一、曰本茶道的歷史有哪些
茶初次傳到曰本是在奈良時(shí)代，由遣唐使們帶回來(lái)的。然而茶道從“唐風(fēng)茶禮”變?yōu)椤百溜L(fēng)茶湯”，即形成具有和風(fēng)的茶道，卻是數(shù)個(gè)世紀(jì)后的室町時(shí)代的事了。
十五世紀(jì)末，曾為足利義政茶人的村田珠光，吸收禪院茶禮，以樸素、淡泊為尚，屏棄一味崇尚中國(guó)茶器、追求豪奢的作法，創(chuàng)立了具有禪理的茶道。經(jīng)武野紹鷗等人的完善，最后由千利休集大成，確立了曰本的正宗茶道。從此，飲茶由單純的趣味性、娛樂(lè)性發(fā)展成表現(xiàn)曰本人審美情趣和道德觀念的文化藝術(shù)活動(dòng)。這一流派自十六世紀(jì)后，演化為“里千家”、“表千家”和“武者小路千家”三派，一直流傳至今。
二、宋元時(shí)期中國(guó)茶文化的影響
??宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)，有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮庭中設(shè)立茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級(jí)。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段，還賜給國(guó)外使節(jié)。
??至于下層社會(huì)，茶文化更是生機(jī)活潑，有人遷徙，鄰里要“獻(xiàn)茶”、有客來(lái)，要敬“元寶茶”，定婚時(shí)要“下茶”，結(jié)婚時(shí)要“定茶”，同房時(shí)要“合茶”。民間斗茶風(fēng)起，帶來(lái)了采制烹點(diǎn)的一系列變化。
自元代以后，茶文化進(jìn)入了曲折發(fā)展期。
??宋人拓展了茶文化的社會(huì)層面和文化形式，茶事十分興旺，但茶藝走向繁復(fù)、瑣碎、奢侈，失去了唐代茶文化深刻的思想內(nèi)涵，過(guò)于精細(xì)的茶藝淹沒(méi)了茶文化的精神，失去了其高潔深邃的本質(zhì)。在朝廷、貴族、文人那里，喝茶成了“喝禮兒”、“喝氣派”、“玩茶”。
元代，一方面，北方少數(shù)民族雖喜歡茶，但主要是出于生活、生理上的需要，從文化上卻對(duì)品茶煮茗之事舉趣不大；另一方面，漢族文化人面對(duì)故國(guó)破碎，異族壓迫，也無(wú)心再以茶事表現(xiàn)自己的風(fēng)流倜儻，而希望通過(guò)飲茶表現(xiàn)自己的情操，磨礪自己的意志。
??這兩股不同的思想潮流，在茶文化中契合后，促進(jìn)了茶藝向簡(jiǎn)約、返璞歸真方向發(fā)展。明代中葉以前，漢人有感于前代民族舉亡，本趄一開國(guó)便國(guó)事艱難，于是仍懷礪節(jié)之志。茶文化仍承元代勢(shì)，表現(xiàn)為茶藝簡(jiǎn)約化，茶文化精糖果與自然契合，以茶表現(xiàn)自己的苦節(jié)。
三、鄂南茶文化最早可追溯到哪個(gè)時(shí)期？
??咸寧市上古為楚地，秦屬南郡，漢屬江夏郡，三國(guó)為東吳武昌郡，唐為鄂州而轄五縣：江夏(今咸安在內(nèi))、永興(今通山在內(nèi))、武昌、蒲圻(今赤壁、嘉魚在內(nèi))唐年(今崇陽(yáng)、通城在內(nèi))。唐以后或分屬武昌郡和興國(guó)軍或統(tǒng)屬武昌路、武昌府，因此咸寧市古籍稱“鄂州茶”、“武昌茶”和“興國(guó)茶”都主要指今咸寧六縣市區(qū)的茶。
??因我市古為鄂州，今在鄂省(湖北省)南部，故簡(jiǎn)稱“鄂南”。
鄂南茶事甚古，晉代便有“入武昌山采茗”的記載，其時(shí)鄂南屬武昌郡，唯九宮山是大山，“武昌山”當(dāng)指九宮山一帶。唐陸羽《茶經(jīng)。茶之出》有江南茶“出鄂州”之語(yǔ)，今鄂南是唐鄂州主體，也應(yīng)是當(dāng)時(shí)主要產(chǎn)茶區(qū)，其時(shí)唐年(今崇陽(yáng)、通城)和蒲圻兩縣大黑茶甚著名。
??宋代鄂南茶事全盛，興國(guó)軍以產(chǎn)片茶出名，蘇東坡來(lái)游并品茶留詩(shī)，。已有“進(jìn)寶、雙勝、風(fēng)髓、桃花絕品”等名茶聞世；崇陽(yáng)(包括通城)以龍泉山的“龍泉茶’’(后稱小港毛尖)為主的白毛尖質(zhì)高價(jià)好量大，已達(dá)“民以茶為業(yè)”的盛況?！端螘?huì)要．食貨志》記：“高宗紹興三十二年(1152)，興國(guó)軍之永興(今陽(yáng)新)、通山936，555斤，………鄂州之蒲圻、江夏、通城、武昌、嘉魚、咸寧、崇陽(yáng)177，710斤12兩”。
