1. 普洱用哪種紫砂壺沖泡好
朱泥壺和段泥的紫砂相對(duì)比的話，段泥的紫砂壺更適合泡熟的普洱茶。因?yàn)槎文嗟淖仙皦?，它的泥料?dāng)中含沙量，相對(duì)于朱泥來(lái)講是很高的，他的雙氣孔，透氣的性質(zhì)可以使得這把壺透氣性極佳沖泡熟普洱茶時(shí)，能夠更好的發(fā)揮出該茶葉的豐富的內(nèi)含物質(zhì)。
當(dāng)然，朱泥壺，它的泥料泥性較大，紗質(zhì)的顆粒感較輕，泡熟普洱茶也并非不好，只是朱泥與段泥兩者相比較的話，段泥的紫砂壺更具優(yōu)勢(shì)。
2. 普洱適合用什么壺泡
購(gòu)買適合泡普洱茶的紫砂壺 普洱茶本身的復(fù)雜性決定了本文所指的普洱茶是廣義的普洱茶，也就是包括已經(jīng)轉(zhuǎn)化的自然發(fā)酵多年的陳茶、新生產(chǎn)的生茶，還有經(jīng)渥堆發(fā)酵的熟茶。如何正確選擇適宜泡普洱茶的紫砂壺，筆者主要是談紫砂壺型、容積、泥料、燒法溫度以及壁厚等，藝術(shù)性暫時(shí)不在本文中討論。目前這個(gè)題目還沒(méi)有統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)，筆者主要是通過(guò)自己的體驗(yàn)來(lái)探討一下。希望能取到拋磚引玉的作用?！ ∠日?wù)剦氐娜莘e。一般在這個(gè)問(wèn)題上，大家的看法是比較一致的，泡普洱茶的紫砂壺容積一般要比泡烏龍茶的大些。因?yàn)樵颇洗笕~種茶本身葉片比較大，大一點(diǎn)的壺有利于葉片充分舒展開(kāi)、內(nèi)涵物質(zhì)的釋放，而烏龍茶講究小壺，逼出香氣。所以壺不能大。泡普洱一般宜選擇一吧0亳升～二00毫升左右的茶壺，當(dāng)然也可選擇更大一些的壺，視喝茶人數(shù)的中國(guó)而定?！ ∑浯?，談一下壺型。泡普洱茶宜選擇脖大、耳桶飽滿的壺型。出水一定要好，流以直流，劍流最好，口蓋一般不宜過(guò)小，過(guò)小不利于壺內(nèi)溫度散發(fā)，尤其是品飲新制作的生茶時(shí)，紫砂壺型中苦澀就會(huì)增加?？谏w過(guò)大也不好，象虛扁一類的壺型，飲用過(guò)程中口蓋過(guò)大，熱量散發(fā)太快，茶香就不能飲滿，常用的壺型推薦象景洲石飄，仿古，標(biāo)準(zhǔn)水平，巨輪珠等。方型壺由于是方流，出水一般都較慢，不推薦。還有象藥型等實(shí)用性都可能會(huì)差一些?！ ≡俅?，談一下壺泥料。這里有一個(gè)前提就是喝普洱茶的目的是為了試茶還是為了飲用。有時(shí)候我們喝普洱茶就是試一下茶質(zhì)的好壞來(lái)決定是否有繼續(xù)存放的價(jià)值。這時(shí)該用目數(shù)高的朱泥壺就好，基本上比較能如實(shí)地反映茶質(zhì)的好壞。正常飲用的話選擇朱泥段的泥料為宜，紫砂可以吸附一部分與普洱茶質(zhì)中不好的苦、澀、吸煙味，用紫泥壺來(lái)泡渥堆味會(huì)減少很多，老的入倉(cāng)茶也可以用紫砂來(lái)吸附一定的雜味?！ ∵€有就是燒結(jié)溫度與壺壁厚度的問(wèn)題。筆者認(rèn)為，如果是泡干倉(cāng)老茶，本身茶質(zhì)就可以，苦澀度也低，水甜，就不必選用燒結(jié)溫度低的壺，而宜選用燒結(jié)溫度高、壺壁薄的壺，這樣可以更好表現(xiàn)干倉(cāng)普洱好茶的香、醇、滑、厚來(lái)。吸附異味就不是太重要。熟茶來(lái)講，窯溫低、粗砂壺壁厚吸附堆味的能力最強(qiáng)，熟茶由于要迅速降低茶的溫度來(lái)減少清澀味、壺壁厚薄一點(diǎn)，燒結(jié)溫度低一下為好，宜選用紅泥本山綠泥、降坡泥一類泥料所制的壺。 