色味湯色較淺或黃綠生茶適合飲用長(zhǎng)久儲(chǔ)藏年復(fù)一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深香味越來(lái)越醇厚
熟茶
普洱茶在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和,稱謂熟茶熟普具有溫和的茶性茶水絲滑柔順,醇香濃郁,更適合日常飲用質(zhì)量上乘的熟普,熟普也是值得珍藏的,同樣熟普的香味也仍會(huì)隨著陳化的時(shí)間而變得越來(lái)越柔順,濃郁。
普洱茶特有的品質(zhì)和陳香是在陳方過(guò)程中后發(fā)酵形成的,一定時(shí)間后普洱生茶中的主要化學(xué)成分茶多酚氨基酸糖類(lèi)等各種物質(zhì)之間發(fā)生變化使得湯色香味趨向于理想化普洱的存放并不困難只要不受陽(yáng)光直射雨淋環(huán)境清潔衛(wèi)生干燥通風(fēng)無(wú)其他雜味異味。一,生普洱茶圖
總之生普洱味道苦澀,冬天不宜喝,因?yàn)閷?duì)腸子有刺激。熟普洱一年都可以喝,還能降血脂!
3. 普洱熟茶生茶哪個(gè)好喝
普洱生茶和熟茶的老工藝和新工藝不可一概而論。生茶的新老工藝區(qū)別在于炒青,熟茶新老工藝的區(qū)別主要在于發(fā)酵。
老工藝生茶前期草青味明顯,需要放置一段時(shí)間方能褪去。老工藝茶沖泡時(shí)內(nèi)質(zhì)浸出節(jié)奏適中,耐泡度高,存放價(jià)值高。
新工藝制作出來(lái)的茶葉,新茶香氣高,甜度好,苦澀輕,青味比較淡,但茶葉內(nèi)質(zhì)浸出快,耐泡度不佳,后期香氣消散快,不利于長(zhǎng)期存放。
在口感方面,老工藝熟普湯質(zhì)厚實(shí),入口茶韻濃郁,口感油潤(rùn)飽滿,滋味甜醇;新工藝熟普無(wú)雜味,湯質(zhì)濃稠綿柔,入口順滑,喉韻甜潤(rùn)。
至于新老工藝,哪一個(gè)更有存放價(jià)值要看發(fā)酵的程度。發(fā)酵不夠,茶葉沒(méi)有達(dá)到理想的轉(zhuǎn)化點(diǎn);發(fā)酵過(guò)熟,后期沒(méi)有物質(zhì)可以轉(zhuǎn)化,也就不存在“越陳越香”。
喜歡存茶的選老工藝普洱茶;喜好高香速飲的就選新工藝茶。
4. 普洱熟茶跟生茶哪個(gè)好一點(diǎn)
生茶更保值。
普洱生茶適宜收藏,而普洱熟茶適宜當(dāng)下飲用,因?yàn)槭觳铻槿l(fā)酵茶,且發(fā)酵充分,內(nèi)含物質(zhì)穩(wěn)定,后期轉(zhuǎn)化空間較小,口感、風(fēng)味已經(jīng)定型,不具備明顯的收藏價(jià)值;而普洱生茶物質(zhì)豐富,在不斷陳放的過(guò)程中,口感與滋味馥郁變化,且具有長(zhǎng)期存放的收藏價(jià)值,因此適宜收藏。
5. 普洱熟茶跟生茶哪個(gè)好一些
單從功效上來(lái)說(shuō),年輕人喝生茶比較好,但是有胃病的年輕人不能喝。; 1、普洱生茶、熟茶的適宜人群對(duì)于年輕的人群,適合性屬清涼的普洱生茶,有清熱解暑,止津止渴,促進(jìn)消化,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功效,而且還能提神,給年輕人充沛的精力。; 2、對(duì)于中老年人,溫和的普洱熟茶,絕對(duì)是首選。普洱發(fā)酵過(guò)程中有生茶不可能有的一些物質(zhì)存在的其他形式,可以防止人體血管的硬化。