??可見鄂南在宋代已形成以興國(guó)軍和崇陽(yáng)為主導(dǎo)的產(chǎn)茶大區(qū)，茶質(zhì)、數(shù)量和效益都是很高的，此為鄂南茶第一盛期。元、明兩朝，因茶馬官市剝削過(guò)重及受崇陽(yáng)宋代縣令張?jiān)仭鞍尾柚采！钡挠绊?，興國(guó)、崇陽(yáng)荼事漸衰，重心轉(zhuǎn)入蒲圻羊樓洞，改片茶(蒸青團(tuán)餅茶)為“帽合茶”，初步占領(lǐng)邊蒙市場(chǎng)，羊樓洞開始成為湖北著名的茶葉市場(chǎng)。
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清康熙三十六年(1697)廢茶馬市，鄂南茶大發(fā)展，乾隆年問(wèn)，僅羊樓洞一地便年產(chǎn)帽合茶80萬(wàn)斤。晉商攜巨資入鄂南，首先在羊樓洞開“三玉川、巨盛川”兩茶莊，后茶莊速增，遍及鄂南各地，老青磚茶成了鄂南主產(chǎn)，統(tǒng)占了邊蒙市場(chǎng)。
道光四年(1824)，廣州茶商均大福始至通山楊芳林購(gòu)紅茶運(yùn)至廣州銷英國(guó)，楊芳林“瑤山紅茶”漸漸聲滿倫敦。
??從此鄂南紅茶大盛，形成楊芳林、柏墩、龍港、羊樓洞、大沙坪五大茶鎮(zhèn)，百多家茶莊生產(chǎn)紅茶外銷英、俄等國(guó)，楊芳林盛時(shí)年產(chǎn)紅茶23，000箱，羊樓洞最盛時(shí)年產(chǎn)紅茶lO萬(wàn)箱，紅茶莊達(dá)50余家。
19世紀(jì)末，英國(guó)轉(zhuǎn)向其殖民地印度和錫蘭購(gòu)茶，華茶受排斥，鄂南紅茶突然衰落，轉(zhuǎn)為由俄商和晉商大量投資的老青磚茶生產(chǎn)(也收制小部分紅茶)，其時(shí)俄國(guó)一年從湖北進(jìn)口90余萬(wàn)擔(dān)茶葉，主要是在鄂南，至使羊樓洞茶莊盛而不衰，其余鄂南四大茶鎮(zhèn)也茶事興隆。
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鄂南茶經(jīng)清末民初百年極盛之后，于抗戰(zhàn)時(shí)徹底衰落，茶莊倒閉、茶鎮(zhèn)破敗、茶園荒蕪，在宋代便“民以茶為業(yè)，，的鄂南到1949年僅有茶園3．58萬(wàn)畝，產(chǎn)茶僅2．4萬(wàn)擔(dān)，不到前鼎盛期的l％了。
解放后四十多年，鄂南茶事逐漸恢復(fù)，先是以趙李橋磚茶廠為調(diào)控中心，以邊銷老青磚茶為主產(chǎn)，逐年增長(zhǎng)，到1977年，產(chǎn)量回升到18萬(wàn)擔(dān)。
??這前后開始細(xì)茶生產(chǎn)，逐步研制出“鄂南劍春”等一批名優(yōu)綠茶和花茶，形成以國(guó)營(yíng)羊樓洞茶場(chǎng)為龍頭的一大批細(xì)茶生產(chǎn)經(jīng)銷場(chǎng)(廠)，技術(shù)、設(shè)備、工藝、科研、管理均有很大的發(fā)展，到1988年，全市有生產(chǎn)、加工場(chǎng)(廠)1500多家，總產(chǎn)值由1949年的54萬(wàn)元上升到3，000萬(wàn)元。
??之后的幾年，隨著改革開放的深入，鄂南茶人著手大力開發(fā)茶葉經(jīng)濟(jì)，一批名優(yōu)茶日益轉(zhuǎn)精，在國(guó)內(nèi)國(guó)際都具有一定知名度，整體性的宏觀開發(fā)規(guī)劃在醞釀、成熟著，大幅度開辟新茶園、徹底改造老茶園、全方位發(fā)展老青茶、紅茶和名優(yōu)特新綠茶和花茶的勢(shì)頭已經(jīng)形成，鄂南茶葉超越古代鼎盛期的時(shí)機(jī)已經(jīng)到來(lái)，茶葉經(jīng)濟(jì)已重新成為整個(gè)鄂南經(jīng)濟(jì)的重要支柱。
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可以追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。如果解決了你的問(wèn)題，請(qǐng)點(diǎn)好評(píng)，謝謝