以上只是筆者個(gè)人品飲云南普洱茶的一點(diǎn)心得，云南普洱茶是個(gè)神奇的茶，筆者對(duì)它的了解還很膚淺，談點(diǎn)心得給大家做參考，每個(gè)人可以根據(jù)自己的品位體驗(yàn)用心辯別，選用合適的紫砂壺來(lái)獲得最大的品飲樂(lè)趣，目的是為了把普洱茶最好的方面顯現(xiàn)出來(lái)。 一.紫砂壺的器形自己覺(jué)得好就行，當(dāng)然出水越好越好，大小在一50-二50CC我個(gè)人認(rèn)為較為實(shí)用些，泥料我也不懂，但論壇里很多帖都說(shuō)得很清楚，石昆牧老師也說(shuō)了： 二.新制生茶以蓋碗(顯香)或低密度高煅燒壺(軟水)沖泡?！ ∪?新制熟茶以低密度低煅燒壺去堆味、軟水?！ ∷?有倉(cāng)味茶品以低密度低煅燒壺去雜味?！ ?.無(wú)倉(cāng)味老陳茶則以高密度老壺沖泡?！ 楸阌诟魑粔赜寻锤髯耘蒿嬓枨筮x購(gòu)茶壺，在這里我大略總結(jié)以下兩點(diǎn)： 一.扁壺型，如仿鼓壺、虛扁壺等，身筒矮，不易儲(chǔ)溫；口大，與空氣的接觸面就大也易散熱，壺口大揭蓋還便于觀察綠茶在水中的形態(tài)美感。這種造型特別適合泡綠茶，使較嫩的綠茶不易泡老，可較好的展現(xiàn)出綠茶滋味清爽、鮮活的特點(diǎn)?！ 《?而類似于西施、匏尊、容天，蓮子，掇球等等，肚大，口小，不易散香；壺深，易于保溫。這種造型適合泡烏龍茶，鐵觀音，普洱等需要高溫發(fā)茶的茶葉。它容易表現(xiàn)出烏龍茶香氣濃郁、持久，滋味醇厚、甘甜的特點(diǎn)。泡普洱的亦是口感突出，陳香不絕；潮汕工夫茶講究壺的宜小不宜大，宜深不宜淺
3. 普洱用哪種紫砂壺沖泡好呢
紫泥紫砂壺泡普洱和紅茶比較好，容易養(yǎng)，也很漂亮。紫泥的石瓢壸比較適合發(fā)酵高的茶。鐵觀音也可泡。建議泡鐵觀音用薄胎的壺，因?yàn)?泡鐵觀音是10克左右，適用150ML的壺薄胎的壺，宜壺外加溫，壺內(nèi)受熱，出茶味道香。
公道杯用玻璃的比較合適，可清楚觀湯色。
品茗杯用于聞茶香，公道杯和杯子都可聞，就不定需要用。
4. 普洱茶用哪種紫砂壺泡最好
生普洱茶最適合用段泥紫砂壺沖泡，段泥透氣性很好，色淺，給人以清爽潔凈的感覺(jué)，所以適合生普、黃茶、綠茶和白茶之類茶湯較淺的茶葉。
此外，用紫泥和紅泥來(lái)喝生普也是可以的。壺型方面，生普茶葉的體積較大，要求保溫時(shí)間長(zhǎng)，因此需要用容量較大(200ml就好，250ml也行)、較高深窄長(zhǎng)的紫砂壺沖泡，如石瓢、西施壺。
5. 普洱茶為何適宜用紫砂壺沖泡
所謂的碧潭砂，是指湖玉女潭附近所開(kāi)采出來(lái)的礦料。
優(yōu)點(diǎn)：
1、吸收茶汁效果好。砂壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無(wú)異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會(huì)茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。
2、透氣性好。使用紫砂壺泡茶不易變味，所謂“盛暑越宿不餿”。久置不用，也不會(huì)有宿夜雜氣，只要用時(shí)先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，茶壺元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味。