熟茶發(fā)酵之后,會(huì)產(chǎn)生一些生茶沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致了一些新的功效,比如說(shuō),養(yǎng)胃健齒,緩解衰老等。; 3、對(duì)于減肥人群,一般來(lái)說(shuō),普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作為減肥良茶,原因是它富含茶多酚、葉綠素、維生素等多種成分,組合起來(lái)可以有效的消除脂肪。對(duì)于這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分,生茶雖然有著極為豐富的含量,但是熟茶同樣含有。而熟茶通過(guò)發(fā)酵獲得的對(duì)減肥有效的有益菌群卻是生茶無(wú)法具有的。; 4、對(duì)于虛火體質(zhì)的人,普洱生茶有著最大化的效果。; 5、對(duì)于腸胃不好的人,普洱生茶必須忌喝,只有熟茶才能呵護(hù)腸胃;普洱茶的功效與作用:性溫;味苦、甘;歸心、肺、胃經(jīng)。;功效:清熱除煩、清利頭目、消食化積、通利小便;適用于熱病煩渴、風(fēng)熱頭痛、食積不消、小便淋澀等。;禁忌不宜空腹喝也不宜多喝,隔夜普洱茶忌飲。
6. 普洱熟茶跟生茶哪個(gè)好喝
普洱生茶好還是普洱熟茶好?這個(gè)就要看個(gè)人的口感、喜好,因?yàn)椴枋沁m口為珍。
如果從品飲的角度來(lái)講,普洱生茶口感層次更豐富,回甘生津,唇齒留香,讓不少茶友意猶未盡。而普洱熟茶的口感較醇厚溫潤(rùn),顯得比較單一。
如果從養(yǎng)生的角度來(lái)講,普洱熟茶比普洱生茶包容性更廣,它適合的人群更多。普洱生茶比較適合腸胃較好的茶友,如果腸胃功能偏弱,即便再喜歡普洱生茶也會(huì)敬而遠(yuǎn)之,實(shí)在是喝不了。而普洱熟茶不一樣,熟茶有養(yǎng)胃護(hù)胃的養(yǎng)生功效,不管你的腸胃有多虛弱,都可以來(lái)一杯,可以說(shuō),普洱熟茶是腸胃虛弱茶友的良藥。
如果從普洱茶的收藏價(jià)值來(lái)看,普洱生茶經(jīng)過(guò)十幾、二十年的后轉(zhuǎn)化,逐漸走上人生的巔峰。不少倉(cāng)儲(chǔ)好的優(yōu)質(zhì)普洱老茶,身價(jià)能翻個(gè)十幾倍而普洱熟茶放個(gè)幾年就達(dá)到品飲的巔峰,剩下的就是下坡路,即便倉(cāng)儲(chǔ)放得再好,身價(jià)也很難翻幾倍。
7. 普洱生茶和熟茶哪個(gè)好
生茶和熟茶的區(qū)別如下:
1、從色調(diào)上區(qū)別:普洱生茶一般是淺綠色,老的普洱生茶呈墨綠;普洱熟茶則是淡褐色,乃至是灰黑色,這主要是受渥堆發(fā)醇水平的影響,而且新生產(chǎn)的普洱熟茶還會(huì)繼續(xù)有點(diǎn)兒霧蒙蒙的覺(jué)得。
2、從湯色區(qū)別:普洱生茶所泡起來(lái)的湯色為全透明的淺綠色或橙黃色;普洱熟茶的湯色則為板栗色或淡褐色,乃至到類(lèi)似灰黑色,如發(fā)醇不充足則還會(huì)繼續(xù)有點(diǎn)兒淺黃色。
3、從味道上區(qū)別:普洱生茶聞著是荼葉自身的香味兒,普洱熟茶則是一種獨(dú)特的陳香氣,倘若濕倉(cāng)陳茶或渥堆發(fā)醇沒(méi)把握好的還會(huì)繼續(xù)有點(diǎn)兒異味。
4、從口味區(qū)別:生茶的味道和綠茶葉很類(lèi)似,有澀味;普洱熟茶的味道是甘滑順滑,綿甜可口,有顯著回甜。