缺點(diǎn)：
1、與蓋碗相比，紫砂壺不能真實(shí)的還原茶葉原本的味道，加上紫砂壺容易吸味，也不方便我們聞香，在清洗方面也不及蓋碗來(lái)的方便，因?yàn)樽仙皦氐膲刈燧^小，茶葉特別容易堵在壺嘴。
2、紫砂壺是不適合沖泡細(xì)嫩的綠茶和紅茶的，會(huì)很容易悶壞茶葉，所以一般都是用紫砂壺沖泡普洱茶或者烏龍茶較多。
6. 普洱用哪種紫砂壺沖泡好喝
1、茶壺 普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度。
選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想，以利于提高透氣性。
茶壺容積相對(duì)寬松，便于茶條舒張和滋味的浸出。
這與烏龍茶用壺"以小為貴"恰恰相反。二三人同飲普洱茶，一般用250毫升紫砂壺，人多時(shí)可用300-400毫升的茶壺沖泡。
剛買到的新壺要用茶水煮一煮，以去除"窯味"和土味，并經(jīng)使用一段時(shí)間（俗稱"養(yǎng)壺"）后再?zèng)_泡好茶，達(dá)到"壺熟茶香"的效果。
此外，用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡普洱茶。
2、燒水具現(xiàn)今常用"隨手泡"燒水，比較方便。如果沖泡一些比較好的普洱茶時(shí)，應(yīng)以銅壺或砂壺明火燒水，以保持泉水的活性和提高水溫。
3、茶杯 一般以白瓷或青瓷為宜，以便于觀賞普洱茶的迤儷湯色。茶杯應(yīng)大于功夫茶（烏龍茶）用杯，以厚壁大杯大口飲茶，這既適應(yīng)普洱茶醇厚香甜的特性，也比較貼近云南人粗曠的飲茶習(xí)俗。
4、公道壺 以質(zhì)地較好的透明玻璃具為首選。普洱茶以茶湯晶瑩亮麗、顏色多變而著稱。
人們常常把云南普洱茶的湯色比喻為"陳紅酒"、"琥珀"、"石榴紅"、"寶石紅"等等。
觀色已成為普洱茶藝中的一道獨(dú)特風(fēng)景。
普洱茶的茶湯色澤和質(zhì)地因茶葉的產(chǎn)地、制作工藝、用料、儲(chǔ)藏環(huán)境、陳化年限等不同而呈現(xiàn)出不同的變化。
觀湯既是審美也是評(píng)價(jià)茶質(zhì)好壞的重要環(huán)節(jié)。
5、剝茶起形狀像起子，以硬木或硬竹子制作，用于緊壓茶的解塊。
通過(guò)逐層撥茶，既能保持茶條的完整，減少碎末茶，又便于面茶與里茶的搭配，準(zhǔn)確反映緊壓茶的品質(zhì)。
備茶 對(duì)于普洱緊壓茶，茶性有里外之分，即便是一塊里外用料一致的緊壓茶，隨著存放時(shí)間的延續(xù)，表茶和里茶的茶性也有區(qū)別。
所以，在飲用之前，應(yīng)將緊壓茶解散，放入陶罐里讓其散散氣，同時(shí)讓面茶與里茶混合均勻。
對(duì)于密封較嚴(yán)的小包裝散茶，飲用之前也應(yīng)讓其透透氣。
經(jīng)過(guò)這樣處理后飲用，其品質(zhì)優(yōu)于現(xiàn)解塊現(xiàn)開(kāi)封現(xiàn)沖泡。
這有點(diǎn)類似于品紅酒，一般應(yīng)避免現(xiàn)開(kāi)現(xiàn)飲，開(kāi)瓶后放一段時(shí)間后再飲，以"擊活"酒性。
7. 普洱用哪種紫砂壺沖泡好一點(diǎn)
泡生茶，選用煅燒溫度適中的本山綠、段泥比較合適。保持香氣，透氣性好。
泡老茶，選用質(zhì)地細(xì)膩，研磨充分的高溫煅燒泥料比較合適。因?yàn)槔喜栊枰掷m(xù)的高溫來(lái)喚醒茶質(zhì)，推薦優(yōu)質(zhì)的底槽清或者朱泥。
紫砂壺：
由于普洱熟茶適宜用高溫來(lái)喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺的透氣性好且保溫性好，故選用紫砂壺沖泡為最佳。
8. 泡普洱用什么紫砂壺
泡普洱用宜興紫砂壺是最好的。
紫砂壺的良好透氣性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想，以利于提高透氣性。
普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用，有利于提高普洱茶的醇度，提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調(diào)砂和紫泥調(diào)砂為理想，以利于提高透氣性。
茶壺容積相對(duì)寬松，便于茶條舒張和滋味的浸出。這與烏龍茶用壺"以小為貴"恰恰相反。二三人同飲普洱茶，一般用250毫升紫砂壺，人多時(shí)可用300-400毫升的茶壺沖泡。
剛買到的新壺要用茶水煮一煮，以去除"窯味"和土味，并經(jīng)使用一段時(shí)間(俗稱"養(yǎng)壺")后再?zèng)_泡好茶，達(dá)到"壺熟茶香"的效果。此外，用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡普洱茶。
9. 什么紫砂壺適合泡普洱
180亳升～200毫升左右的方型紫砂壺。如果是泡干倉(cāng)老茶，本身茶質(zhì)就很好，苦澀度也低，水甜，就不必選用燒結(jié)溫度低的壺，而宜選用燒結(jié)溫度高、壺壁薄的壺，這樣可以更好表現(xiàn)干倉(cāng)普洱好茶的香、醇、滑、厚來(lái)。吸附異味就不是太重要，方型茶壺就顯得更為方便。
10. 普洱熟茶用什么器型的紫砂壺沖泡最好
就段泥本身性質(zhì)而言，其適茶性非常廣，紅茶、綠茶、普洱都可以，沒(méi)有特定說(shuō)段泥只能泡某一種茶葉。更多時(shí)候，是受紫砂壺器型、泡茶方法影響，比如你拿段泥的思婷壺去泡綠茶，而且還長(zhǎng)時(shí)間悶泡，這肯定是不行的！而不是說(shuō)，段泥本身不適合泡綠茶，這里我們得系統(tǒng)地去看待。
看到這，有壺友要說(shuō)了，那種淺顏色的段泥壺，我用來(lái)泡普洱、泡紅茶，會(huì)不會(huì)吐黑或者養(yǎng)花掉呢？對(duì)待這個(gè)問(wèn)題，我們還是要輕松些、理智些。
比如說(shuō)“吐黑”的問(wèn)題，“吐黑”是指紫砂壺沒(méi)有燒到吃溫，泥料尚未燒結(jié)，以致胎質(zhì)過(guò)于疏松；當(dāng)泡茶時(shí)，茶湯就會(huì)侵入氣孔而無(wú)法洗去，這種殘留下來(lái)的茶漬，星星點(diǎn)點(diǎn)連成塊狀，就是我們所說(shuō)的“吐黑”。追根溯源，只要我們的段泥紫砂壺已經(jīng)燒到吃溫，那么就不會(huì)輕易出現(xiàn)吐黑情況。
至于“養(yǎng)花”的問(wèn)題，更多時(shí)候是壺友錯(cuò)誤的用壺習(xí)慣所致，比如堆茶山、堆茶漬、不洗壺等等，把茶垢當(dāng)個(gè)寶，結(jié)果把壺給養(yǎng)花了。所以，在這種習(xí)慣之下，無(wú)論什么泥料最終都會(huì)被“養(yǎng)花”，不能單獨(dú)讓段泥紫砂壺來(lái)背這個(gè)鍋！
綜上，段泥紫砂壺泡茶都可以，放心使用即可，沒(méi)有什么膈應(yīng)人的地方，也不必扯其他幺蛾子，事實(shí)就是如此